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Secretaría de Agricultura y Ganadería SAG
Programa de Desarrollo Rural Sostenible para la Región Sur
EMPRENDESUR
Plan de Negocio Sostenible
Cooperativa Mixta Unión de Campesinos en Marcha, Nueva Esperanza
Limitada.
COMUCAMNEL
Integración a las cadenas de valor de Granos Básicos y Hortalizas adaptadas a las condiciones
climáticas de las comunidades que forman la base productiva de la cooperativa COMUCAMNEL.
Ubicada en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca Jurisdicción de El Municipio de Choluteca, entre
las coordenadas 476145 X y 1487047Y, a una altitud de 537 msnm.
CERRO VERDE, CHOLUTECA, CHOLUTECA.
Elaborado por: Mario Roberto Monge
Fecha. Mayo de 2013
Contenido
I. INTRODUCCIÓN:............................................................................................................................................
II. ALCANCE DEL PLAN DE NEGOCIOS........................................................................................................
III. RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................................................................
A. Descripción de la empresa.........................................................................................................................
B. Mercado objetivo..........................................................................................................................................
C. Estrategia de posicionamiento...............................................................................................................
E. Aspectos productivos..................................................................................................................................
F. Aspectos financieros ...................................................................................................................................
G. Impactos socioeconómicos ....................................................................................................................
Cuadro 3 Análisis prospectivo de Los Beneficiarios .....................................................................................
PRIMERA PARTE: ANTECEDENTES DE LA ORGANIZACIÓN ....................................................................
I. ASPECTOS GENERALES.........................................................................................................................
II. SITUACIÓN ADMINISTRATIVA ORGANIZATIVA..............................................................................
A. Efectividad de la Gestión Administrativa...........................................................................................
B. Calidad de los Recursos Humanos....................................................................................................
C. Programa de capitalización existente............................................................................................
IV. ASPECTOS OPERATIVOS ................................................................................................................
A. Producción de bienes...........................................................................................................................
B. Recursos Disponibles ..........................................................................................................................
C. Aspectos de Producción..................................................................................................................
D. Descripción de la producción y productividad..............................................................................
SEGUNDA PARTE: EL PLAN DE NEGOCIO..................................................................................................
I. INVESTIGACIÓN DE MERCADO..........................................................................................................
B. MERCADO NACIONAL DE SORGO.................................................................................................
C. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO NACIONAL DEL SORGO...............................................
II. ESTUDIO TÉCNICO ................................................................................................................................
A. Tamaño, volumen y localización de la producción..........................................................................
B. Necesidad y disponibilidad proyectada de factores de producción..............................................
Insumos..................................................................................................................................................
Servicios Auxiliares ..............................................................................................................................
Mano de Obra........................................................................................................................................
Infraestructura .......................................................................................................................................
C. Tecnología del Plan de Negocio.....................................................................................................
E. Programa de Producción.....................................................................................................................
F. Cuadro 18 Calendario de actividades ...............................................................................................
G. Requerimientos humanos y adaptaciones necesarias en la estructura administrativa.........
IV. ASPECTOS FINANCIEROS...............................................................................................................
V. AMBIENTAL ..............................................................................................................................................
VII. CONCLUSIONES FINALES ...............................................................................................................
Dictamen sobre la factibilidad del Plan. ....................................................................................................
Limitaciones de la ejecución del plan........................................................................................................
VIII. Recomendaciones finales ...................................................................................................................
IX. ANEXOS ................................................................................................................................................
I. INTRODUCCIÓN:
El presente plan de negocios de La Cooperativa Mixta Unión de Campesinos en Marcha Nueva Esperanza
Limitada, quienes al conocer del inicio de operaciones de EMPRENDESUR solicitaron apoyo para aumentar la
capacidad de almacenamiento de granos básicos, diversificar la producción a través del acopio – procesamiento
y comercialización de hortalizas para mejorar los índices de producción de sus afiliados aumentar la oferta de
granos en el sector, crear una reserva estratégica que estabilice precios y obtener mejores precios a través del
mejoramiento y aprovechamiento de los canales de comercialización que beneficien tanto a La Cooperativa
como a sus afiliados.
En el proceso de formulación de este plan de negocios, se elaboró el perfil de la organización, para conocer de la
experiencia del negocio y que grado de articulación poseen con los otros actores del negocio que actualmente
manejan, de igual forma se hizo el análisis FODA para conocer sus fortalezas, debilidades y de donde se
arrancaría si se les apoyara para que dieran el siguiente paso de encadenamiento y despegue.
En este plan de negocios se propone como condición, se les apoye con el desarrollo de un plan de desarrollo
organizacional productivo (PDO) para que por un lado fortalezcan la base organizativa y productiva de la
cooperativa y por otro lado se asegure la sostenibilidad de la operación del centro de acopio de La organización
ya que será este el mecanismo que vendrá a asegurar la producción de frutas y hortalizas que proveerá a la
cooperativa y asegure el éxito de este modelo de negocio.
II. ALCANCE DEL PLAN DE NEGOCIOS
El plan de negocios de Cooperativa COMUCAMNEL establece beneficiar a familias miembros activos de la
organización. El Programa proveerá recursos para inversiones productivas, de proceso y por asistencia técnica
con un valor promedio de USD por familia beneficiaria, distribuidos de la siguiente manera:
El monto a financiar por familia tanto en inversiones productivas como asistencia técnica, sólo es el 43 % del
máximo permitido de las metas presupuestarias del programa EMPRENDESUR para beneficiar a 15000 familias.
Este encadenamiento generará un total de 14,841 jornales por año, totalizando 2 durante la
implementación del PNS de la siguiente forma:
El ingreso adicional generado por el presente Plan de Negocios se estima en USD:
Item
familias
Beneficiadas Total $ U. S
Monto/fam.
Beneficiada
maximo
permitido
Monto de la coinversion a ejecutar 196 53,925.32 275.13 550.00
Asistencia tecnica acompañante del PNs 196 13,151.49 67.10 240.00
Total 67,076.81 342.23 790.00
Distribucion de apoyo de EMPRENDESUR a La Coopeperativa COMUCAMNEL
En el tema de género se tiene la participación activa de mujeres ( %) y se proyecta la participación activa de
% en la vida del proyecto y en cuanto a relevo generacional hasta el momento hay una participación de
jóvenes %) y se planea llegar a una Vinculación de las/os jóvenes insertos en los nuevos espacios del PNS
como relevo generacional de la organización en un 30 y 50% para el primero y segundo año de vida del proyecto
respectivamente.
En éste encadenamiento se estará fortaleciendo la rehabilitación de kilómetros de caminos terciarios totales,
para favorecer a todo el sector de San Ramón que es la base productiva de La Cooperativa COMUCAMNEL.
III. RESUMEN EJECUTIVO
A. Descripción de la empresa
La Cooperativa Mixta Unión de Campesinos en Marcha Nueva Esperanza Limitada, COMUCAMNEL; está
ubicada en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca Jurisdicción de El Municipio de Choluteca.
Está dedicada desde 1991 a la Producción individual y compra - venta colectiva de granos básicos (maíz, frijol,
maicillo), además poseen una tienda de consumo de productos de la canasta básica y de los principales
insumos agrícolas.
Actualmente la estrategia de venta que manejan, consiste en la compra de maicillo en época de cosecha,
almacenarlo y venderlo entre los meses de septiembre – noviembre cuando el precio alcanza su valor más alto y
lo venden a los mayoristas o coyotes de Choluteca con márgenes alrededor de un 20% por arriba del precio de
compra. En cuanto a la tienda de consumo, le venden a sus afiliados pero principalmente a los vecinos de El
Cerro Verde que es donde está localizada la tienda. La colocación de préstamos la hacen a sus afiliados en toda
época del año siempre y cuando haya liquidez para la colocación.
COMUCAMNEL es una Cooperativa mixta de primer grado y como todas Las Cooperativas de Honduras, está
regida por La ley de cooperativas, la cual dicta que su máxima autoridad es La asamblea general de afiliados y
afiliadas, que debe reunirse una vez al año para recibir informes y elegir a la Junta directiva y Junta de Vigilancia.
La Junta Directiva es en quien La asamblea delega la responsabilidad de dirigir a la organización y esta para
facilitar su responsabilidad, cuenta con una Gerente, quien realiza toda la parte operativa; a la Junta de vigilancia
se le delega la responsabilidad de fiscalización, revisión y control de todas las operaciones de la organización.
B. Mercado objetivo
La propuesta consiste en que La Cooperativa instalará un centro de acopio para comercializar, por un lado la
producción de granos (maíz, maicillo y frijoles) y hortalizas ( sandia, zapallo, maíz elote, chile, yuca, papaya y
limón) para fortalecer la capacidad productiva de los afiliados a La Cooperativa y a la ves crear una reserva
estratégica de granos en las comunidades creando así la oportunidad de que los habitantes de las comunidades
de influencia accedan a precios bajos; en cuanto a los granos se estima que se comercializará a granel y está
prevista realizarla con empresas transformadoras, instituciones mayoristas internacionales como PMA, con
supermercados que tienen tiendas en La Zona Sur de Honduras y solo en el caso que sea necesario se harán
negocios también con bodegas intermediarias de la localidad de Choluteca. Para lo cual ya se han hecho
reuniones de negociación y se tienen cartas de intención de compra, para asegurar el negocio. Dado que el
proyecto apunta también a la seguridad alimentaria y a una estabilidad de los precios de granos en las
comunidades de influencia, se prevé vender hasta un 50% del total acopiado en las 17 comunidades.
Para la estrategia de comercialización de hortalizas que hará La Cooperativa, se han realizado pláticas con
cadenas de supermercados que operan en la zona para proveerles productos en todo el año, para lo cual se
considera, se firmará un convenio de compromiso de compra- venta; La Cooperativa en su centro de acopio hará
la consolidación de producción, lavado, selección y empaque; posteriormente con la asesoría de un técnico, se
harán las ventas en los supermercados de la localidad.
C. Estrategia de posicionamiento
Los productos que saque al mercado COMUCAMNEL, deberán ser siempre de buena calidad y para el caso de
los frijoles se llevaran al mercado siempre empacados en bolsas membretadas con el logo de La Cooperativa y
con el peso exacto de tal forma que el consumidor siempre quede satisfecho; bajo este principio de buena
calidad de nuestros productos, hacer tratos con nuestros aliados con ética y valores morales, será nuestra
estrategia para posicionarnos en el mercado de los granos y las hortalizas.
D. Estrategia de sostenibilidad
Para asegurar un flujo continuo de hortalizas durante todo el año y mejorar los ingresos de las familias y por
tanto la sostenibilidad del plan de negocios de la asociación, se recomienda inmediatamente a la ejecución de
este plan de negocios, el desarrollo de un Plan de desarrollo organizacional productivo que apunte a fortalecer
tanto la capacidad productiva como la estructura organizacional de un grupo de regantes afiliados a dicha
organización.
Esto incluye crear capacidades para la correcta administración técnica y financiera de la actividad productiva de
cada productor y la organización y la posibilidad de construir un sistema de riego (represa e instalación a cada
parcela) que asegure la producción de hortalizas en época seca que es cuando mejores precios adquieren estos
productos.
E. Aspectos productivos
La Cooperativa cuenta con una capacidad de almacenamiento de 312 quintales en silos metálicos de lámina
galvanizada calibre 26 ml: con capacidades de 30 quintales (9 silos), de 18 quintales (1silo), de 8 quintales (2
silos) y de 2 quintales (4 silos) y poseen almacenados 230 quintales que tienen planes de sacar al mercado en
octubre-noviembre, el volumen que están comprando de maicillo actualmente, lo están adquiriendo solo de la
comunidad del Cerro Verde que es donde está ubicada La Cooperativa; además cuentan con una tienda de
consumo donde la mayor parte de los vecinos de la comunidad de cerro verde compran sus víveres, también
cuentan con un pequeño fondo para préstamos a sus afilados (Lps. 242,916.95) del cual el 50% está ya prestado
y no es suficiente para cubrir la demanda de sus afiliados que demandan préstamos.
Como puede observarse en el cuadro siguiente, los volúmenes de producción de granos del sector de San
Ramón, se observan por arriba de lo que se proyecta almacenar en el centro de acopio, las compras proyectadas
del centro de negocios andarán por el orden del 6, 16 y 25% de la producción de la zona; para maíz, sorgo y
frijoles respectivamente, lo que indica que hay materia prima disponible para obtener las cantidades a almacenar.
Con el programa de mejora en la producción a través del uso de semilla mejorada, control de plagas y el
acompañamiento técnico, en el término de dos años estaremos llegando a índices de 16, 20 y 15 quintales de
maíz, maicillo y frijol respectivamente, ya que actualmente andan esos índices en 9 y quintales por
manzana.
Cuadro 1
Rubro Producción
actual
Producción
proyectada a
dos años
Uso de
Semilla
mejorada
Control
integrado
plagas
Asistencia
técnica
Porcentaje de
incremento
Maíz
Maicillo
Frijoles
Cuadro 2 Producción estimada por Comunidad para el primer año
(en el sector de influencia de COMUCAMNEL).
Comunidad
Cant. Agric
por
comunidad
Producción estimada de
Maíz (qq)
Producción
estimada de
Maicillo (qq)
Producción
estimada
de Frijoles
(qq)
Cerro Verde
La Garita
Salazar
Ocotillo
Ojustal
Wayca
Maniadero
Las Arenillas
Esquillal
Quebrachal
San Ramón Abajo
Santuario
Gualiqueme
San Ramón Arriba
Rio Arriba
Zacatustal
Chilcas
Totales de
producción
esperada
F. Aspectos financieros
INDICADORES Valor
VAN (15%) 169,878
TIR 18.3%
Recupercac.Invers. (meses) 51
Relación B/C 1.40
Comentario General:
Aunque es un proyecto ligeramente rentable, es muy sensible y pierde su baja rentabilidad ya sea que
suceda una reducción en los precios de los productos que genera el proyecto o un incremento en los
costos. Sin embargo la prioridad debe ser sobre todo la generación de empleo y seguridad alimentaria en
la zona, el rubro (granos básicos) aunque es vital para la economía del país y campesina, su rentabilidad
es baja; el impacto social que se genera con este tipo de proyectos es alto y se sientan las bases para
crear Emprendedurismo en el campo, disminuyendo por tanto la presión de migración hacia la ciudad.
Por otro lado al momento de estimar volúmenes de producción se fue un tanto conservador
considerando el grado tecnológico que asimilaran e implementaran los beneficiarios.
G. Impactos socioeconómicos
Con la ejecución del presente Plan de Negocios, se beneficiaran en forma directa a 196 familias de afiliados y
afiliadas a La Cooperativa por el incremento del capital de La Cooperativa en casi Lps. a causa de la
operación realizada, además se beneficiaran familias que verán incrementados sus ingresos en como
resultado del cultivo de hortalizas en verano con sistemas de riego; otro impacto se producirá cuando las
comunidades circunvecinas tengan acceso a precios bajos, frutas y hortalizas de calidad producidas en el sector,
mejorando así la dieta alimenticia y por tanto la calidad de vida.
Cuadro 3 Análisis prospectivo de Los Beneficiarios
Categoría de
Beneficiarios
Cantidad Años Observaciones
Directos Son los afiliados de La Cooperativa con datos actualizados, de
estos afiliados, 24 estarán siendo beneficiados por un PDA
productivo que es condicionante en este PNs
Indirectos Todos los productores de granos con los que hay oportunidad de
hacer negocio(ver cuadro de producción estimada por comunidad)
Otros
indirectos
Todas las familias circunvecinas que accesaran a los productos a
precios bajos (del cerro verde y caseríos circunvecinos)
Beneficiarios/as Directos/as: actualmente La Cooperativa cuenta con 315 afiliados/as (según libro), de los
cuales, solo de 220 se tiene datos y cierto control (en este PNS solo se incluyen 196 porque 24 se incorporaran
al PDO para ser beneficiados con infraestructura de riego para la producción de hortalizas la que se maquilara y
comercializara a través de COMUCAMNEL), pero se propone llegar a ese número de 315 afiliados activos al
término del tercer año y con una base de datos actualizada.
PRIMERA PARTE: ANTECEDENTES DE LA ORGANIZACIÓN
I. ASPECTOS GENERALES
La Cooperativa mixta, unión de campesinos en marcha, nueva lucha limitada COMUCAMNEL; ubicada en La
Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca Jurisdicción de El Municipio de Choluteca; organizada en
1988 por La ONG Vecinos Mundiales para trabajar el tema de La Agricultura sostenible; 3 años después se
dedicaron al almacenamiento de granos para obtener mejores precios en las épocas en que los precios se
incrementan y asegurar que la comunidad este abastecida de granos básicos y no tener que comprarlos a
precios más altos.
El 05 de octubre de 1995 obtuvo su personería jurídica registrada bajo el número 1203 del tomo 1 libro 3 del
registro nacional de Cooperativas en El Instituto Hondureño de Cooperativas de Honduras.
La Cooperativa COMUCAMNEL como todas Las Cooperativas de Honduras, está regida por La ley de
cooperativas, la cual dicta que su máxima autoridad es La asamblea general de afiliados y afiliadas la que debe
reunirse una vez al año para recibir informes y elegir a la Junta directiva y Junta de Vigilancia; actualmente su
Junta directiva está integrada de la siguiente manera: Presidente: Ángel Israel Zambrano, Vicepresidente: Isidro
Martínez, secretaria: Lesbia Álvarez Castillo, tesorero: Andronico García, Vocal I: Fausto Ordoñez. La de
vigilancia está integrada de la siguiente manera: presidente: Fausto Antonio Ramírez, secretario: Cristino
Castillo, Vocal I: Trinidad Martínez. Su representante legal es el presidente de la junta directiva el Sr. Ángel Israel
Zambrano; además de sus dos juntas, según ley la cooperativa debe tener un comité de educación que es
presidido por el vicepresidente y dos miembros más, un comité de crédito que es quien recibe y analiza los
créditos para que los apruebe otorgue la Junta Directiva; Además COMUCAMNEL por la naturaleza de su
quehacer, cuenta con un comité de compras que es presidido por la gerente.
Análisis FODA
Fortalezas Oportunidades
 Una organización legalmente constituida desde
hace 18 años.
 Cuenta con un edificio propio y un terreno de 5
manzanas.
 Los socios disponen de tierra a título personal.
 Todos y todas trabajamos la agricultura, por tanto
tenemos experiencia y siempre lo hemos hecho
desde nuestros ancestros.
 En nuestra comunidad se producen las hortalizas
y frutales.
 Algunos cuentan con ganado, cerdos, gallinas.
 Algunos miembros tienen posibilidades de riego
en sus lotes de terreno.
 Algunos guardan la cosecha en trojas, silos o
barriles.
 Se involucra a toda la familia en las labores
agrícolas.
 Cuidamos y protegemos nuestra tierra.
 Poseemos las herramientas básicas para el
cultivo de granos básicos.
 Miembros de la organización con experiencia en
la comercialización de granos básicos
 Tenemos local y equipo para el almacenamiento
y experiencia en manejo y comercialización de
granos básicos.
 Aprovechar programa de capacitación de
EMPRENDESUR en manejo y prevención de
plagas.
 Captación de agua en represas e instalación de
riego por goteo y drenajes.
 Reforestar y cuidar el medio ambiente.
 Hacer barreras vivas y dejar árboles en las
parcelas.
 Plantar leguminosas, por ejemplo sembrar frijol
de abono y luego venderlo
 Capacitar para aumentar el autoestima y formar
lideresas
 Capacitación en principios básicos de
administración o contabilidad
 Afiliar a jóvenes, Capacitarlos y formarlos en
temas organizativos y productivos para que
puedan integrarse a las organizaciones de
desarrollo
 Buscar mercados alternativos
 Aumentar la capacidad de almacenamiento de
granos básicos
 Establecer cartas de intención de compra como
instrumento de venta con los compradores.
 Diversificar productos de comercialización
 Mejorar la calidad del producto.
 Incidir en las políticas públicas agrícolas a través
de alianzas con otros actores organizados del
país.
 Poseemos contactos de mercadeo y
conocimiento en los meses en que se deben
vender los granos.
 Contamos con un capital semilla para compra de
granos básicos.
 Oportunidad de compra venta en la zona.
Debilidad Amenaza
 De parte de La Cooperativa no contamos con
recursos económicos para dar préstamos para la
producción de granos básicos a todos nuestros
afiliados.
 Malas cosechas debido a plagas y exceso de
lluvia o falta de la misma (fenómenos naturales).
 Algunos poseen muy poca tierra.
 Algunos miembros venden la producción antes
de la cosecha a mitad de precio, por necesidad
urgente de dinero.
 Algunas familias emigran a la ciudad porque no
miran mejora en la agricultura.
 En unas comunidades los animales de corral
andan libres.
 Viviendas en mal estado
 Parcelas de terreno donde cultivan en unos
casos son muy difícil para sacar la producción.
 Desconocimiento de formas tecnificadas de
producción de granos básicos.
 No contamos con transporte propio para movilizar
los granos, cuando se compra o vende.
 Baja disponibilidad de producto en la zona por la
presencia de fenómenos naturales.
 Baja disponibilidad de recursos económicos para
comprar toda la producción que nos ofrecen.
 No hay seguridad por la delincuencia.
 Plagas en abundancia, algunas que no las
conocemos.
 Falta de lluvia o exceso (fenómenos climáticos)
 La delincuencia
 Mucho viento
 Enfermedades en las familias
 Suelos muy pobres en nutrientes
 Bajo involucramiento de las mujeres
 No llevamos registros de gastos e ingresos
porque no tenemos esa costumbre
 Miembros mayores de edad
 Fuerte competencia en la compra y venta de
granos
 Importación de granos básicos de parte del
gobierno
El Objetivo general de La Cooperativa; Es contribuir al desarrollo socio económico de los/as afiliados/as y la
comunidad, a través del incremento de la producción y la productividad de granos básicos y otros rubros con
potencial en la zona, de forma sostenible.
Afiliados: Actualmente La Cooperativa cuenta con 315 afiliados y afiliadas sin embargo los y las afiliados/as con
datos actualizados son 220, de los cuales son hombres equivalentes al % y son mujeres que
representa el % del total.
Bienes: Cuenta con cierta cantidad de infraestructura física que le da solidez como ser: 1 edificio de 10.20 x
14.40 metros dividido en cinco cubículos incluyendo un salón de reuniones de 6.90 x 14.40 Mt, en uno de estos
cubículos es donde funciona la tienda de consumo; poseen un terreno de 5 Mz donde está construido el edificio,
una planta solar para obtener energía para el edificio, una motocicleta, dos computadoras, 16 silos de lámina
galvanizada y 4 archivadores de metal todo lo anterior descrito, es propiedad de La Cooperativa.
Estructura Orgánica: Según el artículo 20 de La Ley de Cooperativas; Las Cooperativas serán dirigidas y
administradas por la Asamblea General, La Junta Directiva, La Gerencia y en la parte de fiscalización y control
del mismo seno de La Asamblea se nombra una Junta de Vigilancia de tres miembros. En Cooperativa
COMUCAMNEL funciona: un comité de educación, un comité de compras y un comité de crédito, dada la
naturaleza de su quehacer, de estos cargos descritos anteriormente, solo La Gerente es la que ostenta un salario
por estar a tiempo completo, otro cargo remunerado es el puesto de vigilancia que se encarga de cuidar el
edificio cuando la tienda de consumo está cerrada.
Alianzas: Para la obtención de fondos financieros en momentos de iliquidez, se ha recurrido a La Cooperativa
Chorotega para obtener préstamos y así cubrir las necesidades con sus afiliados y afiliadas, también ha
obtenido prestamos de parte de CARITAS que funciona como una ONG en el Sur del País. La comercialización
de los granos lo ha venido realizando con una bodega comercializadora de granos de La Ciudad de Choluteca;
fuera de estas dos relaciones no se ha vinculado a otros actores de la cadena de valor de granos básicos.
II. SITUACIÓN ADMINISTRATIVA ORGANIZATIVA
A. Efectividad de la Gestión Administrativa
Cooperativa COMUCAMNEL está administrada por una Junta Directiva y esta delega parte de su
responsabilidad en una Gerente que es una empleada y trabaja a tiempo completo; para la fiscalización y
control de todas las operaciones que se realizan en La Cooperativa, se cuenta con una Junta de
Vigilancia integrada por tres miembros nombrados por la asamblea y según los resultados actuales, está
trabajando aceptablemente.
