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Tipos de dietas a usuario
hospitalizado
A la hora de alimentar un paciente podemos
distinguir dos tipos principales de dietas:
MODIFICACIONES EN
LAS dietas terapéuticas:
Con modificaciones
energéticas
Dietas hipocalóricas
Objetivo: Pacientes:
Aportar menos cantidad de
nutrientes que los que el cuerpo
del usuario necesite....
Dietas hipercalóricas
Objetivo: Pacientes:
Aportar una cantidad mayor de
nutrientes al usuario.
 Desnutridos o anoréxicos...
Con modificaciones en nutrientes
Carbohidratos
Objetivo: Pacientes:
Realizar una restricción parcial
de algún tipo de hidrato de
carbono en concreto.
Diab...
Proteínas
Dieta Objetivo Paciente
Hipo-proteica Se disminuye la
cantidad de
proteínas.
Insuficiencia
renal.
Insuficienci...
Lípidos
Objetivo: Pacientes:
Baja en triglicéridos y/o
colesterol.
Con altos niveles de
colesterol.
Minerales
Dieta Objetivo Paciente
Baja en sodio Se disminuye la ingesta
de sodio para así
controlar la retención de
líquid...
Laxantes
Objetivos Paciente
Aumenta la ingesta de
fibras y líquidos.
Con estreñimiento.
Astringentes
Objetivo Paciente
Consiste en disminuir la ingesta de fibra y
líquidos.
Diarrea .
Gastroenteritis.
Con modificaciones en la
textura y la consistencia.
Blanda Líquida
Semisólida
Túrmix
Líquida
Objetivo : Pacientes:
Se utiliza en fases de
recuperación.
Íleo paralitico.
Exploraciones intestinales.
Tránsit...
Semisólida
Objetivo: Paciente:
O también triturada, es
donde los alimentos tienen
textura de puré, como
yogures, natillas,...
DIETA ESPECIAL POR SONDA
NASOGÁSTRICA
Objetivo: Paciente:
La alimentación por vía
sondaje, está indicada para
aquellos pac...
Cuidados de enfermería a
los pacientes de acuerdo a
su tipo de dieta.
Al aplicar el proceso, enfermero se
buscan los siguientes objetivos:
• Conseguir un estado nutricional correcto
• Promover...
• Valorar las necesidades nutricionales en las
diferentes etapas de los ciclos vitales.
• Valorar las necesidades nutricio...
• Adiestrar para un transito seguro de
líquidos y sólidos.
• Preparación y administración del soporte
nutricional artifici...
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Tipos de dietas a usuario hospitalizado

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Cada paciente de acuerdo a su condición física, requiere de un tratamiento y para la eficacia del tratamiento una excelente alimentación. Aquí los tipos de dietas de acuerdo al tipo de paciente y tratamiento.

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Tipos de dietas a usuario hospitalizado

  1. 1. Tipos de dietas a usuario hospitalizado
  2. 2. A la hora de alimentar un paciente podemos distinguir dos tipos principales de dietas:
  3. 3. MODIFICACIONES EN LAS dietas terapéuticas:
  4. 4. Con modificaciones energéticas
  5. 5. Dietas hipocalóricas Objetivo: Pacientes: Aportar menos cantidad de nutrientes que los que el cuerpo del usuario necesite. Con sobrepeso.
  6. 6. Dietas hipercalóricas Objetivo: Pacientes: Aportar una cantidad mayor de nutrientes al usuario.  Desnutridos o anoréxicos .  En estados críticos.
  7. 7. Con modificaciones en nutrientes
  8. 8. Carbohidratos Objetivo: Pacientes: Realizar una restricción parcial de algún tipo de hidrato de carbono en concreto. Diabéticos. Cuando existe algún tipo de problema en la absorción a nivel del intestino.
  9. 9. Proteínas Dieta Objetivo Paciente Hipo-proteica Se disminuye la cantidad de proteínas. Insuficiencia renal. Insuficiencia hepática. Sin gluten Se prohíbe la ingesta de gluten, proteína presente en el trigo, cebada y centeno. Celiaco. Hiper-proteica Se aumenta la cantidad de proteínas . Desnutridos. Críticos.
  10. 10. Lípidos Objetivo: Pacientes: Baja en triglicéridos y/o colesterol. Con altos niveles de colesterol.
  11. 11. Minerales Dieta Objetivo Paciente Baja en sodio Se disminuye la ingesta de sodio para así controlar la retención de líquido en el cuerpo. Hipertensión arterial. Baja en potasio Se utiliza cuando el usuario contiene una alta concentración de potasio en su organismo. Insuficiencia renal.
  12. 12. Laxantes Objetivos Paciente Aumenta la ingesta de fibras y líquidos. Con estreñimiento.
  13. 13. Astringentes Objetivo Paciente Consiste en disminuir la ingesta de fibra y líquidos. Diarrea . Gastroenteritis.
  14. 14. Con modificaciones en la textura y la consistencia. Blanda Líquida Semisólida Túrmix
  15. 15. Líquida Objetivo : Pacientes: Se utiliza en fases de recuperación. Íleo paralitico. Exploraciones intestinales. Tránsito entre nutrición parenteral y alimentación oral. Etc.…
  16. 16. Semisólida Objetivo: Paciente: O también triturada, es donde los alimentos tienen textura de puré, como yogures, natillas, sopas, leche, flan, etc. Procesos post-quirúrgicos. Disfagias o patologías de la cavidad bucal y mandibular. Ancianos
  17. 17. DIETA ESPECIAL POR SONDA NASOGÁSTRICA Objetivo: Paciente: La alimentación por vía sondaje, está indicada para aquellos pacientes que no puede ingerir los alimentos de forma normal o independiente Incapacidad para deglutir. Con estenosis o tumores esofágicos.  Así como para pacientes que no se encuentran conscientes.
  18. 18. Cuidados de enfermería a los pacientes de acuerdo a su tipo de dieta.
  19. 19. Al aplicar el proceso, enfermero se buscan los siguientes objetivos: • Conseguir un estado nutricional correcto • Promover una conducta que fomente la salud a través de la nutrición • Asegurar el conocimiento del régimen terapéutico nutricional. • Promover los auto cuidados
  20. 20. • Valorar las necesidades nutricionales en las diferentes etapas de los ciclos vitales. • Valorar las necesidades nutricionales en el periodo de enfermedad. • Enseñar a nutrirse de forma equilibrada. • Adecuar una alimentación e hidratación29 correcta a sus circunstancias. • Ayudar a la adquisición del Índice de Masa Corporal correcto.
  21. 21. • Adiestrar para un transito seguro de líquidos y sólidos. • Preparación y administración del soporte nutricional artificial. • Seguimiento nutricional completo y continuado. • Evaluación total y parcial de resultados. • Preparación para el alta hospitalaria.

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