Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la importancia de la educación nutricional en México. Actualmente, México enfrenta graves problemas relacionados con la malnutrición como la obesidad infantil y adulta, así como la desnutrición. El objetivo es mostrar los beneficios de educar nutricionalmente a la población mexicana. Se realizó una encuesta que mostró que la mayoría de los encuestados consideran importante recibir orientación sobre nutrición, aunque pocos conocen programas educativos al respecto. La conclusión es que se

1. INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO
DIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA SALUD BIOLÓGICAS Y AMBIENTALES
PROPE_2018_2_CSBA_052
UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO
NORMA ALICIA ESPINOZA CARBALLO
JUNIO 2018

2. “La importancia de la
educación nutricional en
México”
INFORME FINAL

3. PROBLEMÁTICA
Nuestro país enfrenta actualmente graves problemas en padecimiento de
enfermedades relativas a la malnutrición. Ocupa el primer lugar en obesidad
infantil y el segundo en obesidad adulta, y contrario a eso enfrenta también
problemas de desnutrición.

4. OBJETIVOS
Objetivo General:
Dar a conocer los beneficios de educar nutricionalmente en México.
Objetivos Específicos:
Definir la relación que existe entre la educación nutricional y el desarrollo de
enfermedades relacionadas con la alimentación.
Denotar los esfuerzos que se llevan a cabo para profundizar en temas de
educación nutricional en nuestro país.
Qué importancia tiene la educación nutricional para los mexicanos, y qué tanto
se conoce a cerca de este tema.

6. METODOLOGÍA
El presente trabajo de investigación por los medios para obtener los datos es
una investigación tipo documental y de campo.
Se realizaron las siguientes actividades:
• Plan de trabajo
• Bitácora de investigación.
• Entrevista
• Encuesta

7. RESULTADOS
Los resultados de la encuesta realizada se plasman en los siguientes gráficos.

8. 20%
70%
10%
¿La alimentación en casa se basa dentro de algún plan de
alimentación en particular?
Sí No Poco

9. 20%
80%
0%
¿Considera que cuenta con los conocimientos necesarios
para preparar alimentos nutritivos y balanceados?
Sí No Poco

10. 20%
70%
10%
¿Conoce de algún programa que promueva la educación
alimentaria donde vive?
Sí No No estoy seguro

11. 90%
0%
10%
¿Cree usted importante recibir orientación sobre nutrición?
Sí No Poco

12. 60%
30%
10%
¿Considera que la alimentación de su comunidad está
arraigada a las tradiciones?
Sí No Poco

13. FRAGMENTO DE
ENTREVISTA 1
FRAGMENTO DE
ENTREVISTA 2

14. CONCLUSIONES
Es indispensable contar con programas que ayuden a difundir temas
relacionados con la nutrición, para que la población esté debidamente
informada respecto al tema.
Solo así podremos tener gente que esté consiente de lo que come y la
cantidad que ingiere, para obtener los nutrientes necesarios en su
alimentación.

15. Solo educando en temas
de nutrición a través de
programas que estén al
alcance de cualquiera
podremos comenzar a ver
cambios en los hábitos
alimenticios en nuestro
país.