Al evaluar la gestión administrativa y de dirección de La Junta Directiva y su gerencia, podemos intuir que
es una administración sana, tomando en cuenta los criterios emitidos por las auditorías realizadas por El
Instituto Hondureño de Cooperativas IHDECOOP y según los estados financieros (estado de resultado y
balance general al 31 de diciembre del 201 ), su problema principal se debe al alto monto de activos
improductivos, como ser equipo tecnológico en mal estado (computadoras) y en inventario, mobiliario y
equipo en su mayoría en mal estado (escritorios), más ingresos por ventas muy bajos y que se refleja en
el balance.
B. Calidad de los Recursos Humanos
Actualmente su Junta directiva está integrada de la siguiente manera: Presidente: Ángel Israel
Zambrano, Vicepresidente: Isidro Martínez, secretaria: Lesbia Álvarez Castillo, tesorero: Andronico
García, Vocal I: Fausto Ordoñez; por una Junta de vigilancia en la que su presidente es: Fausto Antonio
Ramírez, el secretario: Cristino Castillo, Vocal I: Trinidad Martínez. Su representante legal es el
presidente de la junta directiva el Sr. Ángel Israel Zambrano (ver en anexo 1 el acta de asamblea );
además de sus dos juntas según ley, la cooperativa debe tener un comité de educación que es presidido
por el vicepresidente y dos miembros más, un comité de crédito que es quien resecciona y analiza los
créditos para que los otorgue la Junta Directiva, además en COMUCAMNEL por la naturaleza de su
quehacer, cuenta con un comité de compras que es presidido por la gerente.
Para llevar la contabilidad, La Cooperativa paga externamente un contador para que le lleve la
contabilidad ya que sus ingresos son pocos igual que sus movimientos contables, para pagar un
contador a tiempo completo.
A pesar que sus cuerpos directivos tienen buen nivel formativo principalmente en la parte organizativa,
sobre cooperativismo, agricultura sostenible. Actualmente es necesaria una capacitación gerencial
acerca de la actividad que van a emprender, con énfasis en cambiar la visión que tienen para hacer
negocios a otro nivel o encadenados con los otros actores de la cadena de granos básicos
C. Programa de capitalización existente
De acuerdo a leyes y reglamentos sobre los cuales se rigen, es la asamblea la que decide si los
excedentes de un periodo se capitalizan o se reparten entre los afiliados, sin embargo según se puede
observar en los estados financieros desde el 2007 al 2012, solo en el 2011 hicieron una repartición de
excedentes, la cual aprobó la asamblea. Sus directivos actuales al consultarles si seguirán repartiéndose
los excedentes, expresan que seguirán capitalizándolos para aumentar el patrimonio institucional.
IV. ASPECTOS OPERATIVOS
A. Producción de bienes
La actividad de La Cooperativa se centra en la compra venta de abarrotes a través de la tienda de consumo, el
ahorro y préstamos con sus afiliados y el almacenamiento de maicillo, todo lo hacen en pequeña escala, para el
caso en la tienda de consumo tienen un inventario de 8.77 y a diciembre del 2012, en cuanto a
ahorro y préstamo tienen en aportaciones de sus afiliados un monto de ; en préstamos a sus afiliados
actualmente manejan un monto de y tienen almacenados quintales de maicillo que compran en
época de cosecha casi en su totalidad en la comunidad donde está localizada La Cooperativa y venden a las
bodegas de granos de Choluteca entre los meses de octubre a noviembre, que es cuando históricamente los
precios de los granos están más altos; al 31 de diciembre del 2012 tenían un tal de activos de L
La actividad de almacenamiento de granos la iniciaron cuando vieron que sus afiliados producían los granos y
por necesidad de dinero los vendían en época de cosecha y luego a los dos o tres meses no habían
granos en todo el sector, fue así que pensaron en que la cooperativa podía ayudar a la comunidad
almacenando parte de la producción y así también ganar algo de dinero para el crecimiento de la
organización.
B. Recursos Disponibles
Recursos físicos: actualmente cuenta con un edificio de 14.4 x 10.20 Mt, un salón de sesiones de 14.4
x 6.90, 16 silos de diferentes medidas con capacidad de almacenar 312 quintales, terreno de 5 Mz, una
tienda de consumo, una planta solar, cuatro archivadores, cincuenta y seis sillas plásticas.
Monetarios: Cuenta con un capital de trabajo para compra de granos de aproximadamente Lps.
138,000.00 si vendieran a Lps. 600.00 cada quintal de maicillo que tienen actualmente almacenado;
además del capital de la tienda de consumo que es de 53,008.77, en disponibilidades inmediatas
cuentan con 295,925.72 y un total de activos de 664,076.46 según balance general al 31 de diciembre de
.
Humanos: El capital más importante de La Cooperativa es el capital humano que está capacitado en la
parte organizacional sobre cooperativismo y agricultura sostenible, se ven dos cuerpos directivos (juta de
vigilancia y junta directiva y comités) bastante comprometidos con el buen desempeño de su
organización; también tienen relevos en sus 312 afiliados para futuros dirigentes.
C. Aspectos de Producción
El proceso de producción que se utilizan actualmente es el siguiente:
Solo se compra en El Curación del grano Se hace un monitoreo
Cerro verde donde se con fosfuro de aluminio preguntando el precio
Localiza La Cooperativa cuando viajan a Chol.
Una vez que compran el maicillo lo vacían en los silos y le hacen la curación con fosfato de aluminio;
como el grano (maicillo) ya viene del campo al 13% de humedad que es lo óptimo para guardar granos,
no hacen ningún otro proceso.
Compra de maicillo
en el local de La
Cooperativa
Almacenamiento en silos
de metal por espacio de 8
a 10 meses.
Sacar al mercado para la
venta en bodegas de
abarroterías en Choluteca
D. Descripción de la producción y productividad
Dado el proceso sencillo y el grado de humedad con que adquieren el maicillo actualmente, la pérdida de
peso es de libras por quintal aproximadamente o dicho de otra manera 2 grados de pérdida de
humedad porque un grado de humedad equivale más o menos a una pérdida de 1 libra.
En la implementación del plan de negocios, la Cooperativa además de aumentar el volumen a almacenar
a 4000 quintales, también trabajaran con otros dos tipos de granos que son el maíz y los frijoles que son
diferentes en su manejo de almacenamiento; porque generalmente el porcentaje de humedad con que
salen de la cosecha es arriba del 13%, por tanto se deberá tener gran cuidado de medir este grado de
humedad de toda compra que se haga para rebajarla en el precio, considerando que un grado de
humedad equivale a una libra de peso aproximadamente. Toda compra que esté por encima de este
porcentaje, debe pasarse por los patios de secado hasta alcanzar los 13 grados de humedad.
SEGUNDA PARTE: EL PLAN DE NEGOCIO
I. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
En Honduras el sector de los granos básicos, es el de mayor importancia social y económica para
garantizar la seguridad alimentaria. Los granos básicos representan el 13.3 del PIB agrícola y genera
unos 300.000 empleos permanentes. En el país se estima que unas500.000 fincas se dedican al cultivo
de granos básicos; unas 220.000 familias cultivan para el autoconsumo. El 18% de la tierra cultivable del
país se utiliza para la producción de granos básicos.
Los granos básicos conforman el 35% de la dieta diaria del hondureño. En el sector rural especialmente
las familias con mayores índices de pobreza, el maíz y el frijol conforman más del60% de su dieta
alimenticia. Los granos básicos están vinculadas a las cadenas agro-industriales(ganado, aves de corral,
cerdos, peces, etc.) que complementan la canasta básica (leche y derivados, carne de res, carne de
pollo, carne de cerdo, peces.)
Pese a su importancia, Honduras tiene una alta dependencia de las importaciones de granos básicos
(100% sobre las importaciones de maíz amarillo y el 85% del consumo de arroz). Estas importaciones
están ligadas a problemas de inseguridad de abastecimiento, salida de divisas, un creciente costo de la
canasta básica, con impacto sobre la inflación y el acceso a los alimentos, etc. (cadena de granos
básicos SAG Honduras)
Cuadro 4
Producción anualizada, importación, exportación y oferta interna de maíz 2003 –
(Cantidad en miles de quintales)
Año Anualizad
a
Importación Exportación Oferta
interna
Fuente: INE, Encuesta Agropecuaria Básica Mayo 2008
B. MERCADO NACIONAL DE SORGO
Dado que el maicillo que se cultiva por los campesinos de las laderas donde se va a ejecutar este plan
de negocios, puede sustituir al sorgo rojo para la elaboración de concentrados principalmente cuando se
escasea este, estamos utilizando la información difundida a nivel nacional para el sorgo como referencia
del maicillo cultivado en El Sur.
La importancia del cultivo de sorgo ha aumentado considerablemente en los últimos años debido a su
utilización en la alimentación animal y por sus bajos costos de producción. El cultivo del sorgo contribuye
al PIB agrícola en un 0.2%.
En el caso de las importaciones y exportaciones de sorgo, se han mantenido relativamente bajas sin
superar el 1.0%.El sorgo está contemplado dentro del convenido de compra y venta del maíz, en dónde
el precio de referencia para el productor, es de Lps. 220.00 por quintal para el 2009-
C. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO NACIONAL DEL SORGO
El precio del maicillo o sorgo cerró el año 2011 a 395 lempiras el quintal, alcanzó su precio más alto en
septiembre y en febrero de 2012 tenía los mismos precios de abril del 2011. En febrero de 2012 registró
un precio de 303 lempiras, disminuyendo en 23.3% con relación diciembre 2011 y 12.4% respecto a
enero. La tendencia de los precios del maicillo hacia la baja, se explica por la estacionalidad del cultivo.
La cosecha de este cultivo generalmente ocurre en diciembre y enero de cada año, registrándose en
estos meses su mayor oferta, lo cual afecta en forma directa los precios, con una tendencia hacia la baja.
Se espera que al finalizar el primer trimestre del año 2012 los precios al productor de maicillo empiecen a
subir, trayendo consigo la posibilidad de un mejor ingreso para el productor.(tomado de monitoreo de
precios de granos básicos y salarios agrícolas en los municipios donde se ejecutan programas los
programas de La FAO, Honduras, abril
D. Situación actual de mercado de Los Granos Básicos.
El mercado para granos básicos en Honduras a partir de la firma del tratado de libre comercio con EE.
UU y con Centro América, ha hecho que sea más difícil la especulación; porque cuando el precio se
incrementa en un país, con facilidad los intermediarios puede traer de otro país vecino; como ejemplo,
aquí en Choluteca están localizadas dos bodegas mayoristas de granos y cuando se incrementa el
precio de cualquiera de los granos, en el mercado nacional, lo traen principalmente del mercado de
Nicaragua, estabilizando o bajando el precio a nivel nacional, dicho de otra manera, ya no es tan
atractivo almacenar grandes cantidades de granos porque se puede producir una pérdida económica, la
opción es estar monitoreando el mercado y cualquier subida de precios debe ser aprovechada para
hacer la venta.
E. Los productos a generar
El plan que se tiene previsto implementar es el siguiente:
Granos Básicos: incrementar el almacenamiento de granos básicos a 4000 quintales (1000 de maíz,
2000 de maicillo y 1000 de frijoles), para adquirirlos en época de cosecha a nuestros mismos afiliados y
colocarlos en el mercado en épocas en que el precio se haya incrementado, para lograr esto se piensa
monitorear semanalmente los precios en el mercado nacional y tomar la decisión de sacarlos a la venta
cuando el precio este por arriba del 20%, pero siempre tomando en cuenta la tendencia del precio. La
comercialización esta prevista realizarla con empresas transformadoras, instituciones mayoristas
internacionales como FAO, con supermercados que tienen tiendas en La Zona Sur de Honduras y no se
cierra la posibilidad que en algún momento se haga negocios también con bodegas intermediarias de la
localidad de Choluteca. Una vez que se haga cada compra de granos, se le medirá la humedad y si está
por encima de la óptima que es 13%, se procederá a hacer el proceso de secado en los patios que para
tal propósito se incluyen en este Plan de negocios. En el caso de los frijoles, se tiene planeado
envasarlos en bolsas membretadas de 5 y 1 libra para facilitar la comercialización, obtener mejores
precios porque se puede llegar al consumidor final a través de ferias del agricultor, mercaditos verdes
etc. Hacer alianzas con supermercados y pulperías para proveerles en el momento que lo requieran y
que el precio sea atractivo.
Producción de Granos Básicos
Considerando que manejamos los índices más bajos de producción de la zona, se planea incrementar la
producción a través del financiamiento a nuestros afiliados con préstamos dirigidos y controlados a
través de la sección de préstamos. Para este propósito se tiene planeado aumentar el capital de
préstamo a través de un financiamiento con instituciones financieras de Choluteca y también canalizar
préstamos a través de BANADESA que maneja una tasa de interés del 9% y línea que al menos en
Choluteca no está siendo utilizada por los agricultores de Granos Básicos, pues en entrevista con su
gerente, nos expresó que para este año solo dos agricultores solicitaron préstamos para estos rubros.
A continuación un cuadro donde se refleja el volumen de producción de la zona comparada con el
volumen que se calcula comprara la organización en el desarrollo del PNs y el impacto que provocara
con respecto al precio para la población en las comunidades de influencia.
Cuadro 5
Producción de Hortalizas.
Para dar sostenibilidad al plan de negocios y hacerlo atractivo económicamente; en el PNs se considera
fundamental desarrollar un PDO productivo que incluya obras de retención de agua para implementar
sistemas de micro riego y apoyar sobre todo a aquellos afiliados y no afiliados a nuestra Cooperativa,
que cuentan con fuentes de agua cercanas a sus parcelas de terreno y puedan producir en toda época
del año aquellos cultivos sobre los cuales tenemos condiciones agroecológicas apropiadas en la zona y
que requieren riego para producirlas durante todo el año, como fuente alternativa de ingreso además de
los granos básicos; entre los cultivos considerados tenemos: Chiles, tomates, pepinos, yuca, camotes,
papayas, sandias, habichuelas, ayotes etc. el PDO es condición para el desarrollo del PNs y debe
apuntar al fortalecimiento de la organización.
E. Área de Mercado
Para la comercialización de los granos básicos, está prevista realizarla con empresas transformadoras,
instituciones mayoristas internacionales como PMA, con supermercados que tienen tiendas en la zona
Sur de Honduras y no se cierra la posibilidad que en algún momento se haga negocios también con
bodegas intermediarias de la localidad de Choluteca, para lo cual ya se han hecho reuniones de
negociación y se tienen cartas de intención de compra, para asegurar el negocio. Además para la venta
de frijoles ya que estarán empacados en bolsas de 5 y 1 libra, se podrán vender principalmente a
supermercados, pulperías y en ferias del agricultor en Choluteca o ferias agrícolas comunitarias
montadas por asociaciones de agricultores.
Para la comercialización de hortalizas y frutas, se priorizara venderlas principalmente en la comunidad y
solo el excedente se sacara a la ciudad cuando en la comunidad no se logre consumir, al llevarlo a la
ciudad siempre se procurara participar en la feria del agricultor o mercadito verde y en ferias agrícolas
organizadas por los mismos agricultores para buscar siempre llegar al consumidor final para obtener el
mejor precio.
Feria Agrícola en Cooperativa COMUCAMNEL: Para el futuro se organizara en el lugar donde está
localizada La Cooperativa, una feria agrícola, en donde participen todos los productores del sector e
inclusive participara la misma Cooperativa, para exponer y vender los productos que cada quien vende o
produce, se estima que bajo esta modalidad en el futuro, la mayor parte de la producción llegara al
consumidor final.
Producto
Oferta de
prod. QQ
Precio
coyote
Lps.
Ingreso
Total Lps.
Precio con
proyecto
Lps.
Total Lps
compra
comuncamnel
qq
Precio al
consumidor
Lps.
diferencial
de producto
qq
diferencial
de precio
Lps.
Precio
consumidor
San Ramon
MAIZ 15755 160.00 2520800 200.00 3151000 1000 400.00 14755 240.00 20 % menos
SORGO 12265 175.00 2146375 200.00 2453000 2000 400.00 10265 225.00 20 % menos
FRIJOL 4021 280.00 1125880 350.00 1407350 1000 750.00 3021 470.00 20 % menos
Manejo de la Comercializacion de COMUCAMNEL
F. Análisis de la demanda (actual y futura)
Cuadro 6 Demanda de granos básicos en La Zona Sur (en quintales).
Rubro Anual Cubre la
producción
local
observaciones
Maíz En los meses de menor demanda se mueven 2000 quintales por
día y hasta 4000 en los de mayor demanda
Maicillo Los meses de mayor demanda son de marzo a agosto para
todos los granos.
Frijol En la zona, el frijol y el maíz se trae principalmente de
Nicaragua, 72 horas es lo que se tarda un flete desde que sale
hacia Nicaragua y su regreso.
Como puede observarse en el cuadro, solo el maicillo cubre la demanda de la zona, el resto de rubros
es deficitario, buena parte del maicillo que se produce en la zona, es comprado por los fabricantes de
alimentos concentrados. En cuanto al maíz y los frijoles, los déficit son cubiertos con compras en zonas
mayormente productoras como el Paraíso y Olancho y las importaciones son de Nicaragua o de EE. UU.
Cuadro 7 Demanda Nacional de Maíz 2003-
Año Demanda
interna
Durante el 2008, las importaciones de maíz se redujeron a 7,722 millones de quintales en comparación al
2007 que fueron de 9,617. Incrementándose la producción en un 22.02%. En el del primer ciclo del 2009
se superó la producción de primera y postrera del 2008.
Este análisis anterior no dice que la demanda de maíz ha sido cubierta en su mayor parte por la
producción nacional ya que ha venido incrementándose a consecuencia de las políticas de incentivos del
Estado de Honduras.
Por ser un producto de primera necesidad su demanda es casi constante hacia arriba como puede verse
en la tabla, por tanto el encadenamiento que se está proponiendo en este plan, va a tener buena
oportunidad de mercado.
En el caso del maicillo o sorgo, la demanda es más constante por ser una materia prima que se utiliza
principalmente como alimento animal.
G. Análisis de la oferta (actual y futura)
Cuadro 8 Oferta de granos básicos en La Zona Sur (en quintales).
Rubro Oferta local
Anual
Compras fuera
de La Zona
Maíz
Maicillo
Frijoles
Los intermediarios y los dueños de supermercados que operan en La Zona, cubren el déficit, trayendo
los granos de las importaciones que se hacen desde Tegucigalpa o San Pedro Sula vía marítima, pero si
el precio es atractivo en Nicaragua, se hacen compras desde ese país.
Los volúmenes que se manejaran con esta propuesta de proyecto son en el caso del maicillo de 1% y en
el caso de los frijoles y maíz, abajo del 1%, por tal razón se consideran insignificantes pero a la
Cooperativa le servirá para fortalecerse interna y externamente.
H. Perspectivas de mercado
Como se puede observar en los cuadros de oferta y demanda, La Cooperativa no tendrá mayores
dificultades para colocar en el mercado los volúmenes de granos que se propone comprar a sus
productores; el riesgo estará en que el mercado ha cambiado desde hace unos 5 años, ya que antes era
fácil predecir precios y especular pero ahora con las facilidades que se han creado con los tratados de
libre comercio que ha suscrito el País, los precios no cambian tan dramáticamente y si sucede un
incremento, los mayoristas en 72 horas pueden traer una rastra de granos por ejemplo del vecino País
Nicaragua. Lo anterior nos dice que las perspectivas siguen siendo buenas pero deberá estarce
monitoreando diariamente los precios y cualquier diferencia sustancial, deberá aprovecharse y hacer
ventas.
Respecto al mercado para las hortalizas, como puede verse en el siguiente gráfico, Honduras ha llegado
a importar hasta 80 millones de dólares ya que nuestra producción no cubre la demanda, por lo tanto hay
una buena oportunidad para la venta de los pequeños volúmenes de hortalizas que incluye este PNs.
Comportamiento de exportaciones e importaciones de hortalizas en Honduras.
Fuente elaboración propia en base a datos de http://estadisticas.sieca.int/siecadb/Estadisticas/Resultado.asp
I. Sistema de comercialización
Para obtener los resultados esperados, una vez comprados los granos debe iniciarse un monitoreo de
precios diario para conocer cómo se están moviendo estos, este mes de Septiembre por ejemplo en un
solo día el precio del maicillo cayó en L 100.00. El sistema de comercialización utilizado será la venta a
los aliados comerciales como supermercados que tienen tiendas en La Zona Sur, organismos
internacionales como el Programa Mundial de Alimentos , empresas transformadoras, y no se cierra la
posibilidad que en algún momento se haga negocios también con bodegas intermediarias de la localidad
de Choluteca.
La venta de las hortalizas COMUCAMNEL se esquematiza de la siguiente manera:
Además se venderá también en la tienda de consumo que maneja La Cooperativa para abastecer la
zona de sus afiliados e igual se participará en ferias agrícolas montadas por agricultores y con la
producción de hortalizas de sus afiliados, se montará la feria agrícola donde se localiza La Cooperativa.
J. Promoción
La promoción del negocio se hará Principalmente manejando una buena calidad de los productos, así
como practicando valores éticos y morales en cada relación de negocios con nuestros aliados
comerciales, afiliados y consumidores en general.
K. Análisis de competencia
Aproximadamente el 50% de los granos a granel que se comercializan en Choluteca principalmente, son
movidos por dos grandes negocios; Bodega de granos San Marqueña y Bodega de Granos El Pantanal,
ambos propietarios tienen los aliados y el equipo necesario para mover granos a los principales lugares
de consumo y traer de las zonas altamente productoras, así como importar cuando el precio nacional
está por arriba de otro país, principalmente Nicaragua que es de donde han venido importando.
Con Bodega La San Marqueña se ha establecido un convenio de compra – venta siempre que los
precios estén por arriba del mínimo establecido (20%) para mantener la rentabilidad del negocio.
Un productor a tomar en cuenta por sus volúmenes de producción y almacenamiento es
MONTELIBANO, tiene un buen grado de influencia en el precio, abastecen a los fabricantes de
concentrados para animales y hace ventas con estas dos bodegas grandes de Choluteca.
Nuestras ventajas comparativas son que estamos localizados en una zona altamente productora de
granos y que podemos comprar directamente al productor en cambio estas bodegas dependen de otros
intermediarios, en MONTELIBANO deben sacar su producción casi inmediatamente que producen
porque sus instalaciones las necesitan para producir melones y si almacenan deben de pagar alquiler
aumentándoseles así los costos.
L. Restricciones y condiciones limitantes
Las limitantes y restricciones visualizadas son:
1. El estar fuera de la ciudad nos dificulta en parte para hacer el monitoreo de precios y tener la
flexibilidad de colocación de cualquier grano que cambie drásticamente de precio.
2. El hecho de no contar en este momento con un medio de transporte para movilizar los granos de
los lugares de producción y hacia los mercados, dependeremos del alquiler de camiones.
M. Análisis de Precios
Cuadro 9 Precios al productor de granos básicos
Mes Precios en Lps. Por quintal
Maíz Maicillo Frijol
Febrero 2011
Marzo 2011
Abril 2011
Mayo
Junio 2011
Julio 2011
Agosto 2011
Sep.
Octubre 2011
Noviembre 2011
Diciembre 2011
Enero 2012
Febrero 2012
La variación en el precio de los granos básicos en general se debe a los siguientes factores:
i. La estacionalidad de los cultivos
i) La variación en la producción por variaciones climáticas.
ii) Las importaciones
iii) Los precios en el mercado internacional
iv) El uso que se le dé a los granos, por ejemplo el maíz para producir etanol.
En el ámbito local los factores más influyentes para variaciones en el precio, son las variaciones en la producción
por condiciones climáticas adversas, la estacionalidad de los cultivos y el efecto de las grandes importaciones.
II. ESTUDIO TÉCNICO
A. Tamaño, volumen y localización de la producción.
Granos Básicos: Se almacenaran 1000 quintales de maíz, 2000 quintales de maicillo y 1000 quintales de
frijoles para un total de 4000 quintales todos protegidos en un edificio de 19.20 x 18.40 metros, se
construirá en un predio de terreno de 5 manzanas que ya posee La Cooperativa.
La ampliación de la capacidad de almacenamiento se hará en el mismo lugar que ahora ocupa La
Cooperativa COMUCAMNEL en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca, Jurisdicción de
El Municipio de Choluteca, localizada en las coordenadas 476145X , 4787047Y y a una altitud de 537
msnm.
