Este documento describe las características de varias razas de cerdos, incluyendo su origen, color, temperamento, propósito y recomendaciones para su uso. Describe las razas Yorkshire, Pietran, Landrace, Duroc, Hampshire y PIC, señalando sus atributos para la producción de carne, habilidad materna y su adaptabilidad a sistemas de explotación extensivos e intensivos.
4. Origen: Inglaterra
Característica.-
Son de color blanco entero
“total”.
Orejas erectas.
Cara cóncava.
Animal rustico.
Fértil.
Animal muy largo.
Precoz.
Muy buenos jamones.
Propósito: Carne.
Muy buena habilidad
materna.
Muy rustico.
Recomendado para
sistemas de explotación
semi-intensivo e intensivo.
Raza recomendado como
reproductores.
6. Origen: Belgica
Característica.-
Color overo.
Animal largo.
Rustico.
Prolifero.
Jamones bien desarrollados.
Propósito: carne
Recomendado el macho como reproductor
Recomendado para sistema semi-intensivo e
intensivo.
8. Origen: Dinamarca
Característica.-
Color blanco entero.
Orejas caídas.
Prolifera (hembra)
Dócil.
Muy buena habilidad materna.
Buena productora de leche.
El cuerpo más largo en relación a otras razas.
Únicamente para vientre.
Recomendado para sistema semi-intensivo e
intensivo.
10. Característica.-
Color choco
Resistente a enfermedades
Poco fértil.
Precoz crecimiento.
Recomendado como reproductor macho.
Propósito carne.
Animal más alto que largo.
Recomendado para sistema extensivo (a campo
libre).
12. Origen: Inglaterra.
Característica.-
Color: franja blanca ancha a nivel de miembros
anteriores.
Bastante rustico.
Resistente a las enfermedades.
Recomendado como reproductor.
Poco precoz
Animal largo de cuerpo.
Propósito carne.
Recomendado para sistema Extensivo.
14. York
Pietran
Landrace
Origen: Estados Unidos.
Característica.-
Color Blanco.
Temperamento dócil.
Propósito carne magra.
Transmite su color el 80%.
Larga vida del productor del macho.
Más usado para colector de semen.
Transmite muy buena habilidad materna.
Para sistema Intensivo.
