SlideShare a Scribd company logo
1 of 4
Download to read offline
Event
•  Skobytardagar*, i samarbete med
Räddningsmissionen
•  Jeansbytardagar*, i samarbete med
Räddningsmissionen
•  Friendsfestival med Bike n’ Bounce-show
•  Wild Days, western-helg med High Chaparall-yra
•  VIP-kvällar med mat, dryck och shopping
•  Freeport Awards, Freeports egen Oscars-gala
Mediamix
•  Event
•  TV
•  Radio
•  Printannonsering
•  Trafikreklam i Göteborg med omnejd
*Sko- och Jeansbytardagar är koncept som vi tagit fram
specifikt för Freeport men som nu börjat användas
av andra butiker/kedjor runt om i landet.
Vi är glada över att andra blivit inspirerade.
Alltid rätt märken. Alltid bättre priser.
EN RIKTIG OUTLET
Öppet : mån-fre 10-19, lör 10-18, sön 11-17
Med tåg: Kungsbackapendeln, ca 15 min
Dregen
Friendsfestivalen verkar i förebyggande syfte mot alla former av mobbning.
Under kampanjen samlar vi in pengar till så många kompisstödjare till Västsverige
som vi bara kan. Att utbilda en kompisstödjare genom Friends kostar 250kr.
En kompisstödjare hjälper till att göra skolmiljön bättre.
Alltid rätt märken. Alltid bättre priser.
För ytterligare information om helgens alla aktiviteter,gå in på www.freeport.se. Öppet: mån-fre 10-19, lör 10-18,sön 11-17. Telefon: 0300-57 00 50
Erik, Mattias och Danny finns på platsför att signera sin skiva. Få ditt egetex fyra dagar innan skivsläpp när duhandlar för 200 kr. Först till kvarn…
Träffa EMD kl 10-14
”HEJSAN ALLA
GLAMOUR GIRLS!”Nu på lördag är det fullt hus på Freeport. Jag är påplats och skapar festlig stämning tillsammansmed VeckoRevyns trendkänsliga redaktörer.
Glammigt värre!Vi ses på lördag, hälsningar Josefin.
Fashion Walk by
–högsta vinsten är en
shoppingrunda med Josefin värd 3000 kr.Dragningar mellan kl 13-16.
medurs från vänster:
Friendsfestivalen har varit succé –för alla inblandade!
Över 254.000 par jeans samlades in på Jeansbytardagarna*.
Josefin Crafoord slog igenom stort förra året.
Imagereklam stärker Freeport hos målgruppen.
TV-reklamen bygger varumärket på bred front.
I Kungsbacka ligger Västsveriges enda riktiga outlet
för kända varumärken. 2005 fick vi ansvaret för hela
marknads­kommunikationen och sedan dess har en
utvald ambassadör gestaltat marknadsföringen i alla
större kampanjer.
Årets koncept är baserat på stil och individualism
samt det faktum att Freeport har en rak och ärlig at­
tityd. För att kommunicera detta valde vi rockhjälten
och stilikonen Dregen som frontfigur i reklamen.
Freeport är
attityd och
rock’n’roll!
Event
•  Metro Global Photo Challenge
(Vinnare i Gyllene Hjulet 2009, B2C*)
•  Metro Fashion Days – Stockholm, Göteborg, Malmö
• Volvo Ocean Race, Stockholm
•  Nationaldagen, Stockholm
•  Way Out West, Göteborg
• Göteborgs Kulturkalas
•  Gissa Rubriken  –  köpcentrumturné i
Göteborgsregionen
från vänster:
Metro Fashion Days tar tempen på mode och trender.
Över x tusen personer världen över deltog i årets Metro Global Photo Challenge.
Metro bjuder upp på Way Out West.
Metro låter alla kulturer tolka kultur med färg.
Under de tio år vi arbetat tillsammans har vi gjort
så många event att ingen längre kan hålla räkning­
en. Bara under det senaste året har vi genomfört
tio större eventkampanjer, varav en vann
Sedan årsskiftet producerar vi även en hel del av
Metros egna annonser och interna trycksaker.
think local– A C T W I T H G L O B A L C A R E
* ”Med hög trovärdighet och god skärpa har Metro levererat ett
lekfullt och långsiktigt event som fått läsarna att engagera sig i
produkten på ett ovanligt starkt sätt.”
Event
•  Marknadsdagar 5 gånger om året
•  Författarträffar under Bokmässan
•  Mors dag, rosutdelning
•  Alla hjärtans dag, blomsterutdelning
•  Nationaldagen, musik och utdelning av flaggor
•  Fotoutställning, ny varje månad
•  Blomsterutställningar
•  Fredagsband, en gång i månaden bjuds
besökarna på jazziga toner
•  Temaevent: Gothia Cup och Way Out West
Magasin
Tidningen On Track är en del i marknadsföringen av
Centralen, dess butiker och restauranger. Den kom­
mer ut i ca 15.000 ex och har omkring 30.000 läsare.