Hortalizas: para la producción de hortalizas se incluye la construcción de una pequeña casa empacadora
rustica de 4 x 8 metros que incluye, área de descarga, pila para lavado de hortalizas, mesa de empaque
y área de consolidación de carga; además para cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
se calcula, servicio sanitario, fosa séptica y fosa de absorción del agua de la pila de lavado de frutas.
Se estima que de acuerdo a los resultados obtenidos, la cooperativa podrá hacer ampliaciones a esta
casa empacadora en las proporciones de incremento de producción estimadas en el análisis financiero
que es por el orden del 10% anual; este incremento en tamaño no se incluye en la corrida financiera pero
si debe recomendarse en la asistencia técnica que se les brindara.
B. Necesidad y disponibilidad proyectada de factores de producción
1. Insumos
Los principales insumos que aseguran la sostenibilidad del proyecto son los granos básicos y las
hortalizas; COMUCAMNEL está localizada en un sector que es eminentemente productor de granos
básicos aunque sus índices de producción son bastante bajos, también existen condiciones agro
climáticas apropiadas para la producción de hortalizas.
Cuadro producción estimada de granos básicos por comunidad para el primer año
(en el sector de influencia de COMUCAMNEL)
Comunidad
Cant. Agric
por
comunidad
Producción
estimada
de Maíz
(qq)
Producción estimada
de Maicillo (qq)
Producción
estimada
de Frijoles
(qq)
Cerro Verde
La Garita
Salazar
Ocotillo
Ojustal
Wayca
Maniadero
Las Arenillas
Esquillal
Quebrachal
San Ramón
Abajo
Santuario
Gualiqueme
San Ramón
Arriba
Rio Arriba
Zacatustal
Chilcas
Totales de
producción
esperada
Incremento en la producción de Granos Básicos y Análisis Técnico: Considerando que se
manejan índices bajos de producción, se planea incrementar la producción a través del asesoramiento a
nuestros afiliados más el apoyo financiero para la obtención de recursos económicos para lo cual se
tienen pláticas con una cooperativa de ahorro y préstamo (Cooperativa Chorotega) con domicilio en
Choluteca que estaría dispuesta a establecer una alianza con COMUCAMNEL y como segunda opción,
se cuenta con BANADESA (Banco Nacional de Desarrollo Agrícola) que maneja una tasa de interés del
9% y al menos en Choluteca no está siendo utilizada por los agricultores de Granos Básicos, pues en
entrevista con su gerente, nos expresó que para este año solo dos agricultores solicitaron préstamos
para estos rubros. Con el programa de mejora en la producción a través de uso de semilla mejorada,
control de plagas y ferti-irrigación, aumentar el número de ciclos de siembra y el acompañamiento
técnico, en el término de dos años estaremos llegando a índices de 16, 20 y 15 quintales de maíz,
maicillo y frijoles respectivamente, ya que actualmente andan los índices en 12, 11 y 3 quintales por
manzana.
Cuadro 11
Rubro Producción
actual
Producción
proyectada a
dos años
Uso de
Semilla
mejorada
Control
integrado
plagas
Asistencia
técnica
Porcentaje de
incremento
Maíz % % %
Maicillo % % %
Frijoles % %
Manejo de la producción
Al desarrollar este PNs se estará evitando que en tiempos de cosecha los coyotes acaparen toda la producción
de granos de los campesinos, con esta estrategia, como puede verse en el cuadro, un porcentaje quedara en las
mismas comunidades y Comucamnel podrá venderles a precios justos porque se ahorrara ese costo que se
produce con el coyote que al comprarlo lo lleva a la ciudad y luego en tiempos de escases el campesino baja a la
ciudad a comprarlo y este movimiento conlleva un alto coste de intermediación y de transporte.
Cuadro 12
Hortalizas.
La producción de hortalizas se realizara a través de productores socios y no socios de la cooperativa y
se apoyara mediante el desarrollo de plan de desarrollo organizacional que conlleve obras de retención
de agua para la implementación de sistemas de micro riego y la producción de hortalizas, las que serán
maquiladas en la planta de acopio de COMUCAMNEL. el propósito fundamental del desarrollo de PDO,
es el fortalecimiento de la organización.
Los materiales pequeños como sacos, probador de calidad de los granos, básculas, etc. Se encuentran
en el comercio de Choluteca y otros en ferreterías de Tegucigalpa
Los materiales e insumos necesarios para la producción de frutas y hortalizas, se obtendrán en el
comercio pero también al menos dos compañías con jurisdicción a nivel nacional, están dispuestas a
establecer alianzas y convenios con estos productores para darles facilidades en el proceso de
producción.
2. Servicios Auxiliares
Energía eléctrica pública no ha llegado a la comunidad de Cerro Verde, pero no influye en el buen
proceso del proyecto; El agua que se tiene es comunitaria y de buena calidad. La carretera es transitable
en todo tiempo y pasa al lado de donde se construirá el edificio y se colocaran los silos metálicos. Para la
venta de hortalizas ya sea que se vendan en la localidad o en Choluteca, en todas las comunidades hay
carreteras por donde pueden sacar los productos.
3. Mano de Obra
Para la construcción de las obras de infraestructura, los beneficiarios están dispuestos a participar con la
mano de obra no calificada que se requiera así como con los materiales que se encuentran en la
comunidad. Para la contratación de personal debe pagarse el salario mínimo aprobado por el ministerio
del trabajo que es de Lps.5000 para el sector rural, la mano de obra no calificada es abundante en La
Zona.
Producto
Oferta de
producción
qq
Compras
actuales
qq
Compras
con
proyecto
qq
Consumo
de las
comunida
des qq
Remanen
te que
actualme
nte se
vende a
coyotes
MAIZ 15755 0 1000 14417 7878
SORGO 12265 312 2000 9455 6133
FRIJOL 4021 0 1000 3127 2011
Manejo de la produccion
4. Infraestructura
Cuadro 13 La Cooperativa posee equipo con el que ha venido trabajando:
cantidad Equipo o
infraestructura
capacidad Uso
5 manzanas terreno Donde está el edificio
Edificio Donde funciona la Tienda
Silos 312 quintales Almacenar granos
Planta solar Solo para
alumbrarse
Para alumbrar
sillas 56 personas Para reuniones
Cuadro 14Para la operatividad del Plan, consideramos construirles la siguiente infraestructura:
Canti
dad
Equipo o
infraestructura
Capacidad
o medida
Uso Costo en
Lps.
Edificio 19.20X18.4 Proteger silos
Patio 10X20 Para secado
Total
Cuadro 15 También se requiere el siguiente equipo para la operación:
Cant. Equipo C. U. Total
Probador de humedad , (aporte propio)
Palas para granos, (aporte propio)
Carretas de mano, (aporte propio)
Silos metálicos
Bascula, (aporte propio)
Probador calidad de granos, (aporte propio)
Total
Cuadro 16 Plan de Infraestructura Social Básica.
Costo Unitario 10000.00 Costo Unitario 250 Costo Unitario 250 Costo Unitario 150
Comunidad Km. Requeridos Sub total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total
Santuario 7 70000.00 25 6250 22.00 5500 78.00 11700 93450.00
San Ramon Arriba 17 170000.00 5 1250 0 0 9 1350 172600.00
Zacatustal 2.5 25000.00 1 250 0 0 6 900 26150.00
Rio Arriba 3 30000.00 5 1250 0 0 7 1050 32300.00
Las Chilcas 6.2 62000.00 2 500 0 0 5 750 63250.00
Cerro Verde 3.8 38000.00 25 6250 80 20000 25 3750 68000.00
Total 39.5 395000.00 63 15750 102.00 25500 130.00 19500 455750.00
Inversion en Infraestructura Social Basica
Valor en $
Caminos rurales Aljives Letrinas Eco fogones
Total $
Cuadro 17 Detalle de las necesidades que presentan las comunidades:
Comunidad Metros de caminos Aljibes Letrinas Eco
fogones
Santuario 2000 a Quebrachal
2000 a Zacatustal
3000 a La Montaña
S.R. Arriba 1, 111 a Gualiqueme
900 a parcelas
450 a la puertona
300 interno
Zacatustal 2500 a San Ramón Arriba
Rio Arriba 3000 a Carrizal
Chilcas 2,700 al Naranjo
3500 al Papalón
Cerro Verde 1000 a pila a construir
1500 a Agua Caliente
1000 a Marcos Yánez
30 a fuente de agua
Totales
Razones por las cuales debe apoyárseles con esta infraestructura social básica:
1. Los caminos servirán para dar facilidad sacar las cosechas, principalmente el excedente a
comercializar, además para la comunicación entre comunidades.
2. Las pilas cosechadoras de agua, ayudaran a mejorar los ingresos de cada familia, mejoraran la
dieta alimenticia e involucraran a la familia en los quehaceres agrícolas familiares.
3. Las letrinas apuntan a mejorar la salubridad comunitaria, apoyando al programa de BPA
(Buenas Prácticas Agrícolas) habrá menos contaminación, principalmente en los alimentos que
produzcan.
4. Los eco fogones promoverán el ahorro de leña, bajando así la presión sobre los bosques.
Financiamiento de estas necesidades: se presentan en el PNS sin embargo no fueron parte del
análisis financiero del plan de negocios ya que se consideran infraestructura social básica y corresponde
al componente de desarrollo humano y territorial de EMPRENDESUR, hacer el análisis respectivo
sobre la importancia de tal inversión.
C. Tecnología del Plan de Negocio
1. Selección y descripción del proceso
El proceso de trabajo a desarrollar con el plan, es bastante sencillo en cuanto al almacenamiento
de granos y los cambios se darán más que todo en el encadenamiento, haciéndolos a ellos
actores importantes en la cadena:
Al momento de elegir La Directiva en La asamblea se ha elegido a un directivo por comunidad
así que de cada comunidad se le dará la responsabilidad a ese directivo de la compra de granos,
pero antes deberá haber pasado por un taller dando las especificaciones de calidad y precios de
compra.
En cuanto a la producción de frutas y hortalizas, se les pedirá que usen semillas mejoradas, se
construirán los viveros, se hará el control integrado de plagas y se implementaran las BPA
(Buenas Prácticas Agrícolas) para crear la cultura de producir frutas y hortalizas inocuas, esta
producción se obtendrá con micro riego, en este proceso de producción si se necesitará un
puntual acompañamiento para crear una cultura sobre el uso de la tecnificación para obtener
mejores rendimiento, hacer un buen aprovechamiento del agua y obtener buenos rendimiento,
de esa manera mejorar sus ingresos, para este proceso.
Compra de
los granos
Almacenamiento
Monitoreo diario de precios
de los tres tipos de granos
Venta de granos cuando el
precio este arriba del 25%
Flujo grama del proceso de Almacenamiento
Flujo grama de producción de frutas Hortalizas
Construcción de
vivero y BPA
Secado de los granos que se compren
con humedad arriba de 13%
2. Integración y capacidad de producción
Al analizar el proceso de compra, almacenamiento y venta, podemos identificar los siguientes
cuellos de botella:
1. Al momento del secado, ya que la producción del campo se da puntualmente en dos meses,
la de primera en Agosto, en este ciclo solo sale maíz y comúnmente por las condiciones
climáticas sale con un alto grado de humedad por lo que debe secarse y si en ese momento
no se tiene el cuidado de ir monitoreando los volúmenes con humedad, podrían comprar más
maíz húmedo de lo que pueden secar en los patios de secado. El otro momento puede darse
en diciembre por el mismo motivo y debe tenerse el mismo cuidado.
2. Otro cuello de botella puede producirse cuando se quiera sacar al mercado en el término de
un día, una cantidad arriba de 1000 quintales ya que debido al diseño de colocación de los
silos, el llenado de los sacos se vuelve lento.
Se deben relacionar todos los procesos de producción entre sí, en forma horizontal y vertical.
Se debe describir la capacidad de cada paso del proceso de producción anotando los “cuellos de
botella” o “estrangulamientos” si existiesen Considerar la capacidad de producción con respecto
al mercado objetivo y/o la demanda.
Esta capacidad global de producción debe ser coherente con los volúmenes a producir durante
la vida útil del plan de negocio.
Producción de plántulas
en viveros y BPA
Preparación del terreno, revisión
de sistema de riego y BPA
Trasplante y BPA
Manejo del cultivo, practica
de BPA y labores culturales
Cosecha y BPA
Comercialización de
excedentes con BPM
E. Programa de Producción
Diagrama de flujo para la adquisición de Materia prima y la venta
Este mismo proceso se repite para las compras de postrera con la diferencia que los volúmenes
son mayores. No hay que olvidar que en cada comunidad hay un directivo que se encargara de
hacer las compras y mandarlas en el bus para que sean descargadas en la Cooperativa.
F. Cuadro 18 Calendario de actividades
Actividades a
realizar
Meses
Licitaciones para
construcciones,
edificios, patios,
pilas, tanque y
represas
X
X
Contratación de
profesionales
para
construcciones
X
Construcciones
de
infraestructura,
edificio, patio,
pilas, Tanque y
represa
X X X X
Cotización de
equipamiento y
equipo de oficina
X
Compra de
equipamiento y
equipo de oficina
X
Capacitaciones a
beneficiarios
X X X X X X
Evaluación para
construcción de
pilas
cosechadoras de
agua, eco
fogones, letrinas
y caminos
X X X
Construcción de
pilas
cosechadoras de
agua, eco
fogones, letrinas
y caminos
X X X X
Una vez iniciado el PNS y después de 6 meses tal como aparece en el siguiente cronograma, es condición iniciar
con el desarrollo del PDO productivo ya que es el que vendrá a asegurar la producción de hortalizas y por lo
tanto la sostenibilidad del Plan.
COMUCAMNEL
avisa compra
Compra de 500
qq de maíz en
agosto
AlmacénSeco o
húmedo
Secado en
patio
Venta
precio
Venta si el
precio arriba
de 25%
Fin, venta
hecha
Monitorea
precio
Revisa
Requisitos
de calidad
Cuadro 19
G. Requerimientos humanos y adaptaciones necesarias en la estructura administrativa.
La Junta directiva de La Cooperativa, después de analizar el asunto, consideran que contrataran a una
persona que funcione como bodeguero y que la gerente que está actualmente al frente de la tienda,
será la responsable también de los pagos cuando se hagan compras al igual que cuando se hagan
ventas, con la diferencia que el dinero de las ventas de preferencia se recibirá en Choluteca para
depositarlo donde tiene cuenta la Cooperativa.
En cuanto al proceso de embolsado de los frijoles, se tiene considerado pagar por destajo solo por el
tiempo que se requieran y se contrataran a mujeres porque son más habilidosas en este tipo de
trabajos.
IV. ASPECTOS FINANCIEROS
Plan de Inversión
El proyecto requerirá inversiones globales por 2.560 millones de Lempiras, las cuales comprenden la
construcción de obras físicas, adquisición de equipo, mobiliario y capital de trabajo, para mayor detalle en anexos
se ofrece un desglose de estas inversiones.
Cuadro 20 Plan de inversión del proyecto
Cuadro 21
Costo Unitario 10000.00 Costo Unitario 250 Costo Unitario 250 Costo Unitario 150
Comunidad Km. Requeridos Sub total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total
Santuario 7 70000.00 25 6250 22.00 5500 78.00 11700 93450.00
San Ramon Arriba 17 170000.00 5 1250 0 0 9 1350 172600.00
Zacatustal 2.5 25000.00 1 250 0 0 6 900 26150.00
Rio Arriba 3 30000.00 5 1250 0 0 7 1050 32300.00
Las Chilcas 6.2 62000.00 2 500 0 0 5 750 63250.00
Cerro Verde 3.8 38000.00 25 6250 80 20000 25 3750 68000.00
Total 39.5 395000.00 63 15750 102.00 25500 130.00 19500 455750.00
Inversion en Infraestructura Social Basica
Valor en $
Caminos rurales Aljives Letrinas Eco fogones
Total $
Descripción Costo Total EMPRENDESUR Contrapartida Especie Efectivo
TERRENOS 13,125 0 13,125 13,125 0
Distribución 0.56% 0.00% 0.56% 0.56% 0.00%
OBRAS FISICAS 810,454 718,577 91,877 91,877 0
Distribución 34.63% 30.70% 3.93% 3.93% 0.00%
MOBILIARIO 7,470 0 7,470 7,470 0
Distribución 0.32% 0.00% 0.32% 0.32% 0.00%
MAQUINARIA Y EQUIPO' 388,510 388,510 0 0 0
Distribución 16.60% 16.60% 0.00% 0.00% 0.00%
CAPITAL DE TRABAJO 1,259,401 0 1,259,401 0 1,259,401
Distribución 53.81% 0.00% 53.81% 0.00% 53.81%
TOTAL 2,478,959.81 1,107,086.90 1,371,872.91 112,471.60 1,259,401.31
100.00% 44.66% 55.34% 4.54% 50.80%
RESUMEN INVERSIONES GRANOS Y VEGETALES
Plan de Financiamiento
Las inversiones serán financiadas vía 3 fuentes, CONMUCANEL principalmente con aportes de material local,
mano de obra no calificada y efectiva, El Programa EMPRENDESUR y la Cooperativa Chorotega con un crédito
para capital de trabajo en el rubro de granos (maíz, maicillo y frijol).
Cuadro 22 Fuentes de financiamiento del PNS
Aportante Total Porcentaje
EMPRENDESUR
CONMUCANEL Efectivo
CONMUCANEL Especie
Crédito CHOROTEGA
TOTAL
El crédito de la cooperativa CHOROTEGA es otorgado anualmente, posee un costo de 16% anual, plazo de 1
año un solo pago. Para efectos de evaluación financiera, los intereses de este préstamo se incluyen en la tasa de
descuento del proyecto.
Cuadro 23 Amortización del capital de trabajo
Los montos se mantienen a lo largo del proyecto debido a que los volúmenes de ventas presentan el mismo
comportamiento.
Calendario de desembolsos
En consecuencia con el desarrollo del cronograma, se harán 2 desembolsos de manera semestral, el primero
principalmente para financiar las obras y equipo a ser utilizada en el rubro de granos y el segundo para la parte
de vegetales.
Cuadro 24 Calendario de desembolso del proyecto (cifras en Lempiras)
Aportante
0 - 6
meses
7 a 12
meses
EMPRENDESUR
CONMUCANEL Efectivo
CONMUCANEL Especie
crédito CHOROTEGA
TOTAL
Entidad
Plazo
Interes
Cuota
0% 0% 0% 0%
Descripcion Año1 Año2 Año3 Año4 Año5
Monto 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957
Interes 191353 191353 191353 191353 191353
COOPERATIVA CHOROTEGA
1 AÑO
16%
1
Proyecciones de Resultados
Análisis y clasificación de los costos
La clasificación de costos que más se ajusta a la estructura del plan de negocios es la de costos directos e
indirectos, los costos directos incluyen la compra de granos y vegetales, insumos y mano de obra para su
almacenamiento y post – cosecha y transporte de la planta de procesos y almacén hacia las instalaciones del
cliente. Por otro lado los costos indirectos son la depreciación de equipo y planta, gastos administrativos y
gastos financieros; los costos directos para el primer año del proyecto representan el 87% de los costos totales y
el restante 13% son indirectos.
Proporción de costos
Precios y margen de comercialización
En la comercialización de vegetales, CONMUCANEL, manejará un 10% de margen de comercialización,
recibiendo el productor un 90% del precio de venta, para los granos, los siguientes son los márgenes por
producto.
Cuadro 25 Márgenes de Comercialización para Granos
Producto
Precio de
compra L/qq
Precio de
venta L/qq
Margen de
Comercialización
L/qq
Maíz
Maicillo
Frijol
Flujo de caja del Plan de Negocio.
Los flujos del proyecto son positivos desde el año 1, y se comportan de manera creciente a lo largo del proyecto,
los pagos de principal y gastos de intereses por el préstamo del convenio de microcapital se consideran tanto en
ingresos como en egresos, ya que los pagos se realizan a la misma organización.
Cuadro 26 Flujo de caja anual del proyecto
Supuestos
Vida útil del plan de negocio.- el periodo de evaluación de la inversión será de años, tiempo suficiente para la
recuperación de la inversión y evaluar con aceptable nivel de certidumbre la rentabilidad de los flujos.
Precios de venta proyectados.- los precios se mantienen a durante el periodo de evaluación, al igual que los
costos, esto permitirá una mejor apreciación del comportamiento de los flujos del proyecto.
Ingresos por ventas Año1 Año2 Año3 Año4 Año5 Año6
Venta de sandias 660 000 726 000 798 600 878 460 966 306
Venta de Ayote 660 000 726 000 798 600 878 460 966 306
Venta de maiz en elote 200 000 220 000 242 000 266 200 292 820
Venta de Chile 378 000 415 800 457 380 503 118 553 430
Venta de Yuca 42 000 46 200 50 820 55 902 61 492
Venta de Piñas 250 000 275 000 302 500 332 750 366 025
Venta de Tomates 115 200 126 720 139 392 153 331 168 664
Venta de Camote 42 000 46 200 50 820 55 902 61 492
Venta de maiz en grano 400 000 400 000 400 000 400 000 400 000
Venta de sorgo 800 000 800 000 800 000 800 000 800 000
Venta de frijol en grano 750 000 750 000 750 000 750 000 750 000
Ingresos por intereses fondo de microcapital 129 028 121 339 96 365 68 379 37 018 1873
Ingresos por amortizacion de prestamo fondo de
microcapital 169 252 207 119 232 093 260 079 239 422 28279
Total ingresos 2 248 281 4 625 658 4 860 378 5 118 570 5 350 563 3 466 688
Egresos
Compra de Sandia 594 000 653 400 718 740 790 614 869 675
Compra de ayote 594 000 653 400 718 740 790 614 869 675
Compra de maizen elote 180 000 198 000 217 800 239 580 263 538
Compra de Chile 340 200 374 220 411 642 452 806 498 087
Compra de yuca 37 800 41 580 45 738 50 312 55 343
Compra de piña 225 000 247 500 272 250 299 475 329 423
Compra de tomate 103 680 114 048 125 453 137 998 151 798
Compra de camote 37 800 41 580 45 738 50 312 55 343
Compra de maizen grano 265 957 265 957 265 957 265 957 265 957
Compra de sorgo 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000
Compra de frijol grano 430 000 430 000 430 000 430 000 430 000
Gasto por servicios de transporte 20 000 82 400 82 400 82 400 82 400 62 400
Gastos administrativos 33 600 37 200 37 200 37 200 37 200 3 600
Gastos de suministros 337 5 817 5 817 5 817 5 817 5 480
Gastos de mano de obra en planta 75 000 97 500 97 500 97 500 97 500 75 000
Egresos por intereses fondo de microcapital 129 028 121 339 96 365 68 379 37 018 1873
Egresos por amortizacion de prestamo fondo
de microcapital 169 252 207 119 232 093 260 079 239 422 28279
Gastos pr intereses prestamo Coop
CHOROTEGA 191 353 191 353 191 353 191 353 191 353 0
Total egresos 1 814 528 4 051 166 4 262 414 4 494 787 4 698 379
Flujo Neto de Efectivo 433 752 574 492 597 964 623 783 652 184 3 466 688
Costo del capital.- la tasa de descuento utilizada para la evaluación financiera es de 15%, la cual aplica tanto
para los recursos propios de la empresa, fondos EMPRENDESUR y el préstamo de la Cooperativa
CHOROTEGA.
Tasa de crecimiento de los ingresos.- Para el rubro de granos, no se prevé crecimiento en ingresos ya que las
ventas estarán limitadas por la capacidad de almacenamiento, en el caso de los vegetales y frutas se ha
planificado un crecimiento de 10% anual, esto debida al incremento en área de cultivo.
Política de capitalización.- se prevé la capitalización del 50% de los excedentes, esto permitirá proveer recursos
a las familias para mejorar su calidad de vida y al mismo tiempo la disponibilidad de recursos a la empresa para
ampliar sus operaciones.
Política de venta.- las ventas de granos se realizarán de contado contra entrega de producto, para los vegetales
y frutas comercializadas en el segmento de supermercados, estas se realizaran al crédito plazo de 1 mes, las
ventas a otros clientes se realizaran de contado.
Política de Compra.- las compras de grano se harán de contado, contra entrega de producto, las de vegetales al
crédito y se cancelaran cuando se haya recibido el pago del cliente.
Porcentaje de financiamiento propio.- CONMUCANEL financiará 1.371 millones de lempiras el 53.51% del total
de las inversiones.
