2013
MOYAGEST ASESORÍA
AMBIENTAL CÍA. LTDA.
Fernando Moya J. MAE
024
[ESTUDIO DE IMPACTO
AMBIENTAL EX POST DE
INDUSTRIAS L...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página i
1. PRESENTACIÓN.......
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página ii
5.7. USO DE SUELOS...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página iii
8.6.2. Estructura...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página iv
TABLA 18.ALFABETIS...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 1
1. PRESENTACIÓN
El ...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 2
1.1. FICHA TÉCNICA
...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 3
1.2. ANTECEDENTES.
...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 4
En este ámbito y ba...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 5
La Ley de Gestión A...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 6
relevantes y el cum...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 7
Art. 181. Todo gene...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 8
Art. 191. Los lugar...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 9
tratamiento convenc...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 10
4.1.1 De las fuent...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 11
combustión se just...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 12
Libro VI. Anexo 5
...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 13
4.2.17 Se prohíbe ...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 14
en las condiciones...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 15
b.5) Material radi...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 16
f.5) Facilitar una...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 17
f.21) Todas las bo...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 18
3. ALCANCE
El alca...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 19
4. DESCRIPCIÓN DEL...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 20
4.1.2. Sistema de ...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 21
Tabla 2. Maquinari...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 22
Actualmente en ILA...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 23
4.2.1.1. Proceso P...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 24
Fotografía 1. Barr...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 25
Una vez cumplido e...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 26
 Etiquetas: Papel...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 27
Fotografía 3. Tanq...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 28
Marcas Comerciales...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 29
El agua empleada e...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 30
Higiene y Medicina...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 31
 Etiquetas: Papel...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 32
desinfectada al fi...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 33
Fotografía 6. Área...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 34
Fotografía 8. Lava...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 35
4.2.6.6. Taller me...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 36
Fotografía 10. Lab...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 37
Tabla 10. Desechos...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 38
Fotografía 12. Vid...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 39
Las emisiones a la...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 40
5. DESCRIPCIÓN DE ...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 41
ZONAS SÍSMICAS
I M...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 42
Figura 6. Mapa de ...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 43
Tabla 11. Temperat...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 44
Mes Año Precipitac...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 45
Mes Año Velocidad ...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 46
Tabla 14. Tabla co...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 47
Los resultados ind...
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.
Fernando Moya J. Página 48
Fuente: Análisis d...
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.

2,208 views

Published on

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
2,208
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
17
Actions
Shares
0
Downloads
53
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Estudio de Impacto Ambiental Ex Post de Industrias Licoreras Asociadas S. A.

  1. 1. 2013 MOYAGEST ASESORÍA AMBIENTAL CÍA. LTDA. Fernando Moya J. MAE 024 [ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.]
  2. 2. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página i 1. PRESENTACIÓN..............................................................................................................................1 1.1. FICHA TÉCNICA............................................................................................................................2 1.2. ANTECEDENTES...........................................................................................................................3 1.3. MARCO LEGAL.............................................................................................................................4 2. OBJETIVOS...................................................................................................................................17 2.1. OBJETIVO DEL PROYECTO.................................................................................................................17 2.1.1. Objetivo general...............................................................................................................17 2.1.2. Objetivos específicos ........................................................................................................17 2.2. OBJETIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.................................................................................17 2.2.1. Objetivo General...............................................................................................................17 2.2.2. Objetivos Específicos ........................................................................................................17 3. ALCANCE .....................................................................................................................................18 4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ......................................................................................................19 4.1. DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES DE LA ILA....................................................................................19 4.1.1. Sistema de Agua Potable, y agua para Procesos Industriales..........................................19 4.1.2. Sistema de aguas residuales domesticas .........................................................................20 4.1.3. Sistema de Aguas Residuales Industriales........................................................................20 4.1.4. Sistema de Aguas Lluvias .................................................................................................20 4.1.5. Energía Eléctrica...............................................................................................................20 4.1.6. Maquinaria y Equipos de la empresa. ..............................................................................20 4.1.7. Organigrama de ILA .........................................................................................................21 4.2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS EN LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ILA ..................................................22 4.2.1. Producción de Ron............................................................................................................22 4.2.2. Producción de Licores.......................................................................................................25 4.2.3. Producción de Vino de Frutas...........................................................................................27 4.2.4. Producción de Alcohol Antiséptico ...................................................................................29 4.2.5. Producción de Agua Embotellada ....................................................................................30 4.2.6. Actividades complementarias ..........................................................................................31 4.2.7. Descripción de la Producción por procesos del año 2012 de ILA SA .................................36 4.3. DESCRIPCIÓN DE LA GENERACIÓN DE RESIDUOS EN ILA. ........................................................................36 4.4. GENERACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS..................................................................................................36 4.5. GENERACIÓN DE EFLUENTES LÍQUIDOS................................................................................................38 4.6. GENERACIÓN DE EMISIONES GASEOSAS...............................................................................................38 5. DESCRIPCIÓN DE LA LÍNEA BASE..................................................................................................40 5.1. MEDIO FÍSICO ...............................................................................................................................40 5.1.1. Geología ...........................................................................................................................40 5.1.2. Geomorfología .................................................................................................................40 5.1.3. Hidrología.........................................................................................................................42 5.2. CLIMA .........................................................................................................................................42 5.2.1. Temperatura ....................................................................................................................42 5.2.2. Precipitación.....................................................................................................................43 5.2.3. Velocidad del Viento.........................................................................................................44 5.3. CALIDAD DE AGUAS........................................................................................................................45 5.4. CALIDAD DEL AIRE ..........................................................................................................................47 5.5. RUIDO AMBIENTAL .........................................................................................................................47 5.6. TIPO DE SUELOS.............................................................................................................................48
  3. 3. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página ii 5.7. USO DE SUELOS.............................................................................................................................48 5.8. MEDIO BIÓTICO.............................................................................................................................48 5.8.1. Flora .................................................................................................................................48 5.8.2. Fauna................................................................................................................................48 5.9. MEDIO SOCIO – ECONÓMICO...........................................................................................................48 5.9.1. Aspectos Demográficos....................................................................................................49 5.10. INFRAESTRUCTURA FÍSICA................................................................................................................54 5.11. DETERMINACIÓN DE ÁREAS DE INFLUENCIA.............................................................................58 5.11.1. Área de Influencia Directa................................................................................................58 5.11.2. Área de Influencia Indirecta .............................................................................................58 5.11.3. Determinación de Áreas Sensibles....................................................................................58 5.11.4. Sensibilidad biótica...........................................................................................................58 5.11.5. Sensibilidad social.............................................................................................................59 5.12. ANÁLISIS DE RIESGOS AMBIENTALES EXÓGENOS...................................................................................59 5.12.1. Metodología.....................................................................................................................59 5.12.2. Priorización de Riesgos Ambientales Exógenos................................................................60 6. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS...........................................................................62 6.1. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS..........................................................................................................62 6.1.1. Identificación de Acciones ................................................................................................62 6.1.2. Identificación de Factores ................................................................................................62 6.2. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES ......................................................................................63 6.3. EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES ..............................................................................65 6.3.1. Metodología para Evaluar Impactos Ambientales...........................................................65 6.3.2. Descripción de los Impactos ambientales ........................................................................68 6.3.3. Análisis de Resultados ......................................................................................................75 7. EVALUACIÓN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE LA NORMATIVA DE LA CALIDAD AMBIENTAL. 77 7.1. CUMPLIMIENTOS DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES EVALUADOS (AUDITORÍA) ..........................77 7.1.1. Criterios de Evaluación.....................................................................................................77 7.2. SÍNTESIS DE NO CONFORMIDADES.....................................................................................................88 7.2.1. Resumen estadístico de Cumplimiento de la Normativa Ambiental ................................89 7.3. PLAN DE ACCIÓN Y RECOMENDACIONES .............................................................................................89 8. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ....................................................................................................94 8.1. OBJETIVO .....................................................................................................................................94 8.2. ALCANCE......................................................................................................................................94 8.3. ÁMBITO GEOGRÁFICO .....................................................................................................................94 8.4. PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE IMPACTOS................................................................95 8.4.1. Plan de Prevención de Impactos.......................................................................................95 8.4.2. Agua .................................................................................................................................96 8.4.3. Aire ...................................................................................................................................96 8.4.4. Consumo de recursos .......................................................................................................97 8.5. PLAN DE MITIGACIÓN DE IMPACTOS ........................................................................................97 8.5.1. Descargas líquidas no domésticas....................................................................................98 8.5.1. Emisiones gaseosas..........................................................................................................98 8.6. PLAN DE CONTINGENCIAS.........................................................................................................99 8.6.1. Procedimientos de prevención, control y corrección de contingencias y emergencias ambientales .......................................................................................................................................99
