1. - 1 -
Curriculum Vitæ
Informazioni
personali
Nome SUKKAR Samir
Indirizzo via gropallo 4/21 - ( )16122 - genova GE
Telefono 0105553985
Fax 0105556850
E-mail samirsukkar@yahoo.it
Cittadinanza ITA
Data di nascita 09/07/1958
Titoli di studio
Data di
conseguimento
30/10/1990
Titolo conseguito Diploma di scuola di specializzazione
Descrizione pavia
Voto conseguito 50/50
Titolo della Tesi La valutazione bioimpedenzometrica dello stato nutrizionale
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di PAVIA - Corso Strada Nuova, 65 - PAVIA
Data di
conseguimento
22/10/1986
Titolo conseguito Diploma di scuola di specializzazione
Descrizione gastroenterologia e endoscopia digestiva
Voto conseguito 48/50
Titolo della Tesi Effetti del deficit di vit. A sulla differenziazione cellulare
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Data di
conseguimento
20/07/1982
Titolo conseguito Laurea (vecchio ordin.)
Descrizione genova / medicina e chirurgia
Voto conseguito 110/110 lode
Titolo della Tesi Valutazione del triptofano libero in corso di encefalopatia portosistemica
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Esperienze
Periodo 01/10/2010 - oggi
Posizione Attività didattica
Qualifica Cultore della materia
Tipo di attività
2. - 2 -
svolta Scuola di Specializzazione in Gastroenterologia ed endoscopia digestiva
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Struttura Dip. MEDICINA INTERNA E SPECIALITA' MEDICHE
Periodo 01/10/2006 - oggi
Posizione Attività didattica
Qualifica Cultore della materia
Tipo di attività
svolta
Scuola di specializzazione in Chirurgia Gastroenterologica
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Struttura Dip. SCIENZE CHIRURGICHE E DIAGNOSTICHE INTEGRATE (DISC)
Periodo 01/10/2003 - oggi
Posizione Attività didattica
Qualifica Cultore della materia
Tipo di attività
svolta
Scuola di Specialità in Igiene e medicina preventiva
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Struttura Dip. SCIENZE DELLA SALUTE
Periodo 01/10/2002 - oggi
Posizione Attività didattica
Qualifica Cultore della materia
Tipo di attività
svolta
Scuola di specializzazione in Scienze dell'Alimentazione
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Struttura Dip. MEDICINA INTERNA E SPECIALITA' MEDICHE
Periodo 01/02/2001 - oggi
Posizione Altro
Qualifica Dirigente medico
Tipo di attività
svolta
Responsabile U.O. Dipartimentale Dietetica e Nutrizione Clinica
Nome e indirizzo
istituzione
IRCCS Azienda Ospedaliera Universitaria San Martino - IST - Istituto Nazionale per la
Ricerca sul Cancro - L.go Rosanna Benzi, 10 - 16132 - Genova
Periodo 01/10/2010 - 01/10/2012
Posizione Attivita' di insegnamento
Qualifica Incarico di insegnamento (art.1 comma 10 L. 230/05)
Tipo di attività
svolta
inisegnamento presso corso i laurea di scienze dietistiche
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Periodo 01/10/2000 - 01/02/2001
Posizione Altro
Qualifica Dirigente medico
Tipo di attività
svolta
Responsabile di modulo B1 Organizzazione e sperimentazione nutrizionale con compiti di
coordinamento ed organizzazione per il Servizio di dietologia
3. - 3 -
Nome e indirizzo
istituzione
Azienda Ospedaliera Ospedale San Martino di Genova - - Genova
Periodo 01/07/1994 - 30/09/2000
Posizione Altro
Qualifica Dirigente medico
Tipo di attività
svolta
Aiuto presso il Servizio di Nutrizione Clinica
Nome e indirizzo
istituzione
Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (IRCCS) - http://www.istge.it/ - GENOVA
Periodo 10/11/1987 - 30/06/1994
Posizione Altro
Qualifica Dirigente medico
Tipo di attività
svolta
Assistente a tempo pieno presso il Servizio di Nutrizione Clinica
Nome e indirizzo
istituzione
Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (IRCCS) - http://www.istge.it/ - GENOVA
Periodo 10/11/1986 - 30/10/1990
Posizione Specializzando
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di PAVIA - Corso Strada Nuova, 65 - PAVIA
Struttura Dip. SCIENZE CLINICHE E BIOLOGICHE
Periodo 29/07/1987 - 09/11/1987
Posizione Altro
Qualifica Dirigente medico
Tipo di attività
svolta
Assistente a tempo pieno presso il servizio di nutrizione clinica
Nome e indirizzo
istituzione
Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (IRCCS) - http://www.istge.it/ - GENOVA
Periodo 23/12/1986 - 23/06/1987
Posizione Titolare di contratto di ricerca
Qualifica Titolare di contratto di ricerca
Tipo di attività
svolta
Contratto tra National Cancer Institute di Bethesda (Maryland-USA) e Centro per lo studio
e la prevenzione oncologica Firenze
Nome e indirizzo
istituzione
Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (IRCCS) - http://www.istge.it/ - GENOVA
Periodo 01/12/1982 - 22/10/1986
Posizione Specializzando
Tipo di attività
svolta
medico frequentatore
Nome e indirizzo
istituzione
Università degli Studi di GENOVA - Via Balbi, 5 - GENOVA
Struttura Dip. MEDICINA INTERNA E SPECIALITA' MEDICHE
Periodo 02/09/1985 - 01/09/1986
Posizione Borsista
Tipo di attività
svolta
ricerca clinica in Nutrizione Artificiale
4. - 4 -
Nome e indirizzo
istituzione
Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (IRCCS) - http://www.istge.it/ - GENOVA
Periodo 01/06/1985 - 01/09/1985
Posizione Tirocinio o stage
Qualifica Tirocinante o stagista
Tipo di attività
svolta
tirocinio volontario presso la Divisione di Gastroenterologie de l' Hopital Cimiez di Nizza
(Francia)
Nome e indirizzo
istituzione
Université de Nice - Sophia Antipolis - -
Elenco dei
prodotti della
ricerca
Raffaella Gradaschi, Giovanni Camerini, Flavia Carlini,
SUKKAR S., Nicola Scopinaro, Gian Franco Adami (2014).
