O documento discute o potencial do mel de abelha produzido em Alagoinhas, Bahia, receber a Indicação Geográfica. Estudos mostraram que o mel de Alagoinhas tem características únicas ligadas ao clima e vegetação locais e propriedades medicinais. A região possui tradição na apicultura com técnicas manuais de extração. O documento conclui que o mel de Alagoinhas preenche os requisitos para a IG e sua associação de produtores poderia solicitar o registro.

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UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PROPRIEDADE
INTELECTUAL E TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA PARA A
INOVAÇÃO - PROFNIT
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA
DO MEL DE ABELHA DE
ALAGOINHAS - BAHIA:
UMA POSSIBILIDADE
AUTORES:
VALDIR SILVA DA CONCEIÇÃO
DAYANA FERRAZ SILVA
GIOVANNA MARTINS SAMPAIO
HERMES OLIVEIRA GOMES
MARCELA OLIVEIRA DA SILVA SANTOS
ANGELA MACHADO ROCHA

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INTRODUÇÃO
O mel é uma substância pegajosa e viscosa produzida pelas abelhas. É um alimento
com diversas propriedades medicinais e que gera benefícios para a saúde, faz bem
para o coração, protege o cérebro, o fígado e é eficaz no tratamento de problemas
respiratórios e pulmonares.
O produtor, em sua maioria, é composto por integrantes da agricultura familiar.
IG identifica à origem do produto quando o local se torna conhecido ou possui uma
determinada característica ou qualidade inata ou adquirida por meio da
intervenção humana, além de representar tradição, cultura, história e reputação,
portanto, deve ser preservada.

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INTRODUÇÃO
• Alagoinhas é
um município
baiano,
localizado no
Agreste e tem a
produção do mel
um item
relevante na sua
economia.

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INTRODUÇÃO
OBJETIVO
Verificar o
potencial do mel
de abelha
produzido em
Alagoinhas – Bahia
como uma IG

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METODOLOGIA
• Em relação ao
percurso
metodológico, esse
estudo foi realizado a
partir de uma revisão
bibliográfica
• A metodologia
aplicada foi a pesquisa
exploratória com
abordagem qualitativa
• Foi analisada a
legislação e os seus
desdobramentos e
verificada a área de
delimitação

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RESULTADOS
Os testes realizados nos laboratórios de
análise da Universidade do Estado da
Bahia (UNEB), mostraram que o mel de
Alagoinhas possui características fisico-
químicas que estão relacionadas às
condições botânicas da região e essa
característica é um fator que vai
diferenciar o produto produzidos em
outras regiões .
A qualidade do mel de abelha de
Alagoinhas é influenciada pela
vegetação da Floresta Ombrófila,
que ainda possui resquícios da
Mata Atlântica. Há também o
plantio do eucalipto na região.

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RESULTADOS
As abelhas sem ferrão produzem um mel mais
doce e mais aromático, que agrega valor, permite
a sua inserção em outros mercados e sua
comercialização por um preço mais elevado.
O mel de Alagoinhas possui
atividade antimicrobiana,
potencial fungicida e inibidor de
crescimento de Staphylococcus
aureus, Streptococcus mutans e
de combate a microorganismos
enfocados, e esta condição
contribui para tornar o mel mais
poderoso medicinalmente
quando comparado com outros
produzidos em outras regiões
A autenticidade e tipicidade do bem, que são características inerentes a um
meio geográfico (terroir)

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O mel produzido em Alagoinhas vem em sua maioria de agricultores
familiarares.
As técnicas utilizadas para a criação das abelhas e extração do mel são manuais,
que remetem ao saber-fazer aprendidos de gerações anteriores oralmente.
RESULTADOS
A extração é feita com a introdução de fumaça na colmeia,
que visa acalmar ou afugentar as abelhas, posteriormente
remove-se o favo, espremendo-o para obter o mel.
O saber-fazer está relacionado com as técnicas
utilizadas para o manejo, criação das abelhas e
extração do mel.

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RESULTADOS
A notoriedade está visível nos trabalhos acadêmicos feitos sobre o mel de Alagoinhas,
os seus benefícios e composições, além da divulgação nos meios de comunicação
escrita e televisiva
Existem algumas associações voltadas para a exploração da atividade, mas o estudo
citou a APIMRNA que tem 34 associados e condições para representar os produtores.
Requisitos mínimos para potencializar o registro como IG Diferenciação
do produto
Fatores humanos Fatores naturais
Saber-
fazer
Tradição Tipicidade Clima Solo Vegetação Relevo Notoriedade
Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

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O mel de abelhas de Alagoinhas apresenta algumas características inerentes ao local
da sua produção relacionada à sua diversidade vegetal, condições climáticas e o tipo
de abelha.
CONCLUSÃO
Possui como fatores para o pedido do registro como IG o
saber-fazer, a tradição, a notoriedade, e as características
intrínsecas que o diferenciam dos similares produzidos
em outras regiões.
A APIMRNA tem condições para representar os produtores e a capacidade de solicitar o
registro do produto como uma IG, pois possui credibilidade e força para exercer esse
papel, portanto pode ser delegada como entidade representativa
O mel de abelhas de Alagoinhas possui notoriedade na
região e é objeto de estudos das universidades no seu
entorno e divulgada no meio televisivo e escito

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CONCLUSÃO
O reconhecimento do registro permitirá a consolidação do município como
produtor de mel de qualidade, ampliando a possibilidade de se inserir em outros
mercados, principalmente o internacional, que tem os consumidores mais
exigentes, além de proporcionar a possibilidade de ampliação da produção de
forma sustentável e com respeito ao meio ambiente

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AGRADECIMENTOS
• Agradecemos a colaboração e apoio da
Administradora e vereadora do município de
Alagoinhas Luma Mattos de Souza