Aada bahsedilen Vaka almasndan aadaki sorular cevaplayn Nestle'nin bir sredir yrrlkte olan kat bir kalite sistemi vard ancak byle bir sistem zm myd? Byle bir sistemin yant verebilirliini salamak iin hangi Alternatiflere veya modifikasyonlara ihtiya duyulur? Vaka Analizi 2001'de gneli bir ubat leden sonrasyd. Ren-Louis Jaccoud, Nestle'de kalite ynetiminden sorumlu bakan yardmcs okuyordu iyi bilinen son kalite sorunlar hakknda raporlar araclyla dnya apnda irketler. armt. Bu dnya- snf irketleri kendilerini bu tr bir belaya m sokuyor? inde zellikle, son 10 ylda meydana gelen tm deiikliklerle Tedarik zinciri ve i ortamnda geen yllar, Jaccoud kalite ynetimine ynelik mevcut yaklamn doru olduundan emin deildi. onlara ayak uydurmutu. Peter Brabeck CEO olarak grevi devraldnda net bir karar vermiti. tketici tercihinin ve gvenli rnlerin en nemli olduu mesaj ncelik 1 veya Nestie, Rupert' ikna etmeye gerek yoktu Gasser, teknik, retim ve Kariyerine kalite konusunda Nestl ile balayan Ar-Ge. Kalite sorunu yaamak artk sadece fabrika veya retim birimi. Batan deerlendirilmesi gerekiyordu Lop ynetimi bak as Global markalar ile tm rnler tketiciye bir vaat tayordu. Eer sz olsayd yerine getirilmedi, etki tm kurumda hissedildi. "Ah, kalite bellidir," gibi yorumlar duymak normaldi. kaliteye sahip olmalsnz yoksa rekabet edemezsiniz." fazlasyla kendini beenmiti: "Kaliteye ulatk, bu yzden bunun iin endielenmene gerek yok." Jaccoud, birok kiinin irketler bir dereceye kadar bu sorunlar yayordu ve biliyordu ki Nestl'nin ayn tuzaa dmemesini salamak zorundayd. Bu tam olarak Jaccoud'un karlat zorluktu. O istedi nedeniyle Nestl'nin asla kt bir durumda olmamasn salamak Kalite sorunlar. irket yeterince nasl ayrmal? irket iinde kalite konusuna srekli dikkat ve tedarik zinciri boyunca? lerlemenin en iyi yolu neydi? Nisan 2001 itibariyle Nestl, dnyann en byk gda irketiydi. 2000 ylnda satlar 5,8 milyar SFr net karla 81,4 milyar SFr idi. en byk rn gruplar iecekler (23 milyar SFr), st rnleri, beslenme ve dondurmayd (22 milyar SFr) ve hazr yemekler, piirme yardmclar ve evcil hayvan bakm (20,6 milyar SFr). 2000 yl sonunda Nestl'nin dnya apnda 479 fabrikas vard ve yaklak olarak 230.000 alan. Dnya apndaki alt markas arasnda Nestl, Nescaf, Nestea, Maggi, Buitoni ve Friskies Marka portfy ayrca PerrierT gibi dier tannm markalar da iermektedir. ve Vittel (maden suyu), Cailler ve KitKat (ikolata). Nestle'nin genel kalite hedefleri belirleyen bir kalite ynetim ekibi vard. politikalar ve ynergeler, bu faaliyetler iin kaynaklarn kullanmn planlad ve kalite sisteminin ileyiini gzden geirdi. Pazarlar ve i blmleri kendi kalite gvence sorumluluklar vard. Kalite Ynetiminin Gelitirilmesi Kalite, mterilerin beklentilerine tutarl uygunluktur Kalite kontrolne ynelik yaklamlar on yllar iinde gelimitir. lk bata odak denetimdeydi (hata tespiti), daha sonra istatistiksel yntemlere dayanyordu ve kalite standartlar. Daha fazla gelime, farkl yaklamlar almtr. kalite gvence ve kalite sistemleri ve toplam kalite ynet.

