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ETAPA ESCOL AR
( 6 a 11 años )
ETAPA ESCOLAR
ETAPA               ENTRE 6 Y 12
ESCOLAR              AÑOS APROX.




                                         PERIODOS
 SENTIDO DE SER                        PROLONGADOS
  COMPETENTE                          FUERA DEL HOGAR




                  MAYOR IMPORTANCIA
                   AL MEDIO ESCOLAR
   A e s t a e t a p a s e le h a
    d e n o m in a d o p e r ío d o d e
    c r e c im ie n t o la t e n t e .

   E n e s t e p e r ío d o s e a c e n t ú a e l
    d im o r f is m o s e x u a l y la s
    m o d if ic a c io n e s e n la
    c o m p o s ic ió n c o r p o r a l.
   L o s in c r e m e n t o s c o n f o r m e
    a u m e n t a la e d a d , e s m a y o r e n
    m u je r e s q u e e n h o m b r e s .
D e l o s 6 a 10 u 11 a ñ o s l o s
in c r e m e n t o s e n e l p e s o y
e s ta tura , s o n c o ns ta nte s .

E s a l o s 10 a ñ o s , e s c u a n d o
e m p ie z a n a s e r n o t o r ia s
e s a s d if e r e n c ia s , y a p a r a lo s
11 a ñ o s .

La      e s ta tu ra      y    el     pes o
p r o m e d io d e     la s   n iñ a s s o n
m a yo r e s .
• E s t a e t a p a e s d o n d e e l n iñ o
p a s a p o r u n p e r io d o c o n o c id o a
m e n u d o c o m o “ In f a n c ia
In t e r m e d ia ” e n e l q u e s e e n f r e n a
a n u e v o s d e s a f ío s , d o n d e la p a r t e
c o g n it iv a p r o p o r c io n a :
     - L a c a p a c id a d d e e v a lu a r s e a
s i m is m o .
     - E l n iñ o in g r e s a a l C o le g io .
     - C a m b io d e a m b ie n t e .
     - C a d a n iñ o c r e c e a u n r it m o
  E l c r e c im ie n t o d u r a n t e la
  edad               e s c o la r        se
  c a r a c t e r iz a g r a d u a lm e n t e
  e n c a s i t o d a s la s p a r t e s
  de l c ue rpo.
 N iñ a s 7 -9 a .
 V a r o n e s 7 - 12 a .
Niño de 6 a 8 años

          D is f r u t a      de         muc ha s
    a c t iv id a d e s     y   se      m a n t ie n e
    oc upado.
    G u s t a d e p in t a r y d ib u ja r .
       Puede           pe rde r    su       p r im e r
    d ie n t e .
    S u v is ió n e s t a n a g u d a c o m o
    la d e u n a d u lt o .
    P r a c t ic a s u s h a b ilid a d e s c o n
    e l f in d e p e r f e c c io n a r la s .
    H a m e jo r a d o la C o o r d in a c ió n
    O jo , B o c a y m a n o s .
DESARROLLO
   FÍSICO
Huesos de la
                        cara mas
                         largos

P ie r d e
                                          Esqueleto
as pec t
                                          alargado
    o                    O tra s
re dond
    o
                         c a ra
                           c t.
                                      Aparato
                                      urinario
             A p a r ic ió n          maduro
                  de
             m ú s c u lo s
Desarrollo dental
   Incisivos: 6 y los 8
    años
   El 1er. Molar: 6 años
   Caninos : 9 y 12 años
   1er. Y 2do.
    Premolares: 10 y 11
    años.
DENTICIÓN
  PRIMERA DENTICIÓN        DENTICIÓN PERMANENTE
Incisivos centrales-6    Primer molar- 6 años
meses
Incisivos laterales- 7   Incisivo medio-6 a 7 años
meses
Primer premolar- 12      Incisivo lateral – 7 a 8 años
meses
Canino- 16 meses         Primer molar- 8 años
Segundo premolar- 20     Segundo molar-11 años
meses
                         Tercer molar- 18-22 años
IMC para evaluar el crecimiento
       (peso kg/talla2)
   Se usa a partir de los 2 años y es
    utilizado como predictor de talla en
    edades más avanzadas.

   Este índice varía de acuerdo a la edad
    del paciente.
Recomendaciones nutrimentales
FIBRA                          CALCIO

                                  Se     requiere    para
   Una escasez:                   incrementar          la
   Estreñimiento                  densidad      ósea    y
   Obesidad                       disminuir el riesgo de
   Fibra dietetica + fibra        que         desarrollen
    funcional = fibra total.       osteoporosis.
   Lignina                       Contribuye a tener
   Inulina
                                   una menor tensión
                                   sistólica.
4 -8  a. 800
5 - 8 a.        m g /d í a
18   gr.        9 - 13 a .
9 - 13     a.   13 0 0 m g /
22   gr         d ía
CALCIO



         Si para el preescolar
         es 94% = 521 a 636
         mg/día
         Para el escolar es un
         68% = 400 a 460mg/
         día
Niños con necesidades
especiales
E V A L U A C IO N D E
C R E C IM IE N T O
   S e     c o n s id e r a n     n iñ o s     c on
    n e c e s id a d e s           e s p e c ia le s
    a q u e llo s q u e t ie n e n r ie s g o
    e le v a d o     de       p re s e nta r        o
    p r e s e n t a n y a , c o n d ic io n e s
    c r ó n ic a s          d e s f a v o r a b le s ,
    f ís ic a s        de          d e s a r r o llo ,
    c o n d u c t u a le s                          o
    e m o c io n a le s .
   E s to s         me nore s            p re s e nta n
    p r o b le m a s      de       d e s a r r o llo    y
    c r e c im ie n t o ,         así             c omo
    a lim e n t a r io s y n u t r ic io s ; p o r e llo ,
    s u id e n t if ic a c ió n y t r a t a m ie n t o
    t e m p r a n o s o n m u y im p o r t a n t e s .
Indicadores nutricios para identificar a
niños con necesidades especiales
 Peso  al nacer.
 Peso/longitud o estatura.
 Indice de masa corporal (IMC)
 Hemoglobina.
 Hematocrito.
 Condicion medica que afecte el
  estado de nutrición.
RECOMENDACIONES NUTRIMENTALES

    La etapas escolar tienen una particular importancia en el
     establecimiento de los hábitos alimentarios. Por ser años de
     aprendizaje y formación, las costumbres adquiridas durante
     este periodo repercutirán a lo largo de toda la vida del
     individuo, por lo que es importante conocer las necesidades
     nutrimentales del niño en estas etapas de su vida.

    Las necesidades de energía varían de un niño a otro de
     acuerdo con su propio ritmo de crecimiento, actividad física y
     tamaño corporal.

    En la etapa escolar distinguimos :
         Etapa   Escolar : 6 - 12 años
Conductas alimenticias.

