Exposición detallada de Diagrama de flujo con su respectivo caso práctico...

1. 2018
UNIVERSIDAD
“SANTO DOMINGO DE GUZMAN”
DIAGRAMA DE FLUJO
CURSO: CALIDAD TOTAL
TEMA: DIAGRAMA DE FLUJO
INTEGRANTE: CRISTIAN QUINTEROS
DOCENTE: Mg. CARLOS CAPILLO
CICLO: IX

2.  Un diagrama de flujo es una
representación gráfica de un
proceso mostrado paso a paso. Los
pasos (datos, actividades) se
representan mediante figuras (por
lo general paralelogramos) de
distintos tipos, el flujo de la
actividad, mediante flechas que
conectan las figuras.
 El diagrama de flujo es usado para
segmentar el proceso en sus partes
más elementales, mostrando las
relaciones entre las actividades que
lo conforman.
Definición

3.  En gestión de la calidad es una
herramienta básica para la
representación de los
macroprocesos, procesos,
subprocesos y/o tareas. Ofrece una
valiosa información de un simple
golpe de vista para aquel que sepa
interpretarlo (no es necesaria una
gran formación para interpretar
un diagrama de flujo).
 Por otra parte es una herramienta
igualmente valiosa para el análisis
dado que muestra los elementos
básicos de la actividad eliminando
elementos superfluos.
Importancia

4.  Un buen diagrama de flujo reemplaza varias páginas de texto.
 Se puede conocer el proceso de un solo vistazo.
 Al ser muy visual, permite que las personas involucradas,
lleguen a acuerdos sobre los métodos a utilizar y resolución de
problemas, de una manera más fácil.
 Se puede usar para identificar problemas, asignar recursos,
coordinar actuaciones y delimitar tiempos.
 Deja bien definidas las funciones y responsabilidades de cada
una de las personas que intervienen en un proceso.
 Es una excelente herramienta para capacitar a los nuevos
empleados y también a los que desarrollan la tarea cuando se
realizan mejoras en el proceso.
Ventajas

5.  Uno de los más habituales fallos que se producen a la hora de utilizar el
diagrama de flujo es realizar el estudio de un proceso ideal, es decir, plasmar
los distintos pasos del proceso tal y como desearíamos que se produjeran, en
lugar de los pasos que realmente se están realizando en la práctica habitual.
 Los diagramas de flujos complejos suelen ser muy laboriosos durante la
planeación y el diseño del mismo.
 En muchas ocasiones los diagramas de flujo no se actualizan por lo que se está
trabajando con la imagen de los procesos que realizaba la empresa hace años
y no están adaptados a la imagen real después de que se produzcan los
distintos cambios y mejoras en el proceso, así como la evolución natural en la
realización de la actividades de la empresa.
 Puede ser difícil de seguir si el diagrama tiene diferentes caminos.
 Una mala comunicación también puede afectar a la eficacia del diagrama de
flujo al encontrarnos en situaciones en los que, a pesar de existir el diagrama,
los empleados desconocen el modo real de realizar parte o el total del
proceso.
Desventajas

6.  Para finalizar, podemos concluir que los diagramas de flujo son una
herramienta valiosa para la mejora de los procesos ya que permiten detectar
las actividades que agregan valor y aquéllas que son redundantes o
innecesarias.
 También son de gran utilidad durante el desarrollo de la documentación de
los Sistemas de Gestión, pues proveen una descripción de los procesos y un
detalle de las operaciones mucho más amigable que los procedimientos e
instructivos basados en texto.
 Además de que contribuyen a resolver uno de los principales problemas, que
es la resistencia del personal a emplear los documentos como referentes para
el desempeño de las tareas. Una copia ampliada del diagrama de flujo al
alcance de los operadores del proceso facilita la consulta y promueve la
creatividad.
 Es conveniente emplear programas específicos para la confección de los
diagramas de flujo. En general, estos programas son de manejo sencillo y
facilitan notablemente la tarea.
Conclusiones

7.  Para la elaboración de un diagrama de flujo se debe tomar en cuenta las
siguientes recomendaciones:
Los diagramas de flujo deben tener un inicio y un fin.
Recomendaciones

8. Las líneas utilizadas para indicar la dirección del flujo del diagrama deben ser
rectas verticales y horizontales.

9. Todas las líneas utilizadas para indicar la dirección del flujo del diagrama deben
estar conectadas. La conexión debe ser a un símbolo que exprese lectura,
proceso, decisión, conexión o fin de diagrama.

10. El diagrama de flujo debe ser construido de arriba hacia abajo (Top-Down) y de
izquierda a derecha (Right-Left).

11. No puede llegar mas de una línea a un símbolo.

12.  El Centro de Operaciones Logísticas Dinet Perú S.A., requiere hacer un
diagrama de flujo para su departamento de control de calidad antes de su
previo traslado a las tiendas por departamento de los principales puntos
comerciales de Lima como Metro, Wong, Paris (pertenecientes a Cencosud),
Ripley, Plaza Vea, entre otros.
Caso Práctico

13. Caso
Práctico
INICIO
RECIBO DE
MATERIAL
INSPECCIÓN
VISUAL
INFORMAR A
COMPRAS DEL
RECHAZO
GENERAR REPORTE
DE ACCIÓN
CORRECTIVA
INSPECCIÓN
DIMENSIONAL
COLOCAR EN
INVENTARIO
DEVOLVER AL
PROVEEDOR
FIN
¿REQUIERE
INSPECCIÓN
DE
DIMENSIÓN?
FIN
¿ACEPTABLE?
¿TIENE
DEFECTOS
VISUALES?
NO
NO
NO
SI
SI
SI

14. ¡Muchas Gracias!