1. Aada bahsedilen Vaka almasndan aadaki sorular cevaplayn
Nestle'nin bir sredir yrrlkte olan kat bir kalite sistemi vard ancak byle bir sistem zm myd?
Byle bir sistemin yant verebilirliini salamak iin hangi Alternatiflere veya modifikasyonlara ihtiya
duyulur?
Vaka Analizi
2001'de gneli bir ubat leden sonrasyd. Ren-Louis Jaccoud,
Nestle'de kalite ynetiminden sorumlu bakan yardmcs okuyordu
iyi bilinen son kalite sorunlar hakknda raporlar araclyla
dnya apnda irketler. armt. Bu dnya-
snf irketleri kendilerini bu tr bir belaya m sokuyor? inde
zellikle, son 10 ylda meydana gelen tm deiikliklerle
Tedarik zinciri ve i ortamnda geen yllar, Jaccoud
kalite ynetimine ynelik mevcut yaklamn doru olduundan emin deildi.
onlara ayak uydurmutu.
Peter Brabeck CEO olarak grevi devraldnda net bir karar vermiti.
tketici tercihinin ve gvenli rnlerin en nemli olduu mesaj
ncelik 1 veya Nestie, Rupert' ikna etmeye gerek yoktu
Gasser, teknik, retim ve
Kariyerine kalite konusunda Nestl ile balayan Ar-Ge.
Kalite sorunu yaamak artk sadece
fabrika veya retim birimi. Batan deerlendirilmesi gerekiyordu
Lop ynetimi bak as Global markalar ile tm
rnler tketiciye bir vaat tayordu. Eer sz olsayd
yerine getirilmedi, etki tm kurumda hissedildi.
"Ah, kalite bellidir," gibi yorumlar duymak normaldi.
kaliteye sahip olmalsnz yoksa rekabet edemezsiniz."
fazlasyla kendini beenmiti: "Kaliteye ulatk, bu yzden
bunun iin endielenmene gerek yok." Jaccoud, birok kiinin
irketler bir dereceye kadar bu sorunlar yayordu ve biliyordu ki
Nestl'nin ayn tuzaa dmemesini salamak zorundayd.
Bu tam olarak Jaccoud'un karlat zorluktu. O istedi
nedeniyle Nestl'nin asla kt bir durumda olmamasn salamak
Kalite sorunlar. irket yeterince nasl ayrmal?
irket iinde kalite konusuna srekli dikkat
ve tedarik zinciri boyunca? lerlemenin en iyi yolu neydi?
Nisan 2001 itibariyle Nestl, dnyann en byk gda irketiydi. 2000 ylnda satlar
5,8 milyar SFr net karla 81,4 milyar SFr idi. en byk rn
gruplar iecekler (23 milyar SFr), st rnleri, beslenme ve dondurmayd
(22 milyar SFr) ve hazr yemekler, piirme yardmclar ve evcil hayvan bakm (20,6 milyar SFr).
2000 yl sonunda Nestl'nin dnya apnda 479 fabrikas vard ve yaklak olarak
230.000 alan.
Dnya apndaki alt markas arasnda Nestl, Nescaf, Nestea, Maggi, Buitoni ve

2. Friskies Marka portfy ayrca PerrierT gibi dier tannm markalar da iermektedir.
ve Vittel (maden suyu), Cailler ve KitKat (ikolata).
Nestle'nin genel kalite hedefleri belirleyen bir kalite ynetim ekibi vard.
politikalar ve ynergeler, bu faaliyetler iin kaynaklarn kullanmn planlad ve
kalite sisteminin ileyiini gzden geirdi. Pazarlar ve i blmleri
kendi kalite gvence sorumluluklar vard.
