2. denganmenggunakan 5mm nozzle pipekanadunankeatasdulangpembakar yang
telahdigrisataudilapikdengan non-stick paper sebesar 2.5cm (lihatgambar)
lakukansehinggahabis
setelahituhentakkandulangpembakartadiuntukmengeluarkanangin
ketepikanselama 1 jam supayaadunanmengeras
kemudianbakarpadasuhu 150C selama 15 min atausehinggakeras
biarkansejuksebelum di angkatdaridulangdandiisikandengan filling
untukmembuat filling: ayakkandulugulaaising
kemudiansatukansemuabahandanpukulsehinggasekadarsebati
simpan di dalam fridge lebihkurang 1 jam sebelumdigunakan
notes& tips: gunapisau yang tajamuntukkikiskandaridulangpembakaratau non-stick paper dan hati2
keranaianyamudahrapuh. sebaik2nyalapikkandulangpembakardengan non-stick paper/parchment paper
supayasenanguntukdiangkat. remove macaroons from the parchment paper - they should be removed
as soon as they come from the oven. you will need to create moisture under the cookies. carefully
loosen the parchment paper , lifting the paper, pour a little hot water under the paper. The water may
bubble and steam. allow the macaroons to remain on the parchment for about 20 seconds, then peel
the macaroons off the paper and place them on a cooling rack