    Los padres y hermanos mayores ejercen
     la mayor influencia sobre la actitud del
     niño hacia la comida y preferencias
     alimenticias durante la infancia.
   Las conductas, practicas culturales y
    preferencias alimenticias de los padres
    afectan los gustos y aversiones de los
    niños.
   Los padres son responsables del
    ambiente alimenticio de la casa, así
    como de cuales alimentos están
    disponibles.
   Es necesario que los padres
    funcionen como modelos positivos
    para sus hijos al demostrar conductas
    alimenticias saludables.
   Todos los miembros de la familia deben de
    tratar de comer juntos.
   Los que comen con toda la familia reunida
    tienen mayor ingesta energética y de nutrientes.
             Fibra.
                      Hierro.
                                    Calcio.
Vitaminas.
                          B12
                 B6                           E
                                C
    La influencia de otros niños se incrementa a
    medida que el mundo infantil se expande mas
       allá de la familia. Esto afecta las actitudes
           hacia los alimentos y las elecciones
                        alimenticias.
       De pronto el niño va a querer un nuevo
    alimento y rechazara quizá el alimento que era
                         su favorito.
   Los niños están bajo la influencia de los
    medios de comunicación.
   Sus deseos es comer lo que ven en la
    televisión.
   En EUA: en la televisión anuncian
    comida.
   Sábados en la mañana el 56.7%
   Son grasas, aceites y dulces el 43.6%
Horarios y comidas en familia

  El horario de las comidas se ajusta a las
   actividades, familiares y escolares.
  Los lapsos de cinco horas o mas horas
   entre las comidas mayores conviene
   darle colaciones.
Tienditas escolares
   En los últimos años se ha
    incrementado el número de niños
    con sobrepeso y con obesidad, lo
    que si bien es un problema de
    salud es una responsabilidad
    compartida que tienen con el
    sector educativo.


   "Las escuelas necesitan hacer
    aún más para reducir la
    disponibilidad de alimentos ricos
    en calorías y bajos en nutrientes,
    y hacer más nutritivas las comidas
    escolares“.
Existe una nueva legislación donde se prohíbe la
    venta de alimentos chatarra en planteles
                   escolares.
DESAYUNO


           El desayuno adecuado y suficiente es
                 muy necesario para los niños de
                 esta etapa.

           Si el escolar tiene hambre se dificulta:
           q       Su concentración.
           q       Tiende a ser lento en el “trabajo”.
           q       No tiene ganas de realizar actividad
                   física.
           q      Su ritmo de crecimiento se ve
                  alterado.
DESAYUNO


              El niño debe tener tiempo
               SUFICIENTE para ingerir
               sin prisa o ansiedad su
               alimento, así como para
               realizar     una    buena
               masticación.
              El desayuno debe aportar en
               promedio 450 kcal, y 13 g de
               proteínas.
REFRIGERIO o COLACIONES


                El refrigerio o colación matutina o
                       vespertina es de suma
                       importancia      para    los
                       escolares porque durante el
                       tiempo que trascurre entre
                       el desayuno y la comida – o
                       entre la comida y la cena –
                       el niño necesita energía
                       para el desarrollo de sus
                       actividades físicas y
                       mentales.
UN BUEN REFRIGERIO DEBE:



      Incluir de 2 a 3 grupos de alimentos
      Ser sabrosos
      Fácil de llevar
      Fáciles de conservar
      Económicos
      Nutritivos
      No sustituir la comida más importante (el desayuno)
      No sustituir la comida con segunda importancia
      Debe consumirse por lo menos de 2 a 3 horas antes de la próxima
       comida
      Conocer la opinión y el gusto del niño
      Elegir y preparar junto con él alimentos que beneficien su salud
EJEMPLO DE REFRIGERIOS:




           Frutas             Verduras crudas         Tortas       Cereales      Varios


 Sandia        Piña        Jícama      Calabacitas   Fríjol        Galletas    Yogurt con
 Melón         Papaya      Brócoli     Germinado     Carne frías   con queso   fruta
 Plátano       Uvas        Zanahoria                 Queso con     Palomitas   Fruta seca
 Durazno       Mandarina   Pepino                    verduras      Panque      Nueces
 Naranja                                             Huevo         empanadas   Cacahuates
 Ciruela                                             Atún                      Ate con
                                                     Paté                      queso
                                                                               Garbanzos
 Desayunar antes de ir a la escuela, para mejorar su rendimiento y evitar o
disminuir el consumo de alimentos “chatarra”.

Evitar clasificar los alimentos como buenos, malos o prohibidos. Enseñar al niño a
consumirlos con moderación.

 Fomentar la convivencia familiar a la hora de la comida en un ambiente agradable
y tranquilo.

Incluir al niño en la plática familiar a la hora de la comida.

Evitar que el niño realice otras actividades mientras come (ver la televisión, jugar).

 Incluir en la colación o refrigerio yogurt, verdura cruda, sandwich, leche sin
chocolate, galletas Marías, nueces, almendras, palomitas de maíz hechas en casa,
fruta.

Evitar en los refrigerios frituras, leche de sabor, jugos enlatados, refrescos, entre
otros.
Autorregulación del consumo
de energía
 Habilidad  de consumir suficiente
 energía para cubrir las necesidades.
El mecanismo de autorregulación
difiere entre los individuos.

Se relaciona con la adiposidad y la
edad.

Los niños delgados y de menor edad
tienden     a    mostrar    mayor
autorregulación
Efecto del medio ambiente



  El   medio social, familiar y
   alimentario influye sobre el tipo de
   alimentos que consume el niño .
 Lospadres y cuidadores seleccionan
 y compran los alimentos, también
 controlan la exposición que tienen os
 niños a otras influencias sociales.
   Los factores ambientales actúan desde las
    primeras etapas del desarrollo de los
    pequeños mediante la modulación de sus
    preferencias     y       comportamientos
    alimentarios.




Los cuidadores también moldean             la
 alimentación delos pequeños.
   El grado de autonomía que se le da a los
    infantes es un aspecto que parece tener gran
    importancia en la autorregulación.




   Los padres con un grado importante de
    desinhibición    dietética muestran mas
    probabilidades de tener hijos con menor
    autorregulación.
Tamaño de las raciones.
 Eltamaño de las raciones que se ofrece a
 los niños también afecta su habilidad de
 autorregulación.



 La   exposición habitual a grandes
 cantidades de alimentos puede contribuir
 a la obesidad.
Factores que promueven la
autorregulación
    Si presionar al niño para que coma
     debilita su reconocimiento de las señales
     de saciedad.




    Esto no promueve patrones alimentarios
     sanos y puede tener efectos negativos en
     la alimentación del infante
   seria lógico pensar que
    para contribuir a su
    autorregulación, conviene
    emplear estrategias que
    faciliten su atención a las
    señales de hambre y
    saciedad.
Estrategias que apoyan el desarrollo
de hábitos alimenticios saludables.



