تسمح تضاريس لبنان ومناخه المتنوع بزراعة مجموعة واسعة من المحاصيل، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب والتبغ. تاريخياً، قام لبنان بتصدير المنتجات الزراعية إلى الدول المجاورة، بما في ذلك سوريا والأردن ودول الخليج. وقد عُرفت المنتجات اللبنانية، مثل التفاح والحمضيات وزيت الزيتون، دولياً بجودتها. بالإضافة إلى ذلك، يعد إنتاج زيت الزيتون والنبيذ أيضًا من المساهمين البارزين في القطاع الزراعي وكان مصدرًا مهمًا للصادرات إلى أوروبا وكندا والولايات المتحدة. هناك اهتمام متزايد بالزراعة العضوية في لبنان، مدفوعًا بطلب المستهلكين على منتجات صحية وصديقة للبيئة.

1. ‫مستدامة‬ ‫غذائية‬ ‫لصناعة‬ ‫الدين‬ ‫خير‬ ‫مروان‬ ‫مبادرات‬

2. ‫ًا‬‫دور‬ ‫ًا‬‫تاريخي‬ ‫لبنان‬ ‫في‬ ‫الزراعية‬ ‫األعمال‬ ‫قطاع‬ ‫لعب‬
‫لبنان‬ ‫في‬ ‫للزراعة‬ .‫وثقافتها‬ ‫البالد‬ ‫اقتصاد‬ ‫في‬ ‫ًا‬‫مهم‬
‫شكلت‬ ‫وقد‬ ،‫السنين‬ ‫آالف‬ ‫إىل‬ ‫يعود‬ ‫طويل‬ ‫تاريخ‬
‫مروان‬ ‫كان‬ .‫اللبنانية‬ ‫العائالت‬ ‫من‬ ‫للعديد‬ ‫رزق‬ ‫مصدر‬
‫لبنان‬ ‫في‬ ‫الزراعية‬ ‫األعمال‬ ‫لقطاع‬ ‫ًا‬‫قوي‬ ‫ًا‬‫داعم‬ ‫الدين‬ ‫خير‬
‫وربط‬ ،‫الحديثة‬ ‫الزراعية‬ ‫الممارسات‬ ‫تعزيز‬ ‫خالل‬ ‫من‬
.‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫وتعزيز‬ ‫باألسواق‬ ‫المزارعين‬

3. ‫والتحديث‬ ‫التنويع‬
‫والحبوب‬ ‫والخضروات‬ ‫الفواكه‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫المحاصيل‬ ‫من‬ ‫واسعة‬ ‫مجموعة‬ ‫بزراعة‬ ‫المتنوع‬ ‫ومناخه‬ ‫لبنان‬ ‫تضاريس‬ ‫تسمح‬
‫وقد‬ .‫الخليج‬ ‫ودول‬ ‫واألردن‬ ‫سوريا‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫المجاورة‬ ‫الدول‬ ‫إىل‬ ‫الزراعية‬ ‫المنتجات‬ ‫بتصدير‬ ‫لبنان‬ ‫قام‬ ،‫ًا‬‫تاريخي‬ .‫والتبغ‬
‫الزيتون‬ ‫زيت‬ ‫إنتاج‬ ‫يعد‬ ،‫ذلك‬ ‫إىل‬ ‫باإلضافة‬ .‫بجودتها‬ ‫ًا‬‫دولي‬ ،‫الزيتون‬ ‫وزيت‬ ‫والحمضيات‬ ‫التفاح‬ ‫مثل‬ ،‫اللبنانية‬ ‫المنتجات‬ ‫ُعرفت‬
.‫المتحدة‬ ‫والواليات‬ ‫وكندا‬ ‫أوروبا‬ ‫إىل‬ ‫للصادرات‬ ‫ا‬‫ًم‬‫مه‬ ‫ا‬‫ًر‬‫مصد‬ ‫وكان‬ ‫الزراعي‬ ‫القطاع‬ ‫في‬ ‫البارزين‬ ‫المساهمين‬ ‫من‬ ‫ا‬ ‫ًض‬‫أي‬ ‫والنبيذ‬
.‫للبيئة‬ ‫وصديقة‬ ‫صحية‬ ‫منتجات‬ ‫عىل‬ ‫المستهلكين‬ ‫بطلب‬ ‫ا‬‫مدفوًع‬ ،‫لبنان‬ ‫في‬ ‫العضوية‬ ‫بالزراعة‬ ‫متزايد‬ ‫اهتمام‬ ‫هناك‬
‫والمساعدة‬ ‫اإلعانات‬ ‫تقديم‬ ‫مثل‬ ،‫الزراعي‬ ‫القطاع‬ ‫لدعم‬ ‫مختلفة‬ ‫برامج‬ ‫اللبنانية‬ ‫الحكومة‬ ‫أطلقت‬ ‫"لقد‬ :‫الدين‬ ‫خير‬ ‫مروان‬ ‫يقول‬
‫مطاعم‬ ‫إىل‬ ‫مزارعها‬ ‫وحولت‬ ‫العضوية‬ ‫الممارسات‬ ‫اللبنانية‬ ‫المزارع‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫اعتمدت‬ ."‫الزراعية‬ ‫التعاونيات‬ ‫وتعزيز‬ ‫الفنية‬
‫الزراعية‬ ‫الممارسات‬ ‫تعزيز‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫من‬ ‫واألكثر‬ .‫كاملة‬ ‫خضراء‬ ‫تجربة‬ ‫والسياح‬ ‫المحليين‬ ‫السكان‬ ‫لمنح‬ ‫خضراء‬ ‫وفنادق‬ ‫حيوية‬
‫الغذائي‬ ‫واألمن‬ ،‫واالستدامة‬ ،‫الزراعية‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫لزيادة‬ ‫ضروري‬ ‫أمر‬ ‫الحديثة‬.