Kalite Ynetiminin Gelitirilmesi
Kalite, mterilerin beklentilerine tutarl uygunluktur
Kalite kontrolne ynelik yaklamlar on yllar iinde gelimitir. lk bata odak
denetimdeydi (hata tespiti), daha sonra istatistiksel yntemlere dayanyordu ve
kalite standartlar. Daha fazla gelime, farkl yaklamlar almtr.
kalite gvence ve kalite sistemleri ve toplam kalite ynetimine planlama,
tm irket operasyonlarn ierir.
Bu, daha geni bir kalite grne ve temel ihtiyalara daha doru bir yant verilmesine yol amtr.
kalite sorunlar. Ancak ayn zamanda kalite ynetimi sorunlar da ortadan kalkt.
st ynetimin gndemi - zaten yksek bir seviyede olmalar gerekiyor.
statistiksel yntemlere dayal geleneksel kalite ynetimi yaklam
ortalamadan sapmay deerlendirir. Tm sreler bir dereceye kadar deiir
ortalama Tipik olarak irketler kabul edilebilir zellik araln u ekilde belirlemitir:
dayal ortalamann her iki tarafnda standart sapma (sigma) ierir
Nomal dalm, varyasyonlarn %99,7'si bu aralkta yer alr. srece bir
irket, rnlerini spesifikasyon aralnda retebilir,
rnlerin kabul edilebilir kalitede olduu kabul edilebilir. Yeni bir kalite standard oldu
Motorola'nn Alt Sigma program ile tantlan bu, yalnzca
Milyonda 3,4 kusur, malat spesifikasyonuna ek olarak, Six
sigma program, gizli kusurlar gidermek iin tasarm abalarn ieriyordu.
Bu yaklamla bile, her zaman dedektiflik rnlerinin elde etme ans vardr.
filtre ne kadar kk olursa o kadar iyidir, ancak milyonda bir vaka bile
nemli bir soruna neden olabilir. genel kalite standartlarn da iyiletirdi
kusurlu rnler olduu iin kurulular kalite sorunlar konusunda kaytsz hale getirir.
gya daha nce hi olmad kadar nadir
statistiksel yntemler tipik olarak rn bileenlerine uygulanr ve
Bazen rnlerin kendilerine Ama kullanmda baka bir kalite grnm var
1Mteri beklentilerine uygunluk kavram, bilinmeyenleri de iermelidir
veya beklenmeyen fenomenler. Mteriler bir rn u ekillerde kullanacak veya ktye kullanacaktr:
bazen tasavvur etmek zordur Ancak rn bu kullanmda baarsz olursa,
zarar grebilecek rn ve markas,
Son Vakalarn Kaliteyle lgili Etkisi
Jaccoud, gelien sorunlar dizisine ve bunlarn
Nestl iin karmlarn yan sra ynetim kurulunun tutarl bir ekilde
Nestle organizasyonu iin ynergeler.
Jaccoud, zellikle Nestle'nin durumuyla ilgilenmeden nce,

3. Dier irketlerdeki olaylar gzden geirin ve bunlarn en st dzeydeki etkilerini yeniden deerlendirin
ynetimNestle kalite sistemi, ne zaman garanti verecek ekilde tasarlanmtr?
doru uygulandnda, sx ile sigma arasndaki reddetme oranlar
kusurun etkisi
Haziran 1999'da Belika ve Fransa'da Coca-Cola'nn Salk Korkusu
9 Haziran 1999 aramba
Kuzey Belika'da 42 okul ocuu mide bulants, ba ars ve
Coca-Cola Belgum mide kramplarna yaklak 2,5 milyon 20 cl ekti. bardak
Antwerp'teki Coca-Cola Enterprises fabrikasndan gelen ieler.
10 Haziran 1999 Perembe
Reuters Haber Servisi, Coca-Cola rnleriyle ilgili salk korkusunu bildirdi.
Belika Bir Coca-Cola szcs durumu aklad
rn salk kayglar nedeniyle deil, ihtiyalarmz karlamad iin geri ektik.
yksek kalite standartlar. Rahatszla neyin neden olduunu test etmek ok daha uzun srer. oldu
speklasyon, ancak bilim adamlarmz henz sebebini belirlemedi.