  4. 4. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página iii 8.6.2. Estructura de Brigadas...................................................................................................100 8.6.3. Procedimientos específicos de control de emergencias .................................................103 8.7. PLAN DE CAPACITACIÓN .........................................................................................................108 8.7.1. Capacitación y educación interna ..................................................................................108 8.8. PLAN DE SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL....................................................109 8.8.1. Medidas de prevención y control de incidentes, accidentes y enfermedades ocupacionales ..................................................................................................................................109 8.9. PLAN DE MANEJO DE DESECHOS.............................................................................................109 8.9.1. MANEJO DE DESECHOS SOLIDOS....................................................................................109 8.9.2. Procedimientos internos para recolectar, embalar, etiquetar y almacenar residuos ....110 8.9.3. Frecuencias, equipos, señalizaciones que deberán emplearse para el manejo de residuos 112 8.9.4. Procesos de gestión de residuos (valoración o eliminación) a los que serán sometidos, explicitando los flujos y/o procesos .................................................................................................112 8.9.5. Manejo de efluentes líquidos .........................................................................................112 8.9.6. Manejo de emisiones gaseosos......................................................................................113 8.10. PLAN DE MANEJO DE PRODUCTOS QUÍMICOS........................................................................113 8.10.1. Actividades para el manejo de productos químicos. ......................................................114 8.11. PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS ...................................................................................114 8.12. PLAN DE REHABILITACIÓN DE ÁREAS AFECTADAS...................................................................115 8.13. PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA ...........................................................................115 8.14. PLAN DE MONITOREO.............................................................................................................116 8.14.1. COMPONENTE FÍSICO.....................................................................................................116 8.14.2. COMPONENTE BIÓTICO..................................................................................................117 8.14.3. MONITOREO DE RESIDUOS SÓLIDOS..............................................................................117 8.14.4. CUMPLIMIENTO DE LOS RANGOS AMBIENTALES PERMISIBLES.....................................118 8.15. CRONOGRAMA DE SEGUIMIENTO DE LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS EN EL PMA.................119 ÍNDICE DE TABLAS TABLA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS ÁREA DE LAVADO .............................................................................................20 TABLA 2. MAQUINARIA Y EQUIPOS ÁREA DE CALDEROS ..........................................................................................21 TABLA 3. MAQUINARIA Y EQUIPOS ÁREA DE ABLANDAMIENTO DE AGUA ...................................................................21 TABLA 4. CARACTERÍSTICAS DEL RON ..................................................................................................................22 TABLA 5. CARACTERÍSTICAS DE LOS LICORES .........................................................................................................25 TABLA 6. CARACTERÍSTICAS DEL VINO DE FRUTAS ..................................................................................................27 TABLA 7. CARACTERÍSTICAS DEL ALCOHOL ANTISÉPTICO..........................................................................................29 TABLA 8. CARACTERÍSTICAS DEL AGUA AMBOTELLADA............................................................................................30 TABLA 9. PRODUCCIÓN EN ILA, 2012.................................................................................................................36 TABLA 10. DESECHOS GENERADOS DURANTE EL 2012............................................................................................37 TABLA 11. TEMPERATURA ESTACIÓN METEOROLÓGICA AMBATO AEROPUERTO 2012-2013........................................43 TABLA 12. PRECIPITACIÓN ESTACIÓN METEOROLÓGICA AMBATO AEROPUERTO 2012-2013........................................43 TABLA 13. VELOCIDAD DEL VIENTO ESTACIÓN METEOROLÓGICA AMBATO AEROPUERTO 2012-2013............................44 TABLA 14. TABLA COMPARATIVA ENTRE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS DE AGUA DE VERTIENTE, DESCARGA DE PROCESO Y NORMATIVA AMBIENTAL VIGENTE...............................................................................................................46 TABLA 15. TABLA COMPARATIVA ENTRE LOS VALORES DE EMISIONES GASEOSAS DE CALDERO Y CALDERÍN, CON LOS LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES ............................................................................................................................47 TABLA 16. TABLA COMPARATIVA ENTRE EL NIVEL DE RUIDO AMBIENTAL DE LASS ACTIVIDADES DE ILA CON LOS LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES ............................................................................................................................47 TABLA 17. POBLACIÓN ÁREA DE INFLUENCIA ILA S. A............................................................................................49
  5. 5. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página iv TABLA 18.ALFABETISMO...................................................................................................................................50 TABLA 19. NIVEL DE EDUCACIÓN.......................................................................................................................50 TABLA 21. FUENTES DE INFORMACIÓN BIBLIOGRÁFICA ...........................................................................................55 TABLA 22. MATRIZ DE PRIORIZACIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES EXÓGENOS...............................................................60 TABLA 23. MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES..........................................................................64 TABLA 24. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES .........................................................................66 TABLA 25. ESCALA DE VALORES PARA CUANTIFICACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL ........................................................67 TABLA 26. IMPACTOS AMBIENTALES POR COMPONENTE AMBIENTAL ........................................................................75 TABLA 27. IMPACTO AMBIENTAL POR ACTIVIDAD ..................................................................................................75 TABLA 28. PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA AMBIENTAL...............................................................89 TABLA 29. MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN AL AGUA .....................................................................96 TABLA 30. MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN AL AIRE .......................................................................96 TABLA 31. FORMATO DE REGISTRO DE CONSUMO DE COMBUSTIBLE .........................................................................97 TABLA 32. FORMATO DE REGISTRO DE CONSUMO DE AGUA ....................................................................................97 TABLA 33. MEDIDAS DE MITIGACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN POR DESCARGAS LÍQUIDAS...............................................98 TABLA 34. MEDIDAS DE MITIGACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN POR EMISIONES GASEOSAS ..............................................98 TABLA 35. CHARLAS Y CAPACITACIONES.............................................................................................................108 TABLA 36. SEÑALIZACIÓN Y COLORES PARA EL MANEJO DE RESIDUOS.......................................................................111 TABLA 37. FORMATO DE REGISTRO DEL CAUDAL DE AGUA.....................................................................................112 TABLA 38: REGISTRO DE CANTIDAD DE MATERIAL PARTICULADO SEPARADO ..............................................................113 TABLA 39: CUMPLIMIENTO DE LOS RANGOS AMBIENTALES PERMISIBLES...................................................................118 TABLA 40: MATRIZ DE SEGUIMIENTO DEL PMA ..................................................................................................119
  6. 6. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 1 1. PRESENTACIÓN El Estudio de Impacto Ambiental de la empresa Industrias Licoreras Asociadas ILA, proporciona una visión acerca de la situación actual de la empresa, con énfasis en las oportunidades y riesgos ambientales a determinarse, para lo cual se ha desarrollado el diagnóstico ambiental y el plan de manejo de ILA, sobre todo desde el punto de vista de la calidad ambiental de sus áreas de influencia y de su desarrollo sostenible. El estudio desarrollado, luego de la aprobación de los respectivos TdR’s el 23 de noviembre del 2012, propone desde una visión holística identificar los impactos ambientales que causan las diferentes actividades que se realizan en ILA, en sus fases sobre todo de operación y mantenimiento de sus instalaciones. Industrias Licoreras Asociadas ha contratado los servicios profesionales del Blgo. Fernando Moya J., el mismo que con el equipo técnico correspondiente y el subcontrato con un laboratorio de análisis de efluentes, aire, y ruido, para las mediciones de los parámetros de calidad, ha desarrollado el Estudio de Impacto Ambiental del proyecto en concordancia con la legislación ambiental aplicable. Con estos antecedentes, a continuación se presenta a consideración de la autoridad de control ambiental el “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DEL PROYECTO INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A.”, a fin de continuar con el proceso de licenciamiento ambiental de la empresa en cuestión.
  7. 7. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 2 1.1. FICHA TÉCNICA 1. NOMBRE DEL PROYECTO INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS SA ILA SA. Registro: MAE –RA-2012-2811 2 RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S.A. ILA RUC: 1890001935001 3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA IDENTIFICACIÓ LONGITUD LATITUD ALTITUD ILA 765816 9862910 2470msnm 4 PROMOTOR DEL PROYECTO SR. TRAJANO SANTANA - GERENTE ILA 5. DIRECCIÓN TELÉFONOS . FAX, CORREO ELECTRÓNICO APARTADO POSTAL Provincia: TUNGURAHUA Cantón: AMBATO Sector: Ingahurco Bajo Parroquia: LA MERCED / Ciudadela: EL PARAISO Barrio: Ingahurco Bajo Vía a Quito: Km 1 . A 2 cuadras del retén policial Calles: Portugal s/n y Alemania Telefonos: 03 2521780. / 2521728 / 2521673 Fax (593) 2521754 Celular: 096805999 Email: ilasaec@hotmail.com Apartado postal: 18-01-0229 6. REPRESENTANTE LEGAL Sr. TRAJANO SANTANA - GERENTE 7. AÑO DE INICIO DE OPERACIONES 1970 En la calle Mera y Pérez de Anda. 1973 En la actual planta de ILA - Ingahurco Bajo 8. ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE ILA Elaboración de: 1. RON, 2. LICORES, 3. VINO DE FRUTAS,, 4. ALCOHOL ANTISÉPTICO, 5. AGUA EMBOTELLADA 9 RESPONSABLE AMBIENTAL ILA SA ING. WILSON SANTANA 10 CATEGORÍA AMBIENTAL DEL PROYECTO (Base de Datos) B MAE-SUIA-BNPCA-2012-1376 MAE-RA-2012-2811 Proceso de Licenciamiento Ambiental - SUMA 11 CERTIFICADO DE INTERSECCIÓN NO INTERSECA con el SNAP Y PFE 12 CONSULTOR AMBIENTAL Registro: MAE – 024- CI. FERNANDO MOYA J. 13 TÉCNICOS PARA EL ESTUDIO CARLOS TOLEDO, ING. AMB. MANOLO CÓRDOBA , ING- QUÍM. 14 PERMISO DE FUNCIONAMIENTO Ministerio de Salud No 2012180100-16997 Año 2012 No 2012180100-16996 Año 2012 15 CONSEJO NACIONAL DE RECURSOS HÍDRICOS. Agencia de Ambato Ago 06, 2007 Sentencia del 26 de julio de 1996. Beneficiada con el aprovechamiento de agua: 2,33l/s. para industria y 1,66 l/s , para riego- Ing Asael Sánchez 07 agosto 2007
  8. 8. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 3 1.2. ANTECEDENTES. La Compañía de Industrias Licoreras Asociadas S.A, ILA, es una empresa en donde se realizan y desarrollan operaciones de industrialización, destilación, refinación, rectificación, envasado de licores, embotellamiento de aguardiente rectificado de caña de azúcar; elaboración y envasado de licores a base de alcohol obtenido de la melaza, elaboración de artículos de perfumería y más productos que utilizan como base el alcohol proveniente de la caña de azúcar. Elabora y envasa whisky, gin, vodka, champagne, sidra y otros licores que utilizan como base el alcohol proveniente de cereales, tubérculos y frutas. ILA, elabora y envasa vinos resultantes de la fermentación de frutas. Se encarga del procesamiento y envasado de bebidas gaseosas y aguas tónicas y minerales, así como de su distribución, comercialización, su importación y exportación. Presta el servicio además de lavado de botellas para su producción y de terceros. El año de inicio de sus actividades fue en 1970, en su antigua planta ubicada en las calles Perez de Anda y Mera, para a partir de 1973, realizar sus operaciones en el actual local de Ingahurco Bajo. A la fecha, la planta de las Industrias Licoreras Asociadas S.A, ILA, se encuentra ubicada en el Cantón Ambato, Provincia de Tungurahua, en la Parroquia La Merced, en el Barrio de Ingahurco Bajo, su dirección exacta es la intersección de las calles Portugal s/n y Alemania, en el sector del Paraíso a dos cuadras del Retén policial del sector. Por la naturaleza y características de este tipo de industrias, ILA, se ha convertido en una de las empresas potencialmente contaminantes del ambiente, sobre todo del recurso hídrico, debido a la evacuación de sus efluentes que se genera y evacuan como producto de sus actividades, sobre todo por el lavado de botellas utilizadas para el envasado de sus productos elaborados, razón por lo cual la planta requiere un adecuado manejo ambiental antes de la evacuación de sus aguas residuales. De la información presentada ante el MAE, y del Certificado de Intersección emitido para el presente proyecto, según el documento MAE-SUIA-DNPCA-2012-0247, se concluye que la planta de ILA, NO INTERSECTA, con el SNAP y PFE. Al mismo tiempo en base al Informe Técnico respectivo, y según Certificado: MAE- SUIA-DNPCA-2012-1376, se determinó que ILA obtuvo la Categorización B, por lo cual deberá someterse al proceso de Licenciamiento Ambiental conforme a lo establecido en el SUMA. Con estos antecedentes ILA deberá presentar ante el MAE, los Términos de Referencia para el Estudio de Impacto Ambiental Ex post del proyecto, y luego, realizar el Estudio de Impacto Ambiental para la obtención de la Licencia Ambiental ante el Ministerio del Ambiente del Ecuador.
