1. EDUCACION AMBIENTE COMPETITIVIDAD AREAS DE TRABAJO www.acdi.org.ar Cooperaciones Gobiernos provinciales ONG Argentina Fundada en 1990 Sede en Santa Fe Actividad en Argentina, Nicaragua, Brasil
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3. Mejores negocios con Carne del Pastizal a través del desempeño de Consorcios de Productores en Santa Fe, Entre Ríos y Corrientes Aiello Fernando www.acdi.org.ar
4. Explica 60% de la importación mundial y los mayores valores “ El consumidor siempre tiene la razón” ¿Quienes “marcan” el nivel de exigencia hoy en el mundo? Los que lideran las importaciones mundiales Aiello Fernando www.acdi.org.ar
5. económico, inocuo “ eco”, “justo” rico, saludable diferente + poder adquisitivo + bienestar + necesidades satisfechas + acceso a la información - poder adquisitivo - bienestar - necesidades satisfechas - acceso a la información económico inocuo “ eco”, “justo” rico, saludable diferente económico, inocuo “ eco”, “justo” rico, saludable diferente Aiello Fernando www.acdi.org.ar
6. Sistemas Productivos Ganaderos Sustentables CARNE DIFERENCIADA VALE MÁS ($$$) ¿Qué venden los ganaderos? ¿CARNE o Animales? Productores generalmente Venden ANIMALES $Promedio Mercado PLUS 6% (Orgánico u otros) Otros Actores Venden CARNE Destino 1 $ (M.I. < valor) CARNE Destino 2 $ (M.I. > valor) Destino 3 U$S, € (Export) Conocen la Demanda Aiello Fernando www.acdi.org.ar
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8. ¿Cómo hace un productor Ganadero apropiarse del valor de la diferenciación? Involucrándose en la cadena comercial Matadero Consorcios de Productores Logística y Distribución CONSUMIDOR u Operador más cercano al Consumidor
9. ¿Cómo hace un productor Ganadero apropiarse del valor de la diferenciación? Estrategias de Competitividad Asociarse ► Volumen Producir un mismo producto ► Estandarización Orientarse a la demanda ► Calidad y continuidad Integrarse con la industria y otros eslabones ► Alianzas Dominar el negocio ► Gestión Comercial Propia Desarrollo de nuevos negocios► Diferenciación Consorcios de Productores Aiello Fernando www.acdi.org.ar
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16. ¿Cómo hace un productor Ganadero apropiarse del valor de la diferenciación? Estrategias de Competitividad Asociarse ► Volumen Producir un mismo producto ► Estandarización Orientarse a la demanda ► Calidad y continuidad Integrarse con la industria y otros eslabones ► Alianzas Dominar el negocio ► Gestión Comercial Propia Desarrollo de nuevos negocios► Diferenciación Consorcios de Productores Aiello Fernando www.acdi.org.ar
18. Consorcio PROGAN Cooperativa COPRODEX 46 productores 70.000 animales 63.000 hectáreas Localización: Provincia de Santa Fe RESULTADOS Cuota Hilton asignadas para 2008-2009 (en la actualidad comercializa 90T Hilton) Comercializa aprox. 700 animales mensuales Valorización del 15% (certificación de calidad, identificación electrónica, etc.) Cooperación de ACDI / AVSI 2002 - 2005 www.acdi.org.ar www.acdi.org.ar
19. Cooperativa de Productores de Carne de Entre Ríos 30 productores 30.500 animales 48.500 hectáreas Localización: Provincia de Entre Rios RESULTADOS Cuota Hilton : Carpeta en trámite Comercializaron aprox. 800 animales en los últimos 7 meses Reuniones con certificadoras, Experiencias de faena Propia, identificación electrónica Cooperación de ACDI / AVSI 2008 - 2010 03/03/09 Modelo caja HILTON www.acdi.org.ar www.acdi.org.ar
20. ACDI es miembro del Network [email_address] +54-342-4521227 La Rioja 2350 PA Santa Fe – S3000BXD Argentina Ing. Fernando Aiello [email_address]
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