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GESTIÓN DE PROCESOS Y CALIDAD TOTAL. CALIDAD EN EL DISEÑO, EN LAS COMPRAS Y EN LA PRODUCCIÓN Tema 3.-
ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto.   Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos.    Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total.   Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos.   3.4.- Inspecciones. Modelos.   Introducción. – Tipos de Inspección.  3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño.   Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento.    Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción .   Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos.  Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos.   3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección.  3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento.  Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
Ciclo de Vida de un Producto.   Conjunto de  fases  por la que  pasa un producto , desde la expresión de su necesidad hasta su eliminación después de haber sido utilizado.
Fases del Ciclo de Vida de un Producto . Diseño y Desarrollo del Producto. 2 Planificación y Desarrollo de los Procesos. 3 Compras. 4 Producción o Prestación de Servicio. 5 Verificación. 6 Embalaje y Almacenamiento. 7 Distribución y Ventas. 8 Instalación y Puesta en Servicio. 9 Asistencia Técn. y Servicio Postventa. 10 Postventa. 11 Eliminación o Reciclado. 12 Marketing e Investigación del Mercado. 1
Fases referentes a la perdurabilidad en el mercado. VENTAS Tiempo I II IV III Introducción Crecimiento Madurez Declive IV III II I
I.- Fase de Introducción: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],I
II.- Fase de Crecimiento ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],II
III.- Fase de Madurez ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],III
IV.- Fase de Declive ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],IV
Las empresas tienden a tener productos en las tres primeras fases: VENTAS Tiempo Con las ganancias de un producto, se financia el I+D del siguiente. 3 2 1
ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos.  Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos.   3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección.  3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento.  Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
Procesos industriales. Elementos relacionados. Definiciones: PROCESO:   Estructura organizativa  en la que participan: Materias primas, Equipos, Fuentes de Energía, Recursos Humanos, etc,… con el objeto de conseguir un fin deseado. El Proceso  dispone de entradas y salidas .   ACTIVIDAD:   Conjunto de subprocdesos.   TAREA:   Trabajo que se debe realizar a lo largo de un tiempo definido.
DEPARTAMENTO:   Grupos de individuos  capacitados para realizar tareas concretas.   PROCEDIMIENTO:   D ocumento  que contiene y refleja detalladamente todas las  actividades de que consta un proceso.
Elementos relacionados con los Procesos: PROCESO ENTRADAS SALIDAS Recursos Humanos Materiales Máquinas. Instrumentos Fuentes Energéticas Procedimientos Especificaciones Indicadores Formación Habilidades
ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos.   Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos.  3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección.  3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento.  Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
Gestión de procesos y Calidad Total. ,[object Object],TAYLOR:   Funciones de planificación y definición: Ingenieros, Técnicos Superiores…   MODELO CALIDAD TOTAL: Varios departamentos trabajan conjuntamente elaborando una  red de procesos mejorados continuamente .
Procesos que se desarrollan en las empresas: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos.   Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos.   3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección.   3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento.  Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Modelos de inspecciones . TIPOS DE INSPECCIONES
[object Object],Tipos de inspección. A.- INSPECCIONES DE DECISIÓN O EVALUATIVAS B.- INSPECCIÓN  INFORMATIVA C.- INSPECCIÓN EN ORIGEN O EN LA FUENTE
Inspección de decisión o evaluativa ,[object Object],[object Object],INCIDENCIA NEGATIVA EN LA PRODUCTIVIDAD
[object Object],[object Object],[object Object],Inspección informativa
Inspección en origen o en la fuente. ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Poka yoke
POKA YOKE. ,[object Object],Shigeo Shingo: Saga (Japón 1909) ……  (… 1990)
Ejemplos de dispositivos Poka-Joke:
 
ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos.   Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos.   3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección.  3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento.  Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
La calidad de un producto y de una organización comienza en las etapas más tempranas de su ciclo de vida.

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Tema 3 calidad

  • 1. GESTIÓN DE PROCESOS Y CALIDAD TOTAL. CALIDAD EN EL DISEÑO, EN LAS COMPRAS Y EN LA PRODUCCIÓN Tema 3.-
  • 2. ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos. Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos. 3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección. 3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento. Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
  • 3. ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos. Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos. 3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección. 3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento. Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
  • 4. Ciclo de Vida de un Producto. Conjunto de fases por la que pasa un producto , desde la expresión de su necesidad hasta su eliminación después de haber sido utilizado.
  • 5. Fases del Ciclo de Vida de un Producto . Diseño y Desarrollo del Producto. 2 Planificación y Desarrollo de los Procesos. 3 Compras. 4 Producción o Prestación de Servicio. 5 Verificación. 6 Embalaje y Almacenamiento. 7 Distribución y Ventas. 8 Instalación y Puesta en Servicio. 9 Asistencia Técn. y Servicio Postventa. 10 Postventa. 11 Eliminación o Reciclado. 12 Marketing e Investigación del Mercado. 1
  • 6. Fases referentes a la perdurabilidad en el mercado. VENTAS Tiempo I II IV III Introducción Crecimiento Madurez Declive IV III II I
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. Las empresas tienden a tener productos en las tres primeras fases: VENTAS Tiempo Con las ganancias de un producto, se financia el I+D del siguiente. 3 2 1
  • 12. ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos. Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos. 3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección. 3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento. Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
  • 13. Procesos industriales. Elementos relacionados. Definiciones: PROCESO: Estructura organizativa en la que participan: Materias primas, Equipos, Fuentes de Energía, Recursos Humanos, etc,… con el objeto de conseguir un fin deseado. El Proceso dispone de entradas y salidas . ACTIVIDAD: Conjunto de subprocdesos. TAREA: Trabajo que se debe realizar a lo largo de un tiempo definido.
  • 14. DEPARTAMENTO: Grupos de individuos capacitados para realizar tareas concretas. PROCEDIMIENTO: D ocumento que contiene y refleja detalladamente todas las actividades de que consta un proceso.
  • 15. Elementos relacionados con los Procesos: PROCESO ENTRADAS SALIDAS Recursos Humanos Materiales Máquinas. Instrumentos Fuentes Energéticas Procedimientos Especificaciones Indicadores Formación Habilidades
  • 16. ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos. Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos. 3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección. 3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento. Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
  • 17.
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  • 21. ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos. Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos. 3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección. 3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento. Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
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  • 26.
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  • 30.  
  • 31. ÍNDICE: 3.1.- Ciclo de vida de un Producto. Fases del C.V.P. - Fases referentes a perdurabilidad en el mercado. 3.2.- Procesos. Definiciones. Elementos relacionados. 3.3.- Gestión de procesos y Calidad Total. Introducción y Fundamentos. – Ventajas de la gestión de procesos. 3.4.- Inspecciones. Modelos. Introducción. – Tipos de Inspección. 3.5.- Calidad en diferentes fases de la organización: 3.5.1.- Calidad y Márketing. 3.5.2.- Calidad y Diseño. Desarrollo del diseño. – Revisión, Verificación y Validación. 3.5.3.- Calidad y Aprovisionamiento. Definición.- Objetivos. – Tipos de Suministradores. 3.5.4.- Calidad y Producción . Introducción. – Identificación y Trazabilidad. – Documentación.
  • 32. La calidad de un producto y de una organización comienza en las etapas más tempranas de su ciclo de vida.