    Ofrecer porciones de comida de acuerdo
     con la edad del niño.



    Permitir que los niños decidan cuanto
     comer.
   Determinar normas para comer y para
    las comidas.

   Tener disponible alimentos que son
    apropiados para el consumo diario.
HABITOS DE HIGIENE



      Hábitos de higiene.
Hábitos de higiene


    L a s e t a p a s p r e e s c o la r y
    e s c o la r s o n
    f u n d a m e n t a le s p a r a e l
    a p r e n d iz a je d e h á b it o s d e
    h ig ie n e c o r r e c t o s .


    1. - l a v a r s e l a s m a n o s
    s ie m p r e a n t e s d e c o m e r y
    d e s p u é s d e ir a l b a ñ o .
    L a v a r s e la s m a n o s c o n

    2 . -c e p illa r c e lo s d ie n t e s .
    E s p r im o r d ia l e n s e ñ a r a
    lo s n iñ o s a r e m o v e r la
    p la c a d e n t o b a c t e r ia n a
    p a r a e v it a r d a ñ o s a lo s
    d ie n t e s .

    3.- desarrollar hábitos regulares de
    defecación. El aprendizaje del control
    de esfínteres no significa sólo la
    adopcionde un hábito de higiene.
PROBLEMAS FRECUENTES
DEFICIENCIA DE HIERRO Y
            ANEMIA
 LA    ANEMIA    TIENE    GRAVES
  CONSECUENCIAS        EN      EL
  DESARROLLO FISICO Y MENTALEN
  EL ESCOLAR Y SE LE CONSIDERA UN
  PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA EN
  MÉXICO.
 LA ANEMIA ES UNA MANIFESACIÓN
  TARDÍA DE HIERRO.
SÍNTOMAS
   FATIGA.
   DEBILIDAD MUSCULAR.
   IRRITABILIDAD.
   PALIDEZ.
   MENOR RESISTENCIAS A LAS
    INFECCONES.
   RETARDO PSICOMOTRIZ.
   RETRASO EN EL CRECIMIENTO.
   PROBLEMAS EN EL APRENDISAJE.
   SUCEPTIBILIDAD A LA INTOXICACIÓN
    POR PLOMO.
   EN LOS ULTIMOS AÑOS SE HA SEÑALADO
    QUE UNA BAJA RESERVA DE HIERRO
    CORPORAL    PUEDE    CONTRIBUIR  AL
    DESARROLLO DE DEFICIT DE ATENCIÓN
    CON HIPERACTIVIDAD Y QUE LOS NIÑOS
    QUE PRESENTEN DICHO PROBLEMA PUEDEN
    BENEFICIARSE SI SE LES ADMINISTRA
    SUPLEMENTO CON HIERRO.
   LA OBTENCIÓN DE LA IDS
    MEXICANA DE HIERRO SE
    CONSIDERARON TANTO LA LAS
    ESTIMACIONES DE LA
    BIONISPONIBILIDAD DE ESTE
    NUTRIMENTO, SE ESTABLECIERON
    15 mg/día PARA LOS NIÑOS DE
    CUATRO A OCHO AÑOS DE EDAD.
   SE HA VISTO TAMBIÉN QUE EL
    CONSUMO     EXCESIVO    DE
    LECHE ENTERA DE VACA
    PUEDE DESPLAZAR A OTROS
    ALIMENTOS    CON    MAYOR
    CONTENIDO     DE   HIERRO,
    ADEMÁS      REDUCE      LA
    ABSORCIÓN      DE     ESTE
    NUTRIMENTO     Y    PUEDE
    CAUSAR           SANGRADO
    INTESTINAL.
PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO.

    SUPLEMENTOS DE HIERRO UNA O
     DOS VECES POR SEMANA HAN
     RESULTADOEFICACES TANTO EN LA
     PREVENCIÓN    COMO     EN  LA
     CURACIÓN DE LA ANEMIA.
   SE DEBE VERIFICAR EL ESTADO DE
    NUTRICIÓN EN RELACIÓN CON LA
    VITAMINA A, YA QUE SI HAY
    DEFICIENECIA, LA ADMINISTRACIÓN
    DE HIERRO PODRÍA AUMENTAR LA
    INTENSIDAD       DE      NUEVAS
    INFECCIONES O EXACERBAR LAS
    EXISTENTES.
INTOXICACIÓN POR PLOMO.
 EL PLOMO SE ABSORBE POR
  INGESTIÓN O INHALACIÓN Y LA
  MAYOR PARTE SE DEPOSITA EN
  LOS HUESOS.
 EN CONCENTRACIONES ALTAS
  PUEDE CAUSAR ENCEFALOPATÍA
  Y MUERTE.
   LOS NIÑOS CON DEFICIENCIAS
    DE PROTEÍNAS, HIERRO,
    CALCIO O ZINC ABSORBEN Y
    RETIENEN PLOMO CON
    MAYOR FACILIDAD.
   EN   MÉXICO   SE   HAN   REALIZADO
    INVESTIGACIONES EN TORNO AL USO DE
    RECIPIENTES DE BARRO PARA COCINAR,
    PUESTO    QUE   ALGUNOS   TALLERES
    UTILIZAN PLOMO EN EL PROCESO DE
    ELABORACIÓN.

   SE ENCONTRÓ QUE LOS NIÑOS CUYAS
    FAMILIAS UTILIZABAN OLLAS DE BARRO
    VIDRIADO               PRESENTARON
    CONCENTRACIONES MAS ELEVABAS DE
    PLOMO.
LA PICA
El nombre se deriva de la conducta que se
observa en algunas personas en particular
embarazadas y niños pequeños a los que les
gusta ingerir sustancias no comestibles.
Se ha sugerido que la falta de hierro y zinc se
puede relacionar con esta conducta.
Los niños que padecen este trastorno
alimentario ponen en riesgo su salud al
consumir sustancias poco higiénicas ya que
pueden sufrir de envenenamiento.
ENFERMEDADES
 CARDIOVASCULARES
 Aun cuando las enfermedades del corazón por lo
  general no se manifiestan en edades tempranas,
  desde la niñez pueden desarrollarse los factores
  de       riesgo      asociados,     tales    como
  hipercolesterolemia,      hipertensión,   diabetes,
  sedentarismo, sobrepeso, obesidad y tabaquismo.
 Secciones ⇩
 Primera :con recomendaciones generales.
 Segunda: con indicaciones para identificar y
  tratar a los niños con mayor riesgo.
CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA PARA EL
TRATAMIENTO DE LA HIPERTENSION Y LA
HIPERCOLESTEROLEMIA

 La primera terapia indicada para los niños con
  hipercolesterolemia es la dieta supervisada de
  cerca por un nutriólogo experimentado que
  oriente al niño y a su familia a lo largo de
  varios meses.
 En    el caso de la hipertensión en niños y
  adolecentes se recomienda en general el
  consumo de una dieta abundante en verduras,
  frutas, leguminosas, cereales integrales y
  lácteos con bajo contenido de lípidos.
TRASTORNODE DEFICIT DE ATENCION
CON HIPERACTIVIDAD
  Finalmente se ha llegado al acuerdo de
   designarlo trastorno de déficit de atención
   mental con hiperactividad.
  Establece como rasgos esenciales de este
   síndrome de conducta la falta de atención, las
   reacciones impulsivas y la hiperactividad.
  La proporción de incidencia varón-mujer va de
   4:1 hasta 10:1
  Aunque no se conoce la causa, se sabe que es
   biológica y multifactorial.
ALERGIAS ALIMENTARIAS

     Alergia alimentaria(hipersensibilidad) y la
     intolerancia a los alimentos.

