Este documento proporciona una receta para rollos de pechuga de pollo rellenos de tofu. Instruye marinar el pollo en jengibre, vino y aceite de ajonjolí durante 20 minutos. Luego, se enrolla el tofu dentro del pollo y se fríe en aceite caliente hasta dorar. Finalmente, se sirven los rollos cortados con salsa agridulce.

1. Rollos de pechuga con Tofu
Porción: 4 personas
4 piezas de pechuga de pollo Marine el pollo con el jengibre, vino y
deshuesada, sin piel y el aceite de ajonjolí por 20 min.
aplanada.
Poner el tofu dentro del pollo, enrolle y
30 grs. jengibre aplastado sujete con palillo.
30 ml. vino blanco Sazone con la sal.
15 ml. aceite de ajonjolí
30 grs. ajo aplastado Caliente el aceite en un sartén, añada
30 ml. aceite de oliva el ajo y fría el rollo de pollo, muévalo
300 grs. tofu ablandado y ocasionalmente.
cortado en tiras
200 ml salsa agridulce Cuando este dorado déjelo a un lado
Sal al gusto
Caliente la salsa agridulce.
Información Nutrimental Rebane los rollos de pollo , arregle en
el plato y sirva con un poco de las
Porciones por receta 4 porciones
salsa agridulce
Cantidad por Porción 1
Calorías (kcal) 338 17%
%ID
R
Grasa Total (g) 15.1 27%
Colesterol (mg) 58.0 19%
Sodio (mg) 755.8 38%
Carbohidratos Totales (g) 19.3 6%
Fibra Dietética (g) 0.0 0%
Proteínas (g) 30.2
Calcio 12%
Hierro 4%
Vitamina A 2%
Vitamina C 0%