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Materia orgánica
La materia orgánica (o material orgánico, material orgánica natural, MON)
esmateria compuesta de compuestos orgánicos que provienen de los restos
deorganismos que alguna vez estuvieron vivos, tales como plantas y animales y sus productos
de residuo en el ambiente natural.1 Las estructuras básicas están formadas
de celulosa, tanino, cutina, y lignina, junto con varias otras proteínas,lípidos, y azúcares. Es
muy importante en el movimiento de nutrientes en el medio ambiente y juega un rol en la
retención del agua en la superficie del planeta Tierra.
Formación
Todos los organismos vivos están formados de compuestos orgánicos. Mientras están vivos
ellos secretan o excretan materiales orgánicos tales como heces en los suelos, se desprenden
de porciones de sus cuerpos tales como hojas y raíces y luego que el organismo muere, su
cuerpo comienza a descomponerse, y desmembrarse gracias a la acción de bacterias y
hongos. Es posible se formen moléculas grandes de materia orgánica por polimerización de
diversas cadenas cortas producto de materia descompuesta. La materia orgánica natural
puede variar mucho, dependiendo de su origen, modo de transformación, edad, y medio
ambiente, por lo tanto sus funciones bio-físicas-químicas presentan gran variación
dependiendo de los tipos de ambientes.2
La materia orgánica está formada por moléculas fabricadas por los seres vivos. Son moléculas
hechas a base de carbono, suelen ser moléculas grandes, complejas y muy diversas, como las
proteínas, hidratos de carbono o glúcidos, grasas o ácidos nucleicos.
2-DIFERENCIAS
Materiales organicos:
* Contienen células de vegetales o animales.
* Pueden disolverse en líquidos orgánicos como el Alcohol o los tetracloruros
* No se disuelven en el agua
* No soportan altas temperaturas
Materiales inorganicos:
* No proceden de células animales o vegetales o relacionadas con el carbón.
* Se pueden disolver en el agua.
* Resisten el calor mejor que las sustancias orgánicas
IMPORTANCIA DE COMPUESTOS ORGANICOS PARA EL DESARROLLO
SUSTENTABLE DEL PAIS.
Los compuestos organicos son importantisimos ya que sin ellos no podría
haber un avance en ningún país, hay que recordar que los compuestos
organicos son todos aquellos que en su molécula cuentan con cadenas de
hidrocarburos, ósea hidrogeno y carbón. En muchos casos contienen oxígeno,
y también nitrógeno, azufre, fósforo, boro y halógenos. No son moléculas
orgánicas los carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono. Ahora déjame
decirte porque son importantes después de esta pequeña introducción... son
importante porque casi tos los compuestosestán formados por moléculas
orgánicas un ejemplo serian los alcoholes, aminas, eters, aceites, gasolinas,
gas, disel, vitaminas, conservadores fertilizantes, plastecidas, resinas,
polímeros etc. si te das cuenta los compuestos organicoslos llevamos
cotidianamente en nuestras vidas y otros son el impulsor para un desarrollo
más estable en el país por ejemplo las refinerías, hay otros que nos ayudan en
la industria agropecuaria como los fertilizantes, en la conservación de los
recursos naturales se utilizarían compuestos organicos en el tratamiento de las
aguas, en fin es my grande el uso de los compuestos organicos.
Los compuestos orgánicos formados principalmente por combinaciones
diferentes de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, tienen propiedades
especiales que son útiles para el ser humano.Entre los usos que el hombre ha
dado a estos compuestos se encuentran laalimentación,
la industria farmacéutica y en otras industriaseconómicamente muy
importantes.En la alimentación se utilizan compuestos orgánicos
como vitaminas y proteínas para enriquecer laleche, los cereales, el chocolate
en polvo, galletas y muchos otrosalimentos de consumo humano.En
la industria farmacéutica se utilizan los compuestosorgánicos que se extraen
de las plantas y que tienen propiedades curativas, como la sábila, el nopal, la
manzanilla, etcétera.También se usan compuestos orgánicos en
la producción de gasolina, diesel, plásticos y llantas, entre otros.El compuesto
orgánico más utilizado en la industria es el petróleo, que está formado por los
restos de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del
subsuelo. A partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes,
gasolinas, grasas para maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y
carreteras, entre otros productos.