    La primera es una condición en la que el
     sistema inmunitario de la persona responde
     al consumo de una proteína particular de un
     alimento y puede o no estar mediada por la
     inmunoglobulina E.
   Las proteínas que se han identificado como los
    principales    alérgenos    provenientes     de
    alimentos son la caseína y el suero de la leche
    de vaca, la ovoalbúmina de la clara de huevo y
    la tropomiosina de los mariscos

   Se presentan desde segundos hasta 72 horas
    después de haber estado expuesto al alérgeno,
    aun cuando sea en pequeñas cantidades.
DIAGNOSTICO, TRATAMIENTO Y
PREVENCION
  Es  deseable que tanto el diagnostico
   como el tratamiento de las alergias
   alimentarias   se    involucren    un
   alergólogo o un inmunólogo y un
   nutriólogo.
  También se pueden incluir pruebas
   inmunológicas.
CARIES

  Ladesnutrición puede exacerbar la
  enfermedad periodontal y los
  padecimientos infecciosos bucales. Sin
  embargo, el efecto mas importante
  ocurre en el ámbito local por el contacto
  directo de los alimentos con los dientes.
La obesidad infantil es un problema de
 salud publica con un gran costo social
 y económico.
 La obesidad es una enfermedad
  multifactorial y compleja en cuyo
  desarrollo intervienen factores genéticos ,
  conductuales y ambientales .
 Evoluciona de manera lenta y gradual,
  incluso en los niños mas susceptibles es
  el resultado de un desequilibrio entre el
  consumo y el gasto de energía , lo que se
  calcula como un pequeño exceso en la
  ingestión de 27 Kcal./día, equivalente a
  cerca de 2% del flujo diario total de
  energía.
   La causa fundamental del desarrollo de
    sobre peso u obesidad, es el consumo
    excesivo de alimentos ricos en grasas o
    carbohidratos que se almacenan en el
    organismo, por ese consumo excesivo y
    por un descenso en el gasto energético al
    no hacer ejercicio.
   En México , de acuerdo con la ENN 99,
    la prevalencia nacional de sobrepeso y
    obesidad para los menores de cinco
    años de edad era de 5.3 al final de la
    década de los noventa,y la región norte
    y las zonas urbanas resultaban mas
    afectadas.
 CAMPECHE


               La prevalencia de
             la obesidad en ambos
             sexos      en     los
             escolares se ubicó en
             30% , y más los que
             viven en localidades
             urbanas que en las
             rurales. (39.7 vs
             16.7)
             respectivamente.
FACTORES DE RIESGO
 Estilos de vida sedentaria
 Disponibilidad de alimentos ricos en
  energía
 Consumo de bebidas endulzadas
 Genética
 Enfermedades físicas


 Desorden de depresión y ansiedad
   FACTORES DE RIESGO PARA
    DESARROLLAR OBESIDAD


   CONDUCTUALES
    Tiempo utilizado en actividad fisica
    Evitan el desayuno para comer en la escuela
    Horarios de comida no establecidos (largo ayuno)
    Habitos alimenticios inadecuados (industrializados)
    Padres en donde trabajan ambos padres
    Bajo consumo de verduras y frutas

   BIOLOGICOS
    Antecedentes de obesidad en familiares de primero grado
    Ablactaciòn temprana antes de los 6 meses
    Hijo de madre con diabetes gestacional o diabética
    Hijo de madre Obesa
    Nivel social, económico y cultural bajos
ENFERMEDADES RELACIONADAS A
LA OBESIDAD INFANTIL

    Hipertensión arterial
    Dislipidemias
    Ateroesclerosis
    Morbilidad
     cardiovascular.             Apnea del sueño
    Diabetes Mellitus tipo II   Reflujo gastrointestinal
    Problemas ortopédicos
    Bajo rendimiento escolar
    Bajo autoestima
   Lo mas preocupante de la obesidad en la
    niñez es que continúe en la edad adulta ,
    pues en esta etapa esta bien establecida la
    relación entre obesidad y enfermedades
    crónicas degenerativas, que se encuentran
    entre las principales causas de
    morbilidad ,mortalidad y discapacidad en
    la adultez.
   La probabilidad de que un niño obeso
    llegue a ser un adulto obeso aumenta
    mientras mas temprano aparezca la
    obesidad y mayor sea la magnitud.

   Por eso, lograr un peso ideal saludable en
    este periodo de la vida se vuelve un factor
    importante para prevenir en etapas
    posteriores tanto la obesidad como las
    enfermedades asociadas con ella.
 La familia es fundamental para modificar
  los comportamientos del comer y de la
  actividad y se sugiere diferencias
  importantes entre los acercamientos
  tempranos basados en la familia.
 Al dirigirse a los padres para bajar de
  peso, también influyen en los niños la
  disminución de peso.
La percepción de los padres o
cuidadores

 Puede sobrestimar o subestimar.
 Podría conducir a un menor énfasis en
  una alimentación saludable y la
  realización de actividad física.
En los niños:

    La concepción social
     de la obesidad
     provoca diversos
     prejuicios,
     marginación social,
     decremento de la
     autoestima y de la
     calidad de vida.
A los niños obesos

   Lo consideran con cualidades negativas: tontos, descuidados,
    perezosos, sucios, estúpidos, feos, poco confiables y
    mentirosos.
   Tienden a ser maduradores tempranos (expectativas
    inapropiadas)
   Acto voluntario.

   Dificultad en la interacción social

   Trastornos de ansiedad, depresión, conductas adictivas y
    trastornos alimenticios.