Porcentaje de financiamiento del EMPRENDESUR.- el programa financiará el 46.41% del total de los costos de
inversión del plan, correspondiente a 1.188 millones de Lempiras
Estados financieros proyectados
El proyecto presenta utilidades contables a partir del primer año, con un ratio promedio de utilidades netas sobre
ventas cercano al 10% a partir del año 2, en los gastos financieros no se incluye los intereses del financiamiento
mediante convenio de microcapital ya que esto no representa un gasto para la empresa.
Cuadro 27 Estado de Resultados Proforma COMUCAMNEL
AÑO1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5 AÑO 6
I. INGRESOS SALDO SALDO SALDO SALDO SALDO SALDO
venta de vegetales y frutas 0 2347200 2581920 2840112 3124123 3436536
Venta de granos 1950000 1950000 1950000 1950000 1950000 0
Total ingresos 1 950 000 4 297 200 4 531 920 4 790 112 5 074 123 3 436 536
II. COSTOS DE OPERACIÓN 1 410 753 3 687 150 3 898 398 4 130 770 4 386 380 3 257 136
Compra de vegetales y frutas 0 2 112 480 2 323 728 2 556 101 2 811 711 3 092 882
Compra de granos 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 0
Gastos por servicio de transporte 20 000 82 400 82 400 82 400 82 400 62 400
Gastos administrativos 3 600 7 200 7 200 7 200 7 200 3 600
Gastos de personal de planta 52 500 127 500 127 500 127 500 127 500 75 000
Gastos de suministros de planta 337 5 817 5 817 5 817 5 817 5 817
Gastos de depreciacion de equipo y
planta 138 358 155 795 155 795 155 795 155 795 17 437
UTILIDAD de OPERACIÓN 539 247 610 050 633 522 659 342 687 743 179 400
TOTAL UTILIDADES 539 247 610 050 633 522 659 342 687 743 179 400
III GASTOS
Gastos Financieros prestamo capital de
trabajo 191 353 191 353 191 353 191 353 191 353 0
IV EGRESOS TOTALES
V. UTILIDAD DEL EJERCICIO 397597 490938 539666 593790 653911 179400
Análisis de Rentabilidad
Valor Actual Neto/Tasa Interna de Retorno (TIR) / Relación Costo-Beneficio
Evaluándose en un horizonte de 6 años, el proyecto presenta indicadores positivos, con una TIR de 21%, en
otras palabras la tasa a la cual se deben descontar los flujos del proyecto para que la suma de estos menos la
inversión inicial sea cero es de 21%, un VAN de 323 mil Lempiras descontando los flujos a una tasa de15% y
una relación de beneficio de 1.47, por cada Lempira invertido se obtienes 1.47 de beneficios
Cuadro 28 Evaluación financiera del proyecto
Análisis de sensibilidad del Plan de Negocio
El análisis de sensibilidad se realizó bajo los escenarios de incremento de los costos conservando el mismo
ingreso en niveles de 5, 10 y 15%, por encima de lo planificado y disminución de los ingresos conservando el
mismo costo en niveles de 5, 10 y 15% por debajo de lo planificado. Para los valores del VAN se consideraran
todos las cifras negativas como resultados de no aprobación del escenario y para los valores de la TIR, aquellos
inferiores al 15%, tasa de descuento del proyecto.
En base a lo expresado en el párrafo anterior, el PNS no resiste ninguno de los escenarios planteados a
diferentes niveles de incrementos de costos y disminución de ingresos, por lo que el proyecto es altamente
sensible
0 1 2 3 4 5 6
Ingresos 1,950,000 4,297,200 4,531,920 4,790,112 5,074,123 3,436,536
Egresos 1,352,395 3,611,355 3,822,603 4,054,975 4,310,586 3,239,362
total egresos 1,352,395 3,611,355 3,822,603 4,054,975 4,310,586 3,239,362
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0 597,605 685,845 709,317 735,137 763,538 197,174
Impuestos 0
FLUJO NETO 0 597,605 685,845 709,317 735,137 763,538 197,174
Inversión inicial -1,088,055 -131,504.00
Inversión capital de trabajo -1,252,395 -7,006.67
Valor de desecho (residual) 69,583 7,263
Capital de trabajo 1,252,395 7,007
FLUJO DE CAJA -2,340,449 722,103 685,845 709,317 735,137 833,120 204,436
INDICADORES Valor 722,102.69 722,102.69
VAN (15%) 169,878 L. 93,022.79 Tasa 15% 685,845.35 1,407,948.04
TIR 18.3% 17% 709,317.35 2,117,265.39
Recupercac.Invers. (meses) 51 735,136.55 2,852,401.95
Relación B/C 1.40 833,120.17 3,685,522.12
FLUJO DE CAJA GRANOS Y VEGETALES
CONCEPTO
AÑO
Cuadro 29 Análisis de sensibilidad del proyecto
4.-Plan de Pagos, Convenio de Microcapital Fondos EMPRENDESUR.
Los fondos aportados por EMPRENDESUR son de carácter revolvente ya que deberán de ser recuperados y
capitalizados a la empresa nuevamente, esto asegura la sostenibilidad de la organización en el aspecto que
contará con capital para reposición de activos deteriorados o para ampliar capacidad instalada o incursionar en
nuevas líneas de negocios en el mediano plazo.
De acuerdo al comportamiento de los flujos en cada uno de los rubros en los que se realizaran las inversiones,
se dividió el cálculo de las amortizaciones de los fondos en:
a) Financiamiento para inversiones en Vegetales
El monto a financiar será de L113051, a un plazo de 5 años, pagos mensuales a una tasa de 15%, a
continuación se presenta un consolidado de la tabla de amortización.
Cuadro 30 Resumen amortización financiamiento rubro vegetales
Año Capital Intereses
año1
año2
año3
año4
año5
total
b) Financiamiento para inversiones en granos
Al igual que las inversiones en el rubro de vegetales, los fondos para granos se amortizan a 5 años, 15% de
0 1 2 3 4 5 6
Ingresos 1 950 000,00 4 297 200,00 4 531 920,00 4 790 112,00 5 074 123,20 3 436 535,52
Costos Operativos 1 272 394,65 3 531 354,65 3 742 602,65 3 974 975,45 4 230 585,53 3 239 361,97
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0,00 677 605,35 765 845,35 789 317,35 815 136,55 843 537,67
Impuestos
UTILIDAD NETA 0,00 677 605,35 765 845,35 789 317,35 815 136,55 843 537,67
Inversión inicial -1 169 255 -131 504
Inversión capital de trabajo -1 252 395 -7 007
Valor de desecho (residual) 69 582,50 7 262,90
capital de trabajo 1 252 394,65 7 006,67
FLUJO DE CAJA -2 421 649,15 809 109,35 765 845,35 789 317,35 815 136,55 913 120,17 7 262,90
FLUJO DE CAJA (Costo>5%) -2 421 649,15 745 489,62 589 277,62 602 187,22 616 387,78 701 590,90 42 468,35
FLUJO DE CAJA (Costo>10%) -2 421 649,15 681 869,89 412 709,89 415 057,09 417 639,01 490 061,62 -119 499,74
FLUJO DE CAJA (Costo>15%) -2 421 649,15 618 250,16 236 142,16 227 926,96 218 890,24 278 532,34 -281 467,84
FLUJO DE CAJA (Ingreso <
5%) -2 421 649,15 711 609,35 550 985,35 562 721,35 575 630,95 659 414,01 32 609,68
FLUJO DE CAJA (Ingreso <
10%) -2 421 649,15 614 109,35 336 125,35 336 125,35 336 125,35 405 707,85 -139 217,10
FLUJO DE CAJA (Ingreso <
15%) -2 421 649,15 516 609,35 121 265,35 109 529,35 96 619,75 152 001,69 -311 043,88
5 10 15 5 10 15
NPV (12%) -212 274 -812 973 -1 413 673 -345 174 -1 078 772 -1 812 371
TIR 11% -2% #¡NUM! 9% -9% #¡NUM!
DISMINUCION EN INGRESOS %)AUMENTO EN COSTOS( %)
CONCEPTO
AÑO
INDICADOR
interés anual pero 1 solo pago al año, por un monto global de L 1 075235.
Cuadro 31 Resumen de amortizaciones inversiones en granos
Año Capital Intereses
año1
año2
año3
año4
año5
TOTAL
Secretaría de Agricultura y Ganadería
V. AMBIENTAL
Con la ejecución del Plan de Negocios de La Cooperativa, además de contribuir con la generación de
empleos, el bienestar social de los afiliados y la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas,
también se contribuye con la protección y conservación de los recursos naturales presentes en la zona
de influencia del proyecto.
En tal sentido se considera que las acciones contempladas en este Plan de Negocios Sostenible (PNS)
no impactan negativamente al medio ambiente, por lo que basado en el Artículo 5. Del acuerdo No.
1714-2010, de la Secretaria de Estado en los Despachos de Recursos Naturales y Ambiente, donde
literalmente dice:
ACUERDONo -
SECRETARIADE ESTADOEN LOS DESPACHOS DE RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE
Artículo 5. Categoría 1
Las actividades, obras o proyectos de Categoría 1, corresponden con aquellas actividades humanas
calificadas como de Bajo Impacto Ambiental Potencial o Bajo Riesgo Ambiental.
Las actividades, obras o proyectos cuyas dimensiones, según el parámetro utilizado, se
encuentren por debajo de la Categoría 1, corresponden con las actividades calificadas como
de Muy Bajo Impacto Ambiental Potencial o de Muy Bajo Riesgo Ambiental, por tanto no son
objeto de trámite de Evaluación de Impacto Ambiental, salvo que se localicen dentro de un área
ambientalmente frágil. Estas actividades, sin embargo, estarán obligadas a cumplir, en todos los
casos, las regulaciones ambientales vigentes.
Basado en este Acuerdo, se destacan los siguientes puntos:
 Los cultivos, cereales y otros cultivos relacionados: cuando son actividades nuevas que implican
el cambio en el uso del suelo y que están comprendidas de 3 a 10 hectáreas están en categoría 1; sin
embargo las acciones contempladas en el Plan de Negocios serán ejecutadas en áreas que vienen
realizando la misma actividad (agrícola), no implicara cambio de uso del suelo.
 Secado de granos, cuando son eléctricas entran en categoría 1 y cuando utilizan combustibles
fósiles se ubican en la categoría 2, en cuanto a las actividades de secado que se implementaran con
el plan de negocios, estas son de tipo solar y no se incluyen en la categorización mencionada.
 Por tanto no es necesario el licenciamiento ambiental para este Plan de Negocios,
considerando que las acciones no impactan negativamente en el ambiente.
SECTOR AGRICOLA
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Observación: después de abordar el tema con los afiliados de La Organización, se concluyó que para obtener
un uso sostenible del recurso agua específicamente en La Comunidad de El Santuario y San Ramón Arriba,
deben definir un plan de manejo de las pequeñas cuencas para aumentar su caudal en el futuro, esto incluye
reglamentar el uso del agua y que los usuarios, paguen un canon que sirva para hacer mejoras en la cuenca.
*En este PNS no se está haciendo cambios en el uso de la tierra y no incluye plantas de proceso que impacten en el
ambiente.
Categoría a.
A. Agricultura, ganadería, caza y silvicultura
División
Nombre de la
Actividad Descripció
n
CIIU3
Categorías de
Impacto/Riesgo
Ambiental y Sanitario
Agricultura, ganadería, caza y
actividades de servicios conexas
Granjasycultivos
Cultivo de Cereales y
otros cultivos
relacionados.
Actividades nuevas
Que
impliquen
cambio de
uso de la
tierra.
*
,
,
,
- Ha - Ha - 0Ha > Ha
Actividades agroindustriales
vinculadas al sector
Secadoras de
granos.
Plantas de
proceso. *
SC Eléctricas Combust
ible fósil/
biomasa
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VI. Estrategia de abordaje del eje temático Equidad de género y jóvenes.
Desde los primeros encuentros con los directivos y beneficiados en general, Se ha abordado el tema como un
aspecto importante para despertar conciencia en sus miembros sobre la equidad de género y en el proyecto se
considera como un eje transversal que debe estar presente en la implementación del proyecto.
Entre las acciones que se realizaran para profundizar el tema están:
1. Elaboración e implementación al interior de la organización, de una política dirigida a que los jóvenes y
mujeres participen de manera equitativa en las decisiones y beneficios de la empresa hasta que su
empoderamiento sea sostenible e incida de manera positiva en su calidad de vida.
2. identificación de nuevas lideresas, el fortalecimiento de capacidades, la asesoría y acompañamiento a
los procesos transferidos, apoyar la incorporación de las mujeres y las/os jóvenes, para que participen
activamente en todo el proceso de implementación del PNS y se conviertan en actoras/es importantes de
la organización.
3. Desarrollar talleres para sensibilizar a hombres, mujeres y las/os jóvenes en el tema de equidad de
género y Autoestima como fenómeno que afecta fuertemente principalmente en el área rural, para el
involucramiento de las mujeres en puestos de dirección del desarrollo de la comunidad y formación de
los niños en el hogar con equidad de género.
4. En cada reunión que se realice con el equipo directivo se debe trabajar el tema respecto a la
importancia que la directiva sea integrada con equidad de género y juventud.
Cuadro 32
Metas Actual 1er año 2do
Mujeres integrando la Junta directiva en puestos decisorios. % % %
Mujeres socias de La Asociación
Vinculación de las/os jóvenes insertos en los nuevos espacios del
PNS como relevo generacional de la organización.
VII. CONCLUSIONES FINALES
Dictamen sobre la factibilidad del Plan.
Es un proyecto técnico y socialmente factible, en la parte económica es ligeramente factible ya
que sus índices son bástate bajos.
Limitaciones de la ejecución del plan.
Dado que no está elaborado sobre ideas rebuscadas si no en forma sencilla sobre lo que pueden
hacer sus miembros, no tiene limitaciones pero si oportunidades para que sus directivos
aprendan a manejar una empresa que necesita monitoreo diario para obtener los resultados
planeados.
VIII. Recomendaciones finales
1. Recomiendo se apruebe este plan de negocios por las siguientes razones:
Sus indicadores económicos o financieros demuestran rentabilidad inclusive al hacer un
análisis separado por rubro (maíz, maicillo, frijoles).
Técnicamente es altamente factible, sus datos están en algunos casos como precios, un
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tanto conservadores y los beneficiarios ya tienen experiencia porque es lo que hacen
actualmente solo se le agrega el encadenamiento y el sentido empresarial con
capacitaciones.
Va encaminado a fortalecer a una cooperativa que está enclavada en una de las zonas
más pobres de Choluteca.
IX. ANEXOS
1. Solicitud de apoyo a EMPRENDESUR, firmada y sellada por el Presidente y Secretario
del Grupo.
2. Copia de Personería Jurídica del Grupo.
3. Constancia de la Unidad Municipal del Ambiente UMA.
4. Constancia de entidad financiera que indica que está en disposición de dar apoyo
financiero al Grupo.
5. Compromiso de compra de aliado comercial del PNS.
6. Punto de acta de la Organización donde se comprometen a aportar como contraparte el
25% del costo total del plan de negocios.
7. Listado de afiliados de La Cooperativa.
8. Estado de excedentes y pérdidas del 1 de enero al 31 de diciembre del 2011.
9. Balance general al 31 de diciembre del 2011.
10. Croquis de edificio a construir para silos
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Listado Integrantes Cooperativa COMUCAMNEL
No Nombre No. Identidad
Sexo
Edad Lugar de Residencia
#
Integrantes
FamiliaF M
José del Carmen carranza - - x Santuario, San Ramón F M T
Virgilio Zambrano R. - - x Santuario, San Ramón
Concepción Martínez - - x Santuario, San Ramón
Felipe Carranza - - x Santuario, San Ramón
Marcia Petronila Amador - - x Waica, San Ramón
Cristobal Castillo - - x Waica, San Ramón F M T
María Claudia Martínez - - x Waica, San Ramón
Rogelio Baca - - x Garita, Linaca
Virginia Carranza - - x Garita, Linaca
Eugenio Amador - - x Garita, Linaca
Omar Amador - - x Waica, San Ramón
Agustín Baca - - x Garita, Linaca
María de la Paz Castillo
Zambrano - -
x
Pitas del Trapiche
Santos Marcial Alvarez Alvarez - - x Pitas del Trapiche
Faustino Carbajal - - x Rio Abajo
Santos Bacilio Aguilera - - x Santuario, San Ramón
Toribio Carranza Martínez - - x Santuario, San Ramón
Margarito Martínez Ramirez - - x Santuario, San Ramón
José Antonio Carranza - - x Santuario, San Ramón
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Fausto Antonio Ramirez - - x Santuario, San Ramón
Jorge Alberto Martínez - - x Santuario, San Ramón
Donatilo Martínez Sanchez - - x Santuario, San Ramón
Luis Carranza Rodriguez - - x Santuario, San Ramón
Idelfonso Martínez Carranza - - x Santuario, San Ramón
Jacobo Ramirez Martínez - - x Santuario, San Ramón
Isidro Martínez - - x Santuario, San Ramón
Silverio Ramires - - x Santuario, San Ramón
Pablo Exalon Carranza - - x Santuario, San Ramón
Agustín Ramirez - - x Santuario, San Ramón
Felix Osorto - - x Santuario, San Ramón
Cristino Castillo Castillo - - x San Ramón Centro
Catalina Cruz - - x San Ramón Centro
Daniel Amador Cruz - - x San Ramón Centro
Marcelino Alvarez - - x San Ramón Centro
Antonia Ordoñez - - x San Ramón Centro
Feliz Ordoñez - - x San Ramón Centro
Rafael Ordoñez - - x San Ramón Centro
Catalino Ordoñez - - x San Ramón Centro
Diego Corrales - - x San Ramón Centro
Juan Zambrano Ordoñez - - x San Ramón Centro
Federico Zambrano - - x San Ramón Centro
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Corina Zambrano - - x San Ramón Centro
Faustino Ordoñez - - x San Ramón Centro
José Seberino Amador - - x San Ramón Centro
Amancio Corrales - - x San Ramón Centro
Kelvin Juan Castillo - - x San Ramón Centro
Fausto Castillo C. - - x San Ramón Centro
María Lourdes Castillo - - x San Ramón Centro
Diana Leticia Castillo - - x San Ramón Centro
Naun Ismael Castillo Corrales - - x San Ramón Centro
Orlin Castillo Corrales - - x San Ramón Centro
Natividad de Jesús Corrales - - x San Ramón Centro
María Bonifacia Abarca Amador - - x San Ramón Centro
Buena Bentura Castillo - - x San Ramón Centro
Dina Isabel Cruz - - x San Ramón Centro
María Bertalia Corrales - - x San Ramón Centro
Daniel Amador Cruz - - x San Ramón Centro
Digna Celina Cruz - - x San Ramón Centro
Filadelfo Castillo C. - - x San Ramón Centro
Edwin Edgardo Castillo - - x San Ramón Centro
Lucia Zambrano Amador - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Alba Leydi Osorto Z - -
x
Quebrachal, San
Ramón
José de la Paz Zambrano - - x Quebrachal, San
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Ramón
Julian Paz Zambrano - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Silvestre Osorto - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Leonidas Paz - -
x
Quebrachal, San
Ramón
José Aparicio Castillo - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Ana Maribel Paz A. - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Fredy Saul Paz A. - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Cristina Martínez - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Guilberto Ordoñez - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Esterlinda Paz - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Silvestre Solorzano - -
x
Quebrachal, San
Ramón
José Nelson Osorto - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Pedro Osorto M - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Encarnación Carranza - -
x
Gualiqueme, San
Ramón
Juan Bautista Paz - -
x
Gualiqueme, San
Ramón
Pablo Cruz O - -
x
Gualiqueme, San
Ramón
Hilario Carranza - -
x
Gualiqueme, San
Ramón
Cristino Castillo - -
x
Gualiqueme, San
Ramón
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Luis Rolando Osorto - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Neri Hernan Osorto - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Wilmer Paz Alvarez - -
x
Quebrachal, San
Ramón
María Lorena Morales - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Belsy Lizzeth Osorto - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Sonia Paz Alvarez - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Seydi Yorlin Paz A. - -
x
Quebrachal, San
Ramón
Rosinda Paz - - x Waica, San Ramón
Victor Flores Baca - - x Garita, Linaca
Jacinta Osorto - - x Waica, San Ramón
Ismael Zambrano - - x San Ramón Arriba
Carlos Humberto Zambrano - - x San Ramón Arriba
Alba Zambrano Castillo - - x San Ramón Arriba
José Alonso Castillo Zambrano - - x San Ramón Arriba
Heculano Zambrano - - x San Ramón Arriba
Angel Israel Zambrano - - x San Ramón Arriba
Angel Zambrano - - x San Ramón Arriba
Lilian Zambrano - - x San Ramón Arriba
Denis Joel Zambrano - - x San Ramón Arriba
Santos Marvin Zambrano - - x San Ramón Arriba
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Teofilo Castillo - - x San Ramón Arriba
María Justina Zambrano - - x San Ramón Arriba
Francis Oneyda Torres - - x San Ramón Arriba
Martin Saul Zambnrano - - x San Ramón Arriba
Rosa María Zambrano - - x San Ramón Arriba
Nelys Oneyda Castillo Z - - x Zacatustal
Rufina Zambrano Z - - x Zacatustal
María de la Cruz Banegas - - x Zacatustal
María Teonila Banegas C - - x Zacatustal
Blacina Carranza - - x Zacatustal
Valentin Zambrano - - x Zacatustal
José Francisco Marciano
Carranza - -
x
Zacatustal
Epifanio Castillo Banegas - - x Zacatustal
María Paulina Castillo Castillo - - x San Ramón Arriba
Vicente Castillo - - x San Ramón Arriba
Rufino Martínez - - x Rio Abajo
Carlos Montoya - - x Rio Abajo
Felisito Auceda
- -
x
Rio Abajo
Angela Rosa Castillo - - x Rio Abajo
Pedro Martin Laínez - - x Rio Abajo
Guadalupe Palma - - x Las Chical
Pantaleón Castillo - - x Las Chical
Secretaría de Agricultura y Ganadería
María Esperanza Zambrano - - x Las Chical
José Antonio Palma Espinal - - x Las Chical
Juan José Laínez - - x Las Chical
Agustina Montoya Ordoñez - - x Rio Abajo
Isidro Laínez - - x Rio Abajo
Justino Laínez - - x Rio Abajo
Jesús María Rodriguez - - x Rio Abajo
José Erasmin Laínez - - x Rio Abajo
José Telefor Martínez - - x Rio Abajo
Santos Patrocinio Rodriguez - - x Rio Abajo
Santos Eduvije Carvajal - - x Rio Abajo
Lazaro Raul Zambrano - - x Rio Abajo
Virginia Carranza - - x Garita, Linaca
Fredis Alonso Castillo - - x Cerro Verde, Linaca
Eulalio Castillo - - x Cerro Verde, Linaca
Guadalupe Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca
Higinia Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca
Sandra Isabel Carbajal - - x Cerro Verde, Linaca
Claudia Amador Baca - - x Cerro Verde, Linaca
Lesbia Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca
Silvino Elvir - - x Cerro Verde, Linaca
María Angelina Hernandez - - x Cerro Verde, Linaca
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Sergio Baca Flores - - x Cerro Verde, Linaca
Wilmer Alexander Paz - - x Cerro Verde, Linaca
Victor Manuel Baca - - x Cerro Verde, Linaca
Cerbando martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Andronico Garcia - - x Cerro Verde, Linaca
Marcos Yanez - - x Cerro Verde, Linaca
Catalino Martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Eliseo Portillo - - x Cerro Verde, Linaca
Teresa de jesús Zambrano - - x Cerro Verde, Linaca
Andrea Amador - - x Cerro Verde, Linaca
María Elsa Martínez
- -
x
Cerro Verde, Linaca
Trinidad Martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Diana Lizeth Paz - - x Cerro Verde, Linaca
Mariano Amador - - x Cerro Verde, Linaca
Ernesto Martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Naun Martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Dimas Josue Garcia - - x Cerro Verde, Linaca
María Yessenia Osorto - - x Cerro Verde, Linaca
Iris Yamileth Amador - - x Cerro Verde, Linaca
María Reina Zambrano - - x Cerro Verde, Linaca
Pedro Baca Amador - - x Cerro Verde, Linaca
Alonso Castillo - - x Cerro Verde, Linaca
Secretaría de Agricultura y Ganadería
Oswldo Carbajal x
Luis Alonso Baca - - x Cerro Verde, Linaca
Oscar Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca
José Santos Aguilera - - x Cerro Verde, Linaca
José Leon Amador x
Jorge Alberto Maldonado - - x Cerro Verde, Linaca
Victor Martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Olga Irene Espinal - - x Cerro Verde, Linaca
Santos Isabel Gomez - - x Cerro Verde, Linaca
Vicitación Aguilera - - x Cerro Verde, Linaca
Sixta Patricia Aguilera - - x Cerro Verde, Linaca
Humberto Castillo - - x Cerro Verde, Linaca
Gerbacio Castillo - - x Cerro Verde, Linaca
José Juaquin Martínez - - x Cerro Verde, Linaca
Santos Simeón Zambrano - - x Rio Abajo
Ubence Castillo - - x Rio Abajo
José Natividad Castillo - - x Rio Abajo
Jesús Reyes Rodriguez - - x Rio Abajo
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Santos Bacilio Castillo - - x Rio Abajo
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EJEMPLO DE PLAN DE NEGOCIOS HONDURAS

  • 1. Secretaría de Agricultura y Ganadería SAG Programa de Desarrollo Rural Sostenible para la Región Sur EMPRENDESUR Plan de Negocio Sostenible Cooperativa Mixta Unión de Campesinos en Marcha, Nueva Esperanza Limitada. COMUCAMNEL Integración a las cadenas de valor de Granos Básicos y Hortalizas adaptadas a las condiciones climáticas de las comunidades que forman la base productiva de la cooperativa COMUCAMNEL. Ubicada en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca Jurisdicción de El Municipio de Choluteca, entre las coordenadas 476145 X y 1487047Y, a una altitud de 537 msnm. CERRO VERDE, CHOLUTECA, CHOLUTECA. Elaborado por: Mario Roberto Monge Fecha. Mayo de 2013
  • 2. Contenido I. INTRODUCCIÓN:............................................................................................................................................ II. ALCANCE DEL PLAN DE NEGOCIOS........................................................................................................ III. RESUMEN EJECUTIVO............................................................................................................................. A. Descripción de la empresa......................................................................................................................... B. Mercado objetivo.......................................................................................................................................... C. Estrategia de posicionamiento............................................................................................................... E. Aspectos productivos.................................................................................................................................. F. Aspectos financieros ................................................................................................................................... G. Impactos socioeconómicos .................................................................................................................... Cuadro 3 Análisis prospectivo de Los Beneficiarios ..................................................................................... PRIMERA PARTE: ANTECEDENTES DE LA ORGANIZACIÓN .................................................................... I. ASPECTOS GENERALES......................................................................................................................... II. SITUACIÓN ADMINISTRATIVA ORGANIZATIVA.............................................................................. A. Efectividad de la Gestión Administrativa........................................................................................... B. Calidad de los Recursos Humanos.................................................................................................... C. Programa de capitalización existente............................................................................................ IV. ASPECTOS OPERATIVOS ................................................................................................................ A. Producción de bienes........................................................................................................................... B. Recursos Disponibles .......................................................................................................................... C. Aspectos de Producción.................................................................................................................. D. Descripción de la producción y productividad.............................................................................. SEGUNDA PARTE: EL PLAN DE NEGOCIO.................................................................................................. I. INVESTIGACIÓN DE MERCADO.......................................................................................................... B. MERCADO NACIONAL DE SORGO................................................................................................. C. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO NACIONAL DEL SORGO............................................... II. ESTUDIO TÉCNICO ................................................................................................................................ A. Tamaño, volumen y localización de la producción.......................................................................... B. Necesidad y disponibilidad proyectada de factores de producción.............................................. Insumos.................................................................................................................................................. Servicios Auxiliares .............................................................................................................................. Mano de Obra........................................................................................................................................