  9. 9. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 4 En este ámbito y bajo la política de mejoramiento continuo de la empresa y la producción responsable, ILA en cumplimiento de la legislación ambiental vigente, ha realizado el ESTUDIO EXPOST DE IMPACTO AMBIENTAL pertinente, con la finalidad de mitigar los potenciales impactos negativos producidos por el desarrollo de sus actividades. Este estudio permite proponer medidas ambientales para la serie de actividades y operaciones unitarias utilizadas por ILA, en la producción de bebidas alcohólicas y licores en general, que afectan sobre manera a la calidad ambiental de las áreas de influencia del proyecto 1.3. MARCO LEGAL El marco legal aplicable al presente proyecto considera sobre manera, la competencia del Ministerio del Ambiente del Ecuador – MAE , como la Autoridad Ambiental Competente en las áreas de la gestión e ingeniería ambiental ecuatoriana, razón por la cual el Estudio de Impacto Ambiental propuesto, considerará el marco regulador ambiental ecuatoriano vigente que se encuentra estipulado en la Constitución Política del Estado, Leyes ordinarias y secundarias, reglamentos y ordenanzas de aplicación local y nacional, entre ellas: 1.3.1. Constitución del Ecuador (2008), Promulgada por la Asamblea Nacional, Septiembre 200, publicada el 20 de octubre de 2008. Título I: De los Principios fundamentales. En el numeral 7 del Artículo 3 se menciona que es un deber patrimonial defender el patrimonio natural y cultural del país. Título II: Capítulo 2: De los Derechos del Buen vivir. Artículo 14 Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, SumakKawsay. Título II: Capítulo 6: De los Derechos de Libertad. En el numeral 27 del Artículo 66. EI derecho a vivir en un ambiente sano, ecológicamente equilibrado, libre de contaminación y en armonía con la naturaleza 1.3.2. Ley de Gestión Ambiental. RO No 245 del 30 de jul 1999. Establece normas básicas para la aplicación de políticas ambientales así como un esquema de administración ambiental por parte del Estado o entidades descentralizadas de Gestión Ambiental.
  10. 10. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 5 La Ley de Gestión Ambiental, regula aspectos institucionales, de competencia, sustantivos, de procedimiento y sancionatorios. Se destaca el Art. 20 que establece la exigencia de licencia ambiental para toda actividad que implique riesgo ambiental. 1.3.3. Ley de Prevención y Control de la Contaminación, Decreto Supremo No. 374. RO/ 97 de 31 de Mayo de 1976.  CAPITULO: De la Prevención y Control de la Contaminación del Aire.  CAPITULO VI: De la Prevención y Control de la Contaminación de las Aguas.  CAPITULO VII: De la Prevención y Control de la Contaminación de los Suelos. 1.3.4. Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULAS) La gestión ambiental es responsabilidad de todos y a coordinación está a cargo del Ministerio del Ambiente, a fin de asegurar una coherencia nacional, entre las entidades del sector público y del sector privado en el Ecuador, sin perjuicio de que cada una deberá atender el área específica que le corresponde, dentro del marco de la política ambiental. Esta unificación de legislación ambiental persigue identificar las políticas y estrategias específicas y guías necesarias a fin de asegurar por parte de todos una adecuada gestión ambiental permanente, dirigida a alcanzar el desarrollo sustentable. Libro VI de la Calidad Ambiental Art. 17.- Realización de un estudio de impacto ambiental.- Para garantizar una adecuada y fundada predicción, identificación e interpretación de los impactos ambientales de la actividad o proyecto propuesto, así como la idoneidad técnica de las medidas de control para la gestión de sus impactos ambientales y riesgos, el estudio de impacto ambiental debe ser realizado por un equipo multidisciplinario que responda técnicamente al alcance y la profundidad del estudio en función de los términos de referencia previamente aprobados. El promotor y/o consultor que presenten los Estudios de Impacto Ambiental a los que hace referencia este Título son responsables por la veracidad de su contenido. Art. 18.- Revisión, aprobación y licenciamiento ambiental.- El promotor de una actividad o proyecto presentara el estudio de impacto ambiental ante la autoridad ambiental de aplicación (AAAr) a fin de iniciar el procedimiento de revisión, aprobación y licenciamiento por parte de la referida autoridad, luego de haber cumplido con los requisitos de participación ciudadana sobre el borrador de dicho estudio de conformidad con lo establecido en el Art. 20, literal b) de este reglamento. La AAAr a su vez y de conformidad con lo establecido en el Título I del presente reglamento, coordinara la participación de las instituciones cooperante (AAAc) en el proceso. Art. 19.- Seguimiento ambiental.- El Seguimiento Ambiental de una actividad o proyecto propuesto tiene por objeto asegurar que las variables ambientales
  11. 11. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 6 relevantes y el cumplimiento de los planes de manejo contenidos en el estudio de impacto ambiental, evolución según lo establecido en la documentación que forma parte de dicho estudio de la licencia ambiental. Art. 20.- Participación ciudadana.- La participación ciudadana en la gestión ambiental tiene como finalidad considerar e incorporar los criterio y las observaciones de la ciudadanía, especialmente de la población directamente afectada de una obra o proyecto, sobre las variables ambientales relevante de los estudios de impacto ambiental y planes de manejo ambiental, siempre y cuando sea técnica y económicamente viable para que las actividades o proyectos que puedan causar impactos ambientales se desarrollen de manera adecuada, minimizando y/o compensando estos impactos a fin de mejorar las condiciones ambientales para la realización de la actividad o proyecto propuesto en sus fases. Título V Reglamento para la prevención y control de la contaminación por sustancias químicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales. Art 154. A efectos del presente reglamento, los desechos peligrosos son: a) Los desechos sólidos, pastosos, líquidos o gaseosos resultantes de un proceso de producción, trasformación, reciclaje, utilización o consumo y que contengan alguna sustancia que tenga características corrosivas, reactivas, tóxicas, inflamables, biológico – infecciosas y/o radiactivas, que presenten un riesgo para la salud humana y el ambiente de acuerdo a las disposiciones legales aplicables. Art. 155. A efectos del presente reglamento, los desechos especiales son: a) Aquellos desechos, que sin ser peligrosos, por su naturaleza pueden impactar el entorno ambiental o la salud, debido al volumen de generación y/o difícil degradación y para los cuales se debe implementar un sistema de recuperación, reuso y/o reciclaje con el fin de reducir la cantidad de desechos generados, evitar su inadecuado manejo y disposición, así como la sobresaturación de los rellenos sanitarios municipales. Art. 172. Las sustancias químicas peligrosas pueden ser reenvasadas por importadores, fabricantes y formuladores debidamente regulados por el Ministerio del Ambiente o por la Autoridad Ambiental de Aplicación Responsable, para lo cual deberán sujetarse a los requisitos técnicos correspondientes, de acuerdo con las características de peligrosidad de cada producto. Art. 179. Todas las personas que intervengan en cualquiera de las fases de la gestión integral de desechos peligrosos y especiales, se asegurarán que el personal que se encargue del manejo de estos desechos, tengan la capacitación necesaria y cuenten con el equipo de protección apropiado, a fin de precautelar la salud. De la Generación
  12. 12. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 7 Art. 181. Todo generador de desechos peligrosos y especiales es el titular y responsable de los mismos hasta su disposición final, siendo su responsabilidad: b. Tomar medidas con el fin de reducir o minimizar la generación de desechos peligrosos y especiales. c. Obtener obligatoriamente el registro de generador de desechos peligrosos y/o especiales ante el Ministerio del Ambiente o las Autoridades Ambientales de Aplicación responsable, para lo cual el Ministerio del Ambiente establecerá los procedimientos aprobatorios respectivos mediante acuerdo ministerial. d. Almacenar los desechos peligrosos y especiales en condiciones técnicas de seguridad y en áreas que reúnan los requisitos previstos en el presente Reglamento, Normas INEN y/o normas nacionales e internacionales aplicables evitando su contacto con los recursos agua y suelo y verificando la compatibilidad de los mismos. e. Disponer de instalaciones adecuadas y técnicamente construidas para realizar el almacenamiento de los desechos peligrosos y/o especiales, con accesibilidad a los vehículos que vayan a realizar el traslado de los mismos. f. Identificar y/o caracterizar los desechos peligrosos y/o especiales generados, de acuerdo a la norma técnica correspondiente. g. Realizar la entrega de los desechos peligrosos y/o especiales para su adecuado manejo únicamente a personas naturales o jurídicas que cuenten con la regularización ambiental emitida por el Ministerio del Ambiente o por la Autoridad Ambiental de Aplicación Responsable. i. Elaborar, formalizar y custodiar el manifiesto único de movimiento de los desechos peligrosos y/o especiales para su gestión; este documento crea la cadena de custodia desde la generación hasta su disposición final. j. Declarar anualmente ante el Ministerio del Ambiente o Autoridad Ambiental de Aplicación Responsable acreditada para su aprobación, la generación y manejo de desechos peligrosos y/o especiales. m. Mantener un registro (bitácora) de los movimientos de entrada y salida de desechos peligrosos y especiales en su área de almacenamiento, en donde se hará constar la fecha de los movimientos (entradas/salidas), nombre del desecho, su origen, cantidad (almacenada/transferida) y destino. Art. 184. El generador reportará al Ministerio del Ambiente o a la Autoridad Ambiental de Aplicación Responsable, los accidentes producidos durante la generación y manejo de desechos peligrosos y/o especiales. Del Almacenamiento Art. 188. El almacenamiento de desechos peligrosos y/o especiales en las instalaciones, no podrá superar los doce (12) meses.
