2. METABOLISMO DE PROTEÍNAS
- Formación de urea para suprimir el
amoniaco de los líquidos corporales.
- Síntesis de las proteínas plasmáticas.
- inter conversiones entre los diferentes
aminoácidos y otros compuestos
importantes
- Transaminasa glutámico pirúvica (TGP) o
alanino amino transferasa (ALT).
- Transaminasa glutámico oxaloacética o
aspartato amino transferasa (AST).
- Gama glutamil transpeptidasa (GGT)
- Fosfatasa alcalina (FA)
- Glucorosil-transferasa
5. METABOLISMO DE LÍPIDOS
- Beta-oxidación de ácidos grasos y
formación de ácido aceto-acético
- Formación de la mayor parte de las
lipoproteínas
- Formación de cantidades
considerables de colesterol,
triglicéridos y fosfolípidos.
- Conversión de grandes cantidades
de carbohidratos y proteínas en
grasas.