   Disminución de la expresividad afectiva autoagresión
Ansiedad


  Surge en
  respuesta a
  exigencias o
  amenazas como
  señal en
  búsqueda de la
  adaptación .
Familia y obesidad

   Son de fundamental importancia y los
    aspectos psicológicos en la producción y
    mantenimiento de la obesidad y pueden
    precipitar el consumo exagerado de
    alimentos.
Demasiado tiempo frente ala
        pantalla
El exceso de tiempo
frente     ala    pantalla
(televisión, videojuegos,
computadoras.) como
factor         importante
responsable de la falta
de actividad física que
conduce al obesidad y
del incremento en el
consumo de alimentos
con      alta    densidad
energética.
   El tiempo frente ala pantalla
    esta directamente asociado
    con el incremento en el IMC y
    los panículos adiposos. Mas
    aun, en estudio se encontró
    que los niños que pasan mas
    de 4 horas frente tienen un
    IMC mayor que aquellos que
    veían menos de 2 horas.
 Dietz y sus colaboradores consideran
  que ver televisión en exceso puede
  ser causa de obesidad
 Ya que se aumenta la ingestión de
  energía dado que el horario de
  programación infantil mas publicitado
  es la comida ( galletas, botanas,
  refrescos etc. ) y se promueve así la
  ingestión de alimentos mientras se
  ven los programas.
Los chicos que
cuentan televisión
en su recamara
tienen mas
probabilidad de
presentar obesidad
 por ello se
recomienda que si
la televisión esta
en la recamara se
retire antes de los
dos años.
   Un estudio demostró que mientras
    veían televisión un grupo de
    escolares reducía su gasto
    metabólico en 15% en comparación
    con el gasto que se registraba
    cundo los pequeños estaban
    despiertos en reposo.
GRACIAS!!!

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Nutrición en el escolar (b)

