Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Esfira

347 views

Published on

Published in: Education, Self Improvement
  • Be the first to comment

Esfira

  1. 1. Triângulos Saborosos | Receitas | Fermentos | Dona Benta Page 1 of 1Triângulos Saborosos Ingredientes Massa 1 envelope de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO FERMIX 1kg de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de água morna 1 colher (sopa) de sal 2 ovos inteiros ½ xícara (chá) de óleo Recheio 300g de presunto moído 2 cebolas médias picadas 1 xícara (chá) de cheiro verde picado 300g de queijo tipo meia cura ralado 1 colher (sopa) de orégano 1 tomate médio picado Para pincelar 1 gema ligeiramente batida Modo de Preparo Massa: em um recipiente, misture o DONA BENTA FERMIX com 1 xícara (chá) de farinha DONA BENTA, o açúcar e a água, até dissolver bem o fermento. Junte o sal, os ovos, o óleo, o restante da farinha DONA BENTA aos poucos e sove até a massa ficar homogênea e elástica. Recheio: em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio. Reserve. Montagem: sobre um superfície enfarinhada, abra a massa, com um rolo, até a massa ficar retangular e com cerca de 0,5cm de espessura. Corte em 4 tiras, distribua o recheio, fazendo montinhos, em cada tira e feche como um pastel retangular. Corte em formato de triângulo e coloque-os em assadeiras. Deixe descansar por 15 minutos e pincele com a gema. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Tempo de Preparo: 90 minutos Rendimento: 30 porções Dica: Dica 1: com esta massa, faça enroladinhos de salsicha, de presunto e queijo, etc. Dica 2: polvilhe queijo parmesão ralado sobre os triângulos depois de pincelar a gema, dando cor e sabor à preparação. compartilhar essa receita Twitter Facebookhttp://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/234/triangulos-saborosos.html 19/7/2011

×