Wilmer Peña
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Personal Information
Organization / Workplace
Barinas Area, Venezuela Venezuela
Occupation
Profesor. Docente Libre en UNELLEZ
Industry
Manufacturing
About
He desempeñado diversos cargos en empresas agroindustriales.Fundador de la Quesera Santo Domingo en el estado Barinas Venezuela y de otras salas de quesería. He sido Presidente de una industria beneficiador Animal. Beneficio de ganado Bovino y Porcino. Gerente de Proyectos.Profesor universitario desde el año 2009 en la carrera de agroindustria en las universidades venezolanas UNELLEZ y UNEFA. Asignaturas: Química General, Estadística, Introducción a la Agroindustria, Potencialidades del Sector Agroindustrial, Nuevas Tecnologías Aplicadas ala Conservación de Alimentos( Tratamientos no térmicos) Fisicoquímica. Instalaciones Agroindsutriales. Pincipio de Diseño de equipos agroindustriales. ...
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diseño de plantas agroindustriales microbiologia industrial aba procesos de elaboración de alimentos concentrados microfiltración características fisicoquímicas y sensoriales variables tratamientos diseño de experimentos diseños clásicos peroxidasas. enzimas proyecto de investigación fisiología y tecnología post cosecha
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