  13. 13. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 8 Art. 191. Los lugares para el almacenamiento de desechos peligrosos deben cumplir con las siguientes condiciones mínimas: b. Estar separados de las áreas de producción, servicios, oficinas, y de almacenamiento de materias primas y de producto terminado. d. El acceso a estos locales debe ser restringido, únicamente se admitirá el ingreso a personal autorizado provisto de todos los implementos determinados en las normas de seguridad industrial y que cuente con la identificación correspondiente para su ingreso. g. Las instalaciones deben contar con pisos cuyas superficies sean de acabado liso, continuo e impermeable, o se hayan impermeabilizado, resistentes química y estructuralmente a los desechos peligrosos que se almacenen, así como una cubierta a fin de estar protegidos de condiciones ambientales tales como humedad, temperatura, radiación y evitar la contaminación por escorrentía. i. Contar con señalización apropiada con letreros alusivos a la peligrosidad de los mismos, en lugares y formas visibles. j. Contar son sistemas de extinción de incendios. k. Contar con un cierre perimetral que impida el libre acceso de personas y animales. Libro VI. Anexo 1 Norma de la Calidad Ambiental y de Descarga de Efluentes: Recurso Agua. 4.2.1 Normas generales para descarga de efluentes, tanto al sistema de alcantarillado, como a los cuerpos de agua 4.2.1.1 El regulado deberá mantener un registro de los efluentes generados, indicando el caudal del efluente, frecuencia de descarga, tratamiento aplicado a los efluentes, análisis de laboratorio y la disposición de los mismos, identificando el cuerpo receptor. Es mandatorio que el caudal reportado de los efluentes generados sea respaldado con datos de producción. 4.2.1.3 Se prohíbe la utilización de cualquier tipo de agua, con el propósito de diluir los efluentes líquidos no tratados. 4.2.1.5 Se prohíbe toda descarga de residuos líquidos a las vías públicas, canales de riego y drenaje o sistemas de recolección de aguas lluvias y aguas subterráneas. La Entidad Ambiental de Control, de manera provisional mientras no exista sistema de alcantarillado certificado por el proveedor del servicio de alcantarillado sanitario y tratamiento e informe favorable de ésta entidad para esa descarga, podrá permitir la descarga de aguas residuales a sistemas de recolección de aguas lluvias, por excepción, siempre que estas cumplan con las normas de descarga a cuerpos de agua. 4.2.1.6 Las aguas residuales que no cumplan previamente a su descarga, con los parámetros establecidos de descarga en esta Norma, deberán ser tratadas mediante
  14. 14. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 9 tratamiento convencional, sea cual fuere su origen: público o privado. Por lo tanto, los sistemas de tratamiento deben ser modulares para evitar la falta absoluta de tratamiento de las aguas residuales en caso de paralización de una de las unidades, por falla o mantenimiento. 4.2.1.10 Se prohíbe descargar sustancias o desechos peligrosos (líquidos-sólidos- semisólidos) fuera de los estándares permitidos, hacia el cuerpo receptor, sistema de alcantarillado y sistema de aguas lluvias. 4.2.1.14 El regulado deberá disponer de sitios adecuados para caracterización y aforo de sus efluentes y proporcionarán todas las facilidades para que el personal técnico encargado del control pueda efectuar su trabajo de la mejor manera posible. A la salida de las descargas de los efluentes no tratados y de los tratados, deberán existir sistemas apropiados, ubicados para medición de caudales. Para la medición del caudal en canales o tuberías se usarán vertederos rectangulares o triangulares, medidor Parshall u otros aprobados por la Entidad Ambiental de Control. La tubería o canal de conducción y descarga de los efluentes, deberá ser conectada con un tanque de disipación de energía y acumulación de líquido, el cual se ubicará en un lugar nivelado y libre de perturbaciones, antes de llegar al vertedero. El vertedero deberá estar nivelado en sentido perpendicular al fondo del canal y sus características dependerán del tipo de vertedero y del ancho del canal o tanque de aproximación. 4.2.1.18 Los regulados que amplíen o modifiquen su producción, actualizarán la información entregada a la Entidad de Control de manera inmediata, y serán considerados como regulados nuevos con respecto al control de las descargas que correspondan al grado de ampliación y deberán obtener las autorizaciones administrativas correspondientes. 4.2.2 Normas de descarga de efluentes al sistema de alcantarillado público 4.2.2.1 Se prohíbe descargar en un sistema público de alcantarillado, cualquier sustancia que pudiera bloquear los colectores o sus accesorios, formar vapores o gases tóxicos, explosivos o de mal olor, o que pudiera deteriorar los materiales de construcción en forma significativa. Esto incluye las siguientes sustancias y materiales, entre otros: a) Fragmentos de piedra, cenizas, vidrios, arenas, basuras, fibras, fragmentos de cuero, textiles, etc. (los sólidos no deben ser descargados ni aún después de haber sido triturados). 4.2.2.3 Toda descarga al sistema de alcantarillado deberá cumplir, al menos, con los valores establecidos. Libro VI. Anexo 3 Norma de Emisiones al Aire desde Fuentes Fijas de Combustión 4.1 De los límites permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustión
  15. 15. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 10 4.1.1 De las fuentes fijas significativas de emisiones al aire 4.1.1.5 Las fuentes fijas no significativas, aceptadas como tal por parte de la Entidad Ambiental de Control, demostrarán cumplimiento con la normativa mediante alguno de los siguientes métodos: a. El registro interno, y disponible ante la Entidad Ambiental de Control, del seguimiento de las prácticas de mantenimiento de los equipos de combustión, acordes con los programas establecidos por el operador o propietario de la fuente, o recomendados por el fabricante del equipo de combustión; b. resultados de análisis de características físicas y químicas del combustible utilizado, en particular del contenido de azufre y nitrógeno en el mismo; c. la presentación de certificados por parte del fabricante del equipo de combustión en cuanto a la tasa esperada de emisiones de contaminantes, en base a las características del combustible utilizado. d. mediante inspección del nivel de opacidad de los gases de escape de la fuente; e. mediante el uso de altura de chimenea recomendada por las prácticas de ingeniería; f. otros que se llegaren a establecer. 4.1.1.6 Para la verificación de cumplimiento por parte de una fuente fija no significativa con alguno de los métodos descritos, el operador u propietario de la fuente deberá mantener los debidos registros o certificados, a fin de reportar a la Entidad Ambiental de Control con una frecuencia de una vez por año. 4.1.4 Fuentes fijas de combustión existentes, nuevas y modificadas 4.1.4.1 Toda fuente fija de combustión, que experimente una remodelación, una modificación sustancial de la misma, o un cambio total o parcial de combustible, deberá comunicar a la Entidad Ambiental de Control este particular. Para el caso de una fuente fija significativa, se deberá comunicar además una evaluación de las emisiones esperadas una vez que el proyecto de remodelación o modificación culmine. 4.1.5 Disposiciones generales 4.1.5.1 Se prohíbe expresamente la dilución de las emisiones al aire desde una fuente fija con el fin de alcanzar cumplimiento con la normativa aquí descrita. 4.1.5.4 Toda fuente fija, sea significativa o no, deberá comunicar a la Entidad Ambiental de Control cualquier situación anómala, no típica, que se presente en la operación normal de la fuente, y en la que se verificaron emisiones de contaminantes superiores a los valores máximos establecidos en este reglamento. Este requisito no se aplica para el caso del período de arranque de operación de la fuente, o para el caso del período de limpieza por soplado de hollín acumulado en la fuente, siempre que estos períodos no excedan quince (15) minutos y la operación no se repita más de dos veces al día. Cuando por las características de los procesos y/o de los equipos de
  16. 16. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 11 combustión se justifique técnicamente que se requiere mayor tiempo para su arranque o limpieza con soplado de hollín, se deberá obtener la aprobación de la Entidad Ambiental de Control. 4.1.5.5 Para las fuentes fijas significativas, se requerirá que estas cuenten, por lo menos, con equipos básicos de control de emisiones de partículas, esto a fin de mitigar aquellas emisiones que se registren durante períodos de arranque o de soplado de hollín en la fuente. Los equipos básicos de control comprenden equipos tales como separadores inerciales (ciclones). Además, la Entidad Ambiental de Control podrá requerir, por parte del regulado, la instalación de equipos de control de emisiones de partículas adicionales a los equipos básicos descritos, siempre que la evaluación técnica y económica del equipo de control a ser instalado así lo determine. 4.1.5.6 Toda fuente fija significativa está obligada a presentar a la Entidad Ambiental de Control los resultados que se obtengan de los programas de medición de emisiones que deban ejecutarse. La Entidad Ambiental de Control establecerá una base de datos con las emisiones de todas las fuentes bajo su control, así como establecerá los procedimientos de mantenimiento y de control de calidad de la misma. 4.2.2 Requisitos y métodos de medición 4.2.2.1 A fin de permitir la medición de emisiones de contaminantes del aire desde fuentes fijas de combustión, estas deberán contar con los siguientes requisitos técnicos mínimos: a. plataforma de trabajo, con las características descritas b. escalera de acceso a la plataforma de trabajo, c. suministro de energía eléctrica cercano a los puertos de muestreo. 4.2.2.3 Número de puertos de muestreo.- el número de puertos de muestreo requeridos se determinará de acuerdo al siguiente criterio: a. dos (2) puertos para aquellas chimeneas o conductos de diámetro menor 3,0 metros, 4.2.2.5 Ubicación de puertos de muestreo.- los puertos de muestreo se colocarán a una distancia de, al menos, ocho diámetros de chimenea corriente abajo y dos diámetros de chimenea corriente arriba de una perturbación al flujo normal de gases de combustión. 4.2.2.6 Número de puntos de medición.- cuando la chimenea o conducto cumpla con el criterio establecido en 4.2.2.5, el número de puntos de medición será el siguiente: c. nueve (9) puntos de medición para conductos de sección rectangular con diámetro equivalente entre 0,30 y 0,61 metros.
  17. 17. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 12 Libro VI. Anexo 5 Límites Permisibles de Niveles de Ruido Ambiente para Fuentes Fijas y Fuentes Móviles, y para Vibraciones. 4.1.1.3 Para fines de verificación de los niveles de presión sonora equivalente estipulados en la Tabla 1, emitidos desde la fuente de emisión de ruidos objeto de evaluación, las mediciones se realizarán, sea en la posición física en que se localicen los receptores externos a la fuente evaluada, o, en el límite de propiedad donde se encuentra ubicada la fuente de emisión de ruidos. 4.1.1.5 Las fuentes fijas emisoras de ruido deberán cumplir con los niveles máximos permisibles de presión sonora corregidos correspondientes a la zona en que se encuentra el receptor. 4.1.1.8 Medidas de prevención y mitigación de ruidos: a) Los procesos industriales y máquinas, que produzcan niveles de ruido de 85 decibeles A o mayores, determinados en el ambiente de trabajo, deberán ser aislados adecuadamente, a fin de prevenir la transmisión de vibraciones hacia el exterior del local. El operador o propietario evaluará aquellos procesos y máquinas que, sin contar con el debido aislamiento de vibraciones, requieran de dicha medida. Libro VI. Anexo 6 Norma de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposición Final de Desechos Sólidos No Peligrosos 4.1.22 Las industrias generadoras, poseedoras y/o terceros que produzcan o manipulen desechos peligrosos deben obligatoriamente realizar la separación en la fuente de los desechos sólidos normales de los peligrosos, evitando de esta manera una contaminación cruzada en la disposición final de los desechos. 4.1.23 Las industrias generadoras, poseedoras y/o terceros que produzcan o manipulen desechos peligrosos deben obligatoriamente facilitar toda la información requerida a los municipios, sobre el origen, naturaleza, composición, características, cantidades, forma de evacuación, sistema de tratamiento y destino final de los desechos sólidos. Así también brindarán las facilidades necesarias al personal autorizado de los municipios, para que puedan realizar inspecciones, labores de vigilancia y control. 4.2.12 Se prohíbe que el generador de desechos sólidos entregue los desechos a persona natural o jurídica que no posea autorización de la entidad de aseo, aquél y ésta responderán solidariamente de cualquier perjuicio causado por las mismas y estarán sujetos a la imposición de las sanciones que establezcan las autoridades pertinentes.
