Informe Produlce 2013

informe/report
Presentación
Presentation
2013
Durante este 2013 cumplimos nuestro tercer año desde que
se constituyó la asociación, con unos objetivos bien definidos
y con muchos proyectos por delante. Aún nos queda un gran
camino por recorrer, pero si echamos la vista atrás podemos
comprobar que nuestro trabajo comienza a ver sus frutos, y
que nuestros interlocutores, tanto nacionales como europeos,
nos reconocen como una asociación activa que lucha por
defender los intereses de la industria del dulce. Por otra parte,
y comenzando mi segunda etapa como Presidente, puedo
afirmar que nuestras empresas encuentran en Produlce un
fuerte apoyo para fomentar su desarrollo y competitividad.
Como ya es de sobra conocido, la situación que atravesamos
actualmente no es demasiado alentadora. Si bien los datos
proporcionados por la Federación Española de Industrias de
Alimentación y Bebidas (FIAB) indican que durante el pasado
2012 la industria de alimentación y bebidas redujo sus ventas
en un 2,68%, nuestra industria del dulce se mantiene positiva
y confiamos en la capacidad de regenerarnos, de continuar
defendiendo la innovación, y de mantener la puerta abierta a
nuevos mercados como parte de la proyección de nuestras
empresas productoras.
En general podemos decir que ha habido un ligero aumento
de las ventas en el mercado nacional (1,2% en volumen y
0,3% en valor), si bien el comportamiento de las diferentes
categorías que engloba nuestra asociación ha sido algo
dispar. Algunas de nuestras categorías han visto cómo las
ventas aumentaban durante el 2012, mientras que otras han
tenido que compensar el retroceso del consumo interno con
el aumento en las exportaciones.
Enestesentido,nuestroinformemuestraqueaproximadamente
el 31% de la producción del dulce en España se dirige a
otros mercados, siendo el mercado intracomunitario el
mayor destino, con un 73% del total, aunque con una mayor
tendencia hacia la exportación a terceros países. Todo esto
nos lleva a constatar que nuestro sector apuesta cada vez
más por la expansión internacional como una alternativa al
descenso en las ventas en el mercado nacional.
Sin embargo, en una época como esta, en la que las familias
se ven obligadas a reducir el gasto en alimentación (-3% en
2012, según el MAGRAMA) continuamos apoyando la idea
de que nuestros productos (los caramelos y los chicles, los
turrones y los mazapanes, las galletas, la bollería, la pastelería,
el cacao y el chocolate) son un aliciente a la felicidad diaria
de todos nosotros, independientemente de la edad que
tengamos. Un dulce es en definitiva, un trocito de felicidad.
Y desde la industria del dulce solamente nos centramos en
seguir avanzando.
We started our third year since the association was
established, with clear objectives and with many projects
ahead. We still have a long way to go, but if we look back
we can see that our work begins to bear our fruits, and that
our stakeholders, national and European, recognizes us as
an active association which fights to defend the interests of
the confectionery industry. Furthermore, and beginning my
second era as President, I can assure that our companies find
in Produlce a strong support to promote their development
and competitiveness.
It is a well-known fact that the situation we are facing now
is not too encouraging. And even though the data provided
by the Spanish Food and Drink Industry Federation (FIAB)
indicates that during the past 2012 food and beverage industry
sales declined by 2,68%, our confectionery industry remains
positive and confident and we trust in the ability to regenerate,
to continue defending innovation, and to keep the doors open
to new markets as part of the projection of our producers.
In general we can say that there has been a slight increase
in sales in the domestic market (1.2% in volume and 0.3% by
value), while the behavior of the different categories covered
in our association has been diverse. Some of our categories
have seen increased sales in 2012, while others have had to
compensate for the decline in domestic consumption with the
increase in exports.
In this regard, our report shows that about 31% of the
production of our sector in Spain is geared towards other
markets. The EU market remains the largest destination, with
73% of the total, but there is a greater tendency to export
to third countries. All this leads us to the conclusion that our
industry is increasingly interested in international expansion as
an alternative to the decline in sales in the domestic market.
However, at a time like this, when families are forced to reduce
expenditure on food (-3% in 2012, according to MAGRAMA)
we continue to support the idea that our products (candies and
chewing gum, turron and marzipan, cookies, pastries, bakery
wares, cocoa and chocolate) are an incentive to the daily
happiness of all of us, regardless of how old we are. A sweet
is definitely a bit of happiness. And from the confectionery
industry we focus on moving forward.
Olga Martínez
Presidenta/President

informe/report
Índice de
Contenidos
Index of
Contens
Presentación. Mensaje de la Presidenta
Introduction. Message from the President
Misión de Produlce
Produlce Mission
Organización de Produlce
Organisation of Produlce
Datos de PRODUCCIÓN Y CONSUMO
del sector del Dulce
EXPORT and CONSUMPTION
Figures of the Confectionery sector
Datos de COMERCIO EXTERIOR
del sector del Dulce
FOREIGN TRADE figures of the
confectionery sector
Datos del subsector de GALLETAS
Basic figures on the by-sector BISCUITS
Datos del subsector de CACAO Y
CHOCOLATE
Basic figures on the by-sector COCOA
AND CHOCOLATE
Datos del subsector de TURRONES
Y MAZAPANES
Basic figures on the by-sector
TURRON AND MARZIPAN
Datos del subsector de
CARAMELOS Y CHICLES
SWEET AND CHEWING-GUM
PASTELERÍA Y BOLLERÍA DE
MARCA
BAKERY WARES
EMPRESAS MIEMBRO DE
PRODULCE
PRODULCE MEMBERS
Produlce en otros Organismos y
Equipo de Produlce
Produlce in other Institutions and
Produlce’s Teamwork
2013

