2. ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Η Τουρκία βρίσκεται στη νοτιοδυτική
Ασία με ένα μικρό τμήμα της
επικράτειάς της στη νοτιοανατολική
Ευρώπη.
3. Η χερσόνησος της Ανατολίας που συγκροτεί το
βασικό τμήμα της χώρας έχει σχήμα περίπου
ορθογώνιου παραλληλόγραμμου, του οποίου το
εσωτερικό μέρος είναι ένα οροπέδιο, με ύψος 1.000
μέτρων. Περιβάλλεται από οροσειρές.
4. ΚΛΙΜΑ-ΕΔΑΦΟΣ
Το ηπειρωτικό κλίμα με θερμά καλοκαίρια,
ψυχρούς χειμώνες και μεγάλη διαφορά
θερμοκρασίας ανάμεσα στο καλοκαίρι και στο
χειμώνα και ανάμεσα στις ώρες της ίδιας ημέρας,
είναι το κλίμα της Τουρκίας.
Γενικά οι βροχές στο εσωτερικό της χώρας είναι
λίγες και το έδαφος σκεπάζεται από χαμηλά
χορτάρια και είναι κατάλληλο μόνο για
κτηνοτροφία.
5. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ
Ο τούρκικος
αυθεντικός «baklava»
είναι ικανός να
κολάσει και τον πιο
λιτοδίαιτο. Αυτά τα
μικρά γλυκίσματα, που
έχουν τόσα πολλά
στρώματα,
φτιάχνονται από
υπέρλεπτα φύλλα
αλευροζύμης γεμάτα
με τριμμένα καρύδια
και σιρόπι ή μέλι.