PlásticosLos plásticos son compuestos orgánicos muy empleados, entre ellos
están el nailon, que se usa en la fabricación de ropa; el poliuretano o unicel, el
polietileno, con el que se hacen las bolsas, etc. Un inconveniente
del plástico es que no es biodegradable, por lo que su uso indiscriminado
ocasiona problemas de contaminación. La principal característica de los
plásticos es su capacidad para moldearse de distintas formas, por ejemplo, en
láminas, esferas y rollos, y por medio de diferentes procesos químicos
adquieren cualidades como la rigidez, la suavidad, la transparencia, etcétera.
El vocablo plástico viene del griego plastikós que significa sustancia moldeable.
MedicamentosLos medicamentos son todas aquellas sustancias que se usan en
el tratamiento contra las enfermedades; también se les conoce como fármacos
o medicinas.La mayor parte de los medicamentos son de origen orgánico,
vegetal o animal, aunque actualmente casi todos se preparan en forma
sintética por métodos químicos, con el propósito de lograr su producción en
grandes cantidades.Existen medicamentos para contrarrestar
diversas enfermedades, algunos mitigan el dolor y otros destruyen
microorganismos. Aunque los medicamentos actúan de diferentes formas de
acuerdo con su composición química, en general, sus componentes son
absorbidos por la célula para restablecer susfunciones. Cuando las
enfermedades son infecciosas, los medicamentos trabajan conjuntamente con
el sistema inmunitario para facilitar la activación y funcionamiento de las
defensas del cuerpo contra los agentes patógenos (los agentes de la
enfermedad).
3- Algunos compuestos orgánicos más importantes son:
Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran la alimentación,
la industria farmacéutica y en otras industrias económicamente muy importantes.
En la alimentación se utilizan compuestos orgánicos como vitaminas y proteínas para
enriquecer la leche, los cereales, el chocolate en polvo, galletas y muchos otros alimentos
de consumo humano.
En la industria farmacéutica se utilizan los compuestos orgánicos que se extraen de las
plantas y que tienen propiedades curativas, como la sábila, el nopal, la manzanilla,
etcétera.
También se usan compuestos orgánicos en la producción de gasolina, diesel, plásticos y
llantas, entre otros.
El compuesto orgánico más utilizado en la industria es el petróleo, que está formado por
los restos de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del subsuelo. A
partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas, grasas para
maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros productos.
Oxigeno: Se usan grandes cantidades de oxígeno en los sopletes para soldar a alta
temperatura, en los cuales, la mezcla de oxígeno y otro gas produce una llama con una
temperatura muy superior a la que se obtiene quemando gases en aire. El oxígeno se le
administra a pacientes con problemas respiratorios y también a las personas que vuelan a
altitudes elevadas, donde la baja concentración de oxígeno no permite la respiración
normal. El aire enriquecido con oxígeno se utiliza para fabricar acero en los hornos de
hogar abierto.
Plásticos
Los plásticos son compuestos orgánicos muy empleados, entre ellos están el nailon, que
se usa en la fabricación de ropa; el poliuretano o unicel, el polietileno, con el que se hacen
las bolsas, etc. Un inconveniente del plástico es que no es biodegradable, por lo que su
uso indiscriminado ocasiona problemas de contaminación.
La principal característica de los plásticos es su capacidad para moldearse de distintas
formas, por ejemplo, en láminas, esferas y rollos, y por medio de diferentes procesos
químicos adquieren cualidades como la rigidez, la suavidad, la transparencia, etcétera.
Carbono: Los isótopos carbono 13 y carbono 14 se usan como trazadores en la
investigación bioquímica. El carbono 14 se utiliza también en la técnica llamada método
del carbono 14 , que permite estimar la edad de los fósiles y otras materias orgánicas.
Este isótopo es producido continuamente en la atmósfera por los rayos cósmicos, y se
incorpora a toda la materia viva. Como el carbono 14 se desintegra con un periodo de
semi desintegración de 5.760 años, la proporción entre el carbono 14 y el carbono 12 en
un espécimen dado, proporciona una medida de su edad aproximada.
Nitrógeno: La mayor parte del nitrógeno utilizado en la industria química se obtiene por
destilación fraccionada del aire líquido, y se usa para sintetizar amoníaco. A partir de este
amoníaco se preparan una gran variedad de productos químicos, como fertilizantes, ácido
nítrico, urea, hidracina y aminas. También se usa el amoníaco para elaborar óxido nitroso
(N2O), un gas incoloro conocido popularmente como gas de la risa. Este gas, mezclado
con oxígeno, se utiliza como anestésico en cirugía. El nitrógeno líquido tiene una
aplicación muy extendida en el campo de la criogenia como agente enfriante. Su uso se
ha visto incrementado con la llegada de los materiales cerámicos que se vuelven
superconductores en el punto de ebullición del nitrógeno.
