Il programma della sesta edizione della Sagra dell'Ortica di Malalbergo (BO), dal 25 al 28 agosto e dall’1 al 4 settembre con il claim “Noi siamo quello che mangiamo!”. Tante le novità dell'edizione 2016, tra cui la partnership con la Sagra dell'Asparago verde di Altedo IGP; la collaborazione con il ristorante milanese Sagra Urbana; la presenza di nuovi prodotti come la Piada all'Ortica di Roberto ed il Farro all'Ortica Luzi. Vedrà un susseguirsi di eventi, giochi e intrattenimento ma anche conferenze e momenti di approfondimento attorno all’ortica e ai piatti con alla base questo ingrediente; tutte le sere, dalle ore 19, ci saranno stand gastronomici in Piazza Primo Carlini con specialità all'ortica e domenica 28 agosto e 4 settembre si potrà anche pranzare a partire dalle 12. La Sagra dell’Ortica di Malalbergo è stata capace di creare, attorno al cuore di un progetto preciso che ogni anno acquista connessioni, un ecosistema off e on line che unisce i valori e il recupero intelligente di alimenti altrimenti dimenticati, con al centro l'ortica e il suo uso in cucina.