1. ADOLESENCIA
La adolescencia es un momento de crecimiento y cambio. Los adolescentes
necesitan más calorías y nutrientes que cualquier otro grupo etario para apoyar el
crecimiento de su cuerpo. Sin embargo, la mayoría de las adolescentes comen
demasiados alimentos de calorías vacías y tienen deficiencia de muchos nutrientes
importantes.
Calorías adecuadas
Los adolescentes necesitan muchas calorías para soportar el rápido crecimiento
que ocurre durante este momento y para impulsar sus ocupadas vidas. La cantidad
de calorías que necesita un adolescente varía según la edad, el sexo y el nivel de
actividad. La mayoría de las niñas adolescentes necesitan aproximadamente 2.200
calorías al día, mientras que la mayoría de los adolescentes varones necesitan de
2.500 a 3.000 calorías al día.
En medio del trabajo escolar, los deportes y otras actividades, los adolescentes con
frecuencia están tan ocupados que no tienen tiempo de comer alimentos
equilibrados que proporcionen las calorías y nutrientes que necesitan.
Carbohidratos
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para su hijo adolescente.
Aproximadamente del 45% al 65% de sus calorías deberían provenir de los
carbohidratos.
Proteína
Un adolescente necesita proteína para crecer y reparar y formar sus músculos.
Aproximadamente del 15% al 25% de las calorías de un adolescente deberían
provenir de las proteínas. Las aves, carnes magras, mariscos, huevos, soja,
legumbres y productos lácteos semi descremados y descremados son fuentes
adecuadas.
Grasa
Los adolescentes necesitan entre 25% y 35% de sus calorías como grasa. La grasa
de los alimentos proporciona los ácidos grasos esenciales que son necesarios para
un crecimiento adecuado. Asimismo, ayuda a transportar las vitaminas A, D, E y K
solubles en grasa y a mantener la piel sana.
Vitaminas y minerales
Los estudios demuestran que muchos adolescentes, especialmente las niñas, no
consumen todas las vitaminas y minerales que necesitan. Si usted siente que la
dieta de su hijo adolescente no está tan "equilibrada" como debería, pregunte a su
pediatra sobre la complementación con vitaminas.
