El documento describe la anatomía, histología y fisiología del páncreas. En cuanto a la anatomía, señala que el páncreas es una glándula alargada de 12-20 cm de longitud y 70-110 g de peso. En relación con la histología, indica que está compuesto de acinos pancreáticos que secretan enzimas digestivas. Por último, respecto a la fisiología, explica que el jugo pancreático contiene enzimas como la tripsina y la quimotripsina sintetizadas en los acinos, y que la

1. +
Anatomía, Histología y
Fisiología Pancreática
Jesús Armando Nochebuena López
Gastroenterología clínica
Dr. José Manuel Verdugo

2. + Anatomía

3. +
Anatomía

Glándula suave, aplanada y alargada

Estructura lobular

12-20 cm de longitud

70-110 g de peso

No capsulado
T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.

4. +
Anatomía
David A. Morton. 2011. The Big Picture: Gross Anatomy. USA
Anthony J. DiMarino. 2010. Sleisenger and Foldtrans: Gastrointestinal and Liver Disease. 9th ed. USA
T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.

5. Kenneth P. Moses. 2013. Atlas of Clinical Gross Anatomy. 2nd Ed. USA

6. Kenneth P. Moses. 2013. Atlas of Clinical Gross Anatomy. 2nd Ed. USA

7. +
Irrigación
David A. Morton. 2011. The Big Picture: Gross Anatomy. USA

8. +
Drenaje Venoso
David A. Morton. 2011. The Big Picture: Gross Anatomy. USA

9. +
Drenaje Linfático
T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.

10. +
Inervación

Nervios : vago y esplacnico -> ganglios parasimpáticos
intrapancreaticos

Fibras postganglionares: inervan los acinos y los ductos

Las fibras simpáticas solo inervan vasos sanguíneos

11. +
Sistema Ductal

Cola ➧ Ámpula de Váter

4-2 mm de diámetro

Conducto de Santorini 40-70 %
T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.

12. + Histología

13. Leslie P. Gartner. 2013. Color Atlas and Text of Histology. 6th ed. USA

14. Michael H. Ross. 2011. Histology A Text and Atlas. 6th ed. USA

15. Michael H. Ross. 2011. Histology A Text and Atlas. 6th ed. USA

16. + Fisiología

17. +
Composición del Jugo Pancreático

Agua y electrolitos

Incoloro, alcalino e isotónico

Secreción diaria 1 L

Ca, Mg, Zn, HPO4 y SO4
T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.

18. T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.

19. +
Composición del Jugo Pancreático
Anthony J. DiMarino. 2010. Sleisenger and Foldtrans: Gastrointestinal and Liver Disease. 9th
ed. USA

20. +
Composición del Jugo Pancreático
Tripsinogeno
Enterocinasa
Tripsina
Quimotripsina
Tripsinogeno

21. +
Síntesis y Transporte de Enzimas
mRNA
Lisosomas
Síntesis
RER
Aparato de
Golgi
Cimógenos

22. +
Regulación Celular de la Secreción
IP3
Anthony J. DiMarino. 2010. Sleisenger and Foldtrans: Gastrointestinal and Liver Disease. 9th
ed. USA

23. +
Fisiología Orgánica

Secreción Interdigestiva



Cíclico (MMC) 60-120 min
⬆ Secreción de enzimas y HCO3 (II y III)
Secreción Digestiva

Cefálica: Vago ⬆ secreción enzimática

Gástrica: Distención gástrica y vagal

Intestinal: Secretina ⬆ HCO3 y agua
T. Yamada. 2009. Textbook of Gastroeneterology. 5th ed. UK.
Anthony J. DiMarino. 2010. Sleisenger and Foldtrans: Gastrointestinal and Liver Disease
9th ed. USA

24. +
Fisiología Orgánica
Anthony J. DiMarino. 2010. Sleisenger and Foldtrans: Gastrointestinal and Liver Disease. 9th
ed. USA

25. +
Feedback
CCK
Secreción
pancreática
Intestino
Tripsina/Proteínas
de las comidas

26. +