Physical Activity After Surgically Obtained Weight Loss:
Study with a SenseWear Armband in Subjects Undergoing
Biliopancreatic Diversion . OBESITY SURGERY, vol.
Volume 24, ; p. 260-265, ISSN: 0960-8923
SUKKAR S., Alberto Vaccaro • Giovanni Battista Ravera •
Claudia Borrini • Raffaella Gradaschi • Anna Massa
Sacchi-Nemours • Renzo Cordera • Gabriella Andraghetti
(2013). Appetite control and gastrointestinal hormonal
behavior (CCK, GLP-1, PYY 1–36) following low doses of a
whey protein-rich nutraceutic. MEDITERRANEAN
JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM, vol. 6; p.
259-266, ISSN: 1973-798X
SUKKAR S. (2013). Targeting a tailored therapeutic diet
by means of nutrigenomics: future or reality?.
MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND
METABOLISM, vol. 6; p. 1-2, ISSN: 1973-798X, doi:
10.1007/s12349-013-0124-4
SUKKAR S., A. Signori, C Borrini, G. Barisione, C. Ivaldi,
C. Romeo, R. Gradaschi, N. Machello, E. Nanetti, A. L.
Vaccaro (2013). Feasibility of protein-sparing modified fast
by tube (ProMoFasT) in obesity treatment: a phase II pilot
trial on clinical safety and efficacy (appetite control, body
composition, muscular strength, metabolic pattern,
pulmonary function test). MEDITERRANEAN JOURNAL
OF NUTRITION AND METABOLISM, vol. 6; p. 165-176,
ISSN: 1973-798X, doi: 10.1007/s12349-013-0126-2
5. - 5 -
SUKKAR S., Gallo F, Borrini C, Vaccaro A, Marchello C,
Boicelli R, Borgarelli C, Solari P, Ratto C E, Ravera G
(2012). Effects of a new mixture of essential amino acids
(Aminotrofic ®) in malnourished haemodialysis patients .
MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND
METABOLISM, ISSN: 1973-798X
SUKKAR S. (2012). Vitamin D deficiency, health and sun
exposure: a caveat for the Mediterranean lifestyle.
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METABOLISM, vol. 5; p. 173-176, ISSN: 1973-798X
SUKKAR S. (2012). The impact of clinical nutrition on
cancer therapy: A frequently underestimated perspective.
A complementary approach to cancer patients .
MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND
METABOLISM, ISSN: 1973-798X
SUKKAR S., Polidori C (2012). Biological, ethological,
genetical, environmental, clinical and pharmacological
alliance towards obesity control: the target of "The obese
species workshop" in Erice, 21-26 October 2011.
MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND
METABOLISM, ISSN: 1973-798X
Cases J, Ibarra A, Feuillère N, Roller M, SUKKAR S.
(2012). Pilot trial of Melissa officinalis L. leaf extract in the
treatment of volunteers suffering from mild-to-moderate
anxiety disorders and sleep disturbances.