Plata: se emplea en la acuñación de monedas y manufacturas de vajillas y joyas, en
fotografías, aparatos eléctricos, aleaciones y soldaduras. Cobre usado principalmente
como conductor eléctrico, en la elaboración de monedas y aleaciones como el latón y
bronce. Plomo se emplea para la fabricación de de barias y acumuladores, de pinturas,
soldaduras e investigaciones nucleares. Hierro se utiliza en la industria, el arte y la
medicina. Para fabricar acero, cemento, fundiciones de metales ferrosos, además es un
componente importante de la sangre contenido en la hemoglobina.
Importancia Tecnológica: su importancia tecnológica es básicamente la creación y el
descubrimiento de nuevos compuestos orgánicos desconocidos. Utilizados para producir
productos sintéticos provechosos para el hombre.
Importancia Social: su importancia social esta en la mejora de la calidad de vida que le
proporcionan al hombre, tanto por darle mas comodidades con la ropa y la vivienda, como
por el uso de medicamentos, también por la fuente de empleo que genera en las
industrias.
Importancia Ambiental: su importancia en este ámbito se puede apreciar en que algunos
productos sintéticos no son biodegradables por lo cual persisten en el ambiente como
agentes contaminadores del ambiente, agua y suelo.
4 -La inmensa variedad de productos terminados de la petroquímica puede
clasificarse en 5 grupos: · Los plásticos. · Las fibras sintéticas. · Los cauchos
sintéticos y elastómeros. · Los detergentes. · Los abonos nitrogenados. Es
evidente que la función de la industria petroquímica es dedicarse a obtener
derivados químicos del petróleo y de los gases asociados, los cuales incluyen
todas las sustancias químicas que de ahí se derivan, de la misma manera
podemos ver pues que esta es una plataforma fundamental para el crecimiento
y desarrollo de importantes cadenas industriales, como son la textil y del
vestido; la automotriz y del transporte; la electrónica; la de construcción; la de
los plásticos; la de los alimentos; la de los fertilizantes; farmacéutica y la
química entre otras. Para finalizar, dado el valor que tiene esta industria, como
primer eslabón de importantes cadenas productivas, es imprescindible que se
fortalezca y pueda seguir abasteciendo y satisfaciendo nuestra vida cotidiana
con los insumos que esta requiere.

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  • 1. Materia orgánica La materia orgánica (o material orgánico, material orgánica natural, MON) esmateria compuesta de compuestos orgánicos que provienen de los restos deorganismos que alguna vez estuvieron vivos, tales como plantas y animales y sus productos de residuo en el ambiente natural.1 Las estructuras básicas están formadas de celulosa, tanino, cutina, y lignina, junto con varias otras proteínas,lípidos, y azúcares. Es muy importante en el movimiento de nutrientes en el medio ambiente y juega un rol en la retención del agua en la superficie del planeta Tierra. Formación Todos los organismos vivos están formados de compuestos orgánicos. Mientras están vivos ellos secretan o excretan materiales orgánicos tales como heces en los suelos, se desprenden de porciones de sus cuerpos tales como hojas y raíces y luego que el organismo muere, su cuerpo comienza a descomponerse, y desmembrarse gracias a la acción de bacterias y hongos. Es posible se formen moléculas grandes de materia orgánica por polimerización de diversas cadenas cortas producto de materia descompuesta. La materia orgánica natural puede variar mucho, dependiendo de su origen, modo de transformación, edad, y medio ambiente, por lo tanto sus funciones bio-físicas-químicas presentan gran variación dependiendo de los tipos de ambientes.2 La materia orgánica está formada por moléculas fabricadas por los seres vivos. Son moléculas hechas a base de carbono, suelen ser moléculas grandes, complejas y muy diversas, como las proteínas, hidratos de carbono o glúcidos, grasas o ácidos nucleicos. 2-DIFERENCIAS Materiales organicos: * Contienen células de vegetales o animales. * Pueden disolverse en líquidos orgánicos como el Alcohol o los tetracloruros * No se disuelven en el agua * No soportan altas temperaturas Materiales inorganicos: * No proceden de células animales o vegetales o relacionadas con el carbón. * Se pueden disolver en el agua. * Resisten el calor mejor que las sustancias orgánicas