11 Haziran 1999 Cuma
Byk haber ajanslar olay Belika'da bildirdi. belika salk bakan
Luc van den Bossche, baz alkolsz ieceklerin geri ekilmesini emretti.
nlem. Van den Bossche unlar syledi:
Ne Belika gda tefti servisi ne de Coca-Cola sorunun kaynan bilmiyor.
Coca-Cola her trl testi yapt ama henz kesin bir ey syleyemiyoruz.
Bir Coca-Cola szcs aklad:
Halk Sal Bakanl bile buna neyin sebep olduunu hala bilmiyor ama biz biliyoruz.
bir ey. yani cufent dioxin ile karlatrlabilir salk tehdidi yoktur.
kirlenme sorunu
12 Haziran 1999 Cumartesi
Coca-Cola Belika szcs Maureen O Sullivan unlar syledi:
nispeten gaddar ama nemli olan tketicilere gvence verilmi olmas
Coca-Cola ve Belika hkmeti tarafndan alnan karar.
14 Haziran 1999 Pazartesi
Dier 44 ocuk mide ars ekmiti. Bir toksikoloji merkezi vard
hemoliz belirtileri buldu - krmznn yok olmasna neden olan bir kan bozukluu
kan hcreleri - Coca-Cola imi insanlar arasnda. Salk Bakan Van
Bossche, tm Coca-Cola rnlerini raflardan ekme karar ald.
ani etki.
15 Haziran 1999 Sal
Lksemburg yasaa katld ve Fransa ksmi kstlamalar getirdi. Coca Cola
soruturmasnn iki ayr olayn vasatn altnda sonulandn bulduunu syledi.
rnler. Coca-Cola Enterprises Belika Genel Mdr Philippe Lenfant,
Antwerp'teki ieleme fabrikasnn yanl karbondioksit kullandn syledi.
ieceklere gazoz ekleyin. Bir konserveden Belika pazarna ynelik kutularn olduunu da szlerine

4. ekledi.
Dunkirk, Fransa'daki bitkiye, "bir hastal" tedavi etmek iin kullanlan bir fungisit bulamt.
Az sayda nakliye paleti. Coca-cola, mfettilerin
herhangi bir salk sorunu bulunamad.
16 Haziran 1999 aramba
Fransa'da 80'den fazla kii Coca-Cola rnlerini tkettikten sonra hastaland.
Atlanta'dan Bakan ve CEO Doug lvester unlar syledi: "En yksek ncelik,
rnlerimizin kalitesi. n Belika, salk bakan Van den Bossche deildi
leased"Salk makamlaryla iletiim] haber yoluyla gitmiyor
konferanslar
17 Haziran 1999 Perembe
Belika Salk Bakanl, baz Coca-Cola rnleri zerindeki yasan gevetti. bu
bakanlk, Coca-Cola'ya yasakl tm rnleri geri ekmesini ve imha etmesini emretti ve
tketicilere geri deme yapmak
18 Haziran 1999 Cuma
Fransa Tketici leri Bakan Maryise bebranchu Coca-Cola'y eletirdi.
yetkililere potansiyel olarak tam bir liste salamak ok uzun sryor
kontamine rnler
23 Haziran 1999 aramba
Belika, Co0ca-Cola ieceklerinin dokuz gnlk sat yasan kaldrd ve Coca-Cola'ya izin verdi.
Cola iki fabrikasnda retime devam edecek Drst olmak gerekirse, sorumlu benim
Dnya apnda Coca-Cola kalitesiyle olan her ey benim
sorumluluk, dedi lvester
27 Haziran 1999 Pazar
Lenfant, Coca-Cola'nn korkuyu yanl idare ettiini kabul etti.
Bir lde bir krizimiz var
belki de durumun kontroln kaybettiimizi kabul etmek
ynetim stratejisiAncak kriz, bizim yapabileceimiz en kt durum senaryosundan daha bykt.