informe/report
2013
PRODULCE (Asociación Española del Dulce)
se crea con la misión específica de representar
y defender los intereses de un sector que
comprende las categorías de caramelos y chicles,
chocolate y derivados del cacao, galletas, turrones
y mazapanes, y pastelería y bollería.
Los fines de la Asociación son, principalmente:
representar y defender los intereses comunes
de todas las industrias del sector ante diferentes
entidades, instituciones y organizaciones clave en
territorio nacional y europeo.
• trabajar juntos para fortalecer la imagen de
cada una de las categorías ante medios,
administración y líderes de opinión.

• potenciar las relaciones entre los operadores del
mercado.

• promover y divulgar la actividad de la Asociación
y la existencia de sus miembros, y contribuir a su
notoriedad, a través de los diferentes canales de
comunicación de la Asociación

• dotar a sus empresas miembro de servicios que
fomenten su desarrollo y su posición competitiva,
tales como el asesoramiento, información acerca
de las novedades del entorno y favoreciendo el
encuentro e intercambio de experiencias entre
los miembros.
Visión de PRODULCE
Deseamos posicionarnos como una asociación
de referencia para las entidades con las que se
relaciona y dar a conocer los esfuerzos de mejora,
en términos de innovación, seguridad alimentaria
y nutrición.
PRODULCE (Spanish Confectionery Association)
is created with the specific mission of representing
and protecting the interests of a sector that
covers the categories of sweet and chewing-gum,
chocolate and cocoa products, biscuits, turron
and marzipans, and fine bakery.
The main objectives of the Association are:
• to represent and protect the common interests
of the confectionery industries in front of different
entities, institutions and organizations in a
national and European level.

• to work together to strengthen the image of
each one of the categories in front of the media,
administration and opinion leaders.

• to boost relationships between market operators.

• to promote and spread the activity of the
Association and the existence of its members,
contributing to their visibility throughout the
different communication channels of the
Association.

• to provide its members with services that promote
their development and their competitive position,
such as advice, news on the environment, and
promoting meetings to exchange experiences
between members.
PRODULCE Vision
We wish to position the Association as a reference
for entities to which we are related, and to advertise
the improvement efforts in terms of innovation,
food safety and nutrition of our industry to opinion
leaders and consumers.
Misión de Produlce
Produlce Mission

Presidente
Chairman
Olga Martínez
Wrigley subs. de Mars Inc.
Vice Presidente 1º
Vice-Chairman 1º
Joan Permanyer
Nutrexpa, S.L.
Vice Presidente 2º
Vice-Chairman 2º
Milagros Castroviejo
Dulces El Avion, S.A.
Vocales
Board Members
Javier de la Morena
Delaviuda Alimentación, S.A.
Miguel Angel Rodríguez
Industrias Rodriguez, S.A.
Juan Camín
Nestle España, S.A.
Pedro López
Chocolates Valor, S.A.
Roberto Torri
Ferrero Iberica, S.A.
Juan Miguel Martínez Gabaldón
Galletas Gullon, S.A.
Ricardo Hernández
Mondelez España
Carlos Fernández
Galletas Coral, S.A.
Xavier Porta
Chupa Chups, S.A.U.
Joan Casaponsa
Panrico, S.A.
Organización
de Produlce
Organisation
of Produlce
Miembros Comité Ejecutivo
Committee Executive Members

Datos de Producción y
Consumo del Sector del Dulce
Export and Consumption
Figures of the Confectionery sector
Tamaño del mercado 2011-2012 (volumen y valor)
Market size 2011-2012 (volume and value)
Consumo per cápita (kg)
Consumption (kg)
Mix de consumo Nacional
2012 (valor)
Consumption Mix
Domestic Market 2012 (value)
Mercado Nacional
Domestic Market
Confitería de Azúcar (1)
Sugar confectionery (1)
Galletas (3)
Biscuits (3)
Exportación
Export
Confitería de Chocolate (2)
Chocolate confectionery (2)
Pastelería y Bollería de marca (4)
Bakery Wares (4)
Total
Total
Tm. 2011
Tons 2011
Tm. 2012
Tons 2012
% 12/11 % 12/11000 €
2011
000 €
2012
842.090
3,51
361.684
6,74
4,96
1.203.774
8,79
24,00
851.954
389.590
1.241.544
1,2
7,7
3,1
3.282.418
982.895
4.265.313
3.292.090
1.034.487
4.326.578
0,3
5,2
1,4
Caramelos
y Chicles
14%
Turrones y
Mazapanes
7%
Confitería de
chocolate
34%
Galletas
22%
Pastelería y
Bollería de Marca
23%