  • 1. ETAPA ESCOL AR ( 6 a 11 años )
  • 3. ETAPA ENTRE 6 Y 12 ESCOLAR AÑOS APROX. PERIODOS SENTIDO DE SER PROLONGADOS COMPETENTE FUERA DEL HOGAR MAYOR IMPORTANCIA AL MEDIO ESCOLAR
  • 4. A e s t a e t a p a s e le h a d e n o m in a d o p e r ío d o d e c r e c im ie n t o la t e n t e .  E n e s t e p e r ío d o s e a c e n t ú a e l d im o r f is m o s e x u a l y la s m o d if ic a c io n e s e n la c o m p o s ic ió n c o r p o r a l.  L o s in c r e m e n t o s c o n f o r m e a u m e n t a la e d a d , e s m a y o r e n m u je r e s q u e e n h o m b r e s .
  • 5. D e l o s 6 a 10 u 11 a ñ o s l o s in c r e m e n t o s e n e l p e s o y e s ta tura , s o n c o ns ta nte s . E s a l o s 10 a ñ o s , e s c u a n d o e m p ie z a n a s e r n o t o r ia s e s a s d if e r e n c ia s , y a p a r a lo s 11 a ñ o s . La e s ta tu ra y el pes o p r o m e d io d e la s n iñ a s s o n m a yo r e s .
  • 6. • E s t a e t a p a e s d o n d e e l n iñ o p a s a p o r u n p e r io d o c o n o c id o a m e n u d o c o m o “ In f a n c ia In t e r m e d ia ” e n e l q u e s e e n f r e n a a n u e v o s d e s a f ío s , d o n d e la p a r t e c o g n it iv a p r o p o r c io n a : - L a c a p a c id a d d e e v a lu a r s e a s i m is m o . - E l n iñ o in g r e s a a l C o le g io . - C a m b io d e a m b ie n t e . - C a d a n iñ o c r e c e a u n r it m o
  • 7.  E l c r e c im ie n t o d u r a n t e la edad e s c o la r se c a r a c t e r iz a g r a d u a lm e n t e e n c a s i t o d a s la s p a r t e s de l c ue rpo.  N iñ a s 7 -9 a .  V a r o n e s 7 - 12 a .
  • 8. Niño de 6 a 8 años  D is f r u t a de muc ha s a c t iv id a d e s y se m a n t ie n e oc upado.  G u s t a d e p in t a r y d ib u ja r .  Puede pe rde r su p r im e r d ie n t e .  S u v is ió n e s t a n a g u d a c o m o la d e u n a d u lt o .  P r a c t ic a s u s h a b ilid a d e s c o n e l f in d e p e r f e c c io n a r la s .  H a m e jo r a d o la C o o r d in a c ió n O jo , B o c a y m a n o s .
  • 9. DESARROLLO FÍSICO
  • 10. Huesos de la cara mas largos P ie r d e Esqueleto as pec t alargado o O tra s re dond o c a ra c t. Aparato urinario A p a r ic ió n maduro de m ú s c u lo s
  • 11. Desarrollo dental  Incisivos: 6 y los 8 años  El 1er. Molar: 6 años  Caninos : 9 y 12 años  1er. Y 2do. Premolares: 10 y 11 años.
  • 12. DENTICIÓN PRIMERA DENTICIÓN DENTICIÓN PERMANENTE Incisivos centrales-6 Primer molar- 6 años meses Incisivos laterales- 7 Incisivo medio-6 a 7 años meses Primer premolar- 12 Incisivo lateral – 7 a 8 años meses Canino- 16 meses Primer molar- 8 años Segundo premolar- 20 Segundo molar-11 años meses Tercer molar- 18-22 años
  • 13. IMC para evaluar el crecimiento (peso kg/talla2)  Se usa a partir de los 2 años y es utilizado como predictor de talla en edades más avanzadas.  Este índice varía de acuerdo a la edad del paciente.
  • 15. FIBRA CALCIO  Se requiere para  Una escasez: incrementar la  Estreñimiento densidad ósea y  Obesidad disminuir el riesgo de  Fibra dietetica + fibra que desarrollen funcional = fibra total. osteoporosis.  Lignina  Contribuye a tener  Inulina una menor tensión sistólica.
  • 16. 4 -8 a. 800 5 - 8 a. m g /d í a 18 gr. 9 - 13 a . 9 - 13 a. 13 0 0 m g / 22 gr d ía
  • 17. CALCIO Si para el preescolar es 94% = 521 a 636 mg/día Para el escolar es un 68% = 400 a 460mg/ día
  • 19. E V A L U A C IO N D E C R E C IM IE N T O  S e c o n s id e r a n n iñ o s c on n e c e s id a d e s e s p e c ia le s a q u e llo s q u e t ie n e n r ie s g o e le v a d o de p re s e nta r o p r e s e n t a n y a , c o n d ic io n e s c r ó n ic a s d e s f a v o r a b le s , f ís ic a s de d e s a r r o llo , c o n d u c t u a le s o e m o c io n a le s .
  • 20. E s to s me nore s p re s e nta n p r o b le m a s de d e s a r r o llo y c r e c im ie n t o , así c omo a lim e n t a r io s y n u t r ic io s ; p o r e llo , s u id e n t if ic a c ió n y t r a t a m ie n t o t e m p r a n o s o n m u y im p o r t a n t e s .
  • 21. Indicadores nutricios para identificar a niños con necesidades especiales  Peso al nacer.  Peso/longitud o estatura.  Indice de masa corporal (IMC)  Hemoglobina.  Hematocrito.  Condicion medica que afecte el estado de nutrición.
  • 22.
  • 23. RECOMENDACIONES NUTRIMENTALES  La etapas escolar tienen una particular importancia en el establecimiento de los hábitos alimentarios. Por ser años de aprendizaje y formación, las costumbres adquiridas durante este periodo repercutirán a lo largo de toda la vida del individuo, por lo que es importante conocer las necesidades nutrimentales del niño en estas etapas de su vida.  Las necesidades de energía varían de un niño a otro de acuerdo con su propio ritmo de crecimiento, actividad física y tamaño corporal.  En la etapa escolar distinguimos : Etapa Escolar : 6 - 12 años
  • 24. Conductas alimenticias.  Los padres y hermanos mayores ejercen la mayor influencia sobre la actitud del niño hacia la comida y preferencias alimenticias durante la infancia.
  • 25. Las conductas, practicas culturales y preferencias alimenticias de los padres afectan los gustos y aversiones de los niños.
  • 26. Los padres son responsables del ambiente alimenticio de la casa, así como de cuales alimentos están disponibles.  Es necesario que los padres funcionen como modelos positivos para sus hijos al demostrar conductas alimenticias saludables.
  • 27. Todos los miembros de la familia deben de tratar de comer juntos.  Los que comen con toda la familia reunida tienen mayor ingesta energética y de nutrientes. Fibra. Hierro. Calcio. Vitaminas. B12 B6 E C
  • 28. La influencia de otros niños se incrementa a medida que el mundo infantil se expande mas allá de la familia. Esto afecta las actitudes hacia los alimentos y las elecciones alimenticias.  De pronto el niño va a querer un nuevo alimento y rechazara quizá el alimento que era su favorito.
  • 29. Los niños están bajo la influencia de los medios de comunicación.  Sus deseos es comer lo que ven en la televisión.  En EUA: en la televisión anuncian comida.  Sábados en la mañana el 56.7%  Son grasas, aceites y dulces el 43.6%
  • 30. Horarios y comidas en familia  El horario de las comidas se ajusta a las actividades, familiares y escolares.  Los lapsos de cinco horas o mas horas entre las comidas mayores conviene darle colaciones.
  • 32. En los últimos años se ha incrementado el número de niños con sobrepeso y con obesidad, lo que si bien es un problema de salud es una responsabilidad compartida que tienen con el sector educativo.  "Las escuelas necesitan hacer aún más para reducir la disponibilidad de alimentos ricos en calorías y bajos en nutrientes, y hacer más nutritivas las comidas escolares“.
  • 33. Existe una nueva legislación donde se prohíbe la venta de alimentos chatarra en planteles escolares.
  • 34. DESAYUNO El desayuno adecuado y suficiente es muy necesario para los niños de esta etapa. Si el escolar tiene hambre se dificulta: q Su concentración. q Tiende a ser lento en el “trabajo”. q No tiene ganas de realizar actividad física. q Su ritmo de crecimiento se ve alterado.
  • 35. DESAYUNO  El niño debe tener tiempo SUFICIENTE para ingerir sin prisa o ansiedad su alimento, así como para realizar una buena masticación.  El desayuno debe aportar en promedio 450 kcal, y 13 g de proteínas.
  • 36. REFRIGERIO o COLACIONES El refrigerio o colación matutina o vespertina es de suma importancia para los escolares porque durante el tiempo que trascurre entre el desayuno y la comida – o entre la comida y la cena – el niño necesita energía para el desarrollo de sus actividades físicas y mentales.