On Track är gratis och kan plockas upp av allmän­
heten som passerar Göteborgs Centralstation.
Hemsida
Sajten www.centralengoteborg.se uppdateras
kontinuerligt med aktuella händelser.
medurs från vänster:
En mötesplats och smältdegel.
”Får det lov att vara en lyckokaka?”
Fotoutställningen gör att resenärer stannar upp.
Författarträff under Bokmässan. Sjukt poppis.
Överraskningskonsert, kan hända när som helst!
On Track ger läsarna en stunds rofylld läsning.
Resecentrum Göteborg kallas i dagligt tal Centralen.
Här passerar omkring 50.000 människor varje dag
och vår uppgift är att få dem att stanna till några
minuter extra.
Göteborgs mötesplats
– som gjord för glada överraskningar
C E N T R A L E N S M A G A S I N N R 3
J U L I 2 0 0 9
BEG FOR IT! HAR
OLDSBERGVÄXLAR
SPÅR
C E N T R A L E N S M A G A S I N N R 2
M A J 2 0 0 9
ILL MADONNA
MELODY
UB
HETAST I
SOMMAR
Kungsmässan i Kungsbacka har i flera år varit ett
av Sveriges bästa köpcentrum, och 2008 blev det
utsett till Årets Köpcentrum. Huvudmedium i
marknads­föringen har sedan 2005 varit dr-tidningen
Kungsmässan Magasinet.
För varje nytt nummer tar vi fram koncept
och teman, och vi producerar såväl text- som
bildinnehåll. Resultatet är ett magasin som sticker
ut i jämförelse med andra köpcentrums ofta annons­
packade tidningar. Kungsmässan Magasinet innehåller
inte en enda annons. I stället är det kåserier, foto­
reportage och intervjuer som både uppmärksammar
Kungsmässans utbud och ger läsvärt innehåll som ger
inspiration och leder till besök.
Magasin
•  Huvudmedium för Kungsmässan
•  Perioditet: 6 nummer/år
•  Upplaga: 114.000 exemplar
•  28–36 sidor
•  Inspiration, mode, mat och trender
•  Spridning: Kungsbacka, Göteborg, Mölndal
och Varberg
medurs från vänster:
Ettan på årets sommarnummer.
Exempel på redaktionellt innehåll.
Inspirationsdrivande produkt- och temasidor.
Återkommande modestory.
Foto: Carlo Baudone
Stylist, hår och makeup: Kristin Brulay
Modell: Michaela från Modellink
Michaela linne 249kr, hipster 199kr Triumph leggins 99kr
Kapp Ahl, halsband 399kr Raglady by Tara (Sängbord Feel At
Home XXXkr) Sängen Kudde beige 275kr Dimoda Örngott
rosarutigt 99kr, Örngott blårandigt 99kr, Överkast vitt
1195kr, Kudde blå lexington 495kr Alfons ???? Korgset
699kr Önska Kudde med volang 329kr, Kuddfodral rosa
215kr, Pläd rosa 970kr, Matta vit 529kr, Matta beige 825kr,
Spegel med ljushållare 455kr, Flytljus 29kr Feel At Home
Matta blå 129kr Indiska Sängbordet glas 19kr Hemtex tefat
69 kr bordslampa 450kr Dimoda, blomma i kruka Kungs-
blomman Pocketbok Bokia Stolen Klänning 549kr Feminette
Sidenmorgonrock 249kr Lindex
underbar
En
dag
10 11
Blad 2950
kr Indiska
Fågel metall 490kr Dimoda
Uggla i glas Målerås 549kr Önska
Fågel Sia 119kr/st Önska
Ljusstake fågel 3440kr Feel at Home
Träfågel 69kr Hemtex
Bur995krÖnska
Pippi på fåglarPippi på fåglarGör plats för en
bevingad vän
4
Morgonstund
Hängande från vänster: t-shirt 599kr MQ Kjol 599kr MQ tröja 349kr Bik Bok
skjorta 299kr Dressmann Haremsbyxa 299kr Bik Bok spetsleggins 249kr Bik Bok scarf 249kr MQ
stående från vänster: Cylindervas 95kr, Plastblomma 45kr Kungsblomman skor 1000kr Johanssons
väska 899kr MQ spetsvantar 7950
kr, skärbräda 59,50kr Indiska
12
Fina
fisken
Kryddatillvaron
n r 3 | j u n i 2 0 0 9 | i n s p i r a t i o n | m o d e | m a t | t r e n d e r | i n r e d n i n g
Fina
fiskenfiskenSol vindfisken
Kryddatillvaron
fiskenSol vindSol vindfiskenSol vindfiskenfiskenfisken
vattenKryddatillvaron
Sol vind
Kryddatillvaron
Sol vind
vattenvattenKM_09-3.indd 1 09-05-18 10.18.30
