1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Integrantes: Ronald Guagalango Carolina Moreno Alexander Nicolalde

2. HAWAIIAN ISLAND

4. MARACUYÁ:vitaminas B, C y minerales

5. KIWY:vitamina C, E, fosfato, magnesio, cobre y fibra. Baja en Colesterol

6. PAPAYA: Vitamina C, betacarotenos, ayuda a la digestión.

7. SANDIA:vitaminas A, C, E, potasio, magnesio y sales minerales.

8. FRUTILLA: vitamina C, E y betacarotenos

10. Ofrecen variedad de productos y servicios.

12. ESTUDIO DE MERCADO MARCO REFERENCIAL

14. Les gusta servirse frutas porque son ricas

16. Todas las edades.

18. POSICIONAMIENTO

19. Locales de Comida del Mall del Sur

20. Empresas Similares

21. Locales de Comida del Mall del Sur

24. Realizar encuestas periódicas

25. Emprender campaña de publicidad

27. Excelente presentación

28. Excelente Recurso Humano.

29. Bajos Costos Operativos.

30. Criterio de Exclusividad

31. Servicio ágil y oportuno.

32. Precios competitivos.

33. Variedad de productos.

34. Productos naturales .

35. Poca experiencia.

36. No somos una marca conocida.

37. Baja capacidad instalada.

39. Asociarnos conempresas para complementar nuestros productos.

40. Crear nuestra propia franquicia.

41. Crisis económica, política y social del país.

42. Escasez de insumos y se eleven sus precios

45. PRECIO

46. PLAZA

47. PROMOCIÓN“Coma la fruta dentro de la misma fruta”

49. ENVASES

50. MISCELÁNEOSSupermaxi, Megamaxi, Mi comisariato, Mercado Caraguay PRINTOPAC Supermaxi, Megamaxi, Mi Comisariato y Fantasías del Conquistador

51. DISEÑO DE LA ISLA

52. LOCALIZACION Hawaiian Island estará ubicado en el patio de comidas del Centro Comercial Mall del Sur

54. Juguera de dos pozos

55. Licuadoras

56. Microondas

57. Exprimidor

59. MANUAL TÉCNICO DE PROCEDIMIENTOS MATERIA PRIMA PROCESOS DE PRODUCCIÓN PERSONAL REQUERIDO

60. MATERIA PRIMA FRUTAS Golpes, ralladuras, color, sabor y aroma inadecuados Empaque óptimo, fecha de caducidad vigente, color, olor y sabor agradables. LECHE Fecha de validez vigente, empaque óptimo ENDULZANTES Registro Sanitario, envase sellado, fecha de caducidad vigente. AGUA PURIFICADA Sellado y empacado, con Registro Sanitario, tamaño y calidad óptimos. HIELO Frescos, debidamente empacados, en perfecto estado, con registro sanitario. ADEREZOS

61. PROCESOS DE PRODUCCIÓN RECETAS

62. PROCESOS DE PRODUCCIÓN RECETAS RECETAS

63. PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTAS Año 1 Año 2 Año 3

64. PRESUPUESTO DE COSTO DE VENTAS Año 1 Año 2 Año 3

65. PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS Depreciacion Amortizacion

66. GRACIAS !!!