  • 2. IMPORTANCIA DE COMPUESTOS ORGANICOS PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DEL PAIS. Los compuestos organicos son importantisimos ya que sin ellos no podría haber un avance en ningún país, hay que recordar que los compuestos organicos son todos aquellos que en su molécula cuentan con cadenas de hidrocarburos, ósea hidrogeno y carbón. En muchos casos contienen oxígeno, y también nitrógeno, azufre, fósforo, boro y halógenos. No son moléculas orgánicas los carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono. Ahora déjame decirte porque son importantes después de esta pequeña introducción... son importante porque casi tos los compuestosestán formados por moléculas orgánicas un ejemplo serian los alcoholes, aminas, eters, aceites, gasolinas, gas, disel, vitaminas, conservadores fertilizantes, plastecidas, resinas, polímeros etc. si te das cuenta los compuestos organicoslos llevamos cotidianamente en nuestras vidas y otros son el impulsor para un desarrollo más estable en el país por ejemplo las refinerías, hay otros que nos ayudan en la industria agropecuaria como los fertilizantes, en la conservación de los recursos naturales se utilizarían compuestos organicos en el tratamiento de las aguas, en fin es my grande el uso de los compuestos organicos. Los compuestos orgánicos formados principalmente por combinaciones diferentes de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, tienen propiedades especiales que son útiles para el ser humano.Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran laalimentación, la industria farmacéutica y en otras industriaseconómicamente muy importantes.En la alimentación se utilizan compuestos orgánicos como vitaminas y proteínas para enriquecer laleche, los cereales, el chocolate en polvo, galletas y muchos otrosalimentos de consumo humano.En la industria farmacéutica se utilizan los compuestosorgánicos que se extraen de las plantas y que tienen propiedades curativas, como la sábila, el nopal, la manzanilla, etcétera.También se usan compuestos orgánicos en la producción de gasolina, diesel, plásticos y llantas, entre otros.El compuesto orgánico más utilizado en la industria es el petróleo, que está formado por los restos de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del subsuelo. A partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas, grasas para maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros productos. PlásticosLos plásticos son compuestos orgánicos muy empleados, entre ellos están el nailon, que se usa en la fabricación de ropa; el poliuretano o unicel, el polietileno, con el que se hacen las bolsas, etc. Un inconveniente del plástico es que no es biodegradable, por lo que su uso indiscriminado ocasiona problemas de contaminación. La principal característica de los plásticos es su capacidad para moldearse de distintas formas, por ejemplo, en
  • 3. láminas, esferas y rollos, y por medio de diferentes procesos químicos adquieren cualidades como la rigidez, la suavidad, la transparencia, etcétera. El vocablo plástico viene del griego plastikós que significa sustancia moldeable. MedicamentosLos medicamentos son todas aquellas sustancias que se usan en el tratamiento contra las enfermedades; también se les conoce como fármacos o medicinas.La mayor parte de los medicamentos son de origen orgánico, vegetal o animal, aunque actualmente casi todos se preparan en forma sintética por métodos químicos, con el propósito de lograr su producción en grandes cantidades.Existen medicamentos para contrarrestar diversas enfermedades, algunos mitigan el dolor y otros destruyen microorganismos. Aunque los medicamentos actúan de diferentes formas de acuerdo con su composición química, en general, sus componentes son absorbidos por la célula para restablecer susfunciones. Cuando las enfermedades son infecciosas, los medicamentos trabajan conjuntamente con el sistema inmunitario para facilitar la activación y funcionamiento de las defensas del cuerpo contra los agentes patógenos (los agentes de la enfermedad). 3- Algunos compuestos orgánicos más importantes son: Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran la alimentación, la industria farmacéutica y en otras industrias económicamente muy importantes. En la alimentación se utilizan compuestos orgánicos como vitaminas y proteínas para enriquecer la leche, los cereales, el chocolate en polvo, galletas y muchos otros alimentos de consumo humano. En la industria farmacéutica se utilizan los compuestos orgánicos que se extraen de las plantas y que tienen propiedades curativas, como la sábila, el nopal, la manzanilla, etcétera. También se usan compuestos orgánicos en la producción de gasolina, diesel, plásticos y llantas, entre otros. El compuesto orgánico más utilizado en la industria es el petróleo, que está formado por los restos de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del subsuelo. A partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas, grasas para maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros productos. Oxigeno: Se usan grandes cantidades de oxígeno en los