  • 3. Infraestructura ....................................................................................................................................... C. Tecnología del Plan de Negocio..................................................................................................... E. Programa de Producción..................................................................................................................... F. Cuadro 18 Calendario de actividades ............................................................................................... G. Requerimientos humanos y adaptaciones necesarias en la estructura administrativa......... IV. ASPECTOS FINANCIEROS............................................................................................................... V. AMBIENTAL .............................................................................................................................................. VII. CONCLUSIONES FINALES ............................................................................................................... Dictamen sobre la factibilidad del Plan. .................................................................................................... Limitaciones de la ejecución del plan........................................................................................................ VIII. Recomendaciones finales ................................................................................................................... IX. ANEXOS ................................................................................................................................................
  • 4. I. INTRODUCCIÓN: El presente plan de negocios de La Cooperativa Mixta Unión de Campesinos en Marcha Nueva Esperanza Limitada, quienes al conocer del inicio de operaciones de EMPRENDESUR solicitaron apoyo para aumentar la capacidad de almacenamiento de granos básicos, diversificar la producción a través del acopio – procesamiento y comercialización de hortalizas para mejorar los índices de producción de sus afiliados aumentar la oferta de granos en el sector, crear una reserva estratégica que estabilice precios y obtener mejores precios a través del mejoramiento y aprovechamiento de los canales de comercialización que beneficien tanto a La Cooperativa como a sus afiliados. En el proceso de formulación de este plan de negocios, se elaboró el perfil de la organización, para conocer de la experiencia del negocio y que grado de articulación poseen con los otros actores del negocio que actualmente manejan, de igual forma se hizo el análisis FODA para conocer sus fortalezas, debilidades y de donde se arrancaría si se les apoyara para que dieran el siguiente paso de encadenamiento y despegue. En este plan de negocios se propone como condición, se les apoye con el desarrollo de un plan de desarrollo organizacional productivo (PDO) para que por un lado fortalezcan la base organizativa y productiva de la cooperativa y por otro lado se asegure la sostenibilidad de la operación del centro de acopio de La organización ya que será este el mecanismo que vendrá a asegurar la producción de frutas y hortalizas que proveerá a la cooperativa y asegure el éxito de este modelo de negocio. II. ALCANCE DEL PLAN DE NEGOCIOS El plan de negocios de Cooperativa COMUCAMNEL establece beneficiar a familias miembros activos de la organización. El Programa proveerá recursos para inversiones productivas, de proceso y por asistencia técnica con un valor promedio de USD por familia beneficiaria, distribuidos de la siguiente manera: El monto a financiar por familia tanto en inversiones productivas como asistencia técnica, sólo es el 43 % del máximo permitido de las metas presupuestarias del programa EMPRENDESUR para beneficiar a 15000 familias. Este encadenamiento generará un total de 14,841 jornales por año, totalizando 2 durante la implementación del PNS de la siguiente forma: El ingreso adicional generado por el presente Plan de Negocios se estima en USD: Item familias Beneficiadas Total $ U. S Monto/fam. Beneficiada maximo permitido Monto de la coinversion a ejecutar 196 53,925.32 275.13 550.00 Asistencia tecnica acompañante del PNs 196 13,151.49 67.10 240.00 Total 67,076.81 342.23 790.00 Distribucion de apoyo de EMPRENDESUR a La Coopeperativa COMUCAMNEL
  • 5. En el tema de género se tiene la participación activa de mujeres ( %) y se proyecta la participación activa de % en la vida del proyecto y en cuanto a relevo generacional hasta el momento hay una participación de jóvenes %) y se planea llegar a una Vinculación de las/os jóvenes insertos en los nuevos espacios del PNS como relevo generacional de la organización en un 30 y 50% para el primero y segundo año de vida del proyecto respectivamente. En éste encadenamiento se estará fortaleciendo la rehabilitación de kilómetros de caminos terciarios totales, para favorecer a todo el sector de San Ramón que es la base productiva de La Cooperativa COMUCAMNEL. III. RESUMEN EJECUTIVO A. Descripción de la empresa La Cooperativa Mixta Unión de Campesinos en Marcha Nueva Esperanza Limitada, COMUCAMNEL; está ubicada en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca Jurisdicción de El Municipio de Choluteca. Está dedicada desde 1991 a la Producción individual y compra - venta colectiva de granos básicos (maíz, frijol, maicillo), además poseen una tienda de consumo de productos de la canasta básica y de los principales insumos agrícolas. Actualmente la estrategia de venta que manejan, consiste en la compra de maicillo en época de cosecha, almacenarlo y venderlo entre los meses de septiembre – noviembre cuando el precio alcanza su valor más alto y lo venden a los mayoristas o coyotes de Choluteca con márgenes alrededor de un 20% por arriba del precio de compra. En cuanto a la tienda de consumo, le venden a sus afiliados pero principalmente a los vecinos de El Cerro Verde que es donde está localizada la tienda. La colocación de préstamos la hacen a sus afiliados en toda época del año siempre y cuando haya liquidez para la colocación. COMUCAMNEL es una Cooperativa mixta de primer grado y como todas Las Cooperativas de Honduras, está regida por La ley de cooperativas, la cual dicta que su máxima autoridad es La asamblea general de afiliados y afiliadas, que debe reunirse una vez al año para recibir informes y elegir a la Junta directiva y Junta de Vigilancia. La Junta Directiva es en quien La asamblea delega la responsabilidad de dirigir a la organización y esta para facilitar su responsabilidad, cuenta con una Gerente, quien realiza toda la parte operativa; a la Junta de vigilancia se le delega la responsabilidad de fiscalización, revisión y control de todas las operaciones de la organización. B. Mercado objetivo La propuesta consiste en que La Cooperativa instalará un centro de acopio para comercializar, por un lado la producción de granos (maíz, maicillo y frijoles) y hortalizas ( sandia, zapallo, maíz elote, chile, yuca, papaya y limón) para fortalecer la capacidad productiva de los afiliados a La Cooperativa y a la ves crear una reserva estratégica de granos en las comunidades creando así la oportunidad de que los habitantes de las comunidades de influencia accedan a precios bajos; en cuanto a los granos se estima que se comercializará a granel y está prevista realizarla con empresas transformadoras, instituciones mayoristas internacionales como PMA, con supermercados que tienen tiendas en La Zona Sur de Honduras y solo en el caso que sea necesario se harán negocios también con bodegas intermediarias de la localidad de Choluteca. Para lo cual ya se han hecho reuniones de negociación y se tienen cartas de intención de compra, para asegurar el negocio. Dado que el proyecto apunta también a la seguridad alimentaria y a una estabilidad de los precios de granos en las comunidades de influencia, se prevé vender hasta un 50% del total acopiado en las 17 comunidades. Para la estrategia de comercialización de hortalizas que hará La Cooperativa, se han realizado pláticas con cadenas de supermercados que operan en la zona para proveerles productos en todo el año, para lo cual se considera, se firmará un convenio de compromiso de compra- venta; La Cooperativa en su centro de acopio hará
  • 6. la consolidación de producción, lavado, selección y empaque; posteriormente con la asesoría de un técnico, se harán las ventas en los supermercados de la localidad. C. Estrategia de posicionamiento Los productos que saque al mercado COMUCAMNEL, deberán ser siempre de buena calidad y para el caso de los frijoles se llevaran al mercado siempre empacados en bolsas membretadas con el logo de La Cooperativa y con el peso exacto de tal forma que el consumidor siempre quede satisfecho; bajo este principio de buena calidad de nuestros productos, hacer tratos con nuestros aliados con ética y valores morales, será nuestra estrategia para posicionarnos en el mercado de los granos y las hortalizas. D. Estrategia de sostenibilidad Para asegurar un flujo continuo de hortalizas durante todo el año y mejorar los ingresos de las familias y por tanto la sostenibilidad del plan de negocios de la asociación, se recomienda inmediatamente a la ejecución de este plan de negocios, el desarrollo de un Plan de desarrollo organizacional productivo que apunte a fortalecer tanto la capacidad productiva como la estructura organizacional de un grupo de regantes afiliados a dicha organización. Esto incluye crear capacidades para la correcta administración técnica y financiera de la actividad productiva de cada productor y la organización y la posibilidad de construir un sistema de riego (represa e instalación a cada parcela) que asegure la producción de hortalizas en época seca que es cuando mejores precios adquieren estos productos. E. Aspectos productivos La Cooperativa cuenta con una capacidad de almacenamiento de 312 quintales en silos metálicos de lámina galvanizada calibre 26 ml: con capacidades de 30 quintales (9 silos), de 18 quintales (1silo), de 8 quintales (2 silos) y de 2 quintales (4 silos) y poseen almacenados 230 quintales que tienen planes de sacar al mercado en octubre-noviembre, el volumen que están comprando de maicillo actualmente, lo están adquiriendo solo de la comunidad del Cerro Verde que es donde está ubicada La Cooperativa; además cuentan con una tienda de consumo donde la mayor parte de los vecinos de la comunidad de cerro verde compran sus víveres, también cuentan con un pequeño fondo para préstamos a sus afilados (Lps. 242,916.95) del cual el 50% está ya prestado y no es suficiente para cubrir la demanda de sus afiliados que demandan préstamos. Como puede observarse en el cuadro siguiente, los volúmenes de producción de granos del sector de San Ramón, se observan por arriba de lo que se proyecta almacenar en el centro de acopio, las compras proyectadas del centro de negocios andarán por el orden del 6, 16 y 25% de la producción de la zona; para maíz, sorgo y frijoles respectivamente, lo que indica que hay materia prima disponible para obtener las cantidades a almacenar. Con el programa de mejora en la producción a través del uso de semilla mejorada, control de plagas y el acompañamiento técnico, en el término de dos años estaremos llegando a índices de 16, 20 y 15 quintales de maíz, maicillo y frijol respectivamente, ya que actualmente andan esos índices en 9 y quintales por manzana.
  • 7. Cuadro 1 Rubro Producción actual Producción proyectada a dos años Uso de Semilla mejorada Control integrado plagas Asistencia técnica Porcentaje de incremento Maíz Maicillo Frijoles Cuadro 2 Producción estimada por Comunidad para el primer año (en el sector de influencia de COMUCAMNEL). Comunidad Cant. Agric por comunidad Producción estimada de Maíz (qq) Producción estimada de Maicillo (qq) Producción estimada de Frijoles (qq) Cerro Verde La Garita Salazar Ocotillo Ojustal Wayca Maniadero Las Arenillas Esquillal Quebrachal San Ramón Abajo Santuario Gualiqueme San Ramón Arriba Rio Arriba Zacatustal Chilcas Totales de producción esperada F. Aspectos financieros INDICADORES Valor VAN (15%) 169,878 TIR 18.3% Recupercac.Invers. (meses) 51 Relación B/C 1.40
  • 8. Comentario General: Aunque es un proyecto ligeramente rentable, es muy sensible y pierde su baja rentabilidad ya sea que suceda una reducción en los precios de los productos que genera el proyecto o un incremento en los costos. Sin embargo la prioridad debe ser sobre todo la generación de empleo y seguridad alimentaria en la zona, el rubro (granos básicos) aunque es vital para la economía del país y campesina, su rentabilidad es baja; el impacto social que se genera con este tipo de proyectos es alto y se sientan las bases para crear Emprendedurismo en el campo, disminuyendo por tanto la presión de migración hacia la ciudad. Por otro lado al momento de estimar volúmenes de producción se fue un tanto conservador considerando el grado tecnológico que asimilaran e implementaran los beneficiarios. G. Impactos socioeconómicos Con la ejecución del presente Plan de Negocios, se beneficiaran en forma directa a 196 familias de afiliados y afiliadas a La Cooperativa por el incremento del capital de La Cooperativa en casi Lps. a causa de la operación realizada, además se beneficiaran familias que verán incrementados sus ingresos en como resultado del cultivo de hortalizas en verano con sistemas de riego; otro impacto se producirá cuando las comunidades circunvecinas tengan acceso a precios bajos, frutas y hortalizas de calidad producidas en el sector, mejorando así la dieta alimenticia y por tanto la calidad de vida. Cuadro 3 Análisis prospectivo de Los Beneficiarios Categoría de Beneficiarios Cantidad Años Observaciones Directos Son los afiliados de La Cooperativa con datos actualizados, de estos afiliados, 24 estarán siendo beneficiados por un PDA productivo que es condicionante en este PNs Indirectos Todos los productores de granos con los que hay oportunidad de hacer negocio(ver cuadro de producción estimada por comunidad) Otros indirectos Todas las familias circunvecinas que accesaran a los productos a precios bajos (del cerro verde y caseríos circunvecinos) Beneficiarios/as Directos/as: actualmente La Cooperativa cuenta con 315 afiliados/as (según libro), de los cuales, solo de 220 se tiene datos y cierto control (en este PNS solo se incluyen 196 porque 24 se incorporaran al PDO para ser beneficiados con infraestructura de riego para la producción de hortalizas la que se maquilara y comercializara a través de COMUCAMNEL), pero se propone llegar a ese número de 315 afiliados activos al término del tercer año y con una base de datos actualizada.
  • 9. PRIMERA PARTE: ANTECEDENTES DE LA ORGANIZACIÓN I. ASPECTOS GENERALES La Cooperativa mixta, unión de campesinos en marcha, nueva lucha limitada COMUCAMNEL; ubicada en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca Jurisdicción de El Municipio de Choluteca; organizada en 1988 por La ONG Vecinos Mundiales para trabajar el tema de La Agricultura sostenible; 3 años después se dedicaron al almacenamiento de granos para obtener mejores precios en las épocas en que los precios se incrementan y asegurar que la comunidad este abastecida de granos básicos y no tener que comprarlos a precios más altos. El 05 de octubre de 1995 obtuvo su personería jurídica registrada bajo el número 1203 del tomo 1 libro 3 del registro nacional de Cooperativas en El Instituto Hondureño de Cooperativas de Honduras. La Cooperativa COMUCAMNEL como todas Las Cooperativas de Honduras, está regida por La ley de cooperativas, la cual dicta que su máxima autoridad es La asamblea general de afiliados y afiliadas la que debe reunirse una vez al año para recibir informes y elegir a la Junta directiva y Junta de Vigilancia; actualmente su Junta directiva está integrada de la siguiente manera: Presidente: Ángel Israel Zambrano, Vicepresidente: Isidro Martínez, secretaria: Lesbia Álvarez Castillo, tesorero: Andronico García, Vocal I: Fausto Ordoñez. La de vigilancia está integrada de la siguiente manera: presidente: Fausto Antonio Ramírez, secretario: Cristino Castillo, Vocal I: Trinidad Martínez. Su representante legal es el presidente de la junta directiva el Sr. Ángel Israel Zambrano; además de sus dos juntas, según ley la cooperativa debe tener un comité de educación que es presidido por el vicepresidente y dos miembros más, un comité de crédito que es quien recibe y analiza los créditos para que los apruebe otorgue la Junta Directiva; Además COMUCAMNEL por la naturaleza de su quehacer, cuenta con un comité de compras que es presidido por la gerente. Análisis FODA Fortalezas Oportunidades  Una organización legalmente constituida desde hace 18 años.  Cuenta con un edificio propio y un terreno de 5 manzanas.  Los socios disponen de tierra a título personal.  Todos y todas trabajamos la agricultura, por tanto tenemos experiencia y siempre lo hemos hecho desde nuestros ancestros.  En nuestra comunidad se producen las hortalizas y frutales.  Algunos cuentan con ganado, cerdos, gallinas.  Algunos miembros tienen posibilidades de riego en sus lotes de terreno.  Algunos guardan la cosecha en trojas, silos o barriles.  Se involucra a toda la familia en las labores agrícolas.  Cuidamos y protegemos nuestra tierra.  Poseemos las herramientas básicas para el cultivo de granos básicos.  Miembros de la organización con experiencia en la comercialización de granos básicos  Tenemos local y equipo para el almacenamiento y experiencia en manejo y comercialización de granos básicos.  Aprovechar programa de capacitación de EMPRENDESUR en manejo y prevención de plagas.  Captación de agua en represas e instalación de riego por goteo y drenajes.  Reforestar y cuidar el medio ambiente.  Hacer barreras vivas y dejar árboles en las parcelas.  Plantar leguminosas, por ejemplo sembrar frijol de abono y luego venderlo  Capacitar para aumentar el autoestima y formar lideresas  Capacitación en principios básicos de administración o contabilidad  Afiliar a jóvenes, Capacitarlos y formarlos en temas organizativos y productivos para que puedan integrarse a las organizaciones de desarrollo  Buscar mercados alternativos  Aumentar la capacidad de almacenamiento de granos básicos  Establecer cartas de intención de compra como instrumento de venta con los compradores.  Diversificar productos de comercialización  Mejorar la calidad del producto.  Incidir en las políticas públicas agrícolas a través de alianzas con otros actores organizados del país.
  • 10.  Poseemos contactos de mercadeo y conocimiento en los meses en que se deben vender los granos.  Contamos con un capital semilla para compra de granos básicos.  Oportunidad de compra venta en la zona. Debilidad Amenaza  De parte de La Cooperativa no contamos con recursos económicos para dar préstamos para la producción de granos básicos a todos nuestros afiliados.  Malas cosechas debido a plagas y exceso de lluvia o falta de la misma (fenómenos naturales).  Algunos poseen muy poca tierra.  Algunos miembros venden la producción antes de la cosecha a mitad de precio, por necesidad urgente de dinero.  Algunas familias emigran a la ciudad porque no miran mejora en la agricultura.  En unas comunidades los animales de corral andan libres.  Viviendas en mal estado  Parcelas de terreno donde cultivan en unos casos son muy difícil para sacar la producción.  Desconocimiento de formas tecnificadas de producción de granos básicos.  No contamos con transporte propio para movilizar los granos, cuando se compra o vende.  Baja disponibilidad de producto en la zona por la presencia de fenómenos naturales.  Baja disponibilidad de recursos económicos para comprar toda la producción que nos ofrecen.  No hay seguridad por la delincuencia.  Plagas en abundancia, algunas que no las conocemos.  Falta de lluvia o exceso (fenómenos climáticos)  La delincuencia  Mucho viento  Enfermedades en las familias  Suelos muy pobres en nutrientes  Bajo involucramiento de las mujeres  No llevamos registros de gastos e ingresos porque no tenemos esa costumbre  Miembros mayores de edad  Fuerte competencia en la compra y venta de granos  Importación de granos básicos de parte del gobierno El Objetivo general de La Cooperativa; Es contribuir al desarrollo socio económico de los/as afiliados/as y la comunidad, a través del incremento de la producción y la productividad de granos básicos y otros rubros con potencial en la zona, de forma sostenible. Afiliados: Actualmente La Cooperativa cuenta con 315 afiliados y afiliadas sin embargo los y las afiliados/as con datos actualizados son 220, de los cuales son hombres equivalentes al % y son mujeres que representa el % del total. Bienes: Cuenta con cierta cantidad de infraestructura física que le da solidez como ser: 1 edificio de 10.20 x 14.40 metros dividido en cinco cubículos incluyendo un salón de reuniones de 6.90 x 14.40 Mt, en uno de estos cubículos es donde funciona la tienda de consumo; poseen un terreno de 5 Mz donde está construido el edificio, una planta solar para obtener energía para el edificio, una motocicleta, dos computadoras, 16 silos de lámina galvanizada y 4 archivadores de metal todo lo anterior descrito, es propiedad de La Cooperativa. Estructura Orgánica: Según el artículo 20 de La Ley de Cooperativas; Las Cooperativas serán dirigidas y administradas por la Asamblea General, La Junta Directiva, La Gerencia y en la parte de fiscalización y control del mismo seno de La Asamblea se nombra una Junta de Vigilancia de tres miembros. En Cooperativa COMUCAMNEL funciona: un comité de educación, un comité de compras y un comité de crédito, dada la naturaleza de su quehacer, de estos cargos descritos anteriormente, solo La Gerente es la que ostenta un salario por estar a tiempo completo, otro cargo remunerado es el puesto de vigilancia que se encarga de cuidar el edificio cuando la tienda de consumo está cerrada.
