Actividad experimental.

1. Actividad Experimental

3. Interpretar las observaciones para
determinar cuál de los disolventes
es mejor.

4. INTRODUCCION
El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso
decimos que es disolvente universal, esta propiedad, tal vez la
mas importante para la vida, se debe a su capacidad para formar
puentes de hidrógeno con otras sustancias que se pueden
presentar grupos polares o con carga iónica (alcoholes,
azúcares con grupos R-OL) aminoácidos y proteínas con grupos
que presentan cargas + y -, lo que da lugar a disoluciones
moleculares.
HIPOTESIS: El agua es mejor disolvente que el alcohol y el aceite y se lograrán mejores
resultados al agregarle sal, azúcar y bicarbonato de sodio.

5. MATERIALES
LABORATORIO REACTIVOS
9 Tubos de ensaye
Gradilla
Probeta de 10 mil.
1 vaso de precipitados de 250 ml.
Balanza granataria o electrónica
Termómetro
Soporte universal completo
Mechero Bunsen
DISOLVENTES
Agua destilada
Etanol
Aceite mineral
SOLUTOS
Cloruro de sodio
Azúcar
Bicarbonato de sodio

6. Calentar agua de la
llave en el vaso de
precipitados
Numerar tubos
dependiendo de
los solutos
Iniciar con agua
destilada, verter en
cada tubo el
disolvente (5 ml)
Agregar la cantidad
exacta de soluto (5 g)
en el tubo 1 Sal, en el
2 Azúcar y en el 3
Bicarbonato de sodio.
Agitar y hacer lo
mismo con los demás
disolventes
Aumentar la
cantidad de
soluto en cada
disolvente hasta
que este ya no se
disuelva. Anotar
observaciones

7. I. Disoluciones a temperatura ambiente.
Soluto Agua Alcohol Aceite
Cloruro de sodio
(NaCl)
1.5 g 1 g 1 g
Bicarbonato de
sodio
(NaHCO3)
1 g 1.5 g .5 g
Sacarosa
(C6H22O11)
1 g .5 g .5 g
II. Disoluciones dentro del vaso con agua caliente.
Soluto Agua Alcohol Aceite
Cloruro de sodio
(NaCl)
Muy soluble Medio soluble Insoluble
Bicarbonato de
sodio
(NaHCO3)
Muy soluble Poco soluble Insoluble
Sacarosa
(C6H22O11)
Muy soluble Poco soluble Insoluble