‫العمليات‬ ‫وربحية‬ ‫كفاءة‬ ‫لتعزيز‬ ‫مستدامة‬ ‫وأساليب‬ ‫مبتكرة‬ ‫وتقنيات‬ ‫متقدمة‬ ‫تقنيات‬ ‫الحديثة‬ ‫الزراعية‬ ‫الممارسات‬ ‫تتضمن‬
‫الزراعية‬ ‫والمنظمات‬ ‫الحكومات‬ ‫يشمل‬ ‫األوجه‬ ‫متعدد‬ ‫نهج‬ ‫اتباع‬ ‫الحديثة‬ ‫الزراعية‬ ‫الممارسات‬ ‫تعزيز‬ ‫ويتطلب‬ .‫الزراعية‬
،‫المستدامة‬ ‫الزراعة‬ ‫وأساليب‬ ،‫المعرفة‬ ‫ونقل‬ ،‫التكنولوجيا‬ ‫في‬ ‫االستثمار‬ ‫خالل‬ ‫ومن‬ .‫الخاص‬ ‫والقطاع‬ ‫البحثية‬ ‫والمؤسسات‬
‫والتنمية‬ ‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫في‬ ‫والمساهمة‬ ،‫الريفية‬ ‫المجتمعات‬ ‫بين‬ ‫الفقر‬ ‫من‬ ‫والحد‬ ،‫الزراعية‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫تعزيز‬ ‫البلدان‬ ‫تستطيع‬
‫االقتصادية‬.

4. ‫الزراعية‬ ‫األعمال‬ ‫تحديات‬
‫يمكن‬ ‫والتي‬ ،‫المستوردة‬ ‫الزراعية‬ ‫المنتجات‬ ‫من‬ ‫منافسة‬ ‫البالد‬ ‫واجهت‬ ،‫األخيرة‬ ‫السنوات‬ ‫في‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫قطاع‬ ‫تأثر‬ ،‫ذلك‬ ‫إىل‬ ‫باإلضافة‬ .‫المحليين‬ ‫المزارعين‬ ‫ربحية‬ ‫عىل‬ ‫المنافسة‬ ‫هذه‬ ‫أثرت‬ ‫وقد‬ ‫أرخص‬ ‫تكون‬ ‫أن‬
‫كفاية‬ ‫وعدم‬ ‫والصراع‬ ‫السياسي‬ ‫االستقرار‬ ‫عدم‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫مختلفة‬ ‫بتحديات‬ ‫لبنان‬ ‫في‬ ‫الزراعية‬ ‫األعمال‬
‫الوصول‬ ‫ومحدودية‬ ‫المياه‬ ‫ونقص‬ ‫المتكرر‬ ‫الكهربائي‬ ‫التيار‬ ‫انقطاع‬ ‫وأدى‬ .‫البيئية‬ ‫والقضايا‬ ‫التحتية‬ ‫البنية‬
‫الضوء‬ ‫الدين‬ ‫خير‬ ‫مروان‬ ‫يسلط‬ ،‫ا‬‫ًق‬‫ساب‬ ‫ا‬‫ًي‬‫حكوم‬ ‫ا‬‫ًف‬‫وموظ‬ ‫ا‬‫ًر‬‫وزي‬ ‫بصفته‬ .‫القطاع‬ ‫نمو‬ ‫إعاقة‬ ‫إىل‬ ‫التمويل‬ ‫إىل‬
.‫لعائالت‬ ‫مملوكة‬ ‫صغيرة‬ ‫عمليات‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫لبنان‬ ‫في‬ ‫المزارع‬ ‫غالبية‬ ‫أن‬ ‫حقيقة‬ ‫عىل‬
‫يدمر‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫موجودة‬ ‫وأمراض‬ ‫آفات‬ ‫ظهور‬ ‫عودة‬ ‫أو‬ ‫جديدة‬ ‫وأمراض‬ ‫آفات‬ ‫ظهور‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫إىل‬ ‫إضافة‬