  • 11. Alianzas: Para la obtención de fondos financieros en momentos de iliquidez, se ha recurrido a La Cooperativa Chorotega para obtener préstamos y así cubrir las necesidades con sus afiliados y afiliadas, también ha obtenido prestamos de parte de CARITAS que funciona como una ONG en el Sur del País. La comercialización de los granos lo ha venido realizando con una bodega comercializadora de granos de La Ciudad de Choluteca; fuera de estas dos relaciones no se ha vinculado a otros actores de la cadena de valor de granos básicos. II. SITUACIÓN ADMINISTRATIVA ORGANIZATIVA A. Efectividad de la Gestión Administrativa Cooperativa COMUCAMNEL está administrada por una Junta Directiva y esta delega parte de su responsabilidad en una Gerente que es una empleada y trabaja a tiempo completo; para la fiscalización y control de todas las operaciones que se realizan en La Cooperativa, se cuenta con una Junta de Vigilancia integrada por tres miembros nombrados por la asamblea y según los resultados actuales, está trabajando aceptablemente. Al evaluar la gestión administrativa y de dirección de La Junta Directiva y su gerencia, podemos intuir que es una administración sana, tomando en cuenta los criterios emitidos por las auditorías realizadas por El Instituto Hondureño de Cooperativas IHDECOOP y según los estados financieros (estado de resultado y balance general al 31 de diciembre del 201 ), su problema principal se debe al alto monto de activos improductivos, como ser equipo tecnológico en mal estado (computadoras) y en inventario, mobiliario y equipo en su mayoría en mal estado (escritorios), más ingresos por ventas muy bajos y que se refleja en el balance. B. Calidad de los Recursos Humanos Actualmente su Junta directiva está integrada de la siguiente manera: Presidente: Ángel Israel Zambrano, Vicepresidente: Isidro Martínez, secretaria: Lesbia Álvarez Castillo, tesorero: Andronico García, Vocal I: Fausto Ordoñez; por una Junta de vigilancia en la que su presidente es: Fausto Antonio Ramírez, el secretario: Cristino Castillo, Vocal I: Trinidad Martínez. Su representante legal es el presidente de la junta directiva el Sr. Ángel Israel Zambrano (ver en anexo 1 el acta de asamblea ); además de sus dos juntas según ley, la cooperativa debe tener un comité de educación que es presidido por el vicepresidente y dos miembros más, un comité de crédito que es quien resecciona y analiza los créditos para que los otorgue la Junta Directiva, además en COMUCAMNEL por la naturaleza de su quehacer, cuenta con un comité de compras que es presidido por la gerente. Para llevar la contabilidad, La Cooperativa paga externamente un contador para que le lleve la contabilidad ya que sus ingresos son pocos igual que sus movimientos contables, para pagar un contador a tiempo completo. A pesar que sus cuerpos directivos tienen buen nivel formativo principalmente en la parte organizativa, sobre cooperativismo, agricultura sostenible. Actualmente es necesaria una capacitación gerencial acerca de la actividad que van a emprender, con énfasis en cambiar la visión que tienen para hacer negocios a otro nivel o encadenados con los otros actores de la cadena de granos básicos C. Programa de capitalización existente De acuerdo a leyes y reglamentos sobre los cuales se rigen, es la asamblea la que decide si los excedentes de un periodo se capitalizan o se reparten entre los afiliados, sin embargo según se puede observar en los estados financieros desde el 2007 al 2012, solo en el 2011 hicieron una repartición de excedentes, la cual aprobó la asamblea. Sus directivos actuales al consultarles si seguirán repartiéndose los excedentes, expresan que seguirán capitalizándolos para aumentar el patrimonio institucional.
  • 12. IV. ASPECTOS OPERATIVOS A. Producción de bienes La actividad de La Cooperativa se centra en la compra venta de abarrotes a través de la tienda de consumo, el ahorro y préstamos con sus afiliados y el almacenamiento de maicillo, todo lo hacen en pequeña escala, para el caso en la tienda de consumo tienen un inventario de 8.77 y a diciembre del 2012, en cuanto a ahorro y préstamo tienen en aportaciones de sus afiliados un monto de ; en préstamos a sus afiliados actualmente manejan un monto de y tienen almacenados quintales de maicillo que compran en época de cosecha casi en su totalidad en la comunidad donde está localizada La Cooperativa y venden a las bodegas de granos de Choluteca entre los meses de octubre a noviembre, que es cuando históricamente los precios de los granos están más altos; al 31 de diciembre del 2012 tenían un tal de activos de L La actividad de almacenamiento de granos la iniciaron cuando vieron que sus afiliados producían los granos y por necesidad de dinero los vendían en época de cosecha y luego a los dos o tres meses no habían granos en todo el sector, fue así que pensaron en que la cooperativa podía ayudar a la comunidad almacenando parte de la producción y así también ganar algo de dinero para el crecimiento de la organización. B. Recursos Disponibles Recursos físicos: actualmente cuenta con un edificio de 14.4 x 10.20 Mt, un salón de sesiones de 14.4 x 6.90, 16 silos de diferentes medidas con capacidad de almacenar 312 quintales, terreno de 5 Mz, una tienda de consumo, una planta solar, cuatro archivadores, cincuenta y seis sillas plásticas. Monetarios: Cuenta con un capital de trabajo para compra de granos de aproximadamente Lps. 138,000.00 si vendieran a Lps. 600.00 cada quintal de maicillo que tienen actualmente almacenado; además del capital de la tienda de consumo que es de 53,008.77, en disponibilidades inmediatas cuentan con 295,925.72 y un total de activos de 664,076.46 según balance general al 31 de diciembre de . Humanos: El capital más importante de La Cooperativa es el capital humano que está capacitado en la parte organizacional sobre cooperativismo y agricultura sostenible, se ven dos cuerpos directivos (juta de vigilancia y junta directiva y comités) bastante comprometidos con el buen desempeño de su organización; también tienen relevos en sus 312 afiliados para futuros dirigentes. C. Aspectos de Producción El proceso de producción que se utilizan actualmente es el siguiente: Solo se compra en El Curación del grano Se hace un monitoreo Cerro verde donde se con fosfuro de aluminio preguntando el precio Localiza La Cooperativa cuando viajan a Chol. Una vez que compran el maicillo lo vacían en los silos y le hacen la curación con fosfato de aluminio; como el grano (maicillo) ya viene del campo al 13% de humedad que es lo óptimo para guardar granos, no hacen ningún otro proceso. Compra de maicillo en el local de La Cooperativa Almacenamiento en silos de metal por espacio de 8 a 10 meses. Sacar al mercado para la venta en bodegas de abarroterías en Choluteca
  • 13. D. Descripción de la producción y productividad Dado el proceso sencillo y el grado de humedad con que adquieren el maicillo actualmente, la pérdida de peso es de libras por quintal aproximadamente o dicho de otra manera 2 grados de pérdida de humedad porque un grado de humedad equivale más o menos a una pérdida de 1 libra. En la implementación del plan de negocios, la Cooperativa además de aumentar el volumen a almacenar a 4000 quintales, también trabajaran con otros dos tipos de granos que son el maíz y los frijoles que son diferentes en su manejo de almacenamiento; porque generalmente el porcentaje de humedad con que salen de la cosecha es arriba del 13%, por tanto se deberá tener gran cuidado de medir este grado de humedad de toda compra que se haga para rebajarla en el precio, considerando que un grado de humedad equivale a una libra de peso aproximadamente. Toda compra que esté por encima de este porcentaje, debe pasarse por los patios de secado hasta alcanzar los 13 grados de humedad. SEGUNDA PARTE: EL PLAN DE NEGOCIO I. INVESTIGACIÓN DE MERCADO En Honduras el sector de los granos básicos, es el de mayor importancia social y económica para garantizar la seguridad alimentaria. Los granos básicos representan el 13.3 del PIB agrícola y genera unos 300.000 empleos permanentes. En el país se estima que unas500.000 fincas se dedican al cultivo de granos básicos; unas 220.000 familias cultivan para el autoconsumo. El 18% de la tierra cultivable del país se utiliza para la producción de granos básicos. Los granos básicos conforman el 35% de la dieta diaria del hondureño. En el sector rural especialmente las familias con mayores índices de pobreza, el maíz y el frijol conforman más del60% de su dieta alimenticia. Los granos básicos están vinculadas a las cadenas agro-industriales(ganado, aves de corral, cerdos, peces, etc.) que complementan la canasta básica (leche y derivados, carne de res, carne de pollo, carne de cerdo, peces.) Pese a su importancia, Honduras tiene una alta dependencia de las importaciones de granos básicos (100% sobre las importaciones de maíz amarillo y el 85% del consumo de arroz). Estas importaciones están ligadas a problemas de inseguridad de abastecimiento, salida de divisas, un creciente costo de la canasta básica, con impacto sobre la inflación y el acceso a los alimentos, etc. (cadena de granos básicos SAG Honduras) Cuadro 4 Producción anualizada, importación, exportación y oferta interna de maíz 2003 – (Cantidad en miles de quintales) Año Anualizad a Importación Exportación Oferta interna Fuente: INE, Encuesta Agropecuaria Básica Mayo 2008
  • 14. B. MERCADO NACIONAL DE SORGO Dado que el maicillo que se cultiva por los campesinos de las laderas donde se va a ejecutar este plan de negocios, puede sustituir al sorgo rojo para la elaboración de concentrados principalmente cuando se escasea este, estamos utilizando la información difundida a nivel nacional para el sorgo como referencia del maicillo cultivado en El Sur. La importancia del cultivo de sorgo ha aumentado considerablemente en los últimos años debido a su utilización en la alimentación animal y por sus bajos costos de producción. El cultivo del sorgo contribuye al PIB agrícola en un 0.2%. En el caso de las importaciones y exportaciones de sorgo, se han mantenido relativamente bajas sin superar el 1.0%.El sorgo está contemplado dentro del convenido de compra y venta del maíz, en dónde el precio de referencia para el productor, es de Lps. 220.00 por quintal para el 2009- C. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO NACIONAL DEL SORGO El precio del maicillo o sorgo cerró el año 2011 a 395 lempiras el quintal, alcanzó su precio más alto en septiembre y en febrero de 2012 tenía los mismos precios de abril del 2011. En febrero de 2012 registró un precio de 303 lempiras, disminuyendo en 23.3% con relación diciembre 2011 y 12.4% respecto a enero. La tendencia de los precios del maicillo hacia la baja, se explica por la estacionalidad del cultivo. La cosecha de este cultivo generalmente ocurre en diciembre y enero de cada año, registrándose en estos meses su mayor oferta, lo cual afecta en forma directa los precios, con una tendencia hacia la baja. Se espera que al finalizar el primer trimestre del año 2012 los precios al productor de maicillo empiecen a subir, trayendo consigo la posibilidad de un mejor ingreso para el productor.(tomado de monitoreo de precios de granos básicos y salarios agrícolas en los municipios donde se ejecutan programas los programas de La FAO, Honduras, abril D. Situación actual de mercado de Los Granos Básicos. El mercado para granos básicos en Honduras a partir de la firma del tratado de libre comercio con EE. UU y con Centro América, ha hecho que sea más difícil la especulación; porque cuando el precio se incrementa en un país, con facilidad los intermediarios puede traer de otro país vecino; como ejemplo, aquí en Choluteca están localizadas dos bodegas mayoristas de granos y cuando se incrementa el precio de cualquiera de los granos, en el mercado nacional, lo traen principalmente del mercado de Nicaragua, estabilizando o bajando el precio a nivel nacional, dicho de otra manera, ya no es tan atractivo almacenar grandes cantidades de granos porque se puede producir una pérdida económica, la opción es estar monitoreando el mercado y cualquier subida de precios debe ser aprovechada para hacer la venta. E. Los productos a generar El plan que se tiene previsto implementar es el siguiente: Granos Básicos: incrementar el almacenamiento de granos básicos a 4000 quintales (1000 de maíz, 2000 de maicillo y 1000 de frijoles), para adquirirlos en época de cosecha a nuestros mismos afiliados y colocarlos en el mercado en épocas en que el precio se haya incrementado, para lograr esto se piensa monitorear semanalmente los precios en el mercado nacional y tomar la decisión de sacarlos a la venta cuando el precio este por arriba del 20%, pero siempre tomando en cuenta la tendencia del precio. La comercialización esta prevista realizarla con empresas transformadoras, instituciones mayoristas internacionales como FAO, con supermercados que tienen tiendas en La Zona Sur de Honduras y no se cierra la posibilidad que en algún momento se haga negocios también con bodegas intermediarias de la localidad de Choluteca. Una vez que se haga cada compra de granos, se le medirá la humedad y si está por encima de la óptima que es 13%, se procederá a hacer el proceso de secado en los patios que para tal propósito se incluyen en este Plan de negocios. En el caso de los frijoles, se tiene planeado envasarlos en bolsas membretadas de 5 y 1 libra para facilitar la comercialización, obtener mejores precios porque se puede llegar al consumidor final a través de ferias del agricultor, mercaditos verdes etc. Hacer alianzas con supermercados y pulperías para proveerles en el momento que lo requieran y que el precio sea atractivo.
  • 15. Producción de Granos Básicos Considerando que manejamos los índices más bajos de producción de la zona, se planea incrementar la producción a través del financiamiento a nuestros afiliados con préstamos dirigidos y controlados a través de la sección de préstamos. Para este propósito se tiene planeado aumentar el capital de préstamo a través de un financiamiento con instituciones financieras de Choluteca y también canalizar préstamos a través de BANADESA que maneja una tasa de interés del 9% y línea que al menos en Choluteca no está siendo utilizada por los agricultores de Granos Básicos, pues en entrevista con su gerente, nos expresó que para este año solo dos agricultores solicitaron préstamos para estos rubros. A continuación un cuadro donde se refleja el volumen de producción de la zona comparada con el volumen que se calcula comprara la organización en el desarrollo del PNs y el impacto que provocara con respecto al precio para la población en las comunidades de influencia. Cuadro 5 Producción de Hortalizas. Para dar sostenibilidad al plan de negocios y hacerlo atractivo económicamente; en el PNs se considera fundamental desarrollar un PDO productivo que incluya obras de retención de agua para implementar sistemas de micro riego y apoyar sobre todo a aquellos afiliados y no afiliados a nuestra Cooperativa, que cuentan con fuentes de agua cercanas a sus parcelas de terreno y puedan producir en toda época del año aquellos cultivos sobre los cuales tenemos condiciones agroecológicas apropiadas en la zona y que requieren riego para producirlas durante todo el año, como fuente alternativa de ingreso además de los granos básicos; entre los cultivos considerados tenemos: Chiles, tomates, pepinos, yuca, camotes, papayas, sandias, habichuelas, ayotes etc. el PDO es condición para el desarrollo del PNs y debe apuntar al fortalecimiento de la organización. E. Área de Mercado Para la comercialización de los granos básicos, está prevista realizarla con empresas transformadoras, instituciones mayoristas internacionales como PMA, con supermercados que tienen tiendas en la zona Sur de Honduras y no se cierra la posibilidad que en algún momento se haga negocios también con bodegas intermediarias de la localidad de Choluteca, para lo cual ya se han hecho reuniones de negociación y se tienen cartas de intención de compra, para asegurar el negocio. Además para la venta de frijoles ya que estarán empacados en bolsas de 5 y 1 libra, se podrán vender principalmente a supermercados, pulperías y en ferias del agricultor en Choluteca o ferias agrícolas comunitarias montadas por asociaciones de agricultores. Para la comercialización de hortalizas y frutas, se priorizara venderlas principalmente en la comunidad y solo el excedente se sacara a la ciudad cuando en la comunidad no se logre consumir, al llevarlo a la ciudad siempre se procurara participar en la feria del agricultor o mercadito verde y en ferias agrícolas organizadas por los mismos agricultores para buscar siempre llegar al consumidor final para obtener el mejor precio. Feria Agrícola en Cooperativa COMUCAMNEL: Para el futuro se organizara en el lugar donde está localizada La Cooperativa, una feria agrícola, en donde participen todos los productores del sector e inclusive participara la misma Cooperativa, para exponer y vender los productos que cada quien vende o produce, se estima que bajo esta modalidad en el futuro, la mayor parte de la producción llegara al consumidor final. Producto Oferta de prod. QQ Precio coyote Lps. Ingreso Total Lps. Precio con proyecto Lps. Total Lps compra comuncamnel qq Precio al consumidor Lps. diferencial de producto qq diferencial de precio Lps. Precio consumidor San Ramon MAIZ 15755 160.00 2520800 200.00 3151000 1000 400.00 14755 240.00 20 % menos SORGO 12265 175.00 2146375 200.00 2453000 2000 400.00 10265 225.00 20 % menos FRIJOL 4021 280.00 1125880 350.00 1407350 1000 750.00 3021 470.00 20 % menos Manejo de la Comercializacion de COMUCAMNEL
  • 16. F. Análisis de la demanda (actual y futura) Cuadro 6 Demanda de granos básicos en La Zona Sur (en quintales). Rubro Anual Cubre la producción local observaciones Maíz En los meses de menor demanda se mueven 2000 quintales por día y hasta 4000 en los de mayor demanda Maicillo Los meses de mayor demanda son de marzo a agosto para todos los granos. Frijol En la zona, el frijol y el maíz se trae principalmente de Nicaragua, 72 horas es lo que se tarda un flete desde que sale hacia Nicaragua y su regreso. Como puede observarse en el cuadro, solo el maicillo cubre la demanda de la zona, el resto de rubros es deficitario, buena parte del maicillo que se produce en la zona, es comprado por los fabricantes de alimentos concentrados. En cuanto al maíz y los frijoles, los déficit son cubiertos con compras en zonas mayormente productoras como el Paraíso y Olancho y las importaciones son de Nicaragua o de EE. UU. Cuadro 7 Demanda Nacional de Maíz 2003- Año Demanda interna Durante el 2008, las importaciones de maíz se redujeron a 7,722 millones de quintales en comparación al 2007 que fueron de 9,617. Incrementándose la producción en un 22.02%. En el del primer ciclo del 2009 se superó la producción de primera y postrera del 2008. Este análisis anterior no dice que la demanda de maíz ha sido cubierta en su mayor parte por la producción nacional ya que ha venido incrementándose a consecuencia de las políticas de incentivos del Estado de Honduras. Por ser un producto de primera necesidad su demanda es casi constante hacia arriba como puede verse en la tabla, por tanto el encadenamiento que se está proponiendo en este plan, va a tener buena oportunidad de mercado. En el caso del maicillo o sorgo, la demanda es más constante por ser una materia prima que se utiliza principalmente como alimento animal.
  • 17. G. Análisis de la oferta (actual y futura) Cuadro 8 Oferta de granos básicos en La Zona Sur (en quintales). Rubro Oferta local Anual Compras fuera de La Zona Maíz Maicillo Frijoles Los intermediarios y los dueños de supermercados que operan en La Zona, cubren el déficit, trayendo los granos de las importaciones que se hacen desde Tegucigalpa o San Pedro Sula vía marítima, pero si el precio es atractivo en Nicaragua, se hacen compras desde ese país. Los volúmenes que se manejaran con esta propuesta de proyecto son en el caso del maicillo de 1% y en el caso de los frijoles y maíz, abajo del 1%, por tal razón se consideran insignificantes pero a la Cooperativa le servirá para fortalecerse interna y externamente. H. Perspectivas de mercado Como se puede observar en los cuadros de oferta y demanda, La Cooperativa no tendrá mayores dificultades para colocar en el mercado los volúmenes de granos que se propone comprar a sus productores; el riesgo estará en que el mercado ha cambiado desde hace unos 5 años, ya que antes era fácil predecir precios y especular pero ahora con las facilidades que se han creado con los tratados de libre comercio que ha suscrito el País, los precios no cambian tan dramáticamente y si sucede un incremento, los mayoristas en 72 horas pueden traer una rastra de granos por ejemplo del vecino País Nicaragua. Lo anterior nos dice que las perspectivas siguen siendo buenas pero deberá estarce monitoreando diariamente los precios y cualquier diferencia sustancial, deberá aprovecharse y hacer ventas. Respecto al mercado para las hortalizas, como puede verse en el siguiente gráfico, Honduras ha llegado a importar hasta 80 millones de dólares ya que nuestra producción no cubre la demanda, por lo tanto hay una buena oportunidad para la venta de los pequeños volúmenes de hortalizas que incluye este PNs.
  • 18. Comportamiento de exportaciones e importaciones de hortalizas en Honduras. Fuente elaboración propia en base a datos de http://estadisticas.sieca.int/siecadb/Estadisticas/Resultado.asp I. Sistema de comercialización Para obtener los resultados esperados, una vez comprados los granos debe iniciarse un monitoreo de precios diario para conocer cómo se están moviendo estos, este mes de Septiembre por ejemplo en un solo día el precio del maicillo cayó en L 100.00. El sistema de comercialización utilizado será la venta a los aliados comerciales como supermercados que tienen tiendas en La Zona Sur, organismos internacionales como el Programa Mundial de Alimentos , empresas transformadoras, y no se cierra la posibilidad que en algún momento se haga negocios también con bodegas intermediarias de la localidad de Choluteca.
  • 19. La venta de las hortalizas COMUCAMNEL se esquematiza de la siguiente manera: Además se venderá también en la tienda de consumo que maneja La Cooperativa para abastecer la zona de sus afiliados e igual se participará en ferias agrícolas montadas por agricultores y con la producción de hortalizas de sus afiliados, se montará la feria agrícola donde se localiza La Cooperativa. J. Promoción La promoción del negocio se hará Principalmente manejando una buena calidad de los productos, así como practicando valores éticos y morales en cada relación de negocios con nuestros aliados comerciales, afiliados y consumidores en general. K. Análisis de competencia Aproximadamente el 50% de los granos a granel que se comercializan en Choluteca principalmente, son movidos por dos grandes negocios; Bodega de granos San Marqueña y Bodega de Granos El Pantanal, ambos propietarios tienen los aliados y el equipo necesario para mover granos a los principales lugares de consumo y traer de las zonas altamente productoras, así como importar cuando el precio nacional está por arriba de otro país, principalmente Nicaragua que es de donde han venido importando. Con Bodega La San Marqueña se ha establecido un convenio de compra – venta siempre que los precios estén por arriba del mínimo establecido (20%) para mantener la rentabilidad del negocio. Un productor a tomar en cuenta por sus volúmenes de producción y almacenamiento es MONTELIBANO, tiene un buen grado de influencia en el precio, abastecen a los fabricantes de concentrados para animales y hace ventas con estas dos bodegas grandes de Choluteca. Nuestras ventajas comparativas son que estamos localizados en una zona altamente productora de granos y que podemos comprar directamente al productor en cambio estas bodegas dependen de otros intermediarios, en MONTELIBANO deben sacar su producción casi inmediatamente que producen porque sus instalaciones las necesitan para producir melones y si almacenan deben de pagar alquiler aumentándoseles así los costos.
  • 20. L. Restricciones y condiciones limitantes Las limitantes y restricciones visualizadas son: 1. El estar fuera de la ciudad nos dificulta en parte para hacer el monitoreo de precios y tener la flexibilidad de colocación de cualquier grano que cambie drásticamente de precio. 2. El hecho de no contar en este momento con un medio de transporte para movilizar los granos de los lugares de producción y hacia los mercados, dependeremos del alquiler de camiones. M. Análisis de Precios Cuadro 9 Precios al productor de granos básicos Mes Precios en Lps. Por quintal Maíz Maicillo Frijol Febrero 2011 Marzo 2011 Abril 2011 Mayo Junio 2011 Julio 2011 Agosto 2011 Sep. Octubre 2011 Noviembre 2011 Diciembre 2011 Enero 2012 Febrero 2012 La variación en el precio de los granos básicos en general se debe a los siguientes factores: i. La estacionalidad de los cultivos i) La variación en la producción por variaciones climáticas. ii) Las importaciones iii) Los precios en el mercado internacional iv) El uso que se le dé a los granos, por ejemplo el maíz para producir etanol. En el ámbito local los factores más influyentes para variaciones en el precio, son las variaciones en la producción por condiciones climáticas adversas, la estacionalidad de los cultivos y el efecto de las grandes importaciones.