Datos de Comercio Exterior
del Sector del Dulce
Foreign Trade Figures of The
Confectionery Sector
Distribución comercio exterior por zonas ( %/volumen)
Distribution external trade by zones ( %/volume)
Total Produlce
Total Produlce
% Importaciones s/consumo (volumen)
% Import over consumption (volume)
% Exportaciones s/producción (volumen)
% Export over production (volume)
Total Comercio Intracomunitario (UE)
Total EU Trade
Caramelos y Chicles
Sweet and Chewing-Gum
Confitería de Azúcar (1)
Sugar confectionery (1)
Caramelos y Chicles
Sweets and Chewing-Gum
Galletas
Biscuits
Galletas
Biscuits
Galletas
Biscuits
Turrones y Mazapanes
Turron and Marzipan
Total Comercio Extracomunitario (Terceros Países)
Total non EU Trade
Cacao y Chocolate
Cocoa and Chocolate
Turron and Marzipan
Confitería de Chocolate
Chocolate confectionery
Pastelería y Bollería de marca
Bakery Wares
Bakery Wares
Bakery Wares
Total
Total
66,9 8,5 19,7 5,0
20,81 52,49
78,0
74,9
4,3
14,2
3,8
7,3
13,9
3,6
35,90
22,93
85,9 2,8 4,0 7,3
32,43
5,15
75,4 7,5 8,1 9,0
15,23
35,67
12,58
24,9
31,4
UE Asia America Otros
73%
27%
FUENTE de datos: Todos los datos de este Informe se basan en la serie histórica de la Asociación, a la que se le ha aplicado las variaciones en
valor y volumen consumido, que surgen del contraste de datos de diversas fuentes externas (INE, ADUANAS, MAGRAMA y NIELSEN).
SOURCE of data: All data from the report are based on historic series of the Association, to which variations in value and volume consumed have
been applied, arising from the contrast of different external sources’ data (INE, ADUANAS, MAGRAMA and NIELSEN).

Datos del subsector
de Galletas
Basic figures on the
by-sector Biscuits
Empresas miembro del Comité Sectorial de Galletas
• ARLUY, S.L.
• GALLETAS ARTIACH, SLU
• GALLETAS CORAL, S.A.
• GALLETAS ECOLÓGICAS BELSI (INACO)
• GALLETAS GULLÓN, S.A.
• GALLETAS SIRO, S.A.
• INDUSTRIAS RODRIGUEZ, S.A.
• LA FLOR BURGALESA, S.L.
• NUTREXPA, S.L.
• MONDELEZ ESPAÑA
Existe un tipo de galleta para cada persona
La gran variedad que existe en el mercado permite que la galleta sea un alimento al
alcance de todos los gustos y necesidades. El universo de galletas es tan amplio que su
elección depende de quién la consume, de la dieta que lleva y de cuándo lo hace.
Hoy, las galletas son un alimento popular que se encuentra en todo el mundo, sin
distinción de países ni lugares, con recetas adaptadas a los gustos del consumidor y los
parámetros de salud, rapidez y conveniencia.
Diferentes momentos de consumo
Las galletas son un alimento fácilmente adaptable a cualquier dieta y, sobre todo,
adaptable a cualquier momento del día. Como parte del desayuno, como snack o como
merienda, acompañando el té o el café… los momentos son variados y las galletas se
convierten en un alimento perfecto para cualquier momento.
“No hay despensa donde falten las galletas”

Tm. 2011
Tons 2011
Producción
Production
547.355
Consumo
Consumption
000 €
2011
Tm. 2012
Tons 2012
000 €
2012
% 11/10
% 11/10
% 12/11
% 12/11
Mercado Nacional
Domestic Market
Galletas
Biscuits
Mercado Nacional
Domestic Market
Total
Total
Exportación
Export
Exportación
Export
340.890
669.001
8,9
8,5
352.139
707.803
3,3
415.418
5,8
168.116
317.780
18,8
27,9
195.216
368.275
16,1
15,9
509.006
986.780
12,0
14,1
547.355
1.076.078
7,5
9,0
2012 (valor)
Consumption Mix
Galletas
especialidades
34,9%
Galleta
integral
/dietética
24,7%
Galleta de
desayuno
27,7%
Surtido,
Otras
8,5%
Galletas
saladas
4,2%
Speciality biscuits
34,9%
Salted biscuits
4,2%Breakfast biscuit
27,7%
Selection,
Others
8,5%
Diet / whole grain biscuit
24,7%
Datos en volumen (Tm.)
Figures in volume (Tons) Exportación
Export
195.216
Importación
Import
63.279