Krizin ilk birka gnn [nedenini] bilmediimizi hayal ettik ve ben
belki de 50'yi daha ak sylemeliydik. alakgnlllkle kabul et ki
Genellikle rnleriyle ilikilendirilen irketin bycs, kt bir durum alm olabilir.
18 Austos 1999 Perembe
Avrupa Komisyonu, Coca-Cola'nn satna ilikin aklamasnn
Belika ve Fransa'daki kontamine iecekler "tamamen tatmin edici deildi.
Rapor, "yaygn hastalk raporlarnn gerek nedenleri devam ediyor" dedi.
Bilinmeyen
Mart 2000
Yksek Hijyen Konseyi Ad Hoc Komitesi, konuyla ilgili raporunu yaynlad.
olay Teneke raporu unlar syledi:
Buradan kan sonu, bunun alkol tketiminden kaynaklanan bir sarholuk durumu olmaddr.
drmks Gzlenen semptomlarn en olas aklamas, kt bir
hassas insanlarda psikosomati reaksiyonunu tetikleyen koku ve/veya tat

5. kusma eilimi veya gerek kusma ve genel olarak hasta hissetme gibi ikayetler,
Sonu olarak, tm olay, kitlesel sosyogeni hastaln (MSI) tm zelliklerini tar.
zm
Salk krizinin Coca-Cola Enterprises irketi zerinde dorudan etkisi oldu.
Avrupa ve Kuzey Amerika'daki Coca-Cola rnlerinin ieleyicisi, hem satlardan etkilendi
ve maliyetler
1999'un ikinci eyreinde, Coca-Cola Enterprises,
103 milyon ABD dolar rn geri arma maliyeti
Benelks lkelerindeki sat hacmi yaklak %29 azald
1999 ylnn ikinci eyreinde yaklak %70'lik bir dle
Haziran.
Austos 2000'de Bridgestone/Firestone Lastiklerinin Geri arlmas
2 Mays 2000 Sal
Ulusal Karayolu Trafik Gvenlii daresi (NHTSA) bir
Firestone lastiklerinde olas di ayrmna ynelik n aratrma
Ford Explorer'da standart olarak takld
22 Mays 2000 Pazartesi
Bridgestone/Firestone'un hazrlad aklama dedi
af performansn srekli izliyoruz! bizim lastik lhnes ve ob
bunlarn yksek kaliteli lastikler olduuna dair inancmz pekitiriyor
Sal Austos 1L 2000
ki gvenlik grubu (Public Citizen ve Strategic Safety, Ford'dan geri armasn istedi)
milyonlarca araba, srtn Firestone lastiklerini soyabileceini sylyor.
Yorum iin Bridgestone/Firestone yetkililerine ulalamad.
2 Austos 2000 aramba
Byk haber ajanslar, NHTSA soruturmasnn yksn aktard.
Ajans, 21 lmn kazalardan kaynaklandna dair ikayetler almt.
Firestone lastiklerinden kaynakland iddia ediliyor. Yazn balarnda, NHTSA sylemiti
Bridgestone/Firestone yapt aklamada yalnzca drt vaka bildiini syledi.
uygun ekilde iirilmi ve bakm yaplm Frestone ATX, ATX II ve Wildemess lastikleri
Yoldaki en gvenli aralar arasnda yer aldk irket ayrca ilgili sahipleri
cretsiz muayene iin yerel servis merkezlerine gidin
3 Austos 2000 Perembe
Ford, youn bir soruturma balattn duyurdu.
4 Austos Cuma 2000
ABD'deki bir numaral lastik perakendecisi Sears Roebuck & Co. satn durdurdu
baz Firestone lastikleri. Bridgestone/Firestone, turlarnn gvenli olduunu yineledi.