  • 21. II. ESTUDIO TÉCNICO A. Tamaño, volumen y localización de la producción. Granos Básicos: Se almacenaran 1000 quintales de maíz, 2000 quintales de maicillo y 1000 quintales de frijoles para un total de 4000 quintales todos protegidos en un edificio de 19.20 x 18.40 metros, se construirá en un predio de terreno de 5 manzanas que ya posee La Cooperativa. La ampliación de la capacidad de almacenamiento se hará en el mismo lugar que ahora ocupa La Cooperativa COMUCAMNEL en La Comunidad de El Cerro Verde de la Aldea de Linaca, Jurisdicción de El Municipio de Choluteca, localizada en las coordenadas 476145X , 4787047Y y a una altitud de 537 msnm. Hortalizas: para la producción de hortalizas se incluye la construcción de una pequeña casa empacadora rustica de 4 x 8 metros que incluye, área de descarga, pila para lavado de hortalizas, mesa de empaque y área de consolidación de carga; además para cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se calcula, servicio sanitario, fosa séptica y fosa de absorción del agua de la pila de lavado de frutas. Se estima que de acuerdo a los resultados obtenidos, la cooperativa podrá hacer ampliaciones a esta casa empacadora en las proporciones de incremento de producción estimadas en el análisis financiero que es por el orden del 10% anual; este incremento en tamaño no se incluye en la corrida financiera pero si debe recomendarse en la asistencia técnica que se les brindara. B. Necesidad y disponibilidad proyectada de factores de producción 1. Insumos Los principales insumos que aseguran la sostenibilidad del proyecto son los granos básicos y las hortalizas; COMUCAMNEL está localizada en un sector que es eminentemente productor de granos básicos aunque sus índices de producción son bastante bajos, también existen condiciones agro climáticas apropiadas para la producción de hortalizas. Cuadro producción estimada de granos básicos por comunidad para el primer año (en el sector de influencia de COMUCAMNEL) Comunidad Cant. Agric por comunidad Producción estimada de Maíz (qq) Producción estimada de Maicillo (qq) Producción estimada de Frijoles (qq) Cerro Verde La Garita Salazar Ocotillo Ojustal Wayca Maniadero Las Arenillas Esquillal Quebrachal
  • 22. San Ramón Abajo Santuario Gualiqueme San Ramón Arriba Rio Arriba Zacatustal Chilcas Totales de producción esperada Incremento en la producción de Granos Básicos y Análisis Técnico: Considerando que se manejan índices bajos de producción, se planea incrementar la producción a través del asesoramiento a nuestros afiliados más el apoyo financiero para la obtención de recursos económicos para lo cual se tienen pláticas con una cooperativa de ahorro y préstamo (Cooperativa Chorotega) con domicilio en Choluteca que estaría dispuesta a establecer una alianza con COMUCAMNEL y como segunda opción, se cuenta con BANADESA (Banco Nacional de Desarrollo Agrícola) que maneja una tasa de interés del 9% y al menos en Choluteca no está siendo utilizada por los agricultores de Granos Básicos, pues en entrevista con su gerente, nos expresó que para este año solo dos agricultores solicitaron préstamos para estos rubros. Con el programa de mejora en la producción a través de uso de semilla mejorada, control de plagas y ferti-irrigación, aumentar el número de ciclos de siembra y el acompañamiento técnico, en el término de dos años estaremos llegando a índices de 16, 20 y 15 quintales de maíz, maicillo y frijoles respectivamente, ya que actualmente andan los índices en 12, 11 y 3 quintales por manzana. Cuadro 11 Rubro Producción actual Producción proyectada a dos años Uso de Semilla mejorada Control integrado plagas Asistencia técnica Porcentaje de incremento Maíz % % % Maicillo % % % Frijoles % % Manejo de la producción Al desarrollar este PNs se estará evitando que en tiempos de cosecha los coyotes acaparen toda la producción de granos de los campesinos, con esta estrategia, como puede verse en el cuadro, un porcentaje quedara en las mismas comunidades y Comucamnel podrá venderles a precios justos porque se ahorrara ese costo que se produce con el coyote que al comprarlo lo lleva a la ciudad y luego en tiempos de escases el campesino baja a la ciudad a comprarlo y este movimiento conlleva un alto coste de intermediación y de transporte.
  • 23. Cuadro 12 Hortalizas. La producción de hortalizas se realizara a través de productores socios y no socios de la cooperativa y se apoyara mediante el desarrollo de plan de desarrollo organizacional que conlleve obras de retención de agua para la implementación de sistemas de micro riego y la producción de hortalizas, las que serán maquiladas en la planta de acopio de COMUCAMNEL. el propósito fundamental del desarrollo de PDO, es el fortalecimiento de la organización. Los materiales pequeños como sacos, probador de calidad de los granos, básculas, etc. Se encuentran en el comercio de Choluteca y otros en ferreterías de Tegucigalpa Los materiales e insumos necesarios para la producción de frutas y hortalizas, se obtendrán en el comercio pero también al menos dos compañías con jurisdicción a nivel nacional, están dispuestas a establecer alianzas y convenios con estos productores para darles facilidades en el proceso de producción. 2. Servicios Auxiliares Energía eléctrica pública no ha llegado a la comunidad de Cerro Verde, pero no influye en el buen proceso del proyecto; El agua que se tiene es comunitaria y de buena calidad. La carretera es transitable en todo tiempo y pasa al lado de donde se construirá el edificio y se colocaran los silos metálicos. Para la venta de hortalizas ya sea que se vendan en la localidad o en Choluteca, en todas las comunidades hay carreteras por donde pueden sacar los productos. 3. Mano de Obra Para la construcción de las obras de infraestructura, los beneficiarios están dispuestos a participar con la mano de obra no calificada que se requiera así como con los materiales que se encuentran en la comunidad. Para la contratación de personal debe pagarse el salario mínimo aprobado por el ministerio del trabajo que es de Lps.5000 para el sector rural, la mano de obra no calificada es abundante en La Zona. Producto Oferta de producción qq Compras actuales qq Compras con proyecto qq Consumo de las comunida des qq Remanen te que actualme nte se vende a coyotes MAIZ 15755 0 1000 14417 7878 SORGO 12265 312 2000 9455 6133 FRIJOL 4021 0 1000 3127 2011 Manejo de la produccion
  • 24. 4. Infraestructura Cuadro 13 La Cooperativa posee equipo con el que ha venido trabajando: cantidad Equipo o infraestructura capacidad Uso 5 manzanas terreno Donde está el edificio Edificio Donde funciona la Tienda Silos 312 quintales Almacenar granos Planta solar Solo para alumbrarse Para alumbrar sillas 56 personas Para reuniones Cuadro 14Para la operatividad del Plan, consideramos construirles la siguiente infraestructura: Canti dad Equipo o infraestructura Capacidad o medida Uso Costo en Lps. Edificio 19.20X18.4 Proteger silos Patio 10X20 Para secado Total Cuadro 15 También se requiere el siguiente equipo para la operación: Cant. Equipo C. U. Total Probador de humedad , (aporte propio) Palas para granos, (aporte propio) Carretas de mano, (aporte propio) Silos metálicos Bascula, (aporte propio) Probador calidad de granos, (aporte propio) Total Cuadro 16 Plan de Infraestructura Social Básica. Costo Unitario 10000.00 Costo Unitario 250 Costo Unitario 250 Costo Unitario 150 Comunidad Km. Requeridos Sub total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total Santuario 7 70000.00 25 6250 22.00 5500 78.00 11700 93450.00 San Ramon Arriba 17 170000.00 5 1250 0 0 9 1350 172600.00 Zacatustal 2.5 25000.00 1 250 0 0 6 900 26150.00 Rio Arriba 3 30000.00 5 1250 0 0 7 1050 32300.00 Las Chilcas 6.2 62000.00 2 500 0 0 5 750 63250.00 Cerro Verde 3.8 38000.00 25 6250 80 20000 25 3750 68000.00 Total 39.5 395000.00 63 15750 102.00 25500 130.00 19500 455750.00 Inversion en Infraestructura Social Basica Valor en $ Caminos rurales Aljives Letrinas Eco fogones Total $
  • 25. Cuadro 17 Detalle de las necesidades que presentan las comunidades: Comunidad Metros de caminos Aljibes Letrinas Eco fogones Santuario 2000 a Quebrachal 2000 a Zacatustal 3000 a La Montaña S.R. Arriba 1, 111 a Gualiqueme 900 a parcelas 450 a la puertona 300 interno Zacatustal 2500 a San Ramón Arriba Rio Arriba 3000 a Carrizal Chilcas 2,700 al Naranjo 3500 al Papalón Cerro Verde 1000 a pila a construir 1500 a Agua Caliente 1000 a Marcos Yánez 30 a fuente de agua Totales Razones por las cuales debe apoyárseles con esta infraestructura social básica: 1. Los caminos servirán para dar facilidad sacar las cosechas, principalmente el excedente a comercializar, además para la comunicación entre comunidades. 2. Las pilas cosechadoras de agua, ayudaran a mejorar los ingresos de cada familia, mejoraran la dieta alimenticia e involucraran a la familia en los quehaceres agrícolas familiares. 3. Las letrinas apuntan a mejorar la salubridad comunitaria, apoyando al programa de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) habrá menos contaminación, principalmente en los alimentos que produzcan. 4. Los eco fogones promoverán el ahorro de leña, bajando así la presión sobre los bosques. Financiamiento de estas necesidades: se presentan en el PNS sin embargo no fueron parte del análisis financiero del plan de negocios ya que se consideran infraestructura social básica y corresponde al componente de desarrollo humano y territorial de EMPRENDESUR, hacer el análisis respectivo sobre la importancia de tal inversión.
  • 26. C. Tecnología del Plan de Negocio 1. Selección y descripción del proceso El proceso de trabajo a desarrollar con el plan, es bastante sencillo en cuanto al almacenamiento de granos y los cambios se darán más que todo en el encadenamiento, haciéndolos a ellos actores importantes en la cadena: Al momento de elegir La Directiva en La asamblea se ha elegido a un directivo por comunidad así que de cada comunidad se le dará la responsabilidad a ese directivo de la compra de granos, pero antes deberá haber pasado por un taller dando las especificaciones de calidad y precios de compra. En cuanto a la producción de frutas y hortalizas, se les pedirá que usen semillas mejoradas, se construirán los viveros, se hará el control integrado de plagas y se implementaran las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) para crear la cultura de producir frutas y hortalizas inocuas, esta producción se obtendrá con micro riego, en este proceso de producción si se necesitará un puntual acompañamiento para crear una cultura sobre el uso de la tecnificación para obtener mejores rendimiento, hacer un buen aprovechamiento del agua y obtener buenos rendimiento, de esa manera mejorar sus ingresos, para este proceso. Compra de los granos Almacenamiento Monitoreo diario de precios de los tres tipos de granos Venta de granos cuando el precio este arriba del 25% Flujo grama del proceso de Almacenamiento Flujo grama de producción de frutas Hortalizas Construcción de vivero y BPA Secado de los granos que se compren con humedad arriba de 13%
  • 27. 2. Integración y capacidad de producción Al analizar el proceso de compra, almacenamiento y venta, podemos identificar los siguientes cuellos de botella: 1. Al momento del secado, ya que la producción del campo se da puntualmente en dos meses, la de primera en Agosto, en este ciclo solo sale maíz y comúnmente por las condiciones climáticas sale con un alto grado de humedad por lo que debe secarse y si en ese momento no se tiene el cuidado de ir monitoreando los volúmenes con humedad, podrían comprar más maíz húmedo de lo que pueden secar en los patios de secado. El otro momento puede darse en diciembre por el mismo motivo y debe tenerse el mismo cuidado. 2. Otro cuello de botella puede producirse cuando se quiera sacar al mercado en el término de un día, una cantidad arriba de 1000 quintales ya que debido al diseño de colocación de los silos, el llenado de los sacos se vuelve lento. Se deben relacionar todos los procesos de producción entre sí, en forma horizontal y vertical. Se debe describir la capacidad de cada paso del proceso de producción anotando los “cuellos de botella” o “estrangulamientos” si existiesen Considerar la capacidad de producción con respecto al mercado objetivo y/o la demanda. Esta capacidad global de producción debe ser coherente con los volúmenes a producir durante la vida útil del plan de negocio. Producción de plántulas en viveros y BPA Preparación del terreno, revisión de sistema de riego y BPA Trasplante y BPA Manejo del cultivo, practica de BPA y labores culturales Cosecha y BPA Comercialización de excedentes con BPM
  • 28. E. Programa de Producción Diagrama de flujo para la adquisición de Materia prima y la venta Este mismo proceso se repite para las compras de postrera con la diferencia que los volúmenes son mayores. No hay que olvidar que en cada comunidad hay un directivo que se encargara de hacer las compras y mandarlas en el bus para que sean descargadas en la Cooperativa. F. Cuadro 18 Calendario de actividades Actividades a realizar Meses Licitaciones para construcciones, edificios, patios, pilas, tanque y represas X X Contratación de profesionales para construcciones X Construcciones de infraestructura, edificio, patio, pilas, Tanque y represa X X X X Cotización de equipamiento y equipo de oficina X Compra de equipamiento y equipo de oficina X Capacitaciones a beneficiarios X X X X X X Evaluación para construcción de pilas cosechadoras de agua, eco fogones, letrinas y caminos X X X Construcción de pilas cosechadoras de agua, eco fogones, letrinas y caminos X X X X Una vez iniciado el PNS y después de 6 meses tal como aparece en el siguiente cronograma, es condición iniciar con el desarrollo del PDO productivo ya que es el que vendrá a asegurar la producción de hortalizas y por lo tanto la sostenibilidad del Plan. COMUCAMNEL avisa compra Compra de 500 qq de maíz en agosto AlmacénSeco o húmedo Secado en patio Venta precio Venta si el precio arriba de 25% Fin, venta hecha Monitorea precio Revisa Requisitos de calidad
  • 29. Cuadro 19 G. Requerimientos humanos y adaptaciones necesarias en la estructura administrativa. La Junta directiva de La Cooperativa, después de analizar el asunto, consideran que contrataran a una persona que funcione como bodeguero y que la gerente que está actualmente al frente de la tienda, será la responsable también de los pagos cuando se hagan compras al igual que cuando se hagan ventas, con la diferencia que el dinero de las ventas de preferencia se recibirá en Choluteca para depositarlo donde tiene cuenta la Cooperativa. En cuanto al proceso de embolsado de los frijoles, se tiene considerado pagar por destajo solo por el tiempo que se requieran y se contrataran a mujeres porque son más habilidosas en este tipo de trabajos.
  • 30. IV. ASPECTOS FINANCIEROS Plan de Inversión El proyecto requerirá inversiones globales por 2.560 millones de Lempiras, las cuales comprenden la construcción de obras físicas, adquisición de equipo, mobiliario y capital de trabajo, para mayor detalle en anexos se ofrece un desglose de estas inversiones. Cuadro 20 Plan de inversión del proyecto Cuadro 21 Costo Unitario 10000.00 Costo Unitario 250 Costo Unitario 250 Costo Unitario 150 Comunidad Km. Requeridos Sub total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total Requeridos Sub Total Santuario 7 70000.00 25 6250 22.00 5500 78.00 11700 93450.00 San Ramon Arriba 17 170000.00 5 1250 0 0 9 1350 172600.00 Zacatustal 2.5 25000.00 1 250 0 0 6 900 26150.00 Rio Arriba 3 30000.00 5 1250 0 0 7 1050 32300.00 Las Chilcas 6.2 62000.00 2 500 0 0 5 750 63250.00 Cerro Verde 3.8 38000.00 25 6250 80 20000 25 3750 68000.00 Total 39.5 395000.00 63 15750 102.00 25500 130.00 19500 455750.00 Inversion en Infraestructura Social Basica Valor en $ Caminos rurales Aljives Letrinas Eco fogones Total $ Descripción Costo Total EMPRENDESUR Contrapartida Especie Efectivo TERRENOS 13,125 0 13,125 13,125 0 Distribución 0.56% 0.00% 0.56% 0.56% 0.00% OBRAS FISICAS 810,454 718,577 91,877 91,877 0 Distribución 34.63% 30.70% 3.93% 3.93% 0.00% MOBILIARIO 7,470 0 7,470 7,470 0 Distribución 0.32% 0.00% 0.32% 0.32% 0.00% MAQUINARIA Y EQUIPO' 388,510 388,510 0 0 0 Distribución 16.60% 16.60% 0.00% 0.00% 0.00% CAPITAL DE TRABAJO 1,259,401 0 1,259,401 0 1,259,401 Distribución 53.81% 0.00% 53.81% 0.00% 53.81% TOTAL 2,478,959.81 1,107,086.90 1,371,872.91 112,471.60 1,259,401.31 100.00% 44.66% 55.34% 4.54% 50.80% RESUMEN INVERSIONES GRANOS Y VEGETALES
  • 31. Plan de Financiamiento Las inversiones serán financiadas vía 3 fuentes, CONMUCANEL principalmente con aportes de material local, mano de obra no calificada y efectiva, El Programa EMPRENDESUR y la Cooperativa Chorotega con un crédito para capital de trabajo en el rubro de granos (maíz, maicillo y frijol). Cuadro 22 Fuentes de financiamiento del PNS Aportante Total Porcentaje EMPRENDESUR CONMUCANEL Efectivo CONMUCANEL Especie Crédito CHOROTEGA TOTAL El crédito de la cooperativa CHOROTEGA es otorgado anualmente, posee un costo de 16% anual, plazo de 1 año un solo pago. Para efectos de evaluación financiera, los intereses de este préstamo se incluyen en la tasa de descuento del proyecto. Cuadro 23 Amortización del capital de trabajo Los montos se mantienen a lo largo del proyecto debido a que los volúmenes de ventas presentan el mismo comportamiento. Calendario de desembolsos En consecuencia con el desarrollo del cronograma, se harán 2 desembolsos de manera semestral, el primero principalmente para financiar las obras y equipo a ser utilizada en el rubro de granos y el segundo para la parte de vegetales. Cuadro 24 Calendario de desembolso del proyecto (cifras en Lempiras) Aportante 0 - 6 meses 7 a 12 meses EMPRENDESUR CONMUCANEL Efectivo CONMUCANEL Especie crédito CHOROTEGA TOTAL Entidad Plazo Interes Cuota 0% 0% 0% 0% Descripcion Año1 Año2 Año3 Año4 Año5 Monto 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 Interes 191353 191353 191353 191353 191353 COOPERATIVA CHOROTEGA 1 AÑO 16% 1
  • 32. Proyecciones de Resultados Análisis y clasificación de los costos La clasificación de costos que más se ajusta a la estructura del plan de negocios es la de costos directos e indirectos, los costos directos incluyen la compra de granos y vegetales, insumos y mano de obra para su almacenamiento y post – cosecha y transporte de la planta de procesos y almacén hacia las instalaciones del cliente. Por otro lado los costos indirectos son la depreciación de equipo y planta, gastos administrativos y gastos financieros; los costos directos para el primer año del proyecto representan el 87% de los costos totales y el restante 13% son indirectos. Proporción de costos Precios y margen de comercialización En la comercialización de vegetales, CONMUCANEL, manejará un 10% de margen de comercialización, recibiendo el productor un 90% del precio de venta, para los granos, los siguientes son los márgenes por producto. Cuadro 25 Márgenes de Comercialización para Granos Producto Precio de compra L/qq Precio de venta L/qq Margen de Comercialización L/qq Maíz Maicillo Frijol
  • 33. Flujo de caja del Plan de Negocio. Los flujos del proyecto son positivos desde el año 1, y se comportan de manera creciente a lo largo del proyecto, los pagos de principal y gastos de intereses por el préstamo del convenio de microcapital se consideran tanto en ingresos como en egresos, ya que los pagos se realizan a la misma organización. Cuadro 26 Flujo de caja anual del proyecto Supuestos Vida útil del plan de negocio.- el periodo de evaluación de la inversión será de años, tiempo suficiente para la recuperación de la inversión y evaluar con aceptable nivel de certidumbre la rentabilidad de los flujos. Precios de venta proyectados.- los precios se mantienen a durante el periodo de evaluación, al igual que los costos, esto permitirá una mejor apreciación del comportamiento de los flujos del proyecto. Ingresos por ventas Año1 Año2 Año3 Año4 Año5 Año6 Venta de sandias 660 000 726 000 798 600 878 460 966 306 Venta de Ayote 660 000 726 000 798 600 878 460 966 306 Venta de maiz en elote 200 000 220 000 242 000 266 200 292 820 Venta de Chile 378 000 415 800 457 380 503 118 553 430 Venta de Yuca 42 000 46 200 50 820 55 902 61 492 Venta de Piñas 250 000 275 000 302 500 332 750 366 025 Venta de Tomates 115 200 126 720 139 392 153 331 168 664 Venta de Camote 42 000 46 200 50 820 55 902 61 492 Venta de maiz en grano 400 000 400 000 400 000 400 000 400 000 Venta de sorgo 800 000 800 000 800 000 800 000 800 000 Venta de frijol en grano 750 000 750 000 750 000 750 000 750 000 Ingresos por intereses fondo de microcapital 129 028 121 339 96 365 68 379 37 018 1873 Ingresos por amortizacion de prestamo fondo de microcapital 169 252 207 119 232 093 260 079 239 422 28279 Total ingresos 2 248 281 4 625 658 4 860 378 5 118 570 5 350 563 3 466 688 Egresos Compra de Sandia 594 000 653 400 718 740 790 614 869 675 Compra de ayote 594 000 653 400 718 740 790 614 869 675 Compra de maizen elote 180 000 198 000 217 800 239 580 263 538 Compra de Chile 340 200 374 220 411 642 452 806 498 087 Compra de yuca 37 800 41 580 45 738 50 312 55 343 Compra de piña 225 000 247 500 272 250 299 475 329 423 Compra de tomate 103 680 114 048 125 453 137 998 151 798 Compra de camote 37 800 41 580 45 738 50 312 55 343 Compra de maizen grano 265 957 265 957 265 957 265 957 265 957 Compra de sorgo 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000 Compra de frijol grano 430 000 430 000 430 000 430 000 430 000 Gasto por servicios de transporte 20 000 82 400 82 400 82 400 82 400 62 400 Gastos administrativos 33 600 37 200 37 200 37 200 37 200 3 600 Gastos de suministros 337 5 817 5 817 5 817 5 817 5 480 Gastos de mano de obra en planta 75 000 97 500 97 500 97 500 97 500 75 000 Egresos por intereses fondo de microcapital 129 028 121 339 96 365 68 379 37 018 1873 Egresos por amortizacion de prestamo fondo de microcapital 169 252 207 119 232 093 260 079 239 422 28279 Gastos pr intereses prestamo Coop CHOROTEGA 191 353 191 353 191 353 191 353 191 353 0 Total egresos 1 814 528 4 051 166 4 262 414 4 494 787 4 698 379 Flujo Neto de Efectivo 433 752 574 492 597 964 623 783 652 184 3 466 688
