An acid–base reaction is a chemical reaction that occurs between an acid and a base, which can be used to determine pH. Several theoretical frameworks provide alternative conceptions of the reaction mechanisms and their application in solving related problems; these are called the acid–base theories, for example, Brønsted–Lowry acid–base theory. Their importance becomes apparent in analyzing acid–base reactions for gaseous or liquid species, or when acid or base character may be somewhat less apparent. The first of these concepts was provided by the French chemist Antoine Lavoisier, around 1776.[1] Lewis, Bronsted-Lowery, Arrhenius ways of thinking of Acids and Bases Acid Base Reaction Theories as superset and subset models. It is important to think of the acid-base reaction models as theories that complement each other.[2] For example the current Lewis model has the broadest definition of what an acid and base are, with the Bronsted-Lowry theory being a subset of what acids and bases are, and the Arrhenius theory being the most restrictive.

1. উপস্থাপনায়:
ম াোঃ আল-আম ন
সহকারী শিক্ষক
শিউ শিিি স্কু ল অ্যান্ড কললজ

2. শিষয়: অ্ম্ল, ও
পাঠ শিলরািাম : এশসলের ব‍্যিহার

3. অ্ম্ল হলে একটি রাসায়শিক পদার্থ। য ৌলের অ্ণুলে এক িা একাশিক প্রশেস্থাপিীয় হাইলরালজি পরমাণু
র্ালক এিং ঐ প্রশেস্থাপিীয় হাইলরালজিলক িােু িা য ৌেমূলক দ্বারা আংশিক িা সম্পূণথরূলপ প্রশেস্থাশপে
করা ায় এিং া ক্ষারলকর সালর্ প্রিমি শিশিয়া কলর লিণ ও পাশি উৎপন্ন কলর োলক অ্ম্ল িা অ্যাশসে
(Acid) িলল।Acid িব্দটির উৎপশি অ্যাশসোস (Acidus) শকংিা এশসয়ার হলে; ার অ্র্থ টক।
টক স্বাদ ুক্ত সি িস্তুর মলিয অ্যাশসে র্ালক।
অ্ম্ল কালক িলল

4. এসকাশরক এশসে
সাইট্রিক এশসে
টারটাশরক এশসেটারটাশরক এশসে
মযাশলক এশসে
অ্ক্সাশলক এশসে
মযাশলক এশসে
সাইট্রিক এশসে

7. শকন্তু পরীক্ষাোলর িযিহৃে অ্যাশসে য মি : হাইলরাললাশরক অ্যাশসে, সালশিউশরক অ্যাশসে ইেযাশদ
অ্েযন্ত েীব্র ও ক্ষশেকারক।

8. এশসলের বিশিষ্ট
এশসে টক স্বাদ ুক্ত।
এশসে পাশিলে H+ আয়ি উৎপণয কলর।
এশসে িীল শলট্মাস যপপারলক লাল কলর।
pH 7 -এর কম র্ালক।

9. অ্যাশসে যেিার পদ্ধশে ও িিাক্তকরণ
প্রলেযক অ্যাশসলে প্রশেস্থাপিীয় হাইলরালজি র্ালক। এটি প্রশেটি অ্যাশসলের একটি সািারণ যমৌশলক পদার্থ।
শদ যকালিা য ৌলের জলীয় দ্রিলণ িীল শলটমাসলক লাল কলর েলি ো অ্যাশসে। য মি : হাইলরাললাশরক
অ্যাশসে ( HCl), সালশিউশরক অ্যাশসে ( H2SO4) প্রিৃ শে অ্যাশসলের সংলকে যর্লক যদখা ালে য ,
এলদর মলিয সািারণ যমৌশলক পদার্থ হাইলরালজি ( H)। এিালি অ্যাশসেসমূহলক সহজিালি যেিা য লে
পালর।

