9. Kauba kogus on piiratud. 9
Pannil
praetud meriahven
basiiliku- ja
koorekastmega
Koostisosad:
• 800 g meriahvena fileetükke
• 3 šalottsibulat
• 1 küüslauguküüs
• 1 suur kimp basiilikut
• 5 tk peterselli (väike kimp)
• 125 ml valget veini
• 125 ml koort (22%)
• 20 g võid
• 1 spl oliivõli
• 1 spl sidrunimahla
• Soola, värskelt jahvatatud musta
pipart
Valmistamine:
Peske meriahvenafileed jaheda veega ja kuivatage paberrätikuga. Maitsestage
igast küljest soola ja pipraga ja jätke kaussi seisma. Seejärel koorige šalottsibul ja
küüslauguküüs. Hakkige sibul peeneks. Purustage küüslauk suure noa lameda
poolega ja hakkige. Soovi korral võib ka küüslaugupressi kasutada. Loputage basiilik ja
petersell külma jooksva vee all ning asetage paberrätikutele kuivama. Murdke vartelt
lehed ja hakkige need. Kuumutage pannil oliivõli ja võid keskmisel kuumusel. Võtke
kausist kalafileed ja praadige neid mõlemalt poolelt 2 minutit. Tõstke fileed taldrikule
ja katke fooliumiga. Vähendage kuumust ja lisage samale pannile šalottsibulad ja
küüslauk. Praadige lusikaga segades 5 minutit, kuni need on pehmed ja helekuldsed.
Lisage basiilik ja petersell, valage peale vein, koor ja sidrunimahl, maitsestage soola ja
pipraga. Kuumutage keskmisel kuumusel, aeg-ajalt kastet segades, kuni vedelik on
vähenenud. Asetage praetud meriahvenafileed tagasi koorekastmesse. Soojendage 1
minut. Tõstke fileed taldrikule, valage üle kastmega ja serveerige.
Hea nipp ideaalse pastakastme valmistamiseks
Praetud meriahvenafileed saab lõigata ka väga väikesteks tükkideks ja lisada
kreemisele basiilikukastmele. Soojendada 1 minut, nagu retseptis öeldud ja
suurepärane pastakaste ongi valmis.
Basiiliku- ja koorekastmes meriahven maitseb ka neile, kes kalaroogadest muidu eriti vaimustuses pole. Saladus on
roa õrnas maitses, mis teeb sellest lausa restoraniväärilise toiduelamuse. Tänu aromaatsele basiilikule ja petersel-
lile muutub kaste mõnusalt vürtsikaks ning sobib ideaalselt kalafileega. Uskuge, see maitseb kõigile. Ja olge valmis
seda rooga aina uuesti ja uuesti valmistama!
649
Jahutatud ja roogitud meriahven;
Охлаждённый разделанный красный
морской окунь; 1 kg
399
4.99
KöögikoorFarmi;
Кулинарныесливки;
14%;laktoosivaba;
400ml;1.98/l
Ekstra-neitsioliiviõli
Santolino;
Оливковоемаслопервого
отжима;1l
219
2.99
5.09/kg
219
2.99
5.09/kg
149
1.89
3.47/kg
149
1.89
3.47/kg
079
0.99
Жаренаякилька Жаренаякилька Жареноефилесельди Жареноефилесельди
19. Tallinna kauplustes aadressil Paepargi 57, Õismäe tee 46,
Vilde tee 75/77 ja Tammsaare tee 133 tööstuskaupu ei müüda! 19
06.04-19.04.2021
149
2.59
299
4.99
099
1.29
599
9.99
149
2.09
599
9.99
199
3.99
Lauamatt; Покрытиенастол;30x45cm
Lastesöögiriistade
komplektUniwell; Набор
детскихстоловыхприборов;
3-osaline
Nitriilistpeopesadega
kindadKauftec; Перчатки
снитриловымпокрытием
Naisterahakott;
Женскийкошелёк;
erinevadsuurusedja
värvid
Lillepott;
Цветочный
горшок;13,5x
9,5x12,5cm
Toolipadi;
Подушкадля
стула;
40x40cm
Kuivainetepurk;
Банкадлясыпучихпродуктов;
600 ml
PannPyrexOptima; Сковорода;
20 cm 15.99 € 22.99 €
24 cm 17.99 € 25.99 €
26 cm 19.99 € 28.99 €
28 cm 21.99 € 31.99 €
22.99
1599
1. Kruus; Кружка; 330 ml
2. Kauss; Миска; 580 ml
3. Kann; Графин; 1050 ml
4. Kuivainepurk; Банка для хранения; 500 ml
5. Taldrik; Тарелка; 26 cm
6. Kauss; Миска; 33 cm
179
2.99
1.
199
3.49
2.
449
7.99
3.
399
6.99
5.
399
6.99
4.
749
12.99
6.
20. Tallinn: Linnamäe tee 57, Ehitajate tee 148;
Pärnu: Riia mnt 131
Tallinn: Ümera 3, Smuuli 9, Õismäe tee 46, Tammsaare tee 133, Tuulemaa 20, Paepargi 57, E.Vilde tee 75;
Tartu: Võru 55, Narva mnt 112, Kalda tee 15; Narva: Tiimanni 20, Kreenholmi 52/54;
Võru: Kooli 2; Valga: Jaama 2b; Kuressaare: Tallinna tn 64; Jõhvi: Rakvere tn 29;
Kohtla-Järve: Järveküla tee 50, Puru tee 77; Sillamäe: Pavlovi 1 a, Turu 14; Maardu: Keemikute 2
Piltidel on illustreeriv tähendus. Tasuta infotelefon 800 21 21 www.maxima.ee
099
1.29
BiojogurtDobilas;
banaani;virsiku;
naturaalne;330g;3.00/kg
Šampoonvõi
juuksemaks
BlondPerfector,
Gliss;
11.56/l;19.95/l
289
4.49
399
6.15
Kampaania kestab 08.04-28.04.21.