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“DESNUTRICIÓN
INFANTIL EN LA SIERRA
TARAHUMARA”
Nutrición Clínica
Sección 01N
María Fernanda Moctezuma
González
Sierra
Tarahumara
Población
Infantil
DesnutriciónMortalidad
NO SON LO MISMO
MALNUTRICIÓN
• Patología debida a la
deficiencia, exceso o
mala asimilación de los
alimentos.
DESNUTRICIÓN
• Patología causada una
dieta deficiente en uno
o varios nutrientes
esenciales.
• Por mala asimilación de
los alimentos.
Tipos de Desnutrición:
• Delgadez extrema
• Periodos de hambruna o de alguna enfermedad de
manera rápida.
• Bajo peso del sujeto en relación a su altura.
AGUDA
• Baja estatura de un sujeto en relación a su edad
• Repercusiones en problemas para el aprendizaje.
• Generalmente presente en lugares donde hay pobreza.
CRÓNICA
• Deficiencia ponderal.GLOBAL
1.000 días críticos para la vida
Periodo fundamental para
prevenir la desnutrición es el
embarazo y los dos primeros
años de vida de un niño.
Desarrollo básico
de un niño.
La mala atención puede afectarlo en su
supervivencia,el buen funcionamiento y
desarrollo de su cuerpo y de sus capacidades
cognitivas e intelectuales de por vida.
Factores que intervienen en la DI
Contexto
Acceso
restringid
o a los
alimentos
Falta de
atención
sanitaria
Uso de
agua
Saneamient
o insalubres
Deficiencia
de cuidados
Situaciones
sociales,
económicas y
políticas
DI en la SierraTarahumara
Sobreexplotación
de los recursos
naturales de la
región
Tala indiscriminada
de bosques
Lluvias
torrenciales
Tierra erosionada
Cosechas
insuficientes
Falta de alimentos
Escasez de agua
“FundaciónTarahumara José A. Llaguno ABP “
450 localidades de la Sierra Tarahumara
108 centros de peso y talla que se encuentran distribuidos en los diferentes municipios de la
región
Voluntarios
beneficiado a más de 25,700 niños indígenas
Programa alimentario para prevención y
tratamiento de desnutrición infantil:
Reparto de
leche en polvo
fortificada
Mensual
Niños de 6
meses a 6
años
Chequeo mensual de
su estado nutricio 
peso y talla 
detección y
tratamiento oportuno
de desnutrición
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Desnutrición infantil en la sierra tarahumara

  • 1. “DESNUTRICIÓN INFANTIL EN LA SIERRA TARAHUMARA” Nutrición Clínica Sección 01N María Fernanda Moctezuma González
  • 3. NO SON LO MISMO MALNUTRICIÓN • Patología debida a la deficiencia, exceso o mala asimilación de los alimentos. DESNUTRICIÓN • Patología causada una dieta deficiente en uno o varios nutrientes esenciales. • Por mala asimilación de los alimentos.
  • 4. Tipos de Desnutrición: • Delgadez extrema • Periodos de hambruna o de alguna enfermedad de manera rápida. • Bajo peso del sujeto en relación a su altura. AGUDA • Baja estatura de un sujeto en relación a su edad • Repercusiones en problemas para el aprendizaje. • Generalmente presente en lugares donde hay pobreza. CRÓNICA • Deficiencia ponderal.GLOBAL
  • 5. 1.000 días críticos para la vida Periodo fundamental para prevenir la desnutrición es el embarazo y los dos primeros años de vida de un niño. Desarrollo básico de un niño. La mala atención puede afectarlo en su supervivencia,el buen funcionamiento y desarrollo de su cuerpo y de sus capacidades cognitivas e intelectuales de por vida.
  • 6. Factores que intervienen en la DI Contexto Acceso restringid o a los alimentos Falta de atención sanitaria Uso de agua Saneamient o insalubres Deficiencia de cuidados Situaciones sociales, económicas y políticas
  • 7. DI en la SierraTarahumara Sobreexplotación de los recursos naturales de la región Tala indiscriminada de bosques Lluvias torrenciales Tierra erosionada Cosechas insuficientes Falta de alimentos Escasez de agua
  • 8. “FundaciónTarahumara José A. Llaguno ABP “ 450 localidades de la Sierra Tarahumara 108 centros de peso y talla que se encuentran distribuidos en los diferentes municipios de la región Voluntarios beneficiado a más de 25,700 niños indígenas
  • 9. Programa alimentario para prevención y tratamiento de desnutrición infantil: Reparto de leche en polvo fortificada Mensual Niños de 6 meses a 6 años Chequeo mensual de su estado nutricio  peso y talla  detección y tratamiento oportuno de desnutrición Capacitaciones y talleres sobre: Nutrición, producción alternativa de alimentos y control del estado nutricio