  • 34. Costo del capital.- la tasa de descuento utilizada para la evaluación financiera es de 15%, la cual aplica tanto para los recursos propios de la empresa, fondos EMPRENDESUR y el préstamo de la Cooperativa CHOROTEGA. Tasa de crecimiento de los ingresos.- Para el rubro de granos, no se prevé crecimiento en ingresos ya que las ventas estarán limitadas por la capacidad de almacenamiento, en el caso de los vegetales y frutas se ha planificado un crecimiento de 10% anual, esto debida al incremento en área de cultivo. Política de capitalización.- se prevé la capitalización del 50% de los excedentes, esto permitirá proveer recursos a las familias para mejorar su calidad de vida y al mismo tiempo la disponibilidad de recursos a la empresa para ampliar sus operaciones. Política de venta.- las ventas de granos se realizarán de contado contra entrega de producto, para los vegetales y frutas comercializadas en el segmento de supermercados, estas se realizaran al crédito plazo de 1 mes, las ventas a otros clientes se realizaran de contado. Política de Compra.- las compras de grano se harán de contado, contra entrega de producto, las de vegetales al crédito y se cancelaran cuando se haya recibido el pago del cliente. Porcentaje de financiamiento propio.- CONMUCANEL financiará 1.371 millones de lempiras el 53.51% del total de las inversiones. Porcentaje de financiamiento del EMPRENDESUR.- el programa financiará el 46.41% del total de los costos de inversión del plan, correspondiente a 1.188 millones de Lempiras Estados financieros proyectados El proyecto presenta utilidades contables a partir del primer año, con un ratio promedio de utilidades netas sobre ventas cercano al 10% a partir del año 2, en los gastos financieros no se incluye los intereses del financiamiento mediante convenio de microcapital ya que esto no representa un gasto para la empresa. Cuadro 27 Estado de Resultados Proforma COMUCAMNEL AÑO1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5 AÑO 6 I. INGRESOS SALDO SALDO SALDO SALDO SALDO SALDO venta de vegetales y frutas 0 2347200 2581920 2840112 3124123 3436536 Venta de granos 1950000 1950000 1950000 1950000 1950000 0 Total ingresos 1 950 000 4 297 200 4 531 920 4 790 112 5 074 123 3 436 536 II. COSTOS DE OPERACIÓN 1 410 753 3 687 150 3 898 398 4 130 770 4 386 380 3 257 136 Compra de vegetales y frutas 0 2 112 480 2 323 728 2 556 101 2 811 711 3 092 882 Compra de granos 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 1 195 957 0 Gastos por servicio de transporte 20 000 82 400 82 400 82 400 82 400 62 400 Gastos administrativos 3 600 7 200 7 200 7 200 7 200 3 600 Gastos de personal de planta 52 500 127 500 127 500 127 500 127 500 75 000 Gastos de suministros de planta 337 5 817 5 817 5 817 5 817 5 817 Gastos de depreciacion de equipo y planta 138 358 155 795 155 795 155 795 155 795 17 437 UTILIDAD de OPERACIÓN 539 247 610 050 633 522 659 342 687 743 179 400 TOTAL UTILIDADES 539 247 610 050 633 522 659 342 687 743 179 400 III GASTOS Gastos Financieros prestamo capital de trabajo 191 353 191 353 191 353 191 353 191 353 0 IV EGRESOS TOTALES V. UTILIDAD DEL EJERCICIO 397597 490938 539666 593790 653911 179400
  • 35. Análisis de Rentabilidad Valor Actual Neto/Tasa Interna de Retorno (TIR) / Relación Costo-Beneficio Evaluándose en un horizonte de 6 años, el proyecto presenta indicadores positivos, con una TIR de 21%, en otras palabras la tasa a la cual se deben descontar los flujos del proyecto para que la suma de estos menos la inversión inicial sea cero es de 21%, un VAN de 323 mil Lempiras descontando los flujos a una tasa de15% y una relación de beneficio de 1.47, por cada Lempira invertido se obtienes 1.47 de beneficios Cuadro 28 Evaluación financiera del proyecto Análisis de sensibilidad del Plan de Negocio El análisis de sensibilidad se realizó bajo los escenarios de incremento de los costos conservando el mismo ingreso en niveles de 5, 10 y 15%, por encima de lo planificado y disminución de los ingresos conservando el mismo costo en niveles de 5, 10 y 15% por debajo de lo planificado. Para los valores del VAN se consideraran todos las cifras negativas como resultados de no aprobación del escenario y para los valores de la TIR, aquellos inferiores al 15%, tasa de descuento del proyecto. En base a lo expresado en el párrafo anterior, el PNS no resiste ninguno de los escenarios planteados a diferentes niveles de incrementos de costos y disminución de ingresos, por lo que el proyecto es altamente sensible 0 1 2 3 4 5 6 Ingresos 1,950,000 4,297,200 4,531,920 4,790,112 5,074,123 3,436,536 Egresos 1,352,395 3,611,355 3,822,603 4,054,975 4,310,586 3,239,362 total egresos 1,352,395 3,611,355 3,822,603 4,054,975 4,310,586 3,239,362 UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0 597,605 685,845 709,317 735,137 763,538 197,174 Impuestos 0 FLUJO NETO 0 597,605 685,845 709,317 735,137 763,538 197,174 Inversión inicial -1,088,055 -131,504.00 Inversión capital de trabajo -1,252,395 -7,006.67 Valor de desecho (residual) 69,583 7,263 Capital de trabajo 1,252,395 7,007 FLUJO DE CAJA -2,340,449 722,103 685,845 709,317 735,137 833,120 204,436 INDICADORES Valor 722,102.69 722,102.69 VAN (15%) 169,878 L. 93,022.79 Tasa 15% 685,845.35 1,407,948.04 TIR 18.3% 17% 709,317.35 2,117,265.39 Recupercac.Invers. (meses) 51 735,136.55 2,852,401.95 Relación B/C 1.40 833,120.17 3,685,522.12 FLUJO DE CAJA GRANOS Y VEGETALES CONCEPTO AÑO
  • 36. Cuadro 29 Análisis de sensibilidad del proyecto 4.-Plan de Pagos, Convenio de Microcapital Fondos EMPRENDESUR. Los fondos aportados por EMPRENDESUR son de carácter revolvente ya que deberán de ser recuperados y capitalizados a la empresa nuevamente, esto asegura la sostenibilidad de la organización en el aspecto que contará con capital para reposición de activos deteriorados o para ampliar capacidad instalada o incursionar en nuevas líneas de negocios en el mediano plazo. De acuerdo al comportamiento de los flujos en cada uno de los rubros en los que se realizaran las inversiones, se dividió el cálculo de las amortizaciones de los fondos en: a) Financiamiento para inversiones en Vegetales El monto a financiar será de L113051, a un plazo de 5 años, pagos mensuales a una tasa de 15%, a continuación se presenta un consolidado de la tabla de amortización. Cuadro 30 Resumen amortización financiamiento rubro vegetales Año Capital Intereses año1 año2 año3 año4 año5 total b) Financiamiento para inversiones en granos Al igual que las inversiones en el rubro de vegetales, los fondos para granos se amortizan a 5 años, 15% de 0 1 2 3 4 5 6 Ingresos 1 950 000,00 4 297 200,00 4 531 920,00 4 790 112,00 5 074 123,20 3 436 535,52 Costos Operativos 1 272 394,65 3 531 354,65 3 742 602,65 3 974 975,45 4 230 585,53 3 239 361,97 UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0,00 677 605,35 765 845,35 789 317,35 815 136,55 843 537,67 Impuestos UTILIDAD NETA 0,00 677 605,35 765 845,35 789 317,35 815 136,55 843 537,67 Inversión inicial -1 169 255 -131 504 Inversión capital de trabajo -1 252 395 -7 007 Valor de desecho (residual) 69 582,50 7 262,90 capital de trabajo 1 252 394,65 7 006,67 FLUJO DE CAJA -2 421 649,15 809 109,35 765 845,35 789 317,35 815 136,55 913 120,17 7 262,90 FLUJO DE CAJA (Costo>5%) -2 421 649,15 745 489,62 589 277,62 602 187,22 616 387,78 701 590,90 42 468,35 FLUJO DE CAJA (Costo>10%) -2 421 649,15 681 869,89 412 709,89 415 057,09 417 639,01 490 061,62 -119 499,74 FLUJO DE CAJA (Costo>15%) -2 421 649,15 618 250,16 236 142,16 227 926,96 218 890,24 278 532,34 -281 467,84 FLUJO DE CAJA (Ingreso < 5%) -2 421 649,15 711 609,35 550 985,35 562 721,35 575 630,95 659 414,01 32 609,68 FLUJO DE CAJA (Ingreso < 10%) -2 421 649,15 614 109,35 336 125,35 336 125,35 336 125,35 405 707,85 -139 217,10 FLUJO DE CAJA (Ingreso < 15%) -2 421 649,15 516 609,35 121 265,35 109 529,35 96 619,75 152 001,69 -311 043,88 5 10 15 5 10 15 NPV (12%) -212 274 -812 973 -1 413 673 -345 174 -1 078 772 -1 812 371 TIR 11% -2% #¡NUM! 9% -9% #¡NUM! DISMINUCION EN INGRESOS %)AUMENTO EN COSTOS( %) CONCEPTO AÑO INDICADOR
  • 37. interés anual pero 1 solo pago al año, por un monto global de L 1 075235. Cuadro 31 Resumen de amortizaciones inversiones en granos Año Capital Intereses año1 año2 año3 año4 año5 TOTAL
  • 38. Secretaría de Agricultura y Ganadería V. AMBIENTAL Con la ejecución del Plan de Negocios de La Cooperativa, además de contribuir con la generación de empleos, el bienestar social de los afiliados y la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, también se contribuye con la protección y conservación de los recursos naturales presentes en la zona de influencia del proyecto. En tal sentido se considera que las acciones contempladas en este Plan de Negocios Sostenible (PNS) no impactan negativamente al medio ambiente, por lo que basado en el Artículo 5. Del acuerdo No. 1714-2010, de la Secretaria de Estado en los Despachos de Recursos Naturales y Ambiente, donde literalmente dice: ACUERDONo - SECRETARIADE ESTADOEN LOS DESPACHOS DE RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE Artículo 5. Categoría 1 Las actividades, obras o proyectos de Categoría 1, corresponden con aquellas actividades humanas calificadas como de Bajo Impacto Ambiental Potencial o Bajo Riesgo Ambiental. Las actividades, obras o proyectos cuyas dimensiones, según el parámetro utilizado, se encuentren por debajo de la Categoría 1, corresponden con las actividades calificadas como de Muy Bajo Impacto Ambiental Potencial o de Muy Bajo Riesgo Ambiental, por tanto no son objeto de trámite de Evaluación de Impacto Ambiental, salvo que se localicen dentro de un área ambientalmente frágil. Estas actividades, sin embargo, estarán obligadas a cumplir, en todos los casos, las regulaciones ambientales vigentes. Basado en este Acuerdo, se destacan los siguientes puntos:  Los cultivos, cereales y otros cultivos relacionados: cuando son actividades nuevas que implican el cambio en el uso del suelo y que están comprendidas de 3 a 10 hectáreas están en categoría 1; sin embargo las acciones contempladas en el Plan de Negocios serán ejecutadas en áreas que vienen realizando la misma actividad (agrícola), no implicara cambio de uso del suelo.  Secado de granos, cuando son eléctricas entran en categoría 1 y cuando utilizan combustibles fósiles se ubican en la categoría 2, en cuanto a las actividades de secado que se implementaran con el plan de negocios, estas son de tipo solar y no se incluyen en la categorización mencionada.  Por tanto no es necesario el licenciamiento ambiental para este Plan de Negocios, considerando que las acciones no impactan negativamente en el ambiente. SECTOR AGRICOLA
  • 39. Secretaría de Agricultura y Ganadería Observación: después de abordar el tema con los afiliados de La Organización, se concluyó que para obtener un uso sostenible del recurso agua específicamente en La Comunidad de El Santuario y San Ramón Arriba, deben definir un plan de manejo de las pequeñas cuencas para aumentar su caudal en el futuro, esto incluye reglamentar el uso del agua y que los usuarios, paguen un canon que sirva para hacer mejoras en la cuenca. *En este PNS no se está haciendo cambios en el uso de la tierra y no incluye plantas de proceso que impacten en el ambiente. Categoría a. A. Agricultura, ganadería, caza y silvicultura División Nombre de la Actividad Descripció n CIIU3 Categorías de Impacto/Riesgo Ambiental y Sanitario Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicios conexas Granjasycultivos Cultivo de Cereales y otros cultivos relacionados. Actividades nuevas Que impliquen cambio de uso de la tierra. * , , , - Ha - Ha - 0Ha > Ha Actividades agroindustriales vinculadas al sector Secadoras de granos. Plantas de proceso. * SC Eléctricas Combust ible fósil/ biomasa
  • 40. Secretaría de Agricultura y Ganadería VI. Estrategia de abordaje del eje temático Equidad de género y jóvenes. Desde los primeros encuentros con los directivos y beneficiados en general, Se ha abordado el tema como un aspecto importante para despertar conciencia en sus miembros sobre la equidad de género y en el proyecto se considera como un eje transversal que debe estar presente en la implementación del proyecto. Entre las acciones que se realizaran para profundizar el tema están: 1. Elaboración e implementación al interior de la organización, de una política dirigida a que los jóvenes y mujeres participen de manera equitativa en las decisiones y beneficios de la empresa hasta que su empoderamiento sea sostenible e incida de manera positiva en su calidad de vida. 2. identificación de nuevas lideresas, el fortalecimiento de capacidades, la asesoría y acompañamiento a los procesos transferidos, apoyar la incorporación de las mujeres y las/os jóvenes, para que participen activamente en todo el proceso de implementación del PNS y se conviertan en actoras/es importantes de la organización. 3. Desarrollar talleres para sensibilizar a hombres, mujeres y las/os jóvenes en el tema de equidad de género y Autoestima como fenómeno que afecta fuertemente principalmente en el área rural, para el involucramiento de las mujeres en puestos de dirección del desarrollo de la comunidad y formación de los niños en el hogar con equidad de género. 4. En cada reunión que se realice con el equipo directivo se debe trabajar el tema respecto a la importancia que la directiva sea integrada con equidad de género y juventud. Cuadro 32 Metas Actual 1er año 2do Mujeres integrando la Junta directiva en puestos decisorios. % % % Mujeres socias de La Asociación Vinculación de las/os jóvenes insertos en los nuevos espacios del PNS como relevo generacional de la organización. VII. CONCLUSIONES FINALES Dictamen sobre la factibilidad del Plan. Es un proyecto técnico y socialmente factible, en la parte económica es ligeramente factible ya que sus índices son bástate bajos. Limitaciones de la ejecución del plan. Dado que no está elaborado sobre ideas rebuscadas si no en forma sencilla sobre lo que pueden hacer sus miembros, no tiene limitaciones pero si oportunidades para que sus directivos aprendan a manejar una empresa que necesita monitoreo diario para obtener los resultados planeados. VIII. Recomendaciones finales 1. Recomiendo se apruebe este plan de negocios por las siguientes razones: Sus indicadores económicos o financieros demuestran rentabilidad inclusive al hacer un análisis separado por rubro (maíz, maicillo, frijoles). Técnicamente es altamente factible, sus datos están en algunos casos como precios, un
  • 41. Secretaría de Agricultura y Ganadería tanto conservadores y los beneficiarios ya tienen experiencia porque es lo que hacen actualmente solo se le agrega el encadenamiento y el sentido empresarial con capacitaciones. Va encaminado a fortalecer a una cooperativa que está enclavada en una de las zonas más pobres de Choluteca. IX. ANEXOS 1. Solicitud de apoyo a EMPRENDESUR, firmada y sellada por el Presidente y Secretario del Grupo. 2. Copia de Personería Jurídica del Grupo. 3. Constancia de la Unidad Municipal del Ambiente UMA. 4. Constancia de entidad financiera que indica que está en disposición de dar apoyo financiero al Grupo. 5. Compromiso de compra de aliado comercial del PNS. 6. Punto de acta de la Organización donde se comprometen a aportar como contraparte el 25% del costo total del plan de negocios. 7. Listado de afiliados de La Cooperativa. 8. Estado de excedentes y pérdidas del 1 de enero al 31 de diciembre del 2011. 9. Balance general al 31 de diciembre del 2011. 10. Croquis de edificio a construir para silos
  • 49. Secretaría de Agricultura y Ganadería Listado Integrantes Cooperativa COMUCAMNEL No Nombre No. Identidad Sexo Edad Lugar de Residencia # Integrantes FamiliaF M José del Carmen carranza - - x Santuario, San Ramón F M T Virgilio Zambrano R. - - x Santuario, San Ramón Concepción Martínez - - x Santuario, San Ramón Felipe Carranza - - x Santuario, San Ramón Marcia Petronila Amador - - x Waica, San Ramón Cristobal Castillo - - x Waica, San Ramón F M T María Claudia Martínez - - x Waica, San Ramón Rogelio Baca - - x Garita, Linaca Virginia Carranza - - x Garita, Linaca Eugenio Amador - - x Garita, Linaca Omar Amador - - x Waica, San Ramón Agustín Baca - - x Garita, Linaca María de la Paz Castillo Zambrano - - x Pitas del Trapiche Santos Marcial Alvarez Alvarez - - x Pitas del Trapiche Faustino Carbajal - - x Rio Abajo Santos Bacilio Aguilera - - x Santuario, San Ramón Toribio Carranza Martínez - - x Santuario, San Ramón Margarito Martínez Ramirez - - x Santuario, San Ramón José Antonio Carranza - - x Santuario, San Ramón
  • 50. Secretaría de Agricultura y Ganadería Fausto Antonio Ramirez - - x Santuario, San Ramón Jorge Alberto Martínez - - x Santuario, San Ramón Donatilo Martínez Sanchez - - x Santuario, San Ramón Luis Carranza Rodriguez - - x Santuario, San Ramón Idelfonso Martínez Carranza - - x Santuario, San Ramón Jacobo Ramirez Martínez - - x Santuario, San Ramón Isidro Martínez - - x Santuario, San Ramón Silverio Ramires - - x Santuario, San Ramón Pablo Exalon Carranza - - x Santuario, San Ramón Agustín Ramirez - - x Santuario, San Ramón Felix Osorto - - x Santuario, San Ramón Cristino Castillo Castillo - - x San Ramón Centro Catalina Cruz - - x San Ramón Centro Daniel Amador Cruz - - x San Ramón Centro Marcelino Alvarez - - x San Ramón Centro Antonia Ordoñez - - x San Ramón Centro Feliz Ordoñez - - x San Ramón Centro Rafael Ordoñez - - x San Ramón Centro Catalino Ordoñez - - x San Ramón Centro Diego Corrales - - x San Ramón Centro Juan Zambrano Ordoñez - - x San Ramón Centro Federico Zambrano - - x San Ramón Centro
  • 51. Secretaría de Agricultura y Ganadería Corina Zambrano - - x San Ramón Centro Faustino Ordoñez - - x San Ramón Centro José Seberino Amador - - x San Ramón Centro Amancio Corrales - - x San Ramón Centro Kelvin Juan Castillo - - x San Ramón Centro Fausto Castillo C. - - x San Ramón Centro María Lourdes Castillo - - x San Ramón Centro Diana Leticia Castillo - - x San Ramón Centro Naun Ismael Castillo Corrales - - x San Ramón Centro Orlin Castillo Corrales - - x San Ramón Centro Natividad de Jesús Corrales - - x San Ramón Centro María Bonifacia Abarca Amador - - x San Ramón Centro Buena Bentura Castillo - - x San Ramón Centro Dina Isabel Cruz - - x San Ramón Centro María Bertalia Corrales - - x San Ramón Centro Daniel Amador Cruz - - x San Ramón Centro Digna Celina Cruz - - x San Ramón Centro Filadelfo Castillo C. - - x San Ramón Centro Edwin Edgardo Castillo - - x San Ramón Centro Lucia Zambrano Amador - - x Quebrachal, San Ramón Alba Leydi Osorto Z - - x Quebrachal, San Ramón José de la Paz Zambrano - - x Quebrachal, San
  • 52. Secretaría de Agricultura y Ganadería Ramón Julian Paz Zambrano - - x Quebrachal, San Ramón Silvestre Osorto - - x Quebrachal, San Ramón Leonidas Paz - - x Quebrachal, San Ramón José Aparicio Castillo - - x Quebrachal, San Ramón Ana Maribel Paz A. - - x Quebrachal, San Ramón Fredy Saul Paz A. - - x Quebrachal, San Ramón Cristina Martínez - - x Quebrachal, San Ramón Guilberto Ordoñez - - x Quebrachal, San Ramón Esterlinda Paz - - x Quebrachal, San Ramón Silvestre Solorzano - - x Quebrachal, San Ramón José Nelson Osorto - - x Quebrachal, San Ramón Pedro Osorto M - - x Quebrachal, San Ramón Encarnación Carranza - - x Gualiqueme, San Ramón Juan Bautista Paz - - x Gualiqueme, San Ramón Pablo Cruz O - - x Gualiqueme, San Ramón Hilario Carranza - - x Gualiqueme, San Ramón Cristino Castillo - - x Gualiqueme, San Ramón
  • 53. Secretaría de Agricultura y Ganadería Luis Rolando Osorto - - x Quebrachal, San Ramón Neri Hernan Osorto - - x Quebrachal, San Ramón Wilmer Paz Alvarez - - x Quebrachal, San Ramón María Lorena Morales - - x Quebrachal, San Ramón Belsy Lizzeth Osorto - - x Quebrachal, San Ramón Sonia Paz Alvarez - - x Quebrachal, San Ramón Seydi Yorlin Paz A. - - x Quebrachal, San Ramón Rosinda Paz - - x Waica, San Ramón Victor Flores Baca - - x Garita, Linaca Jacinta Osorto - - x Waica, San Ramón Ismael Zambrano - - x San Ramón Arriba Carlos Humberto Zambrano - - x San Ramón Arriba Alba Zambrano Castillo - - x San Ramón Arriba José Alonso Castillo Zambrano - - x San Ramón Arriba Heculano Zambrano - - x San Ramón Arriba Angel Israel Zambrano - - x San Ramón Arriba Angel Zambrano - - x San Ramón Arriba Lilian Zambrano - - x San Ramón Arriba Denis Joel Zambrano - - x San Ramón Arriba Santos Marvin Zambrano - - x San Ramón Arriba
  • 54. Secretaría de Agricultura y Ganadería Teofilo Castillo - - x San Ramón Arriba María Justina Zambrano - - x San Ramón Arriba Francis Oneyda Torres - - x San Ramón Arriba Martin Saul Zambnrano - - x San Ramón Arriba Rosa María Zambrano - - x San Ramón Arriba Nelys Oneyda Castillo Z - - x Zacatustal Rufina Zambrano Z - - x Zacatustal María de la Cruz Banegas - - x Zacatustal María Teonila Banegas C - - x Zacatustal Blacina Carranza - - x Zacatustal Valentin Zambrano - - x Zacatustal José Francisco Marciano Carranza - - x Zacatustal Epifanio Castillo Banegas - - x Zacatustal María Paulina Castillo Castillo - - x San Ramón Arriba Vicente Castillo - - x San Ramón Arriba Rufino Martínez - - x Rio Abajo Carlos Montoya - - x Rio Abajo Felisito Auceda - - x Rio Abajo Angela Rosa Castillo - - x Rio Abajo Pedro Martin Laínez - - x Rio Abajo Guadalupe Palma - - x Las Chical Pantaleón Castillo - - x Las Chical
  • 55. Secretaría de Agricultura y Ganadería María Esperanza Zambrano - - x Las Chical José Antonio Palma Espinal - - x Las Chical Juan José Laínez - - x Las Chical Agustina Montoya Ordoñez - - x Rio Abajo Isidro Laínez - - x Rio Abajo Justino Laínez - - x Rio Abajo Jesús María Rodriguez - - x Rio Abajo José Erasmin Laínez - - x Rio Abajo José Telefor Martínez - - x Rio Abajo Santos Patrocinio Rodriguez - - x Rio Abajo Santos Eduvije Carvajal - - x Rio Abajo Lazaro Raul Zambrano - - x Rio Abajo Virginia Carranza - - x Garita, Linaca Fredis Alonso Castillo - - x Cerro Verde, Linaca Eulalio Castillo - - x Cerro Verde, Linaca Guadalupe Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca Higinia Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca Sandra Isabel Carbajal - - x Cerro Verde, Linaca Claudia Amador Baca - - x Cerro Verde, Linaca Lesbia Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca Silvino Elvir - - x Cerro Verde, Linaca María Angelina Hernandez - - x Cerro Verde, Linaca
  • 56. Secretaría de Agricultura y Ganadería Sergio Baca Flores - - x Cerro Verde, Linaca Wilmer Alexander Paz - - x Cerro Verde, Linaca Victor Manuel Baca - - x Cerro Verde, Linaca Cerbando martínez - - x Cerro Verde, Linaca Andronico Garcia - - x Cerro Verde, Linaca Marcos Yanez - - x Cerro Verde, Linaca Catalino Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Eliseo Portillo - - x Cerro Verde, Linaca Teresa de jesús Zambrano - - x Cerro Verde, Linaca Andrea Amador - - x Cerro Verde, Linaca María Elsa Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Trinidad Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Diana Lizeth Paz - - x Cerro Verde, Linaca Mariano Amador - - x Cerro Verde, Linaca Ernesto Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Naun Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Dimas Josue Garcia - - x Cerro Verde, Linaca María Yessenia Osorto - - x Cerro Verde, Linaca Iris Yamileth Amador - - x Cerro Verde, Linaca María Reina Zambrano - - x Cerro Verde, Linaca Pedro Baca Amador - - x Cerro Verde, Linaca Alonso Castillo - - x Cerro Verde, Linaca
  • 57. Secretaría de Agricultura y Ganadería Oswldo Carbajal x Luis Alonso Baca - - x Cerro Verde, Linaca Oscar Alvarez - - x Cerro Verde, Linaca José Santos Aguilera - - x Cerro Verde, Linaca José Leon Amador x Jorge Alberto Maldonado - - x Cerro Verde, Linaca Victor Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Olga Irene Espinal - - x Cerro Verde, Linaca Santos Isabel Gomez - - x Cerro Verde, Linaca Vicitación Aguilera - - x Cerro Verde, Linaca Sixta Patricia Aguilera - - x Cerro Verde, Linaca Humberto Castillo - - x Cerro Verde, Linaca Gerbacio Castillo - - x Cerro Verde, Linaca José Juaquin Martínez - - x Cerro Verde, Linaca Santos Simeón Zambrano - - x Rio Abajo Ubence Castillo - - x Rio Abajo José Natividad Castillo - - x Rio Abajo Jesús Reyes Rodriguez - - x Rio Abajo Tibo Zambrano Z. - - x Rio Abajo José Domitilo Castillo - - x Rio Abajo Julio Cesar Ordoñez - - x Rio Abajo Santos Bacilio Castillo - - x Rio Abajo