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MARKETING PARA RESTAURANTES POR: Liliana Carrillo Estratega de Marketing

  • 1. Serie de Conferencias Mayo 29 – Junio 5 y Junio 19
  • 2. De acuerdo a NYC & Company, New York's tourism board. Hay cerca de 18,696 restaurantes in New York City (5 condados) 20% son Restaurantes Latinos ESTADISTICA
  • 3. Un Restaurante Es: • Un lugar donde se debe viene a pasar momentos; Alegres, divertidos, memorables, inolvidables, especiales. • Un lugar que • Reúne Gente • Que da Servicio Todos los elementos deben estar previstos para que cada Cliente, visitante, comensal, viva en un tiempo de calidad.
  • 4. o Le gusta la gente • Le gusta atender a publico • Tiene nociones administrativas • saber organizar procesos • • Sabe trabajar con stress • Es Responsable • Sabe Manejar Personal • Es sociable • La gusta la cocina Es Un Restaurante Un Negocio Para Usted?
  • 5. • Son buenos para la realizar múltiples tareas. • Como propietario usted DEBE ser capaz de contestar el teléfono, atender a los clientes, arreglar un equipo que se ha dañado (o saber a quién llamar para arreglarlo) • Pagar a los proveedores. Y eso es sólo en una mañana! Es Un Restaurante Un Negocio Para Usted?
  • 6. • El propietario de un restaurante bueno sabe cómo manejar el estrés del trabajo y no deja que este lo consuma. Es Un Restaurante Un Negocio Para Usted?
  • 7. 5mitos de ser dueño de un Lea esto antes de abrir su propio restaurante 1. Voy a ser RICO! 2. Tener mas tiempo para MI 3. Atender los AMIGOS 4. Le gusta la COCINA 5. Voy volverme FAMOSO
  • 8.
  • 9.
  • 11. Selección de una ubicación para su restaurante POBLACION
  • 12. Selección de una ubicación para su restaurante PARQUEADERO
  • 13. Selección de una ubicación para su restaurante VISIBILIDAD
  • 14. Selección de una ubicación para su restaurante ACCESIBILIDAD
  • 15. Selección de una ubicación para su restaurante COMPETENCIA
  • 16. Elegir un nombre de restaurante • • Elegir un nombre de restaurante es tan importante como decidir qué tipo de comida que va a servir. • Un nombre de un buen restaurante debe ser facil de recordar y de deletrear. • Puede reflejar el tema de su restaurante, su ubicación o simplemente ser un juego de palabras. • Lo mas importante a considerar al elegir un nombre del restaurante es: • La impresión y la recordación que dejará a los clientes.
  • 17. • La ubicación - Historia - Hechos Memorables - Nacionalidad - Nombres de Personas o Hijos . • Evite copiar nombre de otros restaurantes Elegir un nombre de restaurante
  • 18. Características • 1. Fácil recordación • 2. Corto • 3. Que atraiga o identifique a su Mercado Objetivo • Jóvenes – Niños – Esposos – Familia – Parejas Solteras – Adultos Mayores etc. • 4. Que Marque una tendencia • 5. Que este involucrado con todo el concepto de su negocio. • 6. Que no sea genérico
  • 19. www.businessponline.com www.restauranteslatinosnyc.com RECURSOS: Facebook – restauranteslatinos - twitter/ restaurantensnyc Si desea participar en alguno de estos seminarios comuniquese a contact@bponyc.com