Экспертная оценка качества и сервиса в индустрии гостеприимства - Директор Институтатуризма и гостеприимства ( г. Москва ) ( филиал ) ФГБОУ ВПО «РГУТиС» ДУСЕНКО СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА

1. Д И Р Е К Т О Р И Н С Т И Т У Т А Т У Р И З М А И Г О С Т Е П Р И И М С Т В А
( Г . М О С К В А ) ( Ф И Л И А Л ) Ф Г Б О У В П О « Р Г У Т И С »
Д У С Е Н КО С В Е ТЛ А Н А В И К ТО Р О В Н А
Экспертная оценка качества и
сервиса в индустрии гостеприимства
М И Н И С Т Е Р С Т В О О Б Р А З О В А Н И Я И Н А У К И
Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И
Р О С С И Й С К И Й Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й
У Н И В Е Р С И Т Е Т Т У Р И З М А И С Е Р В И С А

2.  Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ «Об основах
туристской деятельности в Российской Федерации»
ст.4 - классификация является формой государственного регулирования
туристской деятельности
ст.5 - классификация проводится аккредитованными организациями
- аккредитация проводится органами государственной власти субъектов
Российской Федерации
- порядок классификации и аккредитации определяет уполномоченный
орган федеральной исполнительной власти
 Приказ Минкультуры России от 03.12.2012
N 1488 «Об утверждении порядка классификации объектов
туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства
размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой
аккредитованными организациями».
зарегистрирован в Минюсте России 15.05.2013 № 28400,
официально опубликован в «Бюллетене нормативных актов федеральных
органов исполнительной власти № 27 от 08.07.2013,
вступил в действие 18.07.2013.
Нормативные документы

3. Федеральный закон РФ от 7 июня 2013 г. N 108-ФЗ «О подготовке и
проведении в Российской Федерации чемпионата мира по футболу
FIFA 2018 года, Кубка конфедераций FIFA 2017 года и внесении
изменений в отдельные законодательные акты Российской
Федерации».
Статья 36. Государственное регулирование стоимости гостиничного
обслуживания.
С 1 июля 2015 года в субъектах Российской Федерации, в которых
будут проводиться спортивные соревнования, перечень которых
устанавливается уполномоченным Правительством Российской Федерации
федеральным органом исполнительной власти, предоставление
гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или)
обеспечению временного проживания допускается при наличии
свидетельства о присвоении гостинице или иному средству
размещения категории, предусмотренной системой классификации
гостиниц и иных средств размещения, в порядке, установленном в
соответствии с Федеральным законом от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ «Об
основах туристской деятельности в Российской Федерации».
Нормативные документы

4. Будет ли классификация средств
размещения обязательной?
Поручение Президента РФ от 01 августа 2013 г.
Президент Российской Федерации В.Путин подписал
перечень поручений по вопросам развития въездного и
внутреннего туризма Правительству РФ:
Разработать и утвердить долгосрочную комплексную
стратегию развития въездного и внутреннего туризма в
РФ, обратив особое внимание на решение следующих
вопросов:
 создание сети отелей, соответствующих
международным стандартам, с использованием
механизмов государственно-частного
партнѐрства,
 проведение обязательной классификации
объектов туристской индустрии.
Срок – 1 июня 2014 г.

5. Цели классификации
• обеспечение соблюдения современных стандартов обслуживания и
стабильности качества предоставляемых услуг;
• гармонизация критериев классификации гостиниц в РФ с
рекомендациями Всемирной туристской организации (ЮНВТО) и
существующей зарубежной практикой;
• дифференциация гостиниц и других средств размещения в
зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг;
• оказание помощи потребителю в компетентном выборе средства
размещения;
• обеспечение потребителя достоверной информацией об
оказываемых услугах;
• повышение конкурентоспособности средств размещения;
• содействие увеличению туристского потока и доходов от въездного и
внутреннего туризма.

6. Объекты туристской индустрии
Классификация объектов туриндустрии
Средства размещения:
"пять звезд"
"четыре звезды"
"три звезды"
"две звезды"
"одна звезда "
Горнолыжные трассы:
 "зеленая" - для
начинающих
 "синяя" - низкой
степени сложности
 "красная" - среднего
уровня сложности
 "черная" - высокого
уровня сложности
Пляжи:
I – высшая
II - средняя
III - низшая
ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА КУЛЬТУРЫ РФ от 3.12.2012 г. N 1488
«ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА КЛАССИФИКАЦИИ ОБЪЕКТОВ ТУРИСТСКОЙ
ИНДУСТРИИ, ВКЛЮЧАЮЩИХ ГОСТИНИЦЫ И ИНЫЕ СРЕДСТВА
РАЗМЕЩЕНИЯ, ГОРНОЛЫЖНЫЕ ТРАССЫ И ПЛЯЖИ, ОСУЩЕСТВЛЯЕМОЙ
АККРЕДИТОВАННЫМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ»

7. Как подготовиться к
классификации на «звезды»
Подача заявки на классификацию
КАЧЕСТВО
 Самооценка
 Выбор аккредитованной организации
 Консультации специалистов
 Предаудит
 Рекомендации
 Устранение несоответствий
 Гарантийное письмо руководства отеля

8. Преимущества отелей, подтвердивших
соответствие услуг требованиям Системы
 Обеспечение качества и безопасности услуг
 Наличие и знание нормативных
документов, стандартов сервиса
 Повышение квалификации персонала
 Улучшение состояния номерного фонда
 Консультации специалистов
 Повышение конкурентоспособности
 Повышение доходности

9. Новая редакция
«Системы классификации гостиниц и
иных средств размещения» (Минкульт России)
Изменения:
 В структуре участников появляется Совет по классификации — состав
утверждает Минкультуры приказом.
 Утверждается единый образец Свидетельства категории, Знака категории.
 Вводится единый перечень гостиниц с присвоением регистрационного
номера.
 Категория «мини-отель» уходит, остается классификационная группа
«мини-отель» с возможностью получения «звездной категории».
 Появляется категория «без звезд».
 Расширяется понятие «сервис для инвалидов» .
 Появляется требование к наличию интернета в общественной зоне, в
номерном фонде.
 Ужесточаются требования к качественной составляющей номера «первой
категории» в зависимости от «звездности» гостиницы.
 Вводится трансляция телевизионных каналов, специализирующихся на
показе аудиовизуальных материалов об истории и культуре народов
Российской Федерации.
 Подтверждение категории 1 раз в 3 года.

10. Положения классификации гостиниц и
иных средств размещения
Приложение 8 - Требования к персоналу
гостиниц и иных средств размещения и его
квалификации:
 Уровень и наличие профессионального
образования
 Требования к стажу работы
 Требования к повышению квалификации
 Требования к знанию иностранных языков

11. Спасибо за внимание!
Контакты:
тел.: 8 (495) 687-09-90
моб. 8-916-928-83-01
E-mail: svd337@list.ru