Datos del subsector
de Cacao y Chocolate
Cocoa and Chocolate
• ANDRÉS MEGÍAS MENDOZA, S.L. – LA ISLEÑA
• ARTESANAL CHOCOLATERA, S.A.
• BENAYAS, S.A.
• CANTALOU, S.A.
• CHOCOLATES EUREKA, S.A.
• CHOCOLATES REYBAR, S.A.
• CHOCOLATES SIMÓN COLL, S.A.
• CHOCOLATES SOLÉ, S.A.
• CHOCOLATES TORRAS, S.A.
• CHOCOLATES VALOR, S.A.
• CREACIONES EN CHOCOLATE, S.L. – BULÓ
• EUROCHOC, S.L.
• FERRERO IBÉRICA, S.A.
• GOMEZ LIÑÁN HNOS. S.L.
• HNOS LÓPEZ LLORET, S.L.
• HORNO SAN JOSÉ, S.A.
• LA MORELLA NUTS, S.A.
• LACASA, S.A.
• LINDT & SPRÜNGLI (ESPAÑA), S.A.
• MAZAPANES DONAIRE, S.L.
• NATRA OÑATI, S.A.
• NESTLE ESPAÑA, S.A.
• NUTREXPA, S.L.
• TIRMA, S.A.
• WRIGLEY sub. de MARS Inc.
El placer del chocolate
Es un producto que se caracteriza por añadir un elemento de placer a cualquier dieta.
Su agradable sabor y su variedad a la hora de degustarlo hacen que se convierta en
una dulce tentación difícil de resistir, siendo a la vez un magnífico alimento en todas las
etapas de nuestra vida.
Industria innovadora
La industria del cacao y el chocolate en España invierte en investigación y desarrollo para
introducir en el mercado productos acordes con las demandas actuales al nivel de otros
países de la Unión Europea.
La preocupación por una alimentación sana y equilibrada ha hecho que los fabricantes
de productos de cacao y chocolate amplíen su gama de referencias incorporando
productos que permiten ser incluidos en una dieta variada y equilibrada.
“Un producto placentero, con una industria
innovadora detrás”
Empresas miembro del Comité Sectorial de Cacao y Chocolate

Tm. 2011
Tons 2011
000 €
2011
Tm. 2012
Tons 2012
000 €
2012
% 11/10
% 11/10
% 12/11
% 12/11
Mercado Nacional
Domestic Market
Mercado Nacional
Domestic Market
Total
Total
Exportación
Export
Exportación
Export
200.304
1.085.020
6,7
7,2
204.311
1.132.761
2,0
4,4
68.089
391.273
-13,9
1,6
60.803
368.970
-10,7
-5,7
268.393
1.476.292
0,6
5,7
265.114
1.501.731
-1,2
1,7
2012 (valor)
Consumption Mix
Tabletas
33%
Bombones
17%
Truffles, pralines and
others delicatessen
17%
Cocoa and others
products for breakfast
26%
Snacks and impulse
products
14%
Bars
33%
Spread
creams
10%
Snacks
y ptos impulso
14%
Cacaos y
preparados de
desayuno
26%
Cremas
para
untar
10%
Producción
Production
265.114
Consumo
Consumption
318.720
Export
60.803
Importación
Import
114.409

Turron and Marzipan
• ALMENDRA Y MIEL, S.A.
• ARTESANA DE TURRONES, S.A.
• DELAVIUDA ALIMENTACION, S.A.
• DULPESAN, S.L.
• LACASA, S.A.
• MAZAPANES DONAIRE, S.L.
• NESTLE ESPAÑA, S.A.
• TORREGONZA, S.A.
• TORRONS VICENS, S.L.
• TURRONES ROIG, S.A.
Alto grado de exportación
Un año más los datos demuestran la gran oportunidad que suponen para las empresas
productoras de turrones y mazapanes las exportaciones.
El sector goza de una balanza comercial netamente positiva, ya que gozan de un prestigio
reconocido en todo el mundo por la calidad de sus productos y de sus materias primas.
El principal destino de las exportaciones es la Unión Europea (especialmente Alemania,
Reino Unido y Francia), y fuera de las fronteras europeas el gran destino exportador
es Estados Unidos y Latinoamérica, aunque también países tan diversos como Rusia,
Israel, Jordania, e incluso China y Japón.
Productos de calidad
Los fabricantes ofrecen una gran variedad de productos adaptados a las necesidades de
los consumidores, poniendo a su disposición productos diferenciados, que consumidos
de forma moderada, tienen cabida en una dieta variada y equilibrada.
Los turrones y mazapanes tradicionales se elaboran a partir de ingredientes de la
tierra: azúcares, miel, almendras… cosa que les convierte en productos energéticos,
con un perfil lipídico muy adecuado, con cantidades importantes de grasas mono y
poliinsaturadas y con pequeñas cantidades de grasas saturadas.
“El consumidor español no concibe una
Navidad sin turrones y mazapanes”
Empresas miembro del Comité Sectorial deTurrones y Mazapanes

Figures in volume (Tons)
Tm. 2011
Tons 2011
Producción
Production
Exportación
Export
Importación
Import
Consumo
Consumption
000 €
2011
Tm. 2012
Tons 2012
000 €
2012
% 11/10
% 11/10
% 12/11
% 12/11
Mercado Nacional
Domestic Market
Mercado Nacional
Domestic Market
Total
Total
Exportación
Export
Exportación
Export
28.851
31.418
240.596
3,9
3.951
0,28
27.466
- 27.466
231.934
-4,8
-3,6
3.563
35.393
2,5
12,5
3.951
39.994
10,9
13
32.414
275.989
3,7
1,7
31.418
271.929
-3,1
-1,5
2012 (valor)
Consumption Mix
Turrones
81%
Mazapanes
y otros prod. de
Navidad
19%
Turrons
81%
Marzipans
and others christmas
productos
19%
Turron and Marzipan