  18. 18. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 13 4.2.17 Se prohíbe la disposición de desechos sólidos peligrosos en el relleno sanitario de la ciudad, los cuales se encontrarán listados en la Normativa para Desechos Peligrosos, que emitirá el Ministerio del Ambiente. 1.3.5. D.E. N° 1040. Reglamento de Aplicación de los Mecanismos de Participación Social Establecidos en la Ley de Gestión Ambiental. Decreto en el cual establece los mecanismos para la realización del proceso de participación ciudadana. 1.3.6. AM No. 112. Instructivo al Reglamento de Aplicación de los Mecanismos de Participación Social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental Acuerdo Ministerial que establece el procedimiento para la aplicación de la Participación Social a través de diversos mecanismos indicados en el Reglamento, de carácter obligatorio para todos los proyectos o actividades que requieran de licenciamiento ambiental. 1.3.7. Decreto Ejecutivo No. 1215: Reglamento Sustitutivo del Reglamento Ambiental de las Operaciones Hidrocarburíferas en el Ecuador ART. 25.– Manejo y almacenamiento de crudo y/o combustibles. – Para el manejo y almacenamiento de combustibles y petróleo se cumplirá con lo siguiente: b) Los tanques, grupos de tanques o recipientes para crudo y sus derivados así como para combustibles se regirán para su construcción con la norma API 650, API 12F, API 12D, UL 58, UL 1746, UL 142 o equivalentes, donde sean aplicables; deberán mantenerse herméticamente cerrados, a nivel del suelo y estar aislados mediante un material impermeable para evitar filtraciones y contaminación del ambiente, y rodeados de un cubeto técnicamente diseñado para el efecto, con un volumen igual o mayor al 110% del tanque mayor; c) Los tanques o recipientes para combustibles deben cumplir con todas las especificaciones técnicas y de seguridad industrial del Sistema PETROECUADOR, para evitar evaporación excesiva, contaminación, explosión o derrame de combustible. Principalmente se cumplirá la norma NFPA-30 o equivalente; d) Todos los equipos mecánicos tales como tanques de almacenamiento, tuberías de productos, motores eléctricos y de combustión interna estacionarios así como compresores, bombas y demás conexiones eléctricas, deben ser conectados a tierra; e) Los tanques de almacenamiento de petróleo y derivados deberán ser protegidos contra la corrosión a fin de evitar daños que puedan causar filtraciones de petróleo o derivados que contaminen el ambiente; f) Los sitios de almacenamiento de combustibles serán ubicados en áreas no inundables. La instalación de tanques de almacenamiento de combustibles se realizará
  19. 19. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 14 en las condiciones de seguridad industrial establecidas reglamentariamente en cuanto a capacidad y distancias mínimas de centros poblados, escuelas, centros de salud y demás lugares comunitarios o públicos; ART. 30.– Manejo y tratamiento de emisiones a la atmósfera: b) Monitoreo de tanques y recipientes. - Se deberán inspeccionar periódicamente los tanques y recipientes de almacenamiento así como bombas, compresores, líneas de transferencia, y otros, y adoptar las medidas necesarias para minimizar las emisiones. En el Plan de Manejo Ambiental y en las medidas de Seguridad Industrial y mantenimiento se considerarán los mecanismos de inspección y monitoreo de fugas de gases en dichas instalaciones. Una vez al año se deberá monitorear el aire ambiente cercano a las instalaciones mencionadas; los resultados se reportarán en el Informe Ambiental Anual. 1.3.8. Ley Orgánica de la Salud Libro II Salud y Seguridad Ambiental Establece las normas básicas para la prevención del ambiente en materias relacionadas con la salud humana, que son de cumplimiento obligatorio para todas las personas naturales, entidades públicas, privadas y comunitarias. Capítulo I. Del agua para consumo humano Capítulo II. De los desechos comunes, infecciosos, especiales y de las radiaciones ionizantes y no ionizante Capítulo II. Calidad del aire y de la contaminación acústica 1.3.9. Norma INEN 2266. Almacenamiento de productos químicos 6.1.7.10 Almacenamiento a) Identificación del material. Es responsabilidad del fabricante y del comercializador de materiales peligrosos su identificación y etiquetado de conformidad con la presente norma. b) Compatibilidad. Durante el almacenamiento y manejo general de materiales peligrosos no se debe mezclar los siguientes materiales: b.1) Materiales tóxicos con alimentos o semillas o cultivos agrícolas comestibles. b.2) Combustibles con comburentes. b.3) Explosivos con fulminantes o detonadores. b.4) Líquidos inflamables con comburentes.
  20. 20. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 15 b.5) Material radioactivo con otro cualquiera. b.6) Sustancias infecciosas con ninguna otra. b.7) Ácidos con Bases b.8) Oxidantes (comburentes) con reductores b.9) Otros c) Localización. Los lugares destinados para servir de bodegas en el almacenamiento deben reunir las condiciones siguientes: c.1) Estar situados en un lugar alejado de áreas residenciales, escuelas, hospitales, áreas de comercio, industrias que fabriquen o procesen alimentos para el hombre o los animales, ríos, pozos, canales o lagos. c.2) Las áreas destinadas para almacenamiento deben estar aisladas de fuentes de calor e ignición. c.3) El almacenamiento debe contar con señalamientos y letreros alusivos a la peligrosidad de los materiales, en lugares y formas visibles. c.4) El sitio de almacenamiento debe ser de acceso restringido y no permitir la entrada de personas no autorizadas. c.5) Situarse en un terreno o área no expuesta a inundaciones. c.6) Estar en un lugar que sea fácilmente accesible para todos los vehículos de transporte, especialmente los de bomberos. f) Locales. Los lugares destinados al almacenamiento de materiales peligrosos deben ser diseñados o adecuados en forma técnica y funcional de acuerdo a él o los materiales que vayan a ser almacenados y deben observarse los siguientes requisitos: f.1) Tener las identificaciones de posibles fuentes de peligro y marcar la localización de equipos de emergencia y de protección f.2) Efectuar rápidamente la limpieza y descontaminación de los derrames, consultando la información de los fabricantes del producto, con el fin de mitigar el impacto ambiental. f.3) Contar con detectores de humo y un sistema de alarma contra incendios. f.4) Asegurar que la cubierta y muros proporcionen una buena circulación del aire (de preferencia estarán construidos en sentido de la dirección del viento). El respiradero, tendrá una abertura equivalente al menos a 1/150 de la superficie del piso.
  21. 21. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 16 f.5) Facilitar una buena ventilación controlando que exista un espacio de un metro entre la línea del producto más alto (en anaqueles) y el techo, así como entre el o los productos con las paredes. f.6) Para facilitar una buena ventilación se deben instalar extractores de escape o respiraderos (no es aconsejable instalar un sistema de calefacción central). f.7) Controlar la temperatura en el interior de la bodega la que debe estar acorde a las características del producto almacenado. f.8) Construir las bodegas con materiales con características retardantes al fuego, en especial la estructura que soporta el techo. f.9) Asegurar que el piso de la bodega sea impermeable y sin grietas para permitir su fácil limpieza y evitar filtraciones. f.10) Sobre el piso de entrada la bodega debe tener una rampa inclinada con un alto no menor de 10 cm, con una pendiente no mayor al 10% para facilitar el acceso de los vehículos, esta rampa también debe construirse cuando exista conexión entre las bodegas. f.11) Contar con canales periféricos de recolección construidos de hormigón, con una profundidad mínima de 15 cm bajo el nivel del suelo de la bodega. Estos canales deben conectarse a una fosa o sumidero especial de tratamiento, con el fin de que las áreas cercanas no se contaminen y no deben estar directamente conectados al alcantarillado público. f.12) Tener un sumidero dentro del área de la bodega, el cual se conectará con el externo. f.13) Las instalaciones eléctricas deben estar protegidas y conectadas a tierra. f.14) El alumbrado artificial debe estar instalado sobre los pasillos, a una altura de 1 metro sobre la línea más alta del producto almacenado. f.15) La bodega debe tener puertas de emergencia, las mismas que se ubicarán a 30 metros de distancia unas de otras, cuando el tamaño de la bodega así lo amerite. f.16) Las puertas de emergencia de las bodegas deben estar siempre libres de obstáculos que impidan salir del local, deben abrirse hacia fuera y con un sistema de abertura rápida. f.17) Disponer de una ducha de agua de emergencia y fuente lavaojos. f.18) La bodega debe tener un bordillo en su alrededor. f.20) Las aberturas de las paredes de la bodega deberán estar protegidas con malla metálica o barrotes metálicos para prevenir la entrada de roedores u otros animales que destruyan los materiales almacenados.
  22. 22. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 17 f.21) Todas las bodegas deben disponer de un sistema pararrayos. f.22) Los tanques de almacenamiento al granel que se encuentran ubicados en áreas interiores o exteriores, que contienen líquidos inflamables o combustibles, mínimo deben mantener una distancia de separación entre ellos de 1/ 6 de la suma del diámetro de los dos tanques adyacentes. 1.3.10.Norma INEN 439. Señalización de áreas. La Norma INEN 429, indica los tipos de señalizaciones que deben implementarse en las distintas áreas de trabajo, así como sus características. 1.3.11.Ordenanza Municipal El Municipio del cantón Ambato cuenta con la “Ordenanza Para la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental Ocasionada por las Actividades Agroindustriales, Industriales, Artesanales, Domésticos y de Servicios en el Cantón Ambato”. 2. OBJETIVOS 2.1. Objetivo del proyecto 2.1.1. Objetivo general  Elaborar vinos y licores con altos índices de calidad y buen servicio. 2.1.2. Objetivos específicos  Elaborar vinos y licores que cumplan con las exigencias de los clientes, mediante procesos que permitan mantener las actividades en armonía con la seguridad, salud y ambiente. 2.2. Objetivo del Estudio de Impacto Ambiental 2.2.1. Objetivo General - Elaborar medidas correctivas sobre los impactos ambientales generados por la empresa mediante un estudio de impacto ambiental. 2.2.2. Objetivos Específicos - Realizar un Diagnóstico Ambiental para conocer el estado actual del componente físico, biótico y socio-económico del área de influencia del proyecto. - Realizar una descripción del proyecto en las etapas de construcción y operación. Determinar el área de influencia y las áreas sensibles, en las cuales se podrían presentar los impactos ambientales por la operación de la empresa.
  23. 23. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 18 3. ALCANCE El alcance del proyecto está en función de las fases que desarrolla el mismo:  Identificación de las actividades del proyecto, a fin de conocer el proceso productivo e identificar entradas, salidas y fuentes de impacto. Esta identificación incluye a todas las actividades productivas, de logística y de apoyo:  Producción de ron, licores, vinos, alcohol antiséptico y agua embotellada.  Actividades de mantenimiento de equipos  Oficinas administrativas  Manejo de desechos líquidos y sólidos  Manejo de combustibles  Diagnóstico Ambiental de la situación actual del área del proyecto, el cual permite conocer el estado de los componentes: físico, biótico y socio económico, en base a lo cual se realizará la evaluación de impactos, así como el Plan de Manejo Ambiental. El Diagnóstico Ambiental del sitio del proyecto se determina en la Línea Base.  Se presenta un Plan de Manejo Ambiental acorde a la caracterización del Diagnóstico Ambiental, con la finalidad de adoptarlo como una guía ante riesgos ocasionado de las actividades que desempeña la empresa. El Estudio de Impacto Ambiental Ex Post y Plan de Manejo, tiene el siguiente contenido:  La descripción detallada del proyecto, entradas, salidas, generación de desechos líquidos y sólidos  Definición de áreas de influencia directa e indirecta  La descripción detallada de la Línea Base Ambiental  La identificación, caracterización y evaluación de los impactos ambientales negativos y positivos y la descripción detallada de los impactos determinados como significativos.  Identificación de riesgos ambientales  Plan de Manejo Ambiental detallado  Plan de Acción para levantar las No Conformidades  Cronograma y Presupuesto del PMA
  24. 24. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 19 4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 4.1. Descripción de las Instalaciones de la ILA La planta de ILA SA, se encuentra ubicada en el Sector de Ingahurco Bajo en el Barrio El Paraíso de la ciudad de Ambato. Figura 1. Ubicación de la Planta de ILA S. A. Las instalaciones de la Empresa están emplazadas dentro de un terreno con una superficie 3354 m2 , por 6 galpones de las cual ILA SA actualmente ocupa 2 galpones para sus áreas administrativa, de producción, laboratorio y almacenamiento. El plano de implantación de la empresa en el Barrio de Ingahurco Bajo es el que se puede apreciar en el Anexo No. 4. 4.1.1. Sistema de Agua Potable, y agua para Procesos Industriales. ILA SA, se abastece de agua de las vertientes de ILA, y de la red interna de agua potable, para lo cual cuenta con una planta de ablandamiento del agua de las vertientes, las mismas que están ubicadas en las riberas del Río Ambato en el sector de localización de la planta de ILA, teniendo un consumo promedio de 250 m3 /mes que es utilizada para consumo industrial y doméstico. El respectivo permiso de adjudicación del agua se encuentra en el Anexo 7. El proceso de producción utiliza agua de las vertientes, las mismas que son tratadas en su planta de depuración y ablandamiento, estas se acumulan en la cisterna de 150 m3 que la empresa dispone.