  • 37. UN BUEN REFRIGERIO DEBE:  Incluir de 2 a 3 grupos de alimentos  Ser sabrosos  Fácil de llevar  Fáciles de conservar  Económicos  Nutritivos  No sustituir la comida más importante (el desayuno)  No sustituir la comida con segunda importancia  Debe consumirse por lo menos de 2 a 3 horas antes de la próxima comida  Conocer la opinión y el gusto del niño  Elegir y preparar junto con él alimentos que beneficien su salud
  • 38. EJEMPLO DE REFRIGERIOS: Frutas Verduras crudas Tortas Cereales Varios Sandia Piña Jícama Calabacitas Fríjol Galletas Yogurt con Melón Papaya Brócoli Germinado Carne frías con queso fruta Plátano Uvas Zanahoria Queso con Palomitas Fruta seca Durazno Mandarina Pepino verduras Panque Nueces Naranja Huevo empanadas Cacahuates Ciruela Atún Ate con Paté queso Garbanzos
  • 39.  Desayunar antes de ir a la escuela, para mejorar su rendimiento y evitar o disminuir el consumo de alimentos “chatarra”. Evitar clasificar los alimentos como buenos, malos o prohibidos. Enseñar al niño a consumirlos con moderación.  Fomentar la convivencia familiar a la hora de la comida en un ambiente agradable y tranquilo. Incluir al niño en la plática familiar a la hora de la comida. Evitar que el niño realice otras actividades mientras come (ver la televisión, jugar).  Incluir en la colación o refrigerio yogurt, verdura cruda, sandwich, leche sin chocolate, galletas Marías, nueces, almendras, palomitas de maíz hechas en casa, fruta. Evitar en los refrigerios frituras, leche de sabor, jugos enlatados, refrescos, entre otros.
  • 41.  Habilidad de consumir suficiente energía para cubrir las necesidades.
  • 42. El mecanismo de autorregulación difiere entre los individuos. Se relaciona con la adiposidad y la edad. Los niños delgados y de menor edad tienden a mostrar mayor autorregulación
  • 43. Efecto del medio ambiente  El medio social, familiar y alimentario influye sobre el tipo de alimentos que consume el niño .
  • 44.  Lospadres y cuidadores seleccionan y compran los alimentos, también controlan la exposición que tienen os niños a otras influencias sociales.
  • 45. Los factores ambientales actúan desde las primeras etapas del desarrollo de los pequeños mediante la modulación de sus preferencias y comportamientos alimentarios. Los cuidadores también moldean la alimentación delos pequeños.
  • 46. El grado de autonomía que se le da a los infantes es un aspecto que parece tener gran importancia en la autorregulación.  Los padres con un grado importante de desinhibición dietética muestran mas probabilidades de tener hijos con menor autorregulación.
  • 47. Tamaño de las raciones.  Eltamaño de las raciones que se ofrece a los niños también afecta su habilidad de autorregulación.  La exposición habitual a grandes cantidades de alimentos puede contribuir a la obesidad.
  • 48. Factores que promueven la autorregulación  Si presionar al niño para que coma debilita su reconocimiento de las señales de saciedad.  Esto no promueve patrones alimentarios sanos y puede tener efectos negativos en la alimentación del infante
  • 49. seria lógico pensar que para contribuir a su autorregulación, conviene emplear estrategias que faciliten su atención a las señales de hambre y saciedad.
  • 50. Estrategias que apoyan el desarrollo de hábitos alimenticios saludables.  Ofrecer porciones de comida de acuerdo con la edad del niño.  Permitir que los niños decidan cuanto comer.
  • 51. Determinar normas para comer y para las comidas.  Tener disponible alimentos que son apropiados para el consumo diario.
  • 52. HABITOS DE HIGIENE Hábitos de higiene.
  • 53. Hábitos de higiene  L a s e t a p a s p r e e s c o la r y e s c o la r s o n f u n d a m e n t a le s p a r a e l a p r e n d iz a je d e h á b it o s d e h ig ie n e c o r r e c t o s .  1. - l a v a r s e l a s m a n o s s ie m p r e a n t e s d e c o m e r y d e s p u é s d e ir a l b a ñ o . L a v a r s e la s m a n o s c o n
  • 54. 2 . -c e p illa r c e lo s d ie n t e s . E s p r im o r d ia l e n s e ñ a r a lo s n iñ o s a r e m o v e r la p la c a d e n t o b a c t e r ia n a p a r a e v it a r d a ñ o s a lo s d ie n t e s .
  • 55. 3.- desarrollar hábitos regulares de defecación. El aprendizaje del control de esfínteres no significa sólo la adopcionde un hábito de higiene.
  • 57. DEFICIENCIA DE HIERRO Y ANEMIA  LA ANEMIA TIENE GRAVES CONSECUENCIAS EN EL DESARROLLO FISICO Y MENTALEN EL ESCOLAR Y SE LE CONSIDERA UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA EN MÉXICO.  LA ANEMIA ES UNA MANIFESACIÓN TARDÍA DE HIERRO.
  • 58. SÍNTOMAS  FATIGA.  DEBILIDAD MUSCULAR.  IRRITABILIDAD.  PALIDEZ.  MENOR RESISTENCIAS A LAS INFECCONES.  RETARDO PSICOMOTRIZ.  RETRASO EN EL CRECIMIENTO.  PROBLEMAS EN EL APRENDISAJE.  SUCEPTIBILIDAD A LA INTOXICACIÓN POR PLOMO.
  • 59. EN LOS ULTIMOS AÑOS SE HA SEÑALADO QUE UNA BAJA RESERVA DE HIERRO CORPORAL PUEDE CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE DEFICIT DE ATENCIÓN CON HIPERACTIVIDAD Y QUE LOS NIÑOS QUE PRESENTEN DICHO PROBLEMA PUEDEN BENEFICIARSE SI SE LES ADMINISTRA SUPLEMENTO CON HIERRO.
  • 60. LA OBTENCIÓN DE LA IDS MEXICANA DE HIERRO SE CONSIDERARON TANTO LA LAS ESTIMACIONES DE LA BIONISPONIBILIDAD DE ESTE NUTRIMENTO, SE ESTABLECIERON 15 mg/día PARA LOS NIÑOS DE CUATRO A OCHO AÑOS DE EDAD.
  • 61. SE HA VISTO TAMBIÉN QUE EL CONSUMO EXCESIVO DE LECHE ENTERA DE VACA PUEDE DESPLAZAR A OTROS ALIMENTOS CON MAYOR CONTENIDO DE HIERRO, ADEMÁS REDUCE LA ABSORCIÓN DE ESTE NUTRIMENTO Y PUEDE CAUSAR SANGRADO INTESTINAL.
  • 62. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO.  SUPLEMENTOS DE HIERRO UNA O DOS VECES POR SEMANA HAN RESULTADOEFICACES TANTO EN LA PREVENCIÓN COMO EN LA CURACIÓN DE LA ANEMIA.
  • 63. SE DEBE VERIFICAR EL ESTADO DE NUTRICIÓN EN RELACIÓN CON LA VITAMINA A, YA QUE SI HAY DEFICIENECIA, LA ADMINISTRACIÓN DE HIERRO PODRÍA AUMENTAR LA INTENSIDAD DE NUEVAS INFECCIONES O EXACERBAR LAS EXISTENTES.
  • 64. INTOXICACIÓN POR PLOMO.  EL PLOMO SE ABSORBE POR INGESTIÓN O INHALACIÓN Y LA MAYOR PARTE SE DEPOSITA EN LOS HUESOS.  EN CONCENTRACIONES ALTAS PUEDE CAUSAR ENCEFALOPATÍA Y MUERTE.
  • 65. LOS NIÑOS CON DEFICIENCIAS DE PROTEÍNAS, HIERRO, CALCIO O ZINC ABSORBEN Y RETIENEN PLOMO CON MAYOR FACILIDAD.
  • 66. EN MÉXICO SE HAN REALIZADO INVESTIGACIONES EN TORNO AL USO DE RECIPIENTES DE BARRO PARA COCINAR, PUESTO QUE ALGUNOS TALLERES UTILIZAN PLOMO EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN.  SE ENCONTRÓ QUE LOS NIÑOS CUYAS FAMILIAS UTILIZABAN OLLAS DE BARRO VIDRIADO PRESENTARON CONCENTRACIONES MAS ELEVABAS DE PLOMO.
  • 67. LA PICA El nombre se deriva de la conducta que se observa en algunas personas en particular embarazadas y niños pequeños a los que les gusta ingerir sustancias no comestibles. Se ha sugerido que la falta de hierro y zinc se puede relacionar con esta conducta. Los niños que padecen este trastorno alimentario ponen en riesgo su salud al consumir sustancias poco higiénicas ya que pueden sufrir de envenenamiento.
  • 68. ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES  Aun cuando las enfermedades del corazón por lo general no se manifiestan en edades tempranas, desde la niñez pueden desarrollarse los factores de riesgo asociados, tales como hipercolesterolemia, hipertensión, diabetes, sedentarismo, sobrepeso, obesidad y tabaquismo.  Secciones ⇩  Primera :con recomendaciones generales.  Segunda: con indicaciones para identificar y tratar a los niños con mayor riesgo.