Caramelos y Chicles
• CAFOSA GUM, S.A.
• CARAMELOS CERDÁN, S.L.
• CHUPA CHUPS, S.A.U.
• DULCES EL AVIÓN, S.A.
• EL CASERÍO
• FLEER ESPAÑOLA, S.A.
• HARIBO ESPAÑA, S.A.
• LACASA, S.A.
• MARSHMALLOWS INTERNATIONAL S.L.
• PASTOR Y CANALS, S.A.
• PRODUCTOS DAMEL, S.A.
• STORCK IBÉRICA, S.L.
• VDA. PIFARRÉ y Cia. S.L.
• WRIGLEY subs. de MARS Inc.
Producto asociado a recuerdos felices
Al pensar en los caramelos y los chicles momentos alegres vienen a nuestra mente.
Bien porque nos trasladan a nuestra infancia, o bien porque asociamos los momentos
de consumo de caramelos y chicles a momentos lúdicos y positivos de los que solemos
guardar un buen recuerdo.
Innovación
La industria del chicle y el caramelo constantemente desarrolla nuevos productos,
destinados a satisfacer los deseos de todos los consumidores y a ofrecerles productos
que les sorprendan y les permitan disfrutar de la amplia variedad de texturas y sabores.
No sólo se innova en el producto en sí, sino también en la forma de ofrecerlo al
consumidor. Por ejemplo, casi todos los fabricantes de caramelos y chicles han creado
formatos nuevos, con envases más pequeños para una sola ocasión de consumo o por
el contrario con envases que ofrecen mayor cantidad de producto, para reducir costes
y para que sean consumidos en varias ocasiones.
Primera industria productora de Europa
La industria española es la primera productora de caramelos y chicles de toda Europa.
Es, por tanto, una industria altamente generadora de empleo con un elevado número de
fábricas en todo el territorio nacional.
“Los caramelos y chicles son un símbolo de
momentos felices”
Empresas miembro del Comité Sectorial de Caramelos y Chicles

Tm. 2011
Tons 2011
000 €
2011
Tm. 2012
Tons 2012
000 €
2012
% 11/10
% 11/10
% 12/11
% 12/11
Mercado Nacional
Domestic Market
Mercado Nacional
Domestic Market
Total
Total
Exportación
Export
Exportación
Export
112.261
498.418
3,4
0,5
109.533
461.784
-2,4
-7,4
114.166
211.874
2,4
-0,2
121.016
229.078
6,0
8,1
226.427
710.292
2,9
0,3
230.549
690.862
1,82
-2,7
2012 (valor)
Consumption Mix
Caramelo
Duro
19%
Caramelo
Blando
30%
Chicles sin
azúcar
48%
Chicles
con
azúcar
3%
Sugar free
chewing-gum
48%
Chewing-gum
3%
High boiled
sweets
19%
Soft sweets
30%
Producción
Production
230.549
Consumo
Consumption
Caramelos y Chicles
138.310
Export
121.016
Importación
Import
28.777

Pastelería y Bollería de Marca
Bakery Wares
• BIMBO, SAU
• PANRICO, SAU
Nutrición y placer de confianza
Los productos de pastelería y bollería contribuyen a nuestra dieta diaria que debe ser
variada, equilibrada, y combinada con actividad física. Los productos de bollería y
pastelería de calidad completan nuestro menú y nos proporcionan disfrute y bienestar.
Placer y energía
Estos productos son alimentos ideales para diferentes momentos del día: en el desayuno,
durante un descanso del estudio o del trabajo, para reponer energía durante la práctica
de una actividad deportiva o una excursión al aire libre, o en la merienda. Los productos
de bollería y pastelería representan siempre un placer para los cinco sentidos y son una
tentación difícil de resistir.
“Sus momentos de consumo son variados pero
siempre proporcionan placer y disfrute”
Empresas miembro del Comité Sectorial de Pastelería y Bollería de
Marca

Tm. 2011
Tons 2011
000 €
2011
Tm. 2012
Tons 2012
000 €
2012
% 11/10
% 11/10
% 12/11
% 12/11
Mercado Nacional
Domestic Market
Mercado Nacional
Domestic Market
Total
Total
Exportación
Export
Exportación
Export
159.783
789.384
-1,8
2,8
158.505
757.808
-0,8
-4,0
7.751
26.575
23,9
28,9
8.603
28.170
11,0
6,0
167.534
815.959
-0,8
3,5
167.108
785.978
-0,3
-3,7
2012 (valor)
Consumption Mix
Bollería y
Madalenas
82%
Pastelería
y Snacks
Dulces
18%
Cakes and
sponge cakes
82%
Pastry and
sweet snacks
18%
Producción
Production
167.108
Consumo
Consumption
Bakery Wares
234.582
Export
8.603
Importación
Import
76.077

