Sandrine DOPPLER

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J'ai fondé CANNELLE INNOVATION un cabinet spécialisé dans le conseil et services en Innovation Agro-alimentaire. Spécialiste en veille alimentaire et tendances, j'accompagne les entreprises et les institutions dans les problématiques alimentaires : innovation, alimentation de proximité, halle alimentaire, logistique urbaine.... Je suis membre du Conseil Scientifique de la Cité de la Gastronomie, Mentore à Toaster Lab, l'accélérateur food de Vitagora et Ionis 361du Groupe Epitech. Je donne et anime des conférences, dans les entreprises, les institutions sur les thématiques alimentaires et enseigne en Ecole de Commerce.

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