sopletes para soldar a alta temperatura, en los cuales, la mezcla de oxígeno y otro gas produce una llama con una temperatura muy superior a la que se obtiene quemando gases en aire. El oxígeno se le administra a pacientes con problemas respiratorios y también a las personas que vuelan a altitudes elevadas, donde la baja concentración de oxígeno no permite la respiración normal. El aire enriquecido con oxígeno se utiliza para fabricar acero en los hornos de hogar abierto. Plásticos Los plásticos son compuestos orgánicos muy empleados, entre ellos están el nailon, que se usa en la fabricación de ropa; el poliuretano o unicel, el polietileno, con el que se hacen las bolsas, etc. Un inconveniente del plástico es que no es biodegradable, por lo que su
  • 4. uso indiscriminado ocasiona problemas de contaminación. La principal característica de los plásticos es su capacidad para moldearse de distintas formas, por ejemplo, en láminas, esferas y rollos, y por medio de diferentes procesos químicos adquieren cualidades como la rigidez, la suavidad, la transparencia, etcétera. Carbono: Los isótopos carbono 13 y carbono 14 se usan como trazadores en la investigación bioquímica. El carbono 14 se utiliza también en la técnica llamada método del carbono 14 , que permite estimar la edad de los fósiles y otras materias orgánicas. Este isótopo es producido continuamente en la atmósfera por los rayos cósmicos, y se incorpora a toda la materia viva. Como el carbono 14 se desintegra con un periodo de semi desintegración de 5.760 años, la proporción entre el carbono 14 y el carbono 12 en un espécimen dado, proporciona una medida de su edad aproximada. Nitrógeno: La mayor parte del nitrógeno utilizado en la industria química se obtiene por destilación fraccionada del aire líquido, y se usa para sintetizar amoníaco. A partir de este amoníaco se preparan una gran variedad de productos químicos, como fertilizantes, ácido nítrico, urea, hidracina y aminas. También se usa el amoníaco para elaborar óxido nitroso (N2O), un gas incoloro conocido popularmente como gas de la risa. Este gas, mezclado con oxígeno, se utiliza como anestésico en cirugía. El nitrógeno líquido tiene una aplicación muy extendida en el campo de la criogenia como agente enfriante. Su uso se ha visto incrementado con la llegada de los materiales cerámicos que se vuelven superconductores en el punto de ebullición del nitrógeno. Plata: se emplea en la acuñación de monedas y manufacturas de vajillas y joyas, en fotografías, aparatos eléctricos, aleaciones y soldaduras. Cobre usado principalmente como conductor eléctrico, en la elaboración de monedas y aleaciones como el latón y bronce. Plomo se emplea para la fabricación de de barias y acumuladores, de pinturas, soldaduras e investigaciones nucleares. Hierro se utiliza en la industria, el arte y la medicina. Para fabricar acero, cemento, fundiciones de metales ferrosos, además es un componente importante de la sangre contenido en la hemoglobina. Importancia Tecnológica: su importancia tecnológica es básicamente la creación y el descubrimiento de nuevos compuestos orgánicos desconocidos. Utilizados para producir productos sintéticos provechosos para el hombre. Importancia Social: su importancia social esta en la mejora de la calidad de vida que le proporcionan al hombre, tanto por darle mas comodidades con la ropa y la vivienda, como por el uso de medicamentos, también por la fuente de empleo que genera en las industrias. Importancia Ambiental: su importancia en este ámbito se puede apreciar en que algunos productos sintéticos no son biodegradables por lo cual persisten en el ambiente como agentes contaminadores del ambiente, agua y suelo. 4 -La inmensa variedad de productos terminados de la petroquímica puede clasificarse en 5 grupos: · Los plásticos. · Las fibras sintéticas. · Los cauchos sintéticos y elastómeros. · Los detergentes. · Los abonos nitrogenados. Es evidente que la función de la industria petroquímica es dedicarse a obtener derivados químicos del petróleo y de los gases asociados, los cuales incluyen
  • 5. todas las sustancias químicas que de ahí se derivan, de la misma manera podemos ver pues que esta es una plataforma fundamental para el crecimiento y desarrollo de importantes cadenas industriales, como son la textil y del vestido; la automotriz y del transporte; la electrónica; la de construcción; la de los plásticos; la de los alimentos; la de los fertilizantes; farmacéutica y la química entre otras. Para finalizar, dado el valor que tiene esta industria, como primer eslabón de importantes cadenas productivas, es imprescindible que se fortalezca y pueda seguir abasteciendo y satisfaciendo nuestra vida cotidiana con los insumos que esta requiere.