‫األعمال‬ ‫قطاع‬ ‫واجه‬ ،‫األخيرة‬ ‫السنوات‬ ‫في‬ .‫كبيرة‬ ‫اقتصادية‬ ‫خسائر‬ ‫إىل‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ،‫والماشية‬ ‫المحاصيل‬
‫حاجة‬ ‫وهناك‬ .‫البالد‬ ‫في‬ ‫والسياسي‬ ‫االقتصادي‬ ‫االستقرار‬ ‫عدم‬ ‫بسبب‬ ‫كبيرة‬ ‫تحديات‬ ‫لبنان‬ ‫في‬ ‫الزراعية‬
‫لتنشيط‬ ‫المستدامة‬ ‫الزراعية‬ ‫والممارسات‬ ‫والتكنولوجيا‬ ‫التحتية‬ ‫البنية‬ ‫في‬ ‫واستثمارات‬ ‫إصالحات‬ ‫إىل‬
‫لتحسين‬ ‫المبذولة‬ ‫الجهود‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫إىل‬ ‫باإلضافة‬ .‫الطويل‬ ‫المدى‬ ‫عىل‬ ‫استمراريته‬ ‫وضمان‬ ‫القطاع‬
‫التنافسية‬ ‫القدرة‬ ‫زيادة‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الحصاد‬ ‫بعد‬ ‫ما‬ ‫خسائر‬ ‫من‬ ‫والحد‬ ‫األسواق‬ ‫إىل‬ ‫الوصول‬
.‫والدولية‬ ‫المحلية‬ ‫األسواق‬ ‫في‬ ‫اللبنانية‬ ‫الزراعية‬ ‫للمنتجات‬

5. ‫دائم‬ ‫غذائي‬ ‫أمن‬
‫التي‬ ‫والسياسية‬ ‫االقتصادية‬ ‫التحديات‬ ‫ضوء‬ ‫في‬ ‫خاصة‬ ،‫حاسمة‬ ‫أولوية‬ ‫لبنان‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫تعزيز‬ ‫يعد‬
‫عىل‬ ‫والقدرة‬ ‫إليه‬ ‫الوصول‬ ‫وإمكانية‬ ‫والمغذي‬ ‫اآلمن‬ ‫الغذاء‬ ‫توافر‬ ‫إىل‬ ‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫يشير‬ .‫البالد‬ ‫تواجهها‬
‫عدد‬ ‫عىل‬ ‫االعتماد‬ ‫لتقليل‬ ‫المحاصيل‬ ‫تنويع‬ ‫"تشجيع‬ .‫األوقات‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫الناس‬ ‫لجميع‬ ‫تكاليفه‬ ‫تحمل‬
‫عىل‬ ‫والقادرة‬ ‫المغذية‬ ‫المحاصيل‬ ‫زراعة‬ ‫تشجيع‬ .‫الغذاء‬ ‫إنتاج‬ ‫وزيادة‬ ‫الرئيسية‬ ‫المحاصيل‬ ‫من‬ ‫قليل‬
‫ا‬‫ًر‬‫دو‬ ‫يلعبون‬ ‫الذين‬ ‫المزارعين‬ ‫صغار‬ ‫بدعم‬ ‫ا‬ ‫ًض‬‫أي‬ ‫يؤمن‬ ‫وهو‬ .‫الدين‬ ‫خير‬ ‫مروان‬ ‫يؤكد‬ ،”‫المناخ‬ ‫مع‬ ‫التكيف‬
‫والتدريب‬ ‫االئتمان‬ ‫إىل‬ ‫الوصول‬ ‫بإمكانية‬ ‫"تزويدهم‬ :‫السابق‬ ‫الوزير‬ ‫ويضيف‬ .‫الغذاء‬ ‫إنتاج‬ ‫في‬ ‫ا‬‫ًم‬‫حاس‬
."‫إنتاجيتهم‬ ‫لزيادة‬ ‫والتكنولوجيا‬ ‫الحديثة‬ ‫الزراعية‬ ‫والممارسات‬

6. ‫المحلية‬ ‫الحكومية‬ ‫غير‬ ‫المنظمات‬ ‫مع‬ ‫تتعاون‬ ‫أن‬ ‫للحكومة‬ ‫ينبغي‬ ،‫لبنان‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫وتحسين‬ ‫ولتأمين‬