Cumartesi Austos 5. 2000
Bir Bridgestone/Firestone szcs syledi
Lastiklerini deitirmek isteyen mterilere yeni lastikler iin bir kredi verilecektir.
lastiklerin kalan mrne gre

6. Pazartesi Austos 72000
NHTSA szcs, en az 46 lmn potansiyel olarak
lastik srtnn ayrld iddiasyla ikayet says 2/0'a ulat,
Temmuz ay sonlarnda 193 ve Mays aynda 90 1 ile karlatrldnda Bridgestone hisseleri
Toky0 borsasnda %10'dan fazla
9 Austos aramba
Ynetici, 15 inlik lastiklerin gnll olarak geri arldn tahmin ediyor
milyon
Bridgestoneirestone bakan Gary Crigge, dahil olan bir dizi lastiin 6.5 olduunu aklad.
anlamak iin ietNHTSA ve Ford ile gece gndz alyoruz.
Eldeki sorunlar ve io ileriye dnk en iyi yolu belirler Olaylarn stnl gz nne alndnda
drt gney eyaletinde ve u anda yedek lastiklerin snrl Tedarikinde olacaz.
devlet tarafndan aamal bir geri arma yaplmas
14 Austos 2000 Pazartesi
BridgestoneFirestone, aadakileri ieren bir bildiri yaynlad:
Bylece, eer varsa, hangi sorunun olmu olabileceini belirleyebiliriz.
Bu trlerin tasarm veya retimi ile. Decatur fabrikasnn
dnya-el'dir ve olmutur
sal austos
Bir NHTSA yetkilisi
geri armada olmalyd
16 in lastik olup olmadn aratrmaya devam ediyoruz.
24 Austos 2000 Perembe
Bridgestone/Firestone CEO'su Masatoshi Ono unlar syledi:
Tm tesislerimiz QS9000 standartlarn karlamaktadr. Belirli iilerin ayrntlarn bilmiyorum
dediler ama rnlerimizin kalitesine gvenim tam.
zm
D srasnda soruturmann devam ettii fabrikalarn bulunduu tespit edildi.
Firestone lastikleri, ABD yetkilileri ve Ford tarafndan belirlenen standartlara uygun olarak retilmitir.
ancak orada retilen lastiklerin kalitesi farklyd.
2001'in banda, Bridgestone/Firestone iin etki
Aralk 2000'de sona eren mali yln kar, beklenenin ok altndayd.
irketin projeksiyonu (Y13 milyar - Y85 milyar)
Ocak 2001 itibariyle Bridgestone, piyasa deerinde yaklak 1,2 trilyon Y yen kaybetmiti.
irket, Bakan Yoichiro Kaizaki'nin istifa edeceini duyurdu.
Mart 2001'de
Haziran 2000'de Snow Marka St rnleri Nedeniyle Japonya'da Gda Zehirlenmesi
27 Haziran Sal
leden nce irket, sahip olduunu iddia eden bir tketiciden bir telefon ald.
Snow Brand az yal mik itikten sonra kustu Halkn dier yeleri
gn iinde Osaka belediyesine benzer ikayetlerde bulundu. Tm
Snow Brand Mk Produets ynetim kurulu yeleri, yllk

7. Tokyo'da hissedarlar toplants
28 Haziran 2000 aramba
Belediye hkmeti, Snow Brand'e tm az yal stlerini geri arma talimat verdi.
Ancak irket, herhangi bir sorun olmadn belirterek buna uymad.
ts rnleri, yllk hissedarlar toplantsnda ynetim kurulu yeleri akam
irketin rnleri geri armas gerekip gerekmediini tartt Bakan
Tetsuro Ishikawa'ya u anda danlmad.
29 Haziran Perembe 2000
Snow Brand, geri arma kararn Osaka belediyesine bildirdi.
rnler, ilk aramadan neredeyse iki gn sonra, saat 9:00'da. Snow Brand gerekletirdii
retim bandnda 95 yerden numune alnarak ilk muayene.
