1. Ølskole
Ølakademiet
Valg av juleøl til julens tradisjonelle retter.
2. Juletorsk
Juletorsk drikkes med et vinøst, sødmefylt og fruktig øl.
Øltips: Dahls juleøl, Nordlands Juleøl, Frydenlund Juleøl
og CB Juleøl.
3. Lutefisk
Velg øl etter tilbehøret.
Baconfett høy bitterhet.
Sirup eller brunost sødmefylt og lite fruktig.
Sennep mye sødme og fruktighet, samt lav bitterhet.
Øltips: Aass Juleøl og Borg Juleøl.
4. Kalkun og svinekjøtt
Velg øl med lett maltsødme og fruktighet. Nedtonet bitterhet.
Øltips: Tuborg Juleøl, Dahls Juleøl, Frydenlund Juleøl og
Julebrygg fra Ægir Bryggeri og Julesnadder fra Nøgne Ø. .
5. Pinnekjøtt
Velg et øl med høy bitterhet og alkoholstyrke.
Øltips: Aass Juleøl, Hansa Juleøl, Ringnes Juleøl,
Dahls Julebrygg, Mack Juleøl og Nissefar fra Haandbryggerie
6. Ribbe
Velg et øl med høy bitterhet og alkoholstyrke.
Øltips: Aass Juleøl, Hansa Juleøl, Ringnes Juleøl,
Dahls Julebrygg,Mack Juleøl og Nissefar fra Haandbryggeriet
7. Dessert
Til julens desserter som er laget med fløte, sjokolade eller
vanilje drikkes et fyldig, fruktig og sødmefylt øl.
Øltips: Aass Juleøl Premium, Ringnes Julebokk og Dahls Juleø