‫من‬ ‫الري‬ ‫تحسين‬ ‫عىل‬ ‫العمل‬ ‫عليهم‬ ‫يجب‬ ،‫القائمة‬ ‫رأس‬ ‫وعىل‬ .‫احتياجاتهم‬ ‫ومعرفة‬ ‫المزارعين‬ ‫مع‬ ‫للتعامل‬ ‫والدولية‬
‫المياه‬ ‫ندرة‬ ‫بسبب‬ ‫المحاصيل‬ ‫خسائر‬ ‫وتقليل‬ ‫المياه‬ ‫استخدام‬ ‫لتحسين‬ ‫الفعالة‬ ‫الري‬ ‫أنظمة‬ ‫في‬ ‫االستثمار‬ ‫خالل‬
‫في‬ ‫االستثمار‬ ‫لتشجيع‬ ‫الملكية‬ ‫وحقوق‬ ‫األراضي‬ ‫حيازة‬ ‫قضايا‬ ‫حل‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫األراضي‬ ‫حيازة‬ ‫قضايا‬ ‫معالجة‬ ‫وكذلك‬
‫دعم‬ ‫إعانات‬ ‫تنفيذ‬ ‫الحكومة‬ ‫عىل‬ ‫يجب‬ ،‫ذلك‬ ‫إىل‬ ‫باإلضافة‬ .‫األراضي‬ ‫عىل‬ ‫النزاعات‬ ‫من‬ ‫والحد‬ ‫األراضي‬ ‫تحسين‬
‫ومع‬ .‫المنخفض‬ ‫الدخل‬ ‫ذات‬ ‫األسر‬ ‫متناول‬ ‫في‬ ‫لجعلها‬ ‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫أسعار‬ ‫عىل‬ ‫ضوابط‬ ‫أو‬ ‫مستهدفة‬
.‫الميزانية‬ ‫عىل‬ ‫والضغط‬ ‫السوق‬ ‫اخالالت‬ ‫لتجنب‬ ‫بعناية‬ ‫التدابير‬ ‫هذه‬ ‫تصميم‬ ‫ينبغي‬ ،‫ذلك‬
‫ما‬ ‫خسائر‬ ‫من‬ ‫للحد‬ ‫وتوزيعها‬ ‫التحتية‬ ‫البنية‬ ‫وصيانة‬ ‫تطوير‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫وتوزيعها‬ ‫األغذية‬ ‫تخزين‬ ‫مسألة‬ ‫معالجة‬ ‫وينبغي‬
،‫المستدامة‬ ‫الزراعية‬ ‫الممارسات‬ ‫تشجيع‬ ‫خالل‬ ‫ومن‬ .‫بكفاءة‬ ‫المستهلكين‬ ‫إىل‬ ‫األغذية‬ ‫وصول‬ ‫وضمان‬ ‫الحصاد‬ ‫بعد‬
‫حماية‬ ‫من‬ ‫المزارعون‬ ‫سيتمكن‬ ،‫الزراعية‬ ‫والحراجة‬ ،‫الموارد‬ ‫عىل‬ ‫المحافظة‬ ‫والزراعة‬ ،‫العضوية‬ ‫الزراعة‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬
‫المواد‬ ‫من‬ ‫مستقرة‬ ‫إمدادات‬ ‫لضمان‬ ‫استراتيجية‬ ‫غذائية‬ ‫احتياطيات‬ ‫إنشاء‬ ‫وينبغي‬ .‫البيئي‬ ‫التدهور‬ ‫وتقليل‬ ‫التربة‬
‫للحكومة‬ ‫وينبغي‬ ،‫المنتجات‬ ‫توزيع‬ ‫أمام‬ ‫عقبات‬ ‫أي‬ ‫ولتجنب‬ ‫األزمات‬ ‫أو‬ ‫الطوارئ‬ ‫حاالت‬ ‫أثناء‬ ‫األساسية‬ ‫الغذائية‬
‫و‬ ‫أكبر‬ ‫بسهولة‬ ‫األسواق‬ ‫إىل‬ ‫الوصول‬ ‫عىل‬ ‫المزارعين‬ ‫لمساعدة‬ ‫النقل‬ ‫وشبكات‬ ‫الريفية‬ ‫التحتية‬ ‫البنية‬ ‫تحسين‬
.‫أقل‬ ‫بتكاليف‬