Proteinas

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Proteinas

  1. 1. METABOLISMO EN LAS PROTEINAS<br />PRESENTADO POR:<br />AURA JULIO TORRES<br />PROGRAMA DE ENFERMERIA<br />FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD<br />UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA <br />
  2. 2. EL METABOLISMO<br />Es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. <br />Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.<br />
  3. 3. El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo.<br /> Las reaccionescatabólicas liberan energía al descomponer en formas mas simples moléculas complejas; las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleídos. <br />
  4. 4. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.<br />www.efdeportes.com/efd113/bioener04.gif<br />
  5. 5. PROTEINAS<br />Constituyen una de las principales macromoléculas (compuestos orgánicos) que representan, por lo menos, el 50% del peso en seco en la mayoría de los seres vivos. Además intervienen en el crecimiento y mantenimiento celular.<br />Existen muchos tipos de proteína, pero están constituidas básicamente por cuatro elementos: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N).<br />
  6. 6. Existen 4 niveles de organización de las proteínas que son:<br /> www.timeforfit.com/.../estructura_proteinas.jpg <br />
  7. 7. METABOLISMO EN LAS PROTEINAS<br />En la dieta diaria Las proteínas complejas se absorben en el aparato digestivo y se descomponen en aminoácidos. Estos aminoácidos pueden experimentar nuevas alteraciones químicas que los transforman en compuestos de secreción interna, como hormonas y enzimas digestivas. Los aminoácidos al llegar al intestino delgado son absorbidos donde tienen diferentes alternativas metabólicas.<br />
  8. 8. Los destinos de los aminoácidos absorbidos en el intestino son:<br /><ul><li>Utilización (sin modificación) en síntesis de nuevas proteínas especificas.
  9. 9. Transformación en compuestos no proteicos de importancia fisiológica.
  10. 10. Degradación con fines energéticos.</li></li></ul><li>GRACIAS!!!!<br />

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