Cumartesi Temmuz 1.2000
Snow Brand bakan Ishikawa bir basn toplantsnda unlar syledi:
Tartmaya dahil olsaydm daha hzl davranabilirdim.. Az yal st
irketimiz iin krsz bir rndr, bu nedenle olayn irketimiz zerinde ok az etkisi olacaktr.
yetenek
Sal Ja
42000
Bir irket szcs, artk saysn takip edemediini syledi.
ikayetler nk ok fazla vard
tm irket panik halinde. Ynetim bana Out hakknda hibir ey sylemedi
sonra ne yapacaklar. Sat elemanlarmz henz teslim edilmedii iin zor durumda.
gelimelerden haberdar edildi
6 Temmuz 2000 Perembe
Bakan Ishikawa, Eyll aynda istifa edeceini aklad.
aramba Temmuz 12 2000
Snow Brand, 21 fabrikasndaki faaliyetlerini gnll olarak askya alacan duyurdu.
13 Temmuz 2000 Perembe
Snow Markal St rnleri alanlar, aldklar karar karsnda aknlk ve endie yaad.
irketin 21 fabrikann tamamnda retimi askya almas
14 Temmuz 2000 Cuma
Snow Brand, bir ev ismi olan markasn deitirmeyi bile dndn syledi.
Japonya
aramba Temmuz 26 2000
Snow Brand, lke genelinde yaklak 70 gazeteye ilan verdi.
skandal iin zr dileyerek ve gelecekte gvenlii salamaya sz vererek.
28 Temmuz 2000 Cuma
Bakan Ishikawa, planlanandan iki ay nce yedi kiiyle birlikte istifa etti.
irketin ynetim kurulu yeleri.
Gda Zehirlenmesinin Nedeninin Sonradan Analizi
31 Mart 2000 Cuma gn Japonya, Hokkaido'daki Snow Brand Taiki Fabrikas
elektrik kesintisi yaad. i st yaklak saat depoda bekletilir.

8. sre 20C ve 40C arasndaki scaklklarda tutuldu. Sz konusu st
yok edilmedi, ancak 10 Nisan'da yasz st tozu retimi iin kullanld.
20 Haziran Sal, Nisan aynda T aiki fabrikasnda retilen yasz st tozu
10 Snow Brand Osaka fabrikasna sevk edildi. 23 Haziran Cuma ve Pazartesi gnleri
26 Haziran'da Osaka fabrikas, yl boyunca retilen sulandrlm st sevk etti.
nceki hafta.
zm
Salk korkusu neredeyse iki ay srd ve daha fazla lkede gda zehirlenmesine neden oldu.
14.000'den fazla insan ve bir kiinin lm. Snow Brand iin nihai sonular
dahil
Snow Marka St rnleri 50 Yl Sonra lk Zararn Bekliyordu
satlardaki keskin d nedeniyle
Snow Brand'in hisseleri ilk eyrekte deerinin te birinden fazlasn kaybetti.
haberin ortaya kmasndan haftalar sonra
Snow Markal St rnleri iin 500 sat temsilcisinden yaklak 30'u gitmiti.
salgn nedeniyle isiz veya durdurulmu faaliyetler
Yeni bakan Bay Nishi u yorumu yapt: Birka yl srecek
Olaydan nce neysek, o hale geldik.
Kalite Ynetiminin Zorluklar
Jaccoud, bu vakalar dnrken Nestl'nin ne kadar hakl olduunu merak etti.
bu tr ho olmayan srprizlere kar baklk. Kalitenin ok kolay olduunu biliyordu.
st ynetim genellikle kalitenin verili olduunu varsayar ve
daha acil meselelerine odakland. Ancak bu doru bir yaklam myd? bu
Gerek veya alglanan kalite sorunlarnn etkisi, geni kapsaml olabilir.
Sonular
st ynetim kalite ynetimi konusunda nasl hareket etmelidir? Nestl nasl olabilir?
byk bir kalite sorununa hzl bir ekilde yant veriyor musunuz? Nestl'nin kat bir kalitesi vard.
Sistem bir sredir yrrlkteydi ama byle bir sistem zm myd? Ne
yant verebilirliini salamak iin alternatiflere veya deiikliklere ihtiya duyulacaktr.
Byle bir sistem?