3. El Forraje verde hidropónico (FVH) es una
manera de producir intensivamente forraje
fresco para animales de trabajo ó engorda (ya
sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos,
cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el
aprovechamiento de espacio y de recursos.
4. El forraje verde
hidropónico es el
resultado del proceso de
germinación de granos de
cereales o leguminosas
(maíz, sorgo, cebada,
trigo, alfalfa etc.)
sobre charolas. Se realiza
durante un periodo de 7 a
14 días, captando la
energía del sol y
asimilando los minerales
de la solución nutritiva.
5. Hay que recordar
que para la
producción de
Forraje Verde
Hidropónico no se
utiliza ningún
sustrato,
solamente semilla
forrajera, charola
forrajera, una solu
ción nutritiva
adecuada para la
producción del
forraje y agua.
6. El grano
germinado
alcanza una altura
promedio de 25
centímetros; el
animal consume
desde la parte
aérea formada
por el tallo y las
hojas verde hasta
los restos de
semilla y la raíz.
7. La germinación se inicia desde el momento en que se somete a la
semilla a imbibición o hidratación a través del riego. Una vez que han
aparecido las raicillas y las primeras hojas, la planta está capacitada para
obtener los nutrientes del medio externo y demás elementos para
fabricar su propio alimento (fotosíntesis), motivo por el cual se debe
exponer a condiciones óptimas de luminosidad, oxigenación y nutrición.
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11. El cultivo del maíz es uno de los más diversificados en el mundo y
ocupado tanto para la alimentación humana como en la alimentación
de animales de todo tipo desde aves hasta vacunos de carne o leche se
encuentra a nivel mundial después del trigo y el arroz que cobra gran
importancia en la alimentación tanto humana como animal. Incluso se
ha cultivado desde antiguas culturas centroamericanas es conocido el
uso que le dieron los mayas a terrenos boscosos que transformaron en
cultivables para sembrar maíz que era su principal fuente de
alimentación.
CULTIVO DE MAÍZ
12. Preparación del suelo:
Se requiere de un suelo cálido, húmedo, bien aireado y bastante fino,
para ello existen 2 tipos de sistemas de preparado del suelo.
Mecanizado: El arar tiene como objetivo aflojar el suelo e incorporar
residuos, así como combatir las malas hierbas y plagas. Es recomendable
realizar esta labor con suficiente anticipación a la siembra. Estas labores
facilitan la siembra, la fertilización, la aplicación del insecticida y el
herbicida.
Labranza mínima: en zonas con pendiente pronunciadas se recomienda
la utilización de la labranza mínima o cero, donde el suelo no se altera
prácticamente y se contribuye a minimizar el riesgo de erosión.
En nuestra zona, debido a la naturaleza del terreno, se prepara el
terreno por labranza mínima.
13. Densidad de la
siembra:
Se entiende por
densidad de la
siembra a la cantidad
de plantas por área,
en este caso sería el
número de plantas
de maíz en una
hectárea. En siembras
comerciales se utilizan
densidades de 50.000
a 55.000 plantas por
hectárea.
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16. La cosecha o separación de las mazorcas de la planta se efectúa de dos maneras con
y sin hojas (tusas).
Una vez cortadas las mazorcas, dependiendo del contenido de humedad, se
acostumbra:
-Continuar el proceso de secado que se inició en el campo después de la madurez
fisiológica.
-Almacenarlas con o sin las hojas que las cubren.
-Desgranarlas.
17. Formas de secado
Cuando es necesario continuar el secado, dependiendo de las
facilidades existentes, éste se realiza exponiendo las mazorcas
al sol en patios. Los agricultores que cuentan con una
infraestructura más tecnificada, utilizan máquinas secadoras.
Una vez que el contenido de humedad ha bajado se puede
empezar la operación de desgrane, la cual, puede efectuarse
mediante diversas maneras. Se señalan a continuación
algunas modalidades de desgranado de tipo manual y
mecanizado.
18. Formas para el desgranado:
Desgrane manual
Refregado de una mazorca (tusa, olote) contra otra
mazorca.
Refregado de las mazorcas contra un atado de tusas,
olotes.
Desgranado mediante un cono desgranador de maíz.
Desgrane mecanizado
Se realiza mediante una máquina accionada por un
tractor, que es lo que se utiliza en nuestra zona.