Tabla de calorías y valor nutritivo de los alimentos
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El documento contiene información nutricional de varios tipos de alimentos incluyendo aceites, cereales, frutas, frutos secos, pescados, productos lácteos, verduras y carnes. Proporciona los valores de calorías, carbohidratos, fibra, proteínas y otros nutrientes por cada 100 gramos de cada alimento. Esta información permite comparar el contenido nutricional de diferentes alimentos.
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- 2. Aceites y grasas Calorías Fibra Carbohidratos Proteínas Aceite de almendra 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de cacahuete 883 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de canola 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de coco 862 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de girasol 883 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de maíz 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de nuez 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de palma 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de oliva 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de semillas de algodón 884 kcal 100 g 0 g 0 g Aceite de sésamo 884 kcal 100 g 0 g 0 g Mantequilla, sin sal 720 kcal 81 g 0 g 1 g Margarina 718 kcal 80.5 g 0.9 g 0.9 g (por 100 gramos)
- 3. Cereales Cantidad Caloría Arroz Blanco 100 g 343 Calorías Arroz integral 100 g 353 Calorías Avena 100 g 367 Calorías Cereales con chocolate 100 g 358 Calorías Cereales de desayuno, con miel 100 g 386 Calorías Choco cereal 100 g 400 Calorías Copos de maíz 100 g 366 Calorías Frostis 100 g 355 Calorías Harina de Gluten 100 g 378 Calorías Harina de maíz 100 g 349 Calorías Harina de trigo, integral 100 g 340 Calorías Krispis 100 g 351 Calorías Pan de centeno 100 g 241 Calorías Pan de trigo, blanco 100 g 255 Calorías Pan de trigo, integral 100 g 241 Calorías Pasta 100 g 370 Calorías Trigo, harina integral 100 g 334 Calorías
- 4. Frutas Calorías Fibra Carbohidratos Proteínas Aguacate 190 kcal 17.4 g 10.1 g 2.4 g Arándanos 57 kcal 0.35 g 14.5 g 0.76 g Cereza 60 kcal 0.2 g 16 g 1.1 g Ciruelos 50 kcal 0.3 g 11.4 g 0.7 g Dátil 277 kcal 0.39 g 75 g 2.5 g Fresas 32 kcal 0.3 g 7.7 g 0.7 g Granada 70 kcal 0.3 g 17.17 g 0.95 g Higo 70 kcal 0.3 g 19 g 0.8 g Kiwi 62 kcal 0.5 g 14.7 g 1.2 g Limón 30 kcal 0.3 g 9 g 1.1 g Mandarina 44 kcal 0.2 g 11.2 g 0.6 g Manzana 60 kcal 0.2 g 13.8 g 0.2 g Melocotón 40 kcal 0.2 g 9.4 g 0.9 g Melón 40 kcal 0.1 g 9 g 0.5 g Membrillo 57 kcal 0.11 g 15.3 g 0.43 g Naranja 45 kcal 0.1 g 8.1 g 1.0 g Papaya 39 kcal 0.14 g 9.8 g 0.6 g Pera 58 kcal 3.1 g 18.6 g 0.43 g Piña 56 kcal 0.13 g 12.6 g 0.5 g Plátano 90 kcal 0.3 g 22.9 g 1.1 g Sandía 30 kcal 0.2 g 7.6 g 0.6 g (por 100 gramos)
- 5. Frutos secos Calorías Fibra Carbohidratos Proteínas Almendras 580 kcal 50.64 g 19.74 g 21.26 g Anacardo 565 kcal 47 g 27 g 18.4 g Avellana 630 kcal 61 g 17 g 15 g Castañas, crudo 195 kcal 1.4 g 44.2 g 1.8 g Coco, crudo 350 kcal 34 g 15.23 g 3.3 g Maní 570 kcal 48 g 21 g 25 g Nueces 654 kcal 65.3 g 13.8 g 15.2 g Nueces de Brasil 685 kcal 68 g 2 g 15 g Pacana 690 kcal 72 g 14 g 9 g Palomitas de maíz 380 kcal 4 g 78 g 12 g Patatas fritas 536 kcal 37 g 52.9 g 7 g Pine Nuts, seco 673 kcal 68.4 g 13.1 g 13.4 g Pistacho 557 kcal 44.5 g 28 g 20.6 g Semillas de Calabaza 570 kcal 45 g 13 g 27 g Semillas de Girasol 570 kcal 49.6 g 18.8 g 22.8 g Semillas de Lino 530 kcal 42.2 g 28.9 g 18.3 g Semillas de Sésamo 573 kcal 49.7 g 23.5 g 17.7 g (por 100 gramos)