  25. 25. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 20 4.1.2. Sistema de aguas residuales domesticas El sector y barrio donde está localizada la empresa ILA dispone del servicio público de alcantarillado. Las aguas residuales domésticas y efluentes industriales generados en el área de producción, lavado y esterilización de botellas para el producto elaborado, como efluentes de baños y baterías sanitarias son descargados al alcantarillado público que administra la Empresa de Agua Potable y Alcantarillado de Ambato. 4.1.3. Sistema de Aguas Residuales Industriales Actualmente ILA no dispone de un sistema de tratamiento de aguas residuales, lo cual ha sido tomado en consideración para el desarrollo del Plan de Manejo Ambiental, como una de las medidas de mitigación de la contaminación producida por la evacuación de sus efluentes sin ningún tratamiento. Al momento ILA, posee un sistema de canalización para los efluentes de producción y lavado, además de un punto para toma de muestras y caudales de aguas residuales, lugar en el que se han tomado muestras para el monitoreo y análisis físico-químico en la que se obtuvieron los resultados expuestos en la tabla de análisis de agua residual. 4.1.4. Sistema de Aguas Lluvias La planta descarga sus aguas lluvias al sistema de alcantarillado, existente en el sector. 4.1.5. Energía Eléctrica. La energía eléctrica que consume ILA se resume en un promedio de 4369 Kw/mes 4.1.6. Maquinaria y Equipos de la empresa. El listado de maquinaria y equipos que posee la empresa se especificará en el EIA expost, en una tabla que contenga la siguiente información: Tabla 1. Maquinaria y equipos Área de Lavado ÁREA Maquinaria y/o Equipos Capacidad (Kg) Potencia del motor Año Fabrica ÁREADE LAVADO Lavadora de Botellas SEITZ CERMA 16 WL 4000 botellas/hora HP 1980 4 Bombas 48 HP 1980 Embasadora Compacta – Capsuladora SEITZ Roland 8/2F 4000 botellas/hora 1980 Etiquetadora – ANKER 4000 botellas/hora 1980 Cintas transportadoras 4000 botellas/hora 1980 Nota: Lavadora – Embazadora, Capsuladora y Etiquetadora - Cintas transportadoras)
  26. 26. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 21 Tabla 2. Maquinaria y equipos Área de Calderos ÁREA Maquinaria y/o Equipos Capacidad (Kg) Potencia del motor Año Fabrica Vida Útil ÁREA DE CALDERIN Y CALDERO 1 Caldero 1 Calderin 25HP 500 kw 1979 1979 Tabla 3. Maquinaria y equipos Área de Ablandamiento de Agua AREA Maquinaria y/o Equipos Capacidad m 3 / Año Fabrica Vida Útil PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA PARA LAVADO Y PRODUCCIÓN 1 Planta de tratamiento Ablandador CULLIGAN dúplex Desminerilzadores Duplex para agua de proceso elaboración de vinos y licores Ablandador 2l/s Lavadora de botellas y equipos Desminerilzadores ½ l/seg 1980 4.1.7. Organigrama de ILA La empresa dispone dentro de su organización (organigrama adjunto) un departamento de Higiene y Seguridad Industrial que se encargar de precautelar la seguridad de los trabajadores y mejorar el ambiente de trabajo. De igual forma dispone del reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores aprobado por el Ministerio de Relaciones Laborales. Figura 2. Organigrama Estructural ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL Empresa .- IMPACTEXILA Responsable.- Marcos López Secretaría Compras Ventas Producción C. Calidad Talento Higiene y Financiero Humano Seguridad Bodegas Bodega Agentes Obreros Mantenimien Contabilid CLIENTE JUNTA ACCIONISTAS GERENCIA
  27. 27. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 22 Actualmente en ILA SA trabajan 31 personas, distribuidas de acuerdo a la tabla 3 Figura 3. Estructura Funcional de ILA Numero Trabajadores Función 1 Gerente 1 Jefe de producción 1 Jefe de Planta 1 Contador 1 Digitador 1 Auxiliar de Contabilidad 1 Secretaria 1 Gerente de Ventas 1 Gerente de Relaciones Industriales 3 Vendedores 2 Choferes 17 Trabajadores – Operadores – Porteros – Mensajero Bodegueros – Personal de aseo 31 Total 4.2. Descripción de los Procesos en la Planta de Producción de ILA Industrias Licoreras Asociadas ILA , produce 5 tipos de BEBIDAS, cuyo detalle es el siguiente: 4.2.1. Producción de Ron La empresa se dedica a la producción de Ron, el cual presenta las siguientes características: Tabla 4. Características del Ron BEBIDA ALCOHÓLICA CLASIFICACIÓN RON Inscripción de alimentos procesados nacionales Marcas Comerciales: Ron Trovador Composición Declarada: Producto elaborado: Ron  Envase: Botellas de vidrio de; 750cc y 375 cc  Cápsula: Plástico  Etiquetas: Papel Registro Sanitario No: 13583-INHG-A-1-N-04-03. Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “LEOPOLDO IZQUIETA PEREZ” Marcas comerciales Ron Trovador Norma Utilizada INEN 363 Para Bebidas Alcohólicas Bebidas alcohólicas Clasificación: Ron
  28. 28. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 23 4.2.1.1. Proceso Productivo INGRESO PROCESO RESIDUOS Alcohol etílico Agua RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS SELLAMIENTO DE BARRICAS AÑEJAMIENTO APERTURA DE BARRICAS Filtros HOMOGENIZADO Y FILTRADO Filtros usados Material de empaque ENVASADO Y ALMACENAMIENTO a) Recepción de Materias Primas El agua empleada en el proceso cruda proviene de vertiente de ILA y se almacena en la cisterna de 250 m3, para posteriormente ser bombeada al sistema de tratamiento y ablandamiento. El alcohol etílico, adquirido a proveedores nacionales, es almacenado en tanques de acero inoxidable, a través de un sistema de bombeo que va desde el vehículo proveedor hacia el almacenamiento. b) Sellamiento de Barricas La empresa Solicita al Instituto Ecuatoriano de Normalización, “INEN” el sellamiento de barricas de roble calificado, propias para el añejamiento natural abastecidas de materia prima (alcohol etílico rectificado extraneutro, aguardiente rectificado de caña de azúcar) a 60° GL.
  29. 29. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 24 Fotografía 1. Barricas de ron El Instituto Ecuatoriano de Normalización, luego de aprobar la solicitud, envía a su representante técnico a la planta industrial de “I.L.A.” para la constatación de calidad de la materia prima y sellamiento de las barricas de roble, bajo el acta de cumplimiento con la norma INEN pertinente. c) Añejamiento Una vez selladas las barricas de roble empieza el proceso de añejamiento en forma natural en condiciones de temperatura y humedad relativa controladas. d) Apertura de Barricas La apertura de las barricas se lo realiza después de 1 año de añejamiento como mínimo. Transcurrido el tiempo de añejamiento, el INEN por medio de su representante técnico procede al levantamiento de los sellos y autoriza a “I.L.A.” el envasado del RON bajo el acta de Envasamiento de cumplimiento con la Norma INEN.
  30. 30. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 25 Una vez cumplido el proceso legal pertinente, ILA procede a la producción de Ron en base a sus marcas comerciales. e) Homogenizado, filtrado y envasado Se procede a la homogenización utilizando el equipo adecuado para industria de alimentos por un tiempo determinado en un homogenizador de acero inoxidable, permitiendo que todo el contenido del ron posea las mismas características. Posteriormente, el ron es bombeado al filtro prensa, para eliminar el material suspendido que pudiera estar aún presente en la bebida alcohólica a través de filtros de celulosa, y posteriormente pasa a la máquina de envasado. Fotografía 2. Homogenizado 4.2.2. Producción de Licores ILA se dedica a la producción de los siguientes licores: aguardientes, licores dulces, anisado, licores secos y cremas. Tabla 5. Características de los Licores BEBIDA ALCOHÓLICA CLASIFICACIÓN LICORES  Aguardientes,  Licores dulces,  Anisados,  Licores secos,  Cremas. Producto elaborado que requieren de:  Envase: Botellas de vidrio de; 750 cc y 375 cc  Tapas: Cápsulas Plástico
  31. 31. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 26  Etiquetas: Papel Marcas comerciales Aguardiente Pichón Amarillo, Crema Tres Marías de sabor a frutas. Anisado las Puntas , Trovador Seco Norma Utilizada INEN 363 Para Bebidas Alcohólicas Bebidas alcohólicas Clasificación: LICORES 4.2.2.1. Proceso Productivo INGRESO PROCESO RESIDUOS Alcohol etílico Agua RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Filtros HOMOGENIZADO Y FILTRADO Filtros usados Material de empaque ENVASADO Y ALMACENAMIENTO a) Recepción de Materias Primas El agua empleada en el proceso cruda proviene de vertiente de ILA y se almacena en la cisterna de 250 m3, para posteriormente ser bombeada al sistema de tratamiento y ablandamiento. El alcohol etílico, adquirido a proveedores nacionales, es almacenado en tanques de acero inoxidable, a través de un sistema de bombeo que va desde el vehículo proveedor hacia el almacenamiento.
