A nutricionista Livia da Cruz Esperança introduz o conceito da pirâmide dos alimentos, que classifica os grupos de alimentos de acordo com a frequência recomendada de consumo, com cereais, legumes e frutas na base da pirâmide, e alimentos como doces e gorduras apenas ocasionalmente no topo.
5. E QUEM JÁ OUVIU FALAR DA PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS??
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Editor's Notes
Essa é a pirâmide dos alimentos, a pirâmide nos diz o que nós temos que comer todos os dias e o que eu preciso comer mais ou menos, por exemplo: os alimentos que estão na parte de baixo da pirâmide tem que ser consumidos em maior quantidade que os alimentos que estão na parte mais alta. Vamos comparar a pirâmide dos alimentos com a pirâmide humana.
Para ficar mais fácil, vamos pensar na pirâmide sem os alimentos. Eu quero que vocês entendam primeiro a pirâmide para depois nós encaixarmos os alimentos nela, certo??
Vocês conseguem ver qual parte da pirâmide equivale a qual? (comparar as bases até o topo) Agora eu quero saber, qual parte vocês acham que é a mais importante? A de baixo, a do meio ou a de cima? (apontar todas as partes). O que acontece se eu tirar uma pessoa da parte de baixo? E da segunda fileira e da terceira e da ultima (um de cada vez)? Assim é o nosso corpo, para que ele possa funcionar é necessário comer os alimentos de todos os andares. Vamos ver cada andar agora e quais alimentos estão neles.
Vamos falar do grupo da base, nesse grupo estão os alimentos que dão energia, são os energéticos. Um carro não precisa de alcool ou gasolina para andar?? Para que a gente precisa de energia? Então nós precisamos de energia para brincar, estudar, comer, o que mais? Agora nós vamos aprender quais alimentos eu preciso comer para ter energia… O principal nutriente desse grupo é o Carboidrato.
Vamos falar agora do grupo do segundo andar, nesse grupo estão os alimentos que regulam as funções do nosso corpo, esse andar tá divido em 2 grupos os das frutas e o das verduras e legumes. Para uqe vocês acham que a gente tem que comer frutas, verduras e legumes? Eles regulam o crescimento (em altura, dos ossos). Sem eles não tem crescimento. Os principais nutrientes desse andar da piramide são as vitaminas e os minerais.
Vamos falar agora do grupo do terceiro andar, nesse grupo estão os alimentos que ajudam no nosso crescimento, a casa não precisa de tijolos para ser construida?? Então a gente precisa aumentar de tamanho, aumentar o tamanho dos osso, o que mais cresce no nosso corpo? Cabelo, unha, quando a gente faz um corte? Não cicatriza? Então, são nossos pequenos tijolinhos!! O principal nutriente desse grupo é a proteina.
Vamos falar agora do grupo do segundo andar, nesse grupo estão os alimentos que regulam as funções do nosso corpo, quais funções vocês acham? Crescimento (em altura, do cabelo), VER MAIS COISAS PRA FALAR
