Alat pengisar adalah alat yang digunakan untuk menggiling bahan makanan seperti beras, kopi, rempah-rempah, dan lain sebagainya menjadi butiran yang lebih halus. Pengisar biasanya berupa mesin atau alat tradisional yang dioperasikan secara manual atau listrik yang berfungsi untuk menumbuk bahan makanan dengan piringan atau bilah logam yang berputar untuk menghaluskan isinya. Alat pengisar sangat berguna untuk mempersiap