  32. 32. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 27 Fotografía 3. Tanques de Acero Inoxidable b) Homogenizado, filtrado y envasado Se procede a la homogenización utilizando el equipo adecuado para industria de alimentos por un tiempo determinado en un homogenizador de acero inoxidable. En este recipiente se agregan los ingredientes (sabores) acorde al tipo de licor a producir. Posteriormente, el licor es bombeado al filtro prensa, para eliminar el material suspendido que pudiera estar aún presente en la bebida alcohólica, y posteriormente pasa a la máquina de envasado. Fotografía 4. Filtros 4.2.3. Producción de Vino de Frutas ILA se dedica a la producción de vino de frutas, con las siguientes características: Tabla 6. Características del Vino de Frutas BEBIDA ALCOHÓLICA CLASIFICACIÓN VINO DE FRUTAS Inscripción de alimentos procesados nacionales
  33. 33. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 28 Marcas Comerciales: Composición Declarada: Producto elaborado: Vino de frutas  Envase: Botellas de vidrio de: 750 cc PET 2 Lts y 4 lts  Tapas: Cápsula – Plástico  Etiquetas: Papel No: 1517-INHG-A-N-02-03, obtenido en el Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “LEOPOLDO IZQUIETA PEREZ”. Se procede a la inscripción de alimentos procesados nacionales con su composición declarada; No: 13583-INHG-A-1-N-04-03. Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “LEOPOLDO IZQUIETA PEREZ” Norma Utilizada INEN 372 Para Bebidas Alcohólicas Bebidas alcohólicas Clasificación: Vino de Frutas 4.2.3.1. Proceso Productivo INGRESO PROCESO RESIDUOS Pulpa de fruta Agua RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS FERMENTACIÓN DECANTACIÓN Filtros HOMOGENIZADO Y FILTRADO Filtros usados Material de empaque ENVASADO Y ALMACENAMIENTO a) Recepción de Materias Primas
  34. 34. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 29 El agua empleada en el proceso cruda proviene de vertiente de ILA y se almacena en la cisterna de 250 m3, para posteriormente ser bombeada al sistema de tratamiento y ablandamiento. La pulpa de fruta obtenida de diferentes huertos frutales tanto de la Sierra como de la Costa se procede a la obtención del mosto de fruta. b) Fermentación En recipientes de madera y acero inoxidable, manteniendo las condiciones de asepsia se procede a la fermentación del mosto de fruta por un tiempo determinado para la obtención del mosto fermentado, materia prima resultante para la obtención del vino. Se disponen de barriles de madera de roble, donde almacenan el mosto de fruta fermentado. c) Decantación El mosto fermentado se lo deja en decantación por un tiempo determinado en los recipientes adecuados con el fin de obtener el aroma y sabor de la fruta. d) Homogenizado Se agregan todos los ingredientes junto a los mostos de fruta fermentados en el homogenizador de acero inoxidable por un tiempo determinado y luego se envía a un tanque de reposo. El vino pasa posteriormente a los filtros y de ahí es enviado a la máquina envasadora. 4.2.4. Producción de Alcohol Antiséptico La empresa produce alcohol antiséptico, empleado en el campo de la medicina: Tabla 7. Características del Alcohol Antiséptico ALCOHOL ANTISÉPTICO CLASIFICACIÓN Inscripción de medicamentos nacionales Producto elaborado: Alcohol antiséptico  Envase: Botellas de PET  Cápsula Plástico  Etiquetas: Papel Registro Sanitario No 04150-MAN-03-06. Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “LEOPOLDO IZQUIETA PEREZ” se procede a la inscripción de medicamentos nacionales, con su composición declarada Composición declarada No: 13583-INHG-A-1-N-04-03. Instituto Nacional de
  35. 35. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 30 Higiene y Medicina Tropical “LEOPOLDO IZQUIETA PEREZ” 4.2.4.1. Proceso Productivo INGRESO PROCESO RESIDUOS Alcohol etílico Agua RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS HOMOGENIZADO Material de empaque Agua ENVASADO Y ALMACENAMIENTO Agua de lavado a) Recepción de Materias Primas El agua empleada en el proceso cruda proviene de vertiente de ILA y se almacena en la cisterna de 250 m3, para posteriormente ser bombeada al sistema de tratamiento y ablandamiento. El alcohol etílico, adquirido a proveedores nacionales, es almacenado en tanques de acero inoxidable, a través de un sistema de bombeo que va desde el vehículo proveedor hacia el almacenamiento. b) Homogenizado Se procede a la homogenización utilizando el equipo adecuado para industria de alimentos por un tiempo determinado en un homogenizador de acero inoxidable, se lo trata adecuadamente con total asepsia y se procede al envasado. 4.2.5. Producción de Agua Embotellada La empresa ILA envasa el agua proveniente de la vertiente, la cual posee las siguientes características: Tabla 8. Características del Agua Ambotellada BEBIDA AGUA EMBOTELLADA CLASIFICACIÓN Agua embotellada Marca Comercial: BEBEILA Producto embotellado: Agua  Envase: Botellas de PET.  Tapas: Cápsula Plástica
  36. 36. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 31  Etiquetas: Papel Registro Sanitario Registro Sanitario Número 07437 INHQAN 1206, obtenido en el Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “LEOPOLDO IZQUIETA PEREZ” se procede a la inscripción de alimentos nacionales, con su composición declarada 4.2.5.1. Proceso Productivo INGRESO PROCESO RESIDUOS Alcohol etílico Agua RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS HOMOGENIZADO Material de empaque Agua ENVASADO Y ALMACENAMIENTO Agua de lavado a) Recepción de Materias Primas El agua empleada en el proceso cruda proviene de vertiente de ILA y se almacena en la cisterna de 250 m3, para posteriormente ser bombeada al sistema de tratamiento y ablandamiento. b) Homogenizado Se procede a la homogenización utilizando el equipo adecuado para industria de alimentos por un tiempo determinado en un homogenizador de acero inoxidable, a fin de que el agua presente características homogéneas de potabilidad. c) Envasado Se procede al envasado en la máquina semiautomática asistida por una desinfección, enjuague de los envases y previa una filtración Ultravioleta. Posteriormente pasa al llenado, capsulado y etiquetado. 4.2.6. Actividades complementarias En el proceso productivo de ILA, se desarrollan las siguientes actividades complementarias: 4.2.6.1. Envasado El ron, licor, vino o alcohol antiséptico decantado pasa a través del filtro prensa, y de ahí a la máquina llenadora, para colocar el producto en los recipientes. La llenadora es
  37. 37. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 32 desinfectada al finalizar el proceso, con alcohol de materia prima, aprovechando las propiedades bactericidas. El producto colocado en el recipiente, pasa luego a la encapsuladora, donde se coloca la tapa en el cuello de la botella, y se encapsula. Las tapas se alimentan en la parte superior de la encapsuladora, y pasa a un horno eléctrico, que permite mejorar la presentación y seguridad de tapa termo-encojibles, a permitir que la cápsula (tapa) se adhiera a la botella. La botella tapada pasa a la impresora, donde se coloca el número de lote, fecha de elaboración y fecha de caducidad. La botella pasa posteriormente a la etiquetadora, donde se coloca material adhesivo (pegamento) proveniente de Guayaquil, la cual se seca de manera instantánea al colocar la etiqueta sobre la botella. Fotografía 5. Envasado 4.2.6.2. Tratamiento del Agua de Ingreso El agua de la cisterna e tratada inicialmente a través de un dosificador de hipoclorito de calcio para clorar el agua. El agua clorada pasa a través del filtro de arena y luego al filtro de carbón activado. El agua filtrada es bombeada a los ablandadores, donde se trabaja con resina catiónica, la cual, una vez saturada, la regeneran empleando sal común. Esta agua es empleada exclusivamente para el uso en calderos y lavadora de botellas. Para el caso del agua a emplearse en el proceso de elaboración de vinos y licores, después del ablandamiento, el agua pasa a equipos de desmineralización, donde se retira el exceso de sales y minerales.
  38. 38. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 33 Fotografía 6. Área de Tratamiento de Agua de Ingreso Fotografía 7. Sistema de Tratamiento de Agua de Ingreso 4.2.6.3. Lavado de envases de vidrio Las botellas de vidrio adquiridas a recicladores son lavadas mecánicamente. Se utiliza agua caliente a 74°C, para lo cual el calderín eleva la temperatura del agua. Se emplea sosa cáustica para el lavado de las botellas.
  39. 39. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 34 Fotografía 8. Lavado Al final del lavado, se dispone de un recipiente con rejillas de un tamaño menor a 3 cm, para retener las etiquetas removidas en el lavado, que son gestionadas a través del sistema municipal de recolección de basura. 4.2.6.4. Lavado de tanques de homogenizado Al momento de realizar el lavado de los tanques de homogenizado, se realiza un enjuague con el mismo alcohol remanente, aprovechando sus propiedades bactericidas, empleando cerca de 5 litros por cada recipiente de acero. El alcohol de enjuague es recogido y mezclado con el concho (proveniente de la decantación de las líneas productivas), y mediante destilación en el alambique de destilación continua, recuperan el alcohol y compuestos volátiles ligados al aroma y sabor. De esta manera se obtiene nuevamente alcohol perfumado, que es nuevamente dosificado en los procesos. Los residuos de la destilación son enviados al sistema de alcantarillado. El proceso de lavado de tanques lo realizan cada 3 o 4 meses, dependiendo de la producción, ya que para justificar económicamente la viabilidad de la destilación del concho, se requieren tener almacenado al menos 10 tanques de 250 litros. 4.2.6.5. Almacenamiento de combustible Se dispone de un tanque de 5600 Litros para el almacenamiento del diesel utilizado en el caldero y en el calderín, dentro de un cubeto de 6993 litros de capacidad.
  40. 40. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 35 4.2.6.6. Taller mecánico Se dispone de un taller de mantenimiento, donde se repara averías en los equipos. En esta etapa se generan waypes y envases metálicos. Fotografía 9. Taller Mecánico 4.2.6.7. Laboratorio Se tiene un laboratorio donde se hace el control de calidad de la materia prima, del producto terminado, y donde se hacen pruebas para sacar al mercado nuevos productos.
  41. 41. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 36 Fotografía 10. Laboratorio 4.2.7. Descripción de la Producción por procesos del año 2012 de ILA SA La producción en ILA para el año 2012, se detalla en la Tabla 9. Tabla 9. Producción en ILA, 2012 No PRODUCTO ELABORADO Litros Lts /mes TIPO DE ENVASE Botella de Vidrio Botella de Plástico Envase de Cartón 1. RON 69 X - x 2 LICORES 594 x - - 3 VINO DE FRUTAS 48 x PET X 4 ALCOHOL ANTISÉPTICO 2,160 PET X 5 AGUA EMBOTELLADA 1,500 PET X 4.3. Descripción de la Generación de Residuos en ILA. En el EIA expost de ILA, se establecerá que cantidad de desechos se generan durante las actividades productivas de la empresa. En donde se producen: desechos sólidos y efluentes líquidos. 4.4. Generación de desechos sólidos La empresa genera envases de plástico y cartón para el reciclaje, cuya generación y entrega a la gestora artesanal Versi Maisanche, durante el período julio a diciembre del 2012 es el siguiente:
  42. 42. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 37 Tabla 10. Desechos generados durante el 2012 Tipo de material Mes Cartón (kg) Plástico (kg) Pomas (Unidades) Vidrio (Kg) Julio 50 10 5 50 Agosto 60 8 3 60 Septiembre 80 10 5 60 Octubre 50 3 5 80 Noviembre 40 3 5 100 Diciembre 100 15 20 120 TOTAL 380 49 43 470 PROMEDIO MENSUAL 63 8 7 78.33 Se generan además:  En el taller de mantenimiento: Waypes, envases metálicos  Lavado de botellas: Etiquetas removidas de las botellas de vidrio recicladas, y vidrio roto  Lámparas fluorecentes Todos los desechos generados se encuentran separados por tipo, en el área de acopio temporal Fotografía 11. Lámparas Fluorescentes
  43. 43. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 38 Fotografía 12. Vidrio Fotografía 13. Cartón 4.5. Generación de efluentes líquidos Los efluentes líquidos generados durante las diferentes actividades en ILA provienen de los siguientes procesos:  Aguas residuales domésticas de los baños y baterías sanitarios, 4,5 m3/día, que son descargados al sistema de alcantarillado municipal.  Efluentes industriales de la elaboración de licores en general, lavado y embotellado de agua. Estos efluentes aún no reciben tratamiento alguno, son conducidos al sistema de alcantarillado pasando previo por unas rejillas cuya función es retener los sólidos gruesos, para luego ser evacuados al sistema de alcantarillado  Limpieza 4.6. Generación de emisiones gaseosas
  44. 44. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 39 Las emisiones a la atmosfera que se generan en ILA, provienen del caldero, el mismo que es utilizado para la producción de vapor que se utiliza en los procesos productivos, especialmente al de lavado de envases de vidrio.