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METABOLISM, ISSN: 1973-798X
SUKKAR S., Ragni G, Machello N, Gradaschi R, Nanetti E,
Abate F (2012). Indicazioni dietetiche e nutrizionali della
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Editore, ISBN/ISSN: 978-88-4900440-3
SUKKAR S., The ONCONUT® Project Group (2012). The
impact of clinical nutrition on cancer therapy: a frequently
underestimated perspective. A complementary approach
to cancer patients. MEDITERRANEAN JOURNAL OF
NUTRITION AND METABOLISM, vol. 5; p. 75-79, ISSN:
1973-798X
Rossi E, Catania G, Corsetti MT, SUKKAR S., Iorio EL
6. - 6 -
(2011). Improvement of fatigue in patients with systemic
lupus erythematosus (SLE) and undifferentiated
connective tissue disease (UCTD) with a natural
antioxidant. PROGRESS IN NUTRITION, vol. 13; p. 55-59,
ISSN: 1129-8723
SUKKAR S., Derin L, Iorio EL (2011). Whey proteins. From
supplementation to physiological modulation. PROGRESS
IN NUTRITION, vol. 13; p. 7-31, ISSN: 1129-8723
SUKKAR S. (2011). The Italian "new deal" of dietetics and
clinical nutrition structures. MEDITERRANEAN JOURNAL
OF NUTRITION AND METABOLISM, ISSN: 1973-798X
SUKKAR S., Iorio EL (2011). Whey proteins. Overview of
clinical trials. PROGRESS IN NUTRITION, vol. 13; p.
35-44, ISSN: 1129-8723
SUKKAR S. (2011). Mediterranean diet? no, thanks:
Mediterranean lifestyle!. MEDITERRANEAN JOURNAL OF
NUTRITION AND METABOLISM, ISSN: 1973-798X
Fatati G, Cortinovis F, Fontana L, Fusco M A, Leotta S,
Marelli G, Mirri E, Parillo M, SUKKAR S., Tagliaferri M,
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Traverso N, Balbis E, SUKKAR S., Furfaro A,
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(2010). Oxidative stress in the animal model: The possible
protective role of milk serum protein. MEDITERRANEAN
JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM, ISSN:
1973-798X
Cereda E, Pedrolli C, Lucchin L, D'Amicis A, Gentile MG,
Battistini NC, Fusco MA, Palmo A, Muscaritoli M, PIMAI
Group: Lucchin L, Lando L, Borgo S, Saffiotti GL, Gentile
MG, Rodeschini E, Sandri LG, D'Andrea F, Brugnani M,
Barbero B, Passera S, Caregaro L, Nardi MT, SUKKAR S.,
Ferrari C, Mattei R, Grosso A, Francalanzi C, Cardinali F,
Borsi E, Orban A, Cianti L, Prilli M, Capriello R, Sorrentino
S, Pennino MR, Leonardi F, Bellino AM, Massimino EA,
Nicolai A, Petrelli M, Taus M, Busni D, Borri MG, Vitrini S,
Pastò S, Di Biase P, D'Onofrio R, Di Brino AM, Celi C,
7. - 7 -
Mastronuzzi V, Muscaritoli M, Preziosa I, Canali A, Fatati
G, Mirri E, Palazzi M, Vendetti AL, Sette S, Panetta V
(2010). Fluid intake and nutritional risk in non-critically ill
patients at hospital referral. BRITISH JOURNAL OF
NUTRITION, vol. 104; p. 878-885, ISSN: 0007-1145
Fatati G, Amerio M L, Bacci M, Brunetti F, Caretto A,
Casali L, Coaccioli S, D'Andrea F, Del Toma E, Di Sapio M,
Domeniconi D, Kob M, Leonardi F, Mirri E, Nanni P, Paci
A, Pallini P, Ronzani G, Sabbatini A R, SUKKAR S.,
Tagliaferri M, Vincenzoni G, Fusco M A (2009). Artificial
nutrition: Technical, scientific and ethical considerations.
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Crippa · N. Facchin · C. Flosi · C. Gandolfo · E. Juliani · F.
Leonardi · P. Nanni · P. Pallini · M. Petrelli · F. Raganini ·
G. Ravera · U. Raiteri · S. Riso · L. Rovera · G. Ruoppolo ·
A. Schindler · O. Schindler · A. Seneghini · M.P. Sormani,
SUKKAR S., · B. Travalca Cupillo · M.T. Van Lint · D.
Vassallo (2009). ADI nutritional recommendations for
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SUKKAR S. (2009). Water for food: This is the question!.
MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND
METABOLISM, ISSN: 1973-798X
Barbiera F, Bosetti A, Ceravolo M G, Cortinovis F, Crippa
A, Facchin N, Flosi C, Gandolfo C, Juliani E, Leonardi F,
Nanni P, Pallini P, Petrelli M, Raganini F, Ravera G, Raiteri
U, Riso S, Rovera L, Ruoppolo G, Schindler A, Schindler O,
8. - 8 -
Seneghini A, Sormani M P, SUKKAR S., Travalca Cupillo B,
Van Lint M T, Vassallo D (2009). ADI nutritional
recommendations for dysphagia. MEDITERRANEAN
JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM, vol. 2; p.
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10. - 10 -
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Carideo P, Contaldo F, Cozzaglio L, DeGaudio A R, Ficari
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12. - 12 -
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evidenze e nutriceutici. In: Comi D, Crippa A, D’Andrea F,
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