3. Aspectos da vida quotidiana COMO SE VIVIA NO CAMPO No final do século XIX, a maior parte da população vivia no campo e dedicava-se a uma agricultura de subsistência e à criação de gado. A maioria trabalhava terras que pertenciam à burguesia e à nobreza. Os camponeses continuavam a ter uma vida dura, pelo que muitos preferiram ir para as cidades e para o estrangeiro.
11. A procissão, a bênção do gado e o grande arraial eram e são obrigatórios nesta festa. As cerimónias começam no «Dia da Santa», primeiro domingo depois do dia 22 de Maio. Os romeiros vêm de perto e de longe, com os seus rebanhos e manadas, para a tradicional «bênção do gado». Os pastores e seus animais dão três voltas em redor do cruzeiro que fica no Largo da Igreja. O padre e o auxiliar espalham água-benta, depois de terem recitado a bênção tradicional. O povo crê que todos ficam protegidos da doença da raiva. É o momento mais curioso da festa.
16. A música era uma das principais manifestações culturais das gentes do campo. Tocada e cantada, era também dançada com alegria nos arraiais, (ligados a festas religiosas e às feiras), nas festas em honra dos santos padroeiros (de Maio a Novembro) e mesmo nas ruas das aldeias. Os trabalhos agrícolas eram também acompanhados por cantos. Cantava-se ao desafio ou à desgarrada nas ceifas, nas desfolhadas e nas vindimas.
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21. OS HOMENS, DEPOIS DE RECEBEREM, IAM GASTAR O DINHEIRO QUASE TODO NA TABERNA