O documento resume as tendências dos mercados de carnes no Brasil para o segundo semestre de 2020. Apresenta dados sobre os preços pagos aos produtores de boi, frango e suíno, com altas nos últimos 30 dias para boi e suíno, e analisa os principais fatores que influenciam a oferta e demanda de cada proteína, como exportações aquecidas para a China e menor poder de compra dos brasileiros.

1. Report Diário: impactos do Covid-19 no agronegócio
Carnes: tendências dos mercados para o 2º
semestre de 2020
Overview 07/07/2020

2. 2
CARNES PÁGINA 2JUL 2020
PROTEÍNA PRODUTOR ATACADO
CARNES: TENDÊNCIAS DOS MERCADOS POR SEGMENTOS

3. BOI PÁGINA 3JUL 2020
PERÍODO BOI FRANGO SUÍNO
ÚLTIMOS 30 DIAS 5,3% 1,7% 4,9%
ACUMULADO 2020 3,3% 12,5% -21,9%
ÚLTIMOS 12 MESES 44,3% 9,1% -2,7%
CARNES: EVOLUÇÃO DOS PREÇOS PAGOS AOS CRIADORES

4. BOI PÁGINA 4JUL 2020
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2015
2016
2017
2018
2019
2020
CARNES: PREÇOS AO PRODUTOR - R$/KG CARCAÇA (PESO VIVO)
VALORES DEFLACIONADOS PELO IGP-DI JUNHO/2020
BOI GORDO SUÍNO VIVO FRANGO VIVO

5. BOI PÁGINA 5
➔ Em São Paulo, o preço médio do boi gordo
acumula alta de 5,3% nos últimos 30 dias e forte
alta nominal de 44,3% nos últimos 12 meses.
➔ A sustentação dos preços, mesmo com consumo
interno enfraquecido, é justificada pela baixa oferta
de bovinos e pela demanda aquecida da carne
brasileira no mercado internacional.
➔ No curto prazo, a oferta restrita de bovinos em
todo o País se manterá como principal fator de
sustentação do preço, com viés altista em alguns
Estados do Centro-Sul, onde os frigoríficos estão
adquirindo bovinos, preferencialmente lotes que
atendem à demanda internacional.
➔ As exportações de carne bovina (in natura e processada)
atingiram o recorde de 172,3 mil toneladas em junho,
alta de 28% em relação ao mesmo mês do ano passado.
➔ A exportação acumulada no 1º semestre de 2020 atingiu
909,7 mil toneladas, crescimento de 9% em relação ao 1º
semestre de 2019 (833,7 mil toneladas), com receita 26%
maior, de US$ 3,1 bilhões no período.
➔ O destaque nas exportações continua a ser a China, que
respondeu por 57,0% das exportações brasileiras de
carne bovina no 1º semestre de 2020, ante 38,4% de
participação no mesmo período do ano anterior, com o
Egito na 2ª posição, seguido, na ordem, pelo Chile,
Rússia, Arábia Saudita e Estados Unidos.
JUL 2020

6. BOI PÁGINA 6JUL 2020
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BOI GORDO: PREÇOS DA ARROBA AO PRODUTOR
INTERIOR SÃO PAULO - PRAZO 30 DIAS
REAIS DÓLARES

7. ➔ As cotações do frango vivo subiram 1,7% nos
últimos 30 dias, acumulando uma alta nominal de
9,1% nos últimos 12 meses.
➔ A alta do frango é atribuída à menor produção e à
demanda doméstica mais aquecida e as medidas
de ajuste da produção por parte tanto da indústria
quanto de produtores no 1º semestre de 2020 se
mostraram eficientes em conter desvalorizações.
➔ Além disso, o menor poder de compra da
população brasileira diante da crise gerada pela
pandemia da Covid-19 está levando consumidores
a migrarem para proteínas mais baratas, como o
frango, em detrimento das carnes bovina e suína.
➔ No atacado de São Paulo, os preços do frango resfriado
registram forte incremento, com o produto cotado, em
média, a R$ 4,87/Kg, alta de 18,8% nos últimos 30 dias e
de 4,3% nos últimos 12 meses.
➔ As exportações brasileiras totais de carne de frango (in
natura e processada) somaram 320,8 mil toneladas em
junho, recuo de 13,2% na comparação com junho/2019.
➔ O valor médio de venda em junho deste ano foi de US$
1.272,50 por tonelada, um recuo de 21,8% ante os US$
1.627,40 por tonelada de um ano antes.
➔ No 1º semestre de 2020, as exportações cresceram 3,7%
em relação ao mesmo período do ano anterior.
PÁGINA 7FRANGO JUL 2020

8. PÁGINA 8FRANGO JUL 2020
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FRANGO VIVO: PREÇO AO PRODUTOR X CUSTO DE
PRODUÇÃO NA REGIÃO SUL EM R$/KG VIVO
PREÇO AO PRODUTOR CUSTO DE PRODUÇÃO

9. PÁGINA 9FRANGO JUL 2020
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FRANGO RESFRIADO: PREÇOS ATACADO EM SÃO PAULO
R$/KG

10. PÁGINA 10SUÍNO
➔ Os preços médios do suíno vivo registram alta de
4,9% nos últimos 30 dias, mas ainda acumulam um
recuo nominal de 2,7% em 12 meses.
➔ No atacado de São Paulo, a carcaça especial suína
está cotada, em média, a R$ 7,43/Kg, com alta de
5,1% nos últimos 30 dias, mas acumulando baixa
nominal de 11,5% nos últimos 12 meses.
➔ As cotações do suíno vivo e de cortes de carne
suína tiveram altas consecutivas ao longo de
junho, diante do aumento na liquidez doméstica e
externa, fator que aqueceu a cadeia produtiva e
elevou a demanda das grandes indústrias por
suínos no mercado independente.
➔ No mercado doméstico, a reabertura parcial do comércio
em importantes regiões consumidoras também
favoreceu a maior demanda pela carne suína.
➔ As exportações brasileiras totais de carne suína (in
natura e processada) atingiram 87 mil toneladas em
junho de 2020, aumento de 53,9% sobre as 56,5 mil
toneladas embarcadas em junho de 2019.
➔ O preço médio recuou, de US$ 2.293,50/tonelada em
junho/2019, para US$ 2.158,60/tonelada em junho/2020.
➔ No 1º semestre de 2020, as exportações totais de carne
suína atingiram volume recorde de 421,3 mil toneladas,
38,4% acima do embarcado no mesmo período de 2019.
JUL 2020

11. PÁGINA 11SUÍNO JUL 2020
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SUÍNO VIVO: PREÇO AO PRODUTOR X CUSTO DE
PRODUÇÃO NA REGIÃO SUL EM R$/KG VIVO
PREÇO AO PRODUTOR CUSTO DE PRODUÇÃO

12. PÁGINA 12SUÍNO JUL 2020
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CARNE SUÍNA - CARCAÇA ESPECIAL: PREÇOS ATACADO
SÃO PAULO - R$/KG

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