Este documento discute como as estufas podem ser usadas para controlar fatores ambientais como luz, temperatura e umidade e proporcionar às plantas condições ótimas para crescimento. Ele fornece recomendações sobre como regular esses fatores para evitar problemas como estiolamento, baixa qualidade e produtividade reduzida. O documento também enfatiza a importância de conhecer as necessidades específicas de cada cultura.

1. As ESTUFAS têm por finalidade conseguir
alterar elementos meteorológicos, que interessa
melhorar, de forma a proporcionar às plantas
condições óptimas para o seu desenvolvimento.
Normalmente o agricultor não dá a devida
atenção à regulação do clima no interior da
estufa, o que tem como consequência a
diminuição da produção e qualidade, assim
como o aumento de aplicação de produtos
fitossanitários.
LUZ
É um dos principais aspectos a ter em
consideração quando trabalhamos em estufas
pois alteramos a relação Luz / Temperatura que
se verifica ao Ar Livre.
Quando em excesso, não tem normalmente
consequências negativas para as culturas
hortícolas em estufa.
Quando em falta provoca:
Estiolamento (crescimento anormal das plantas
em altura)
• Má qualidade dos frutos
• Diminuição da precocidade
A falta de Luz é, para algumas culturas, um
problema grave, especialmente na época de
Inverno.
Como actuar:
• Retirar parte da madeira do tecto das
estufas (evitar excessos)
• Limpar, por meio do sistema de rega
anti-geada, o plástico que cobre a
estufa.
TEMPERATURA
Temperatura do Ar
É o elemento meteorológico mais fácil de
conhecer, pelo facto dos aparelhos para
medir a temperatura serem relativamente
baratos.
Com a estufa consegue-se actuar sobre a
temperatura de uma forma muito positiva.
É fácil elevar a temperatura durante o dia,
mas já não é tão fácil elevá-la durante a
noite ou mesmo baixa-la durante o dia.
Quer as temperaturas altas quer as baixas
provocam problemas às culturas.
Quando altas provocam:
• Diminuição da qualidade dos
frutos (ficam moles)
• Aumento do consumo de água
• Diminuição da produção
• Abortamento de flores
Estes problemas ocorrem
fundamentalmente na época de Primavera /
Verão.
Como actuar:
• Aumentar a ventilação para retirar
o excesso de calor no interior da
estufa
• Usar linha de cultura curtas,
orientada, orientadas Norte-sul,
não excedendo os 30 m
• Construir estufas mais altas
• Usar estufas com arejamento
superior
• Regar a cobertura
Quando baixas provocam:
• Diminuição da precocidade
• Paragem no desenvolvimento das
plantas

2. • Problemas no vingamento das
fores
• Morte das plantas (geada)
Estes problemas verificam-se
especialmente nos meses de Outubro a
Março.
Como actuar:
• Diminuir a ventilação
• Usar polietileno térmico
• Instalar um tecto duplo
• Utilizar um sistema de
aquecimento
• Usar o sistema de rega anti-geada
Temperatura do Solo
A temperatura do solo é um dos elementos
climáticos que o agricultor menos tem em
consideração.
Quando em falta provoca:
• Paragem no desenvolvimento
vegetativo das plantas
• Carências nutritivas devido a baixa
actividade radicular
Estes problemas são particularmente
graves na época fria, em que os dias são
curtos e a temperatura do ar é baixa.
Como aumentar a temperatura do solo
• Orientar as linhas de cultura no
sentido Norte-Sul
• Aumentar a distância entre linhas
na época Outono / Inverno
• Utilizar filme de polietileno a
cobrir o solo:
Transparente – quando não há
problemas com infestantes
Negro – quando há problemas com
infestantes
HUMIDADE DO AR
Talvez seja, a nível do clima no interior da
estufa, um dos mais graves problemas, sendo
de difícil controlo por parte do Horticultor.
Quando em excesso provoca:
• Aumento das doenças
• Abortamento das flores
• Carências nutritivas
• Diminuição do desenvolvimento das
plantas
Estes problemas são fundamentalmente na
época Outono /Inverno, em especial quando ao
frio se associa a chuva ou o nevoeiro.
Como actuar:
• Ventilar as estufas logo de manhã para
evitar a condensação excessiva de água
no tecto que depois pinga sobre as
plantas
• Construir estufas com comprimento
inferior a 30 m segundo as linhas de
cultura
• Aumentar a área de arejamento
(janelas)
• Construir estufas com arejamento
superior
Quando em falta provoca:
• Aumento do consumo de água
• Diminuição do rendimento das culturas
• Aumento de pragas e doenças
• Problemas de fecundação e queda de
flores
Estes problemas fazem-se sentir, em geral, na
época de Primavera / Verão período quando as
temperaturas são altas.
Como actuar:
• Rega a cobertura das estufas
• Usar nebulizadores no interior da
estufa
-------------- 1ª EDIÇÃO – 1987----------
PROJECTO LUSO ALEMÃO DE HORTO -
FRUTICULTURA
---------2ª EDIÇÃO – 1995-------
DIRECÇÃO REGIONAL DE AGRICULTURA DO
ALGARVE
8000 FARO TEL.: 816011 FAX: 816003
APOIADA PELO PAMAF – MEDIDA 4
CONHEÇA AS NECESSIDADES EM LUZ,
TEMPERATURA E HUMIDADE DAS
SUAS CULTURAS.
NÃO ABAFE A SUA CULTURA, DEIXE-
A VEGETAR EM BOAS CONDIÇÕES E
AREJE-A BEM.
SIGA AS NORMAS DE CONSTRUÇÃO
DE ESTUFAS ACONSELHADAS PELO
SERVIÇOS DE AGRICULTURA.