  • 69. CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA PARA EL TRATAMIENTO DE LA HIPERTENSION Y LA HIPERCOLESTEROLEMIA  La primera terapia indicada para los niños con hipercolesterolemia es la dieta supervisada de cerca por un nutriólogo experimentado que oriente al niño y a su familia a lo largo de varios meses.  En el caso de la hipertensión en niños y adolecentes se recomienda en general el consumo de una dieta abundante en verduras, frutas, leguminosas, cereales integrales y lácteos con bajo contenido de lípidos.
  • 70. TRASTORNODE DEFICIT DE ATENCION CON HIPERACTIVIDAD  Finalmente se ha llegado al acuerdo de designarlo trastorno de déficit de atención mental con hiperactividad.  Establece como rasgos esenciales de este síndrome de conducta la falta de atención, las reacciones impulsivas y la hiperactividad.  La proporción de incidencia varón-mujer va de 4:1 hasta 10:1  Aunque no se conoce la causa, se sabe que es biológica y multifactorial.
  • 71. ALERGIAS ALIMENTARIAS  Alergia alimentaria(hipersensibilidad) y la intolerancia a los alimentos.  La primera es una condición en la que el sistema inmunitario de la persona responde al consumo de una proteína particular de un alimento y puede o no estar mediada por la inmunoglobulina E.
  • 72. Las proteínas que se han identificado como los principales alérgenos provenientes de alimentos son la caseína y el suero de la leche de vaca, la ovoalbúmina de la clara de huevo y la tropomiosina de los mariscos  Se presentan desde segundos hasta 72 horas después de haber estado expuesto al alérgeno, aun cuando sea en pequeñas cantidades.
  • 73. DIAGNOSTICO, TRATAMIENTO Y PREVENCION  Es deseable que tanto el diagnostico como el tratamiento de las alergias alimentarias se involucren un alergólogo o un inmunólogo y un nutriólogo.  También se pueden incluir pruebas inmunológicas.
  • 74. CARIES  Ladesnutrición puede exacerbar la enfermedad periodontal y los padecimientos infecciosos bucales. Sin embargo, el efecto mas importante ocurre en el ámbito local por el contacto directo de los alimentos con los dientes.
  • 75.
  • 76.
  • 77. La obesidad infantil es un problema de salud publica con un gran costo social y económico.
  • 78.  La obesidad es una enfermedad multifactorial y compleja en cuyo desarrollo intervienen factores genéticos , conductuales y ambientales .  Evoluciona de manera lenta y gradual, incluso en los niños mas susceptibles es el resultado de un desequilibrio entre el consumo y el gasto de energía , lo que se calcula como un pequeño exceso en la ingestión de 27 Kcal./día, equivalente a cerca de 2% del flujo diario total de energía.
  • 79. La causa fundamental del desarrollo de sobre peso u obesidad, es el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas o carbohidratos que se almacenan en el organismo, por ese consumo excesivo y por un descenso en el gasto energético al no hacer ejercicio.
  • 80. En México , de acuerdo con la ENN 99, la prevalencia nacional de sobrepeso y obesidad para los menores de cinco años de edad era de 5.3 al final de la década de los noventa,y la región norte y las zonas urbanas resultaban mas afectadas.
  • 81.  CAMPECHE  La prevalencia de la obesidad en ambos sexos en los escolares se ubicó en 30% , y más los que viven en localidades urbanas que en las rurales. (39.7 vs 16.7) respectivamente.
  • 82.
  • 83. FACTORES DE RIESGO  Estilos de vida sedentaria  Disponibilidad de alimentos ricos en energía  Consumo de bebidas endulzadas  Genética  Enfermedades físicas Desorden de depresión y ansiedad
  • 84. FACTORES DE RIESGO PARA DESARROLLAR OBESIDAD  CONDUCTUALES Tiempo utilizado en actividad fisica Evitan el desayuno para comer en la escuela Horarios de comida no establecidos (largo ayuno) Habitos alimenticios inadecuados (industrializados) Padres en donde trabajan ambos padres Bajo consumo de verduras y frutas  BIOLOGICOS Antecedentes de obesidad en familiares de primero grado Ablactaciòn temprana antes de los 6 meses Hijo de madre con diabetes gestacional o diabética Hijo de madre Obesa Nivel social, económico y cultural bajos
  • 85. ENFERMEDADES RELACIONADAS A LA OBESIDAD INFANTIL  Hipertensión arterial  Dislipidemias  Ateroesclerosis  Morbilidad cardiovascular. Apnea del sueño  Diabetes Mellitus tipo II Reflujo gastrointestinal  Problemas ortopédicos  Bajo rendimiento escolar  Bajo autoestima
  • 86. Lo mas preocupante de la obesidad en la niñez es que continúe en la edad adulta , pues en esta etapa esta bien establecida la relación entre obesidad y enfermedades crónicas degenerativas, que se encuentran entre las principales causas de morbilidad ,mortalidad y discapacidad en la adultez.
  • 87. La probabilidad de que un niño obeso llegue a ser un adulto obeso aumenta mientras mas temprano aparezca la obesidad y mayor sea la magnitud.  Por eso, lograr un peso ideal saludable en este periodo de la vida se vuelve un factor importante para prevenir en etapas posteriores tanto la obesidad como las enfermedades asociadas con ella.
  • 88.  La familia es fundamental para modificar los comportamientos del comer y de la actividad y se sugiere diferencias importantes entre los acercamientos tempranos basados en la familia.  Al dirigirse a los padres para bajar de peso, también influyen en los niños la disminución de peso.
  • 89. La percepción de los padres o cuidadores  Puede sobrestimar o subestimar.  Podría conducir a un menor énfasis en una alimentación saludable y la realización de actividad física.
  • 90. En los niños:  La concepción social de la obesidad provoca diversos prejuicios, marginación social, decremento de la autoestima y de la calidad de vida.
  • 91. A los niños obesos  Lo consideran con cualidades negativas: tontos, descuidados, perezosos, sucios, estúpidos, feos, poco confiables y mentirosos.  Tienden a ser maduradores tempranos (expectativas inapropiadas)  Acto voluntario.  Dificultad en la interacción social  Trastornos de ansiedad, depresión, conductas adictivas y trastornos alimenticios.  Disminución de la expresividad afectiva autoagresión
  • 92. Ansiedad Surge en respuesta a exigencias o amenazas como señal en búsqueda de la adaptación .
  • 93. Familia y obesidad  Son de fundamental importancia y los aspectos psicológicos en la producción y mantenimiento de la obesidad y pueden precipitar el consumo exagerado de alimentos.
  • 94. Demasiado tiempo frente ala pantalla
  • 95. El exceso de tiempo frente ala pantalla (televisión, videojuegos, computadoras.) como factor importante responsable de la falta de actividad física que conduce al obesidad y del incremento en el consumo de alimentos con alta densidad energética.
  • 96. El tiempo frente ala pantalla esta directamente asociado con el incremento en el IMC y los panículos adiposos. Mas aun, en estudio se encontró que los niños que pasan mas de 4 horas frente tienen un IMC mayor que aquellos que veían menos de 2 horas.
  • 97.  Dietz y sus colaboradores consideran que ver televisión en exceso puede ser causa de obesidad  Ya que se aumenta la ingestión de energía dado que el horario de programación infantil mas publicitado es la comida ( galletas, botanas, refrescos etc. ) y se promueve así la ingestión de alimentos mientras se ven los programas.
  • 98. Los chicos que cuentan televisión en su recamara tienen mas probabilidad de presentar obesidad por ello se recomienda que si la televisión esta en la recamara se retire antes de los dos años.
  • 99. Un estudio demostró que mientras veían televisión un grupo de escolares reducía su gasto metabólico en 15% en comparación con el gasto que se registraba cundo los pequeños estaban despiertos en reposo.