- 6. Pescados y Mariscos Calorías Fibra Carbohidratos Proteínas Anchoas, enlatado 193 kcal 11 g 0 g 22 g Anguila, cocidos 236 kcal 15 g 0 g 23.6 g Atún, enlatado 116 kcal 0.85 g 0 g 25.5 g Bacalao, cocidos 105 kcal 0.84 g 0 g 22.8 g Caballa, cocidos 134 kcal 2.5 g 0 g 26 g Camarón, cocidos 98 kcal 1.06 g 0 g 20.9 g Cangrejo, cocidos 101 kcal 1.8 g 0 g 20.2 g Cangrejo, enlatado 99 kcal 1.3 g 0 g 20.5 g Carpa, cocidos 162 kcal 7.2 g 0 g 22.9 g Clupea, cocidos 203 kcal 11.6 g 0 g 23 g Clupea, seco 168 kcal 7.1 g 0 g 25 g Huevas, Bacalao 96 kcal 2.1 g 0 g 17.2 g (por 100 gramos)
- 7. Productos Lácteos Calorías Fibra Carbohidratos Proteínas Crema de Queso 349 kcal 34.9 g 2.67 g 7.54 g Crema, light 195 kcal 19.3 g 3.7 g 2.7 g Helado, Chocolate 215 kcal 11 g 28.3 g 3.8 g Helado, Vainilla 201 kcal 11 g 23.6 g 3.47 g Huevo, cocido 150 kcal 10.6 g 1.12 g 12.58 g Leche de Cabra 60 kcal 3.5 g 4.4 g 3.1 g Leche de Oveja 95 kcal 6.0 g 5.1 g 5.4 g Leche de Vaca 66 kcal 3.9 g 4.8 g 3.2 g Mantequilla, sin sal 720 kcal 81 g 0 g 1 g Requesón 106 kcal 4.4 g 2.65 g 12.4 g Suero de leche 30 kcal 0.36 g 5.14 g 0.85 g Yogur 60 kcal 3.3 g 4.7 g 3.5 g (por 100 gramos)
- 8. Verduras Calorías Fibra Carbohidratos Proteínas Aceitunas, negro 207 kcal 21 g 1.1 g 1.8 g Aceitunas, verde 144 kcal 13.5 g 2.8 g 1.5 g Alcachofa 45 kcal 0.16 g 10.5 g 3.3 g Ajo 149 kcal 0.5 g 33.1 g 6.3 g Berenjena 15 kcal 0 g 2 g 0 g Brócoli, crudo 30 kcal 0.37 g 6.64 g 2.82 g Capsicum 44 kcal 0 g 8.9 g 2.2 g Col de Bruselas, cocinado 41 kcal 0.34 g 9 g 3.4 g Col, crudo 20 kcal 0.1 g 5.8 g 1.28 g Col verde 29 kcal 0 g 2.9 g 2.2 g Col, cocinado 21 kcal 0.4 g 4.4 g 1.1 g Coliflor, crudo 22 kcal 0 g 5 g 2 g Espinaca, crudo 26 kcal 0.4 g 3.6 g 2.9 g Guisantes, verde 89 kcal 0.4 g 14.5 g 5.4 g Haba 33 kcal 0.1 g 7.2 g 1.8 g Hinojo, Bulbo 24 kcal 0.17 g 5.5 g 0.96 g Horseradish-tree, crudo 37 kcal 0.2 g 8.5 g 2.1 g Maíz 108 kcal 1.28 g 25.1 g 3.3 g Patata 80 kcal 0.1 g 19 g 2 g Pepino, crudo 20 kcal 0.11 g 3.63 g 0.65 g Chile 30 kcal 0.3 g 6 g 1 g Tomates 18 kcal 0.2 g 4 g 1 g Zanahoria, crudo 38 kcal 0.2 g 9 g 1 g (por 100 gramos)
- 9. Contenido en Nutrientes x 100grs. KCAL Kcal CARBOHIDR ATOS gramos GRASAS gramos PROTEINA S gramos COLESTER OL miligramos SODIO gramos VACUNO (res) Lomo Fino 120 120 120 120 120 120 Bistecs 177 177 177 177 177 177 Corazón de vacuno 112 112 112 112 112 112 Hígado de Vacuno 130 130 130 130 130 130 POLLO Pollo Entero 167 167 167 167 167 167 Filetes de Pollo 112 112 112 112 112 112 Hígado de Pollo 136 136 136 136 136 136 CERDO Chuleta de cerdo 327 327 327 327 327 327 Panceta de cerdo 480 480 480 480 480 480 Pierna de cerdo 317 317 317 317 317 317 CORDERO Chuletas de cordero 225 225 225 225 225 225 Costillas grasas de cordero 312 312 312 312 312 312 Costillas magras de cordero 158 158 158 158 158 158 Brazuelo de cordero 235 235 235 235 235 235 Pierna de cordero 235 235 235 235 235 235 OTRAS CARNES Gallina 369 369 369 369 369 369 Pato 232 232 232 232 232 232 Avestruz 97 97 97 97 97 97
- 10. GRUPO ALIMENTICIO: Bebidas ALIMENTO CALORIAS CARBOHIDRATOS PROTEINAS GRASAS Bebida gaseosa azucarada 48 12 0 0 Vermouth amargo 112 0 0 0 Vermouth americano 104 0 0 0 Cerveza 48 3.8 0.6 0 Cerveza ligth 28 1.3 0.2 0 Champagne demi- sec 90 2.5 0 0 Champagne dulce 118 10 0.2 0 Champagne seco 85 1.2 0 0 Sidra 72 9.1 0 0 Cognac 280 ‘ ‘ ‘ Caña 273 ‘ ‘ ‘ Ginebra 245 ‘ ‘ ‘ Ponche 203 ‘ ‘ ‘ Ron 305 ‘ ‘ ‘ Vodka 315 ‘ ‘ ‘ Jerez 153 11.4 ‘ ‘ Whisky (promedio) 264 ‘ ‘ ‘ Martini 140 0.3 0.1 0.1 Piña colada 194 29.6 0.4 1.9