informe/report
2013
ALMENDRAY MIEL, S.A.
D. José M. Sirvent Baeza
Pol. Ind. La Ciudad del Turrón
Edificio “Museo del Turrón”
03100 JIJONA (Alicante)
Tfno: 96 561 02 25 - Fax: 96 561 21 03
www.turron1880.com
www.ellobo.com
ANDRÉS MEGÍAS MENDOZA, S.L. –
LA ISLEÑA
D. Pedro Ortega
Alcalde Rafael Díaz, 15
35400 ARUCAS (Las Palmas)
Tfno. 928 60 03 38 – Fax: 928 60 58 41
laislena@laislena.com
www.laislena.es
ARLUY, S.L.
D. Arturo San Juan
Polígono La Portalada – c/. Circunde, 26
26006 LOGROÑO
Tfno. 941 25 76 00 – Fax. 941 23 56 78
arluy@arluy.com
www.arluy.com
ARTESANA DETURRONES, S.A.
D. Jesús Pérez
Pol. Ind. Pont de Cabanes
Av. de España s/n.
12180 CABANES (Castellón)
Tfno. 964 33 14 84 – Fax. 964 33 15 53
artusa@turronessanluis.com
ARTESANAL CHOCOLATERA, S.A.
Dña. Mariona Casals
Ciudad de la Asunción, 58
08030 BARCELONA
Tfno. 93 345 58 54 – Fax: 93 346 50 51
ludomar@bombonesludomar.com
www.bombonesludomar.com
BENAYAS, S.A.
D. Alberto Benayas
Pol. Ind. San José de Valderas
c/. Electricidad, 10
28918 LEGANES (Madrid)
Tfno. 91 611 69 96 – Fax: 91 612 30 07
infobenayas@yahoo.es
BIMBO, S.A.U.
D. Jorge Espuny
Avda. Prat de la Riba, s/n
08400 GRANOLLERS (Barcelona)
Tfno. 93 256 63 00 - Fax 93 256 64 94
www.bimbo.com
CAFOSA GUM, S.A.
D. Xavier Marcos Planellas
Calabria, 267, 5º
08029 BARCELONA
Tfno. 93 410 03 00 – Fax. 93 321 44 05
cafosa@cafosa.com
www.cafosa.com
CANTALOU, S.A. (Grupo CEMOI)
D. Jean C. Radouan
Pol.Ind. Camps d’en Ricart – Av. de la Ribera, 5
08780 PALLEJA (Barcelona)
Tfno. 93 663 27 82 – Fax: 93 663 22 10
CARAMELOS CERDÁN, S.L.
D. Franco de Sena Cerdán
Apartado 11
30700 TORRE-PACHECO (Murcia)
Tfno. 968.57.80.03 – Fax. 968.57.89.00
gerencia@carameloscerdan.com
www.carameloscerdan.com
CHOCOLATES EUREKA, S.A.
D. Pablo Blesa
Aguilas, 7 - Pol. La Estación.
28320 PINTO (Madrid)
Tfno. 91 691 02 50 – Fax 91 691 04 23
oficina@chocolateseureka.com
www.chocolateseureka.com
CHOCOLATES SIMÓN COLL, S.A.
D. Xavier Coll
Sant Pere, 37
08770 SANT SADURNI D’ANOIA (Barcelona)
Tfno. 93 891 11 00 – Fax. 93 891 26 13
chocolates@simoncoll.com
www.simoncoll.com

CHOCOLATES SOLÉ, S.A.
D. Carlo Baldassarri
Edisón, 7-9
08210 BARBERA DEL VALLES (Barcelona)
Tfno. 93 729 00 18 – Fax. 93 718 17 10
info@chocolatessole.com
www.chocolatessole.com
CHOCOLATESTORRAS, S.A.
D. Xavier Recoder
Ctra. Girona-Banyoles, km. 15
17844 CORNELLA DE TERRI (Girona)
Tfno. 972 58 10 00 – Fax: 972 58 09 09
info@chocolatestorras.com
www.chocolatestorras.com
CHOCOLATES VALOR, S.A.
D. Pedro López
Apartado 5 – 03570 VILLAJOYOSA (Alicante)
Tfno. 965 89 09 50 – Fax. 965 89 46 97
chovalor@valor.es
www.valor.es
CHUPA CHUPS, S.A.U.
D. Markus Schmidt
Sector Industrial Can Serra - c/. De les
Masies, 16
Tfno. 93 773 92 00 – Fax 93 773 92 01
08635 SANT ESTEVE SESROVIRES
(Barcelona)
corporate@es.pvmgrp.com
www.perfetti.com
CREACIONES EN CHOCOLATE, S.L.
– BULÓ
Dña. Elena Gallach
Av. Principal Nave 11B - C
08181 SENTMENAT (Barcelona)
Tfno. 93 715 21 20 – Fax: 93 715 2180
bulo@bulo.cat
www.bulo.cat
DELAVIUDA ALIMENTACION, S.A.
D. Javier de la Morena
Santa María, 4
45100 SONSECA (Toledo)
Tfno. 925 38 04 00
Fax. 925 38 20 84
delaviuda@delaviuda.com
www.delaviuda.com
DULCES EL AVIÓN, S.A.
Dña. Milagros Castroviejo
Pol. La Portalada 2 – c/. Planillo, 1
26006 LOGROÑO (La Rioja)
Tfno. 941.27.12.47 – Fax. 941.27.51.51
elavion@elavion.es
www.elavion.es
DULPESAN, S.L.
D. Cándido Peces
Avda. Constitución, 16-18
45700 CONSUEGRA (Toledo)
Tfno. 925 48 10 49 - Fax: 925 47 50 60
contacto@mazapanespeces.com
www.mazapanespeces.com
EL CASERÍO, S.A.
D. Ramón Sanmartín
Polígono Industrial La Nava Ampliación -
Parcela B4
31300 TAFALLA (Navarra)
Tfno. 948.70.07.78 – Fax. 948.70.07.19
ramon.sanmartin@elcaserio.es
www.elcaserio.es
EUROCHOC, S.L.
Dña. Mª Rosario Cantos
c/. Encofradores, parcela 1
Pol. El Mugrón
02640 ALMANSA (Albacete)
Tfno. 967 31 15 63 – Fax: 967 31 04 75
info@eurochoc.es
www.eurochoc.es
FERRERO IBÉRICA, S.A.
D. Mauro Russo
Bussines Park Mas Blau, Edificio Muntadas, 1º B
08820 EL PRAT (Barcelona)
Tfno. 93 479 86 00 – Fax. 93 479 86 65
www.ferrero.es
FLEER ESPAÑOLA, S.A.
D. Antoni Hereu
Av. del Hospital, s/n.
08795 OLESA DE BONESVALLS (Barcelona)
Tf. 93 898 40 11 – Fax: 93 898 41 76
info@fleer.es
www.fleer.es

