1. INSPECTOR SENIOR DE TRAZABILIDAD - Sandra Siesquen Sánchez
Preparar la documentación de SENASA,Pre packing y formato 4.1 B
Resumen de composición de carga de contenedor y detalles
Realizar la trazabilidad del producto y preparar informes según lo requiera el
Jefe de Producción.
Reportar la trazabilidad de empaque a clientes y Jefe de Producción.
Coordinar con el área de Frio de Planta la disposición de turnos de carga.
Coordinar con clientes las programaciones de sus despachos
Reemplaza a Inspector de Trazabilidad.
ASISTENTE DE PRODUCCION - Miguel Sencie Chicoma
Reporte de producción diario a clientes
Control de Stock de materiales críticos de empaque.
Verificar que se realice el Packing List de los despachos durante la semana.
Reemplaza a Inspector de Producción en caso de ausencia
INSPECTOR SENIOR DE CALIDAD 1 – Ángel Santiago Cornejo Tullume
Evaluación de materia prima
Inspección de empaque de producto terminado
Verificación de despachos
Evaluación de descarte
Reemplaza a Inspector de Calidad en caso de ausencia
INSPECTORA DE CALIDAD 2 – Liz Yanina Ballena Cornejo
Control de pesos en producto en proceso
Control de Balanzas
Verificación y análisis de Producto terminado
Control de cloro residual de agua de planta
Control de BPM de Planta de Proceso
Realizar acciones correctivas y preventivas necesarias en el proceso
Reemplaza a Inspector Senior de Calidad en caso de ausencia.
INSPECTOR DE PRODUCCION – Sarita
Verificar y controlar la calidad del producto en la etapa de
recepción,proceso,descartes,cámaras de almacenamiento,despacho y
contramuestras.
Informar a al Jefe de Producción de las desviaciones encontradas en sus puntos
de control.
Verificar que se cumplan las desviaciones
