1. Anglet, le 4 Octobre 2012
COMMUNIQUE DE PRESSE
Toutes nos actualités sont sur www.anglet.fr demandez votre code d’accès à l’espace Presse
SEMAINE DU GOUT A ANGLET DU 15 AU 20
OCTOBRE
Au programme de la Semaine du Goût à Anglet
show culinaire avec le Chef Christophe Leborgne à
Izadia.
Accès libre sur réservation au 05 59 57 17 48.
Toute la semaine, show culinaire avec Christophe Leborgne
Pendant toute la Semaine du Goût, du 15 au 20 octobre, le service
Environnement et Développement Durable de la Ville d’Anglet
organise, à Izadia, des mini conférences gastronomiques.
Ouverts à tous publics, petits et grands, ces rendez‐ du goût sont
l’occasion d’échanger sur ses habitudes alimentaires, de déguster la
cuisine du futur et de découvrir les saveurs, les odeurs des produits de
saison… le temps d’un « show culinaire » animé par le Chef
Christophe Leborgne.
Christophe Leborgne est cuisinier. Après 27 ans dans la restauration haut de gamme en
France et à travers le monde ‐ il a été commis de cuisine à La Tour d’Argent à Paris, chef de
Partie à l’hôtel Intercontinental au Luxembourg, puis à l’hôtel Ritz‐Carlton de Montréal ‐
Christophe Leborgne a retrouvé le pays basque en tant que chef de cuisine notamment au
Grand Hôtel de St Jean de Luz et au Grand Hôtel de Bayonne.
Auteur de conférences sur l’histoire de la cuisine française et du livre « Mes recettes et
Astuces » (paru en 2005), il a aussi animé des cours de cuisine à Anglet, Biarritz, Bayonne et
Bidart pendant 4 ans. Consultant cuisine pour « France Bleu Pays Basque » pendant 8 ans,
Philippe a également crée un site vidéo de cuisine « EASYCUISINE.TV ».
Tous les jours de 15h à 16h à Izadia.
Accès libre sur réservation au 05‐59‐57‐17‐48 / contact@izadia.fr
Contact Presse
Florence JULLIEN‐BARON Direction de la Communication
05 59 58 72 78 ‐ 06 68 92 47 43 / f.jullien‐baron@ anglet.fr