informe/report
2013
GALLETAS ARTIACH, SLU
D. Ricardo Anmella
Avda Paisos Catalans, 34 4ª planta
08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT (Barcelona)
Tfno. 93 576 05 00 – Fax: 93 71 83 30
ranmellas@artiach.es
GALLETAS CORAL, S.A.
D. Carlos Fernández
Polígono de Bayas, 26 – 27
09200 MIRANDA DE EBRO (Burgos)
Tfno. 947 31 13 45 – Fax. 947 32 04 90
coral@galletascoral.com
www.galletascoral.com
GALLETAS ECOLÓGICAS BELSI
(INACO)
D. Cesar Gómez Domeño
Pol. Ind. Mugazuri, 5-B
31600 BURLADA (Navarra)
Tfno. 948 12 84 11 – Fax. 948 12 85 65
inaco@belsi.com
www.belsi.com
GALLETAS GULLÓN, S.A.
D. Juan Miguel Martínez Gabaldón
Avda. de Burgos, 2
34800 AGUILAR DE CAMPOO (Palencia)
Tfno. 979 12 21 00 – Fax. 979 12 81 50
www.gullon.es
GALLETAS SIRO, S.A.
D. Juan M. González-Serna
Dª Virginia González-Serna
Paseo Pintor Rosales, 38
28008 MADRID
Tfno. 91.454.78.00 – Fax. 91. 454.78.13
info@gruposiro.com
www.gruposiro.com
GOMEZ LIÑÁN HNOS. S.L.
D. Juan José Gómez Liñán
Avda. Badía Polesine 29
41560, ESTEPA (Sevilla)
Tfno. 955 91 28 03 – Fax: 955 91 28 08
juanjose@donjuan.es
www.donjuan.es
HARIBO ESPAÑA, S.A.
D. Holger Lackhoff - D. Carlos Pérez
Ctra. Girona-Banyoles, km. 14
17844 CORNELLA DE TERRI (Girona)
Tfno. 972 59 50 00 – Fax. 972 59 50 50
haribo@es.haribo.com
www.haribo.com
HNOS LÓPEZ LLORET, S.L.
D. Pedro F. López Vinaches
Colón, 187
03570 VILLAJOYOSA (Alicante)
Tfno. 965 89 0778 – Fax. 965 89 10 28
clavileno@chocolatesclavileno.com
www.chocolatesclavileno.com
HORNO SAN JOSÉ, S.A.
D. Julio Fernández Iturbe
Apartado, 39
39300 TORRELAVEGA (Cantabria)
Tfno. 942 88 10 00 – Fax. 942 80 25 99
hornosanjose@hornosanjose.com
www.hornosanjose.com
INDUSTRIAS RODRIGUEZ, S.A.
D. Miguel A. Rodríguez
Paseo Sunyer, 8
43202 REUS (Tarragona)
Tfno: 977 32 61 61 - Fax: 977 32 21 00
virginias@virginias.net
www.virginias.es
LA FLOR BURGALESA, S.L.
D. Angel Juan Pérez
López Bravo, 37
09001 BURGOS
Tfno. 947 29 83 61 – Fax. 947 29 82 61
ajperez@laflorburgalesa.com
www.laflorburgalesa.es
LA MORELLA NUTS, S.A.
D. Joaquím Barriach
Apel-les Mestres, s/n.
Pol.Ind. Mas Batlle
43206 REUS (Tarragona)
Tf. 977 33 27 97 - Fax. 977 32 35 20
morella@morellanuts.com
www.morellanuts.com

