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RACIONES media entera
Lacón con pimientos
Pulpo a la gallega
Pulpo con cachelos
Calamares a la romana
Cecina con gambas
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HUEVOS Y TORTILLAS
Revuelto de la casa
Revuelto de bacalao
Tortilla gallega, patata, lacón y queso tetilla
Tortilla espa...
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EMBUTIDOS Y QUESOS media Entera
Plato de embutido variado
Jamón de recebo
Lomo bérico
Cecina de León
Queso de oveja semi...
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POSTRES
Tarta de queso con salsa de toffe
Tarta de hojaldre
Flan con nata
Biscuit con chocolate caliente
Tarta al whisky...
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Carta 2015 raciones Restaurante Manolín de Valladolid

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Carta de raciones del Restaurante Manolín para el otoño - invierno del 2015. Lo mejor de la cocina gallega y castellana.

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Carta 2015 raciones Restaurante Manolín de Valladolid

  1. 1. 1 RACIONES media entera Lacón con pimientos Pulpo a la gallega Pulpo con cachelos Calamares a la romana Cecina con gambas Gambas ajillo Bacalao ahumado Salpicón de la casa Ensaladilla rusa Pudin de cabracho Mollejas con Pimientos de Padrón Champiñón ajillo Setas a la plancha Pimientos de Piquillo rellenos de cabracho gambas Morcilla Callos a la castellana Puerros relleno de gambas Oreja a la gallega
  2. 2. 2 HUEVOS Y TORTILLAS Revuelto de la casa Revuelto de bacalao Tortilla gallega, patata, lacón y queso tetilla Tortilla española ENSALADAS Ensalada de ahumados y frutas Ensalada Mixta Ensalada de chicharro escabechado Ensalada estrella con jamón y mouse de foie DE CUCHARA Caldo gallego Sopa de pescado
  3. 3. 3 EMBUTIDOS Y QUESOS media Entera Plato de embutido variado Jamón de recebo Lomo bérico Cecina de León Queso de oveja semicurado Queso al romero CARNES ROJAS Chuletón de ternera 900 grs aprx. ( 2 pers.) Solomillo de vaca Entrecot a la plancha PESCADOS Merluza a la gallega o vasca Bacalao de la casa Rodaballo plancha o gallega
  4. 4. 4 POSTRES Tarta de queso con salsa de toffe Tarta de hojaldre Flan con nata Biscuit con chocolate caliente Tarta al whisky casera Arroz con leche Helado frito

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