  45. 45. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 40 5. DESCRIPCIÓN DE LA LÍNEA BASE 5.1. Medio Físico 5.1.1. Geología Conforme la carta geológica del Ecuador escala 1:50000, sitio de implantación se encuentra asentado sobre depósitos aluviales y volcánicos del Cotopaxi, formados en el Cuaternario, cubiertos de cancagua, flujos piroclásticos e ignimbritas. Fuente: Mapa Geológico del Ecuador, escala 1:50000 5.1.2. Geomorfología La geomorfología general del sitio de implantación corresponde a relieves interandinos, típico de relieves de fondo de cuencas. Fuente: Mapa Geomorfológico del Ecuador, escala 1:50000 5.1.2.1. Riesgo Sísmico Según el SIISE, v 3.5 la provincia de Tungurahua presenta un grado de amenaza alto. Toda la sierra norte desde Tulcán hasta Riobamba se considera como zonas de alto peligro. Como lo muestra el siguiente mapa: Figura 4. Mapa de Amenaza Sísmica FUENTE : SIISE, v 3.5
  46. 46. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 41 ZONAS SÍSMICAS I MENOR PELIGRO II III IV MAYOR PELIGRO  Riesgo Volcánico Los siguientes mapas tomados del SIISE, v 3.5, indican los volcanes continentales que son potencialmente activos en el Ecuador. Entre 11 y 13 volcanes representan amenazas por su actividad potencial. Todos se concentran en la Sierra Central y Norte y en la parte subandina oriental (Reventador, Sumaco, Sangay). El cantón Ambato presenta un riesgo volcánico relacionado con la caída de ceniza producida por el proceso eruptivo del volcán Tungurahua, que inició en 1999 y ha presentado períodos de calma relativa alternados con períodos de gran actividad volcánica. Figura 5. Mapa de Riesgo Volcánico FUENTE: SIISE v 3.5 GRADO DE AMENAZA 0 BAJO 1 2 3 ALTO
  47. 47. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 42 Figura 6. Mapa de riesgos volcánicos potenciales SIMBOLOGÍA DEL MAPA ACTIVADO LAHARES MAYOR PELIGRO MENOR PELIGRO FLUJOS PIROCLÁSTICOS MAYOR PELIGRO MENOR PELIGRO 5.1.3. Hidrología El cuerpo hídrico más cercano corresponde al río Ambato, ubicado a 221 m hacia el este de la planta de ILA, dentro de la subcuenca del río Patate, cuenca del río Pastaza. Fuente: Hoja Topográfica de Ambato, escala 1:50000 5.2. Clima El clima ha sido analizado en base a la información meteorológica de la Estación Ambato Aeropuerto, para el período abril 2012 – marzo 2013. 5.2.1. Temperatura La temperatura media del período analizado es de 15.9°C. La máxima se registra para el mes de junio de 2012 con 27.9°C, mientras que la más baja se registra en el mes de agosto de 2012 con 2.7°C.
  48. 48. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 43 Tabla 11. Temperatura Estación Meteorológica Ambato Aeropuerto 2012-2013 Mes Año Temperatura Media (°C) Temperatura Máxima (°C) Temperatura Mínima (°C) Abril 2012 16,5 22,5 11,2 Mayo 15,7 21,7 8,6 Junio 15,6 27,9 6,6 Julio 15,5 20,4 8,8 Agosto 14,1 22,2 2,7 Septiembre 14,8 23,5 3,9 Octubre 17 24,3 7,4 Noviembre 16,7 23,8 6,8 Diciembre 16,7 25,6 6,3 Enero 2013 16,2 25 6,2 Febrero 15,7 24,4 10,2 Marzo 15,9 24,3 7,7 PROMEDIO 15,9 MÁXIMA 27,9 MÍNIMA 2,7 Gráfico 1. Temperatura Estación Meteorológica Ambato Aeropuerto 2012-2013 5.2.2. Precipitación La precipitación media del período analizado es de 12.8 mm, siendo la precipitación total del período analizado de 154.1 mm. Tabla 12. Precipitación Estación Meteorológica Ambato Aeropuerto 2012-2013 Mes Año Precipitación (mm) Abril 2012 2 Mayo 9,1 Junio 11,6 0 5 10 15 20 25 30 Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo °C Temperatura Estación Ambato Aeropuerto 2012-2013 Temperatura Media (°C) Temperatura Máxima (°C) Temperatura Mínima (°C)
  49. 49. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 44 Mes Año Precipitación (mm) Julio 0 Agosto 8,1 Septiembre 1,7 Octubre 4,8 Noviembre 4 Diciembre 10,6 Enero 2013 1,2 Febrero 55,6 Marzo 45,4 PROMEDIO 12,8 TOTAL 154,1 Gráfico 2. Precipitación Estación Meteorológica Ambato Aeropuerto 2012-2013 5.2.3. Velocidad del Viento La velocidad media del viento del período analizado es de 6.26 km/h. Tabla 13. Velocidad del Viento Estación Meteorológica Ambato Aeropuerto 2012- 2013 Mes Año Velocidad del viento (km/h) Abril 2012 6,67 Mayo 6,76 Junio 7,42 Julio 6,02 Agosto 8,12 Septiembre 7,72 Octubre 7,22 Noviembre 5,44 Diciembre 5,4 0 10 20 30 40 50 60 Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo mm Precipitación Estación Ambato Aeropuerto 2012-2013 Precipitación (mm)
  50. 50. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 45 Mes Año Velocidad del viento (km/h) Enero 2013 5,19 Febrero 4,53 Marzo 4,62 PROMEDIO 6,26 Gráfico 3. Velocidad del Viento Estación Meteorológica Ambato Aeropuerto 2012- 2013 5.3. Calidad de Aguas Para el determinar la calidad de aguas, se ha realizado el análisis físico-químico del agua de ingreso (vertiente) y del agua de salida del proceso productivo, y su comparación respectiva con la Tabla 11. Límites de descarga al sistema de alcantarillado público, Anexo 1 del Libro VI del Texto Unificado de Legislación Ambiental Secundaria. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Km/h Velocidad del Viento Estación Ambato Aeropuerto 2012-2013 Velocidad del viento (km/h)
  51. 51. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 46 Tabla 14. Tabla comparativa entre los resultados de los análisis de agua de vertiente, descarga de proceso y normativa ambiental vigente Parámetro Unidad Resultado Agua de Vertiente Límite máximo permisible Tabla 11, Anexo 1, Libro VI TULAS Resultado descargas de Proceso % de exceso (con respecto al agua de ingreso) Cumple la normativa Caudal l/s 6 1.5 veces del caudal máximo horario del sistema de alcantarillado 1 -83% NO DETERMINADO Aceites y grasas mg/L <20 100 <20 0% CUMPLE DBO5 mg/L <3 250 <5 67% CUMPLE DQO mg/L <30 500 <30 0% CUMPLE pH - 7,71 5 a 9 9 - CUMPLE Sólidos disueltos totales mg/L 60 N. A. 76 27% N. A. Tensoactivos mg/L <0,1 2,0 0,2 50% CUMPLE Temperatura ºC 17,1 < 40 17,3 1,2% CUMPLE Fuente: Análisis de laboratorio, Anexo No. 2
  52. 52. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 47 Los resultados indican que la calidad del agua de descarga se mantiene por debajo del límite máximo permisible, no hay alteración significativa de la calidad del agua de ingreso al sistema productivo (vertiente). 5.4. Calidad del aire Se ha llevado a cabo el análisis de las emisiones gaseosas provenientes de las fuentes fijas de combustión que posee la empresa, que son el caldero y el calderín, y su comparación con la Tabla 1. Límites máximos permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustión, Anexo 3, Libro VI del Texto Unificado de Legislación Ambiental Secundaria. Tabla 15. Tabla comparativa entre los valores de emisiones gaseosas de caldero y calderín, con los límites máximos permisibles Parámetro Unidad Límite Máximo Permisible Resultados Caldero Cumple Resultados calderín Cumple Óxidos de nitrógeno mg/m3 700 73 SI 73 SI Dióxido de azufre mg/m3 1650 13 SI 0 SI Material particulado mg/m3 355 N. D. N. D. 19754 NO Fuente: Análisis de laboratorio, Anexo No. 2 El análisis muestra que la concentración de material particulado proveniente de las emisiones del calderín sobrepasan los límites máximos permisibles, por lo que se ha considerado a la calidad de emisiones gaseosas como un impacto negativo, a fin de establecer las actividades preventivas en el Plan de Manejo Ambiental. 5.5. Ruido ambiental Se ha llevado a cabo el análisis de ruido ambiental de la operación de la planta de ILA, y su comparación con la Tabla 1. Límites máximos permisibles ruido según uso de suelo (Zona industrial), Anexo 5, Libro VI del Texto Unificado de Legislación Ambiental Secundaria. Tabla 16. Tabla comparativa entre el nivel de ruido ambiental de lass actividades de ILA con los límites máximos permisibles Punto de muestreo Límite Máximo Permisible (Db) Valor medido (dB) Cumple 1 70 47 SI 2 50 SI 3 48 SI 4 47 SI
  53. 53. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX POST DE INDUSTRIAS LICORERAS ASOCIADAS S. A. Fernando Moya J. Página 48 Fuente: Análisis de laboratorio, Anexo No. 2 5.6. Tipo de Suelos El suelo del sitio de implantación pertenece al orden de Entisoles, suborden Orthents, se caracteriza por poseer una estructura de Cangahua pura erosionada. Fuente: Cartografía Temática de Taxonomía de Suelos, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca. 5.7. Uso de Suelos El uso del suelo del sitio donde opera la planta de ILA se cataloga como apta para cultivos de ciclo corto, dentro de áreas erosionadas. Fuente: Cartografía Temática de Uso de Suelos, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca. 5.8. Medio Biótico 5.8.1. Flora No se visualizó vegetación nativa en la zona donde se ubica la tenería, ya que fue reemplazada hace mucho tiempo por el grado de urbanización que se ha generado n el sitio además del grado de industrialización artesanal del sector. 5.8.2. Fauna Se identificaron especies características de zonas altamente intervenidas. Las especies de avifauna encontradas en el área de estudio son “Zenaida auriculata” tórtola y “Zonotrichia capensis” gorrión. 5.9. Medio Socio – Económico Los datos de las actividades socio-económicas han sido tomados del área de Influencia Indirecta de la planta de ILA, dentro de la parroquia La Merced, cantón Ambato, provincia de Tungurahua. Estos datos han sido tabulados en base a los resultados del VII Censo de Población y V de Vivienda realizado en el 2010 por el INEC, presentados en el Sistema Integrado de Consultas del INEC, y respaldado por la información georeferenciada del Censo de Población y Vivienda 2010, disponible en el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos.

×