LACASA, S.A.
D. José V. Maza
Autovía de Logroño km 14
50180 UTEBO (Zaragoza)
Tfno: 976 46 21 11 - Fax: 976 77 20 91
lacasa@lacasa.es
www.lacasa.es
LINDT & SPRÜNGLI (ESPAÑA), S.A.
D. Konstantin Eckes
Marina, 16-18 - Torre Mapfre, pl. 39
08005 BARCELONA
Tfno. 93 459 02 00 – Fax . 93 459 31 62
spain@lindt.com
www.lindt.com
MARSHMALLOWS
INTERNATIONAL, S.L.
D. Raul Barrio
Pol. Ind. Cotes Baixes, c/ D nº 3
03804 ALCOY (Alicante)
Tfn. 96 652 60 85 - Fax. 96 652 61 02
marshmallows.int@mi-sl.com
www.mi-sl.com
MAZAPANES DONAIRE, S.L.
D. Rufino Martín de Vidales
Crta. Madrid-Ciudad Real, Km 94
45100 SONSECA (Toledo)
Tfno. 925 38 05 02 – Fax. 925 38 05 14
rmartin@donaire.com
www.donaire.com
MONDELEZ ESPAÑA
D. Ricardo Hernández
Eucalipto, 25
28016 MADRID
Tfno. 91 325 47 50 – Fax: 91 415 38 71
www.mondelezinternational.com
NATRA OÑATI, S.A.
D. Pedro Anduaga
Ctra. de Aránzazu, s/n.
20560 OÑATE (Guipúzcoa)
Tfno. 943 71 63 69 – Fax. 943 78 19 92
info@zahor.com
www.natra.es
NESTLE ESPAÑA, S.A.
D. Miquel Barbany
D. Juan Camín
Av. Paisos Catalans, 25-51
Tfno: 93 480 51 00 - Fax: 93 473 64 70
inmaculada.oviedo@es.nestle.com
wwww.nestle.es
NUTREXPA, S.A.
D. Joan Permanyer
Lepanto, 410
08025 BARCELONA
Tfno. 93 290 02 90 – Fax. 93 290 03 42
www.nutrexpa.es
PANRICO, S.A.U.
D. Joan Casaponsa / Dña. Núria González
Av. dels Països Catalans, 34
Tfno. 93 253 48 51- Fax 93 272 94 16
www.panrico.com
PASTORY CANALS, S.A.
Dª Teresa Pastor
Ctra. de Andalucía, km. 20,400
28320 PINTO (Madrid)
Tfno. 91 691 12 63 – Fax. 91 691 49 58
roypas@roypas.com
www.roypas.com
PRODUCTOS DAMEL, S.A.
D. José Vicente López
Pº Estación, s/n.
Pol. Ind. I-4, parc. 19
03330 CREVILLENTE (Alicante)
Tfno. 96 540 64 10 - Fax 96 540 64 15
damel@damel.com
www.sti-snacks.com/damel

informe/report
2013
CHOCOLATE REYBAR, S.L.
D. Jordi Tomás
Osca, 9D - Pol. Ind. Les Salines
08830 SANT BOI DE LLOBREGAT (Barcelona)
Tel. 902 12 21 12 - Fax 93 640 09 16
promerca@promerca.com
www.promerca.com
STORCK IBÉRICA, S.L.
D. Ignacio Ruíz-Andino
Ctra. Real 340, 122 A, 5ª pl.
08960 SANT JUST DESVERN (Barcelona)
Tfno. 93 470 05 82 – Fax. 93 473 03 62
info@es.storck.com
www.storck.com
TIRMA, S.A.
Elsa Pérez Santana
Avda de Escaleritas, 104
35011 LAS PALMAS G. CANARIA
Tfno. 928 25 49 40 – Fax. 928 25 49 44
elsa@tirma.com
www.tirma.com
TORREGONZA, S.A.
D. Manuel Torre
Realejo, 7
14600 MONTORO (Córdoba)
Tfno: 957 16 03 14 - Fax: 957 16 00 61
mazapanes@torregonza.com
www.torregonza.com
TORRONS VICENS, S.L.
D. Ángel Velasco
Ctra. de Tárrega, s/n .
25310 AGRAMUNT (Lleida)
Tf. 973 39 06 07 – Fax: 973 39 16 01
info@vicens.com
www.vicens.com
TURRONES ROIG, S.A.
D. Lluis Roig
Ctra. L- 303, km. 19
25310 AGRAMUNT (Lleida)
Tfno. 973 39 00 36 – Fax 973 39 06 90
torrons@vicens.com
www.turronesroig.com
VDA. PIFARRÉ y Cia. S.L.
D. Baldomer Llusera
Fuente, 22
25250 BELLPUIG (Lleida)
Tfno. 973 32 00 11 – Fax. 973 33 72 71
pifarre@v-pifarre.com
www.v-pifarre.com
Wrigley Co.,S.L.U. a subsidiary
of Mars Incorporated
Dña Olga Martínez
Vía Augusta, 2 bis, 3º
08006 BARCELONA
Tfno. 93 228 79 00 – Fax. 93 228 79 14
www.wrigley.es

informe/report
2013
Produlce en otros Organismos
Produlce in other Institutions
Equipo de Produlce
Produlce’s Teamwork
Pilar Velázquez
Secretaria General
Secretary General
pvelazquez@produlce.com
Carolina Padula
Responsable Técnico-Legal y Nutrición
Scientific & Regulatory Affairs Manager
cpadula@produlce.com
Agustina Salazar
Responsable de Comunicación
Communication Manager
asalazar@produlce.com

C/ Velázquez 64. 3ª Planta. 28001 Madrid
T. +34 91 837 20 05
produlce@produlce.com
www.produlce.com

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