Los principales platos típicos de Amazonas incluyen el purtumute, un plato a base de frijoles y mote con aderezo de culantro, enrollados rellenos de carnes y huevos cocidos, y tacacho con cecina hecho de plátano frito y manteca de chancho servido con carne de cerdo seca. La región también se caracteriza por su diversidad étnica y lingüística, con vestimenta influenciada por el clima tropical y los trajes tradicionales de las comunidades indígenas que incluyen ad

1. Entre los principales platos típicos de Amazonas tenemos:
Purtumute: Se prepara a base de frijoles y mote. Estos se mezclan con un aderezo hecho de culantro o cilantro. Este rico
plato es muy consumido en Amazonas.
Enrollado. Es una especie de empanada pero de forma alargada que se rellena con carne de res, carne de cerdo y carne
de pollo, con huevos cocidos y pasas.
Tacacho con cecina: Su hace con plátano frito y machacado que luego se mezcla con manteca de chancho. Casi siempre
se sirve con cecina – carne de cerdo seca y ahumada-.
Humitas. Son masas a base de choclo y que se rellenan con un aderezo de queso con trozos de carne y que se envuelven
en hojas de maíz para cocinar al vapor.
Juanes de yuca: Se prepara a base de yuca, arroz y carne de gallina o cecina de res. Cuando se termina de mezclar se
envuelve en hoja de achira. Después es cocido al vapor.
Inchicapi: Esta exquisita sopa se prepara a base de gallina, yuca, maní, maíz, culantro, comino y sal. A la sopa se suele
servir acompañado de arroz o plátanos.
La gamitana es un pez de hasta treinta kilos que aquí se sirve con patacones y fariña (harina de yuca).
El departamento de Amazonas abarca los siguientes departamentos: Amazonas, Vichada, Vaupés, Caquetá, Putumayo,
Guaviare y Guainía. Habitada en su gran mayoría por diferentes grupos indígenas que hablan distintas lenguas, la más
común en la lengua Tupí. Esta región no se caracteriza por tener un traje típico determinado. La razón se atribuye a la
situación geográfica tan particular de esta zona. El traje utilizado en eventos folclóricos es una mixtura de rasgos de los
tres países fronterizos, pero aún no está determinado como su traje típico.
La vestimenta diaria es la utilizada en los climas tropicales. Mujeres, hombres y niños visten de una manera descomplicada,
sin formalismos, influenciados especialmente por el Brasil donde impera la ropa cómoda propia del clima de selva tropical.
Traje de las comunidades indígenas
Los indígenas Ticunas antiguamente andaban semidesnudos, usaban orejeras de madera con plumas o elaboradas con
placas metálicas. Los rasgos de dichos implementos distinguían los distintos clanes y los jefes principalmente llevaban
adornos como brazaletes de dientes de animales, plumas y semillas. Para celebrar sus rituales utilizan trajes de Yanchama
(corteza de árbol), decorados con tintes vegetales. Estos trajes no tienen mangas y están rematados con grandes flecos
de palma, o de la misma hoja del árbol hecha tiras, que llegan casi hasta el suelo. Completan el atuendo con máscaras de
madera elaboradas con una madera llamada topa, además de collares y coronas adornadas con semillas y plumas. Este
traje lo usan los hombres, mujeres y niños indistintamente. En la comunidad de los Yaguas, la tribu usa la indumentaria
más típica de la selva. Hombres y niños utilizan una falda peluda con fibras de aguaje sueltas. En el cuello y en los tobillos
usan una especie de collar y pulseras hecha de la misma fibra. Las mujeres y niñas usan una estrecha pampanilla (pequeña
falda) en tela común, dejando al aire sus senos. Todos suelen estar pintados con rojo achiote (colorante vegetal).
GEOGRAFIA
El departamento del Amazonas tiene una superficie de 109.665 km², que en términos de extensión es similar a la de Cuba.
Estádensamente cubierto de selva y cruzado por ríos largos y caudalosos que son tributarios del río Amazonas. Su territorio
presenta numerosas lagunas y zonas pantanosas. El departamento está conformado por dos partes: el Trapecio
Amazónico que hace como una península que se ve limitada al sur por el río Amazonas y el resto del departamento.
Instrumentos musicales
Otra expresión artesanal indígena del Estado Amazonas son los instrumentos musicales tradicionales de los cuales se
pueden encontrar más de 100 tipos. Estos son muy característicos dentro de todas las etnias de la región. Son utilizados
en sus ceremonias religiosas de curación y en celebraciones varias. Los instrumentos de viento (aerófonos), como la flauta
en sus diferentes formas, largos y grosores, son realizados por los diferentes grupos étnicos de la región de Guayana.
Entre el extenso y variado folklore del estado se cuenta la muestra de 62 grupos étnicos, entre los cuales destacan:
Yanomami, Guahibo, Piaroa, Yekuana, Yeral, Curripaco, Baré, Baniva, Puinave, Piapoco, Hoti Warequena y Aborana. Las
manifestaciones folklóricas en Amazonas, son ricas en danzas y cantos nativos con música interpretada con típicos
instrumentos de viento y percusión. Entre las danzas indígenas está el baile tradicional Yekuana. En cuanto a los
instrumentos musicales se encuentran el uso del caparazón de morrocoy y las flautas de bambú.