10. মনর্দে শক ও এর ব্যব্হার
নির্দেশর্ের িাম অ্যানির্ের মর্যয রং
নিটমাি দ্রবণ িাি
ফের্িােথ্যানিি বণেহীি
নমথ্াইি অ্র্রঞ্জ িাি
নির্োর্ির িাম অ্যানির্ের মর্যয রঙ
জবা েু র্ির রি িাি
উদাহরণ উদাহরণ
উদাহরণ উদাহরণ
শি থালসর মলিয অ্যাশসে ও য সকল রাসায়শিক পদার্থ অ্যাশসে ও ক্ষারকলক িিাক্ত কলর এিং া অ্যাশসে ও ক্ষারলকর সংস্পলিথ এলস রং পশরিেথ ি
কলর োলদরলক শিলদথিক িলল। সািারণে শিজ্ঞািাোলর অ্যাশসে িিাক্ত করার জিয শলটমাস দ্রিণ িা কােজ, শমর্াইল অ্লরঞ্জ, যিলিাির্যাশলি এই
শেি িরলির শিলদথিক িযিহৃে হয়। এছাডাও শিশিন্ন িরলির োলছর শি থাস ( য মি : জিা িু ললর রস ইেযাশদ) শিলদথিক শহলসলি িযিহার করা
ায়।
ক্ষারলকর িণথ :

11. অ্লম্লর িাম সংলকে
হাইলরালশরক অ্যাশসে HCl
সালশিউশরক অ্যাশসে H2SO4
িাইট্রিক অ্যাশসে HNO3
পারললাশরক অ্যাশসে HClO4
সাইট্রিক অ্যাশসে C6H8O7
অ্ক্সাশলক এশসে (COOH)2
অ্যামির্ের উদাহরণ

12. শিশিন্ন এশসলের িযিহার
িালমিউমরক অ্যামিে
সার কারখািায় অ্শে প্রলয়াজিীয় একটি
উপাদাি হল সালশিউশরক এশসে। এছাডা
শেটারলজন্ট যর্লক শুরু কলর িািারকম রং,
ঔষিপত্র, কীটিািক সহ যপইন্ট, কােজ,
শিলফারক ও যরয়ি বেশরলে প্রেু র পশরমালণ
সালশিউশরক এশসে িযিহৃে হয়।
হাইর্রার্লামরক অ্যামিে
• িািা রূপ শিল্প প্রশিয়ায় হাইলরাললাশরক এশসে
প্রেু র িযিহৃে হয়।
• শিললর ময়লা পশরষ্করলণ এই অ্যাশসে প্রেু র
িযিহৃে হয়।
• ওষি ও োমডা শিলল্প িযিহার হয়
• ইস্পাে বেশরর কারখািায় িযিহার হয়

13. নাইট্রিক এমিে
• সার কারখািায়
• শিলফারক প্রস্তুশেলে
• খশি হলে মূলযিাি িােু
• যসািা আহরলি
• রলকট জ্বালাশিলে
মির্নগার
• শিলিোলর শিশিন্ন রকলমর িলমূল য মি: আলপল, আঁখ,
িাশরলকল, যখজুর, িািপাশে, টলমলটা; িসয শহলসলি
োউল, েমসহ মিু শদলয় প্রস্তুে করা হয়। এ সকল িল িা
িলসযর িামািুসালর শিলিোলরর িামকরণ করা হলয় র্ালক।
অ্শিকাংি িললর শিলিোর ইউলরালপ প্রস্তুে করা হয়।
স্বেন্ত্র িল শদলয় প্রস্তুে এ সকল শিলিোর উচ্চ মূললয
শিিলয়র আদিথ িাজার শহলসলি শেশিে।[৪] এছাডাও,
যকাশরয়া, েীলিও িল শদলয় শিলিোর প্রস্তুে কলর র্ালক।
• স্বাদ অ্ক্ষু ণ্ন ও েন্ধ ুক্ত করলে মিলাজােীয় উপাদালির
প্রলয়াে লক্ষয করা ায়। শব্রটিি দ্বীপপুঞ্জগুললা সামুশদ্রক
খািালরর িলল শিলিোলরর মলিয মশরে িযাপকিালি প্রিাি
শিস্তার কলরলছ। শমশষ্টজােীয় শিলিোর কযান্টশিজ উদ্ভূে া
োউল ও শেশির সালর্ আদাজােীয় মিলা িযিহার করা হয়।

15. অ্থ্বা

17. সাশিথক সহল াশেোয়:
িুরুল হুদা
এস. এস. শস পরীক্ষার্ী
শিউ শিিি স্কু ল অ্যান্ড কললজ

18. সমাপ্ত