O documento discute castanhas, castanheiros e como as castanhas são usadas. Detalha que castanhas amadurecem dentro de ouriços em árvores de castanheiro, que podem viver mais de mil anos. As castanhas são uma fonte de energia popular consumida cruas, cozidas ou assadas, especialmente no S. Martinho. Uma receita de bolo de castanha é fornecida.