Trädgårdsdags
Trädgårdslykta 129kr, Blockljus 19kr
Feel At Home Ljuslykta på ställ-
ning 49kr Dimoda Set om två stolar
och ett bord i acacia 499kr Clas
Ohlson Blomlåda liten 90kr, Blom-
låda plåt 100kr, Blomlåda stor 175kr
Kungsblomman Träsko Moheda 270kr
Johanssons Skor Spade 35kr, Kratta
35kr, Arbetshandske 10kr, Blomlåda
rund trä 110kr, Hink vit 110kr, Blom-
låda rund plåt 60kr, Verbena 49kr,
Diascia 49kr, Lobelia 49kr, Hortensia
100kr, Rosträd 40kr Kungsblomman
Gräsmattan ska
återupplivas, perennerna
planteras och utemöblerna
oljas in. För dig som inte
är särskilt road av arbetet
i sig, presenterar vi några
av alla de atteraljer som
gör dina trädgårdsdagar
till en ren fröjd.
22
KUNGSMÄSSANS RESTAURANGER: Buffé Restaurang | Espresso House | Glasshuset | Linnéa | McDonalds | Nello | Sushibar2
Hung Tam och Helen Wu har varit i restaurangbranschen sedan
barnsben. Först hemma i Hong Kong, sedan i London och sedermera
här i Sverige. Sensommaren 2008 besökte de vänner i Kungsbacka
och på listan av sevärdheter stod naturligtvis Kungsmässan.
–Vi gillade båda Kungsmässan, säger Hung. Och när vi fick reda
på att det fanns en ledig lokal blev vi genast intresserade av att se
den. När vi sedan såg vilken lokal som var tillgänglig såg vi genast
att den var perfekt för en sushibar.
Japansk minimalism skapar närhet
Tillsammans med Kungsmässans inredningsarkitekten Ågrenkonsult
(som bl.a. utvecklade Kungsmässan till årets köpcentrum 2008) for-
made Hung och Helen en typisk japansk sushibar. Inredningsdetaljer
köptes in från Japan och hela baren går i en traditionell japansk
minimalistisk design.
Restaurangen, eller baren, fick namnet Sushi 2, för att själva bar-
disken är formad som en tvåa. Dessutom ligger den vid ingång num-
mer två. Men baren skulle lika gärna kunna ligga i Tokyos moderna
affärsdistrikt i stadsdelen Ueno eller i trendiga Harajuku.
–Själva idén till barens utformning är att man ska kunna kom-
municera med gästerna, säger Hung Tam.
Och prata med kunderna lär Hung och Helen få göra, för det är allt
fler som upptäcker den lilla sushibaren. De flesta för att världsvant
beställa sin sushi precis som de vill ha den, andra för att för första
gången prova på den japanska varianten av smörgåsbord.
snabbt och nyttigt
Just smörgåsbord á la Japan återkommer Hung gärna till. Och det
är lätt att förstå honom. För det är precis vad det handlar om; till
riset, som är basen, kan man välja olika sorters fisk, skaldjur och
grönsaker. Allt efter tycke och smak.
Och det går undan när man väl beställer sin sushi; här kan man
verkligen tala om snabbmat. Men även om det går fort att beställa
är sushi ett hantverk som det ligger många timmars förberedelse
bakom. I köket förbereds allt varje morgon. Fisk, grönsaker och annat
skärs upp i små munsbitar, ingredienserna till misosoppan hackas
och riset kokas enligt ett hemligt recept.
Sedan ligger alla ingredienser framme redo att snabbt sättas sam-
man till en traditionell sushilunch eller en oväntad och spännande
kreation med säsongens färska grönsaker.
För färskt är ett ledord när det gäller Sushi2. Framförallt när det
gäller den viktigaste råvaran; fisken.
–Sushi måste vara färskt, säger Hung.
Sushi är inte bara färskt, snabbt och gott. Det är även nyttigt och
hälsosamt. Fisken är rik på omega 3, och en bit nigiri med rå lax
innehåller endast 52,9 kalorier. Eller varför inte pröva en nigiri-bit
med japanskt omelett på bara 59,7 kalorier. Dessutom innehåller
sushi inga konstgjorda tillsatser.
Så slå dig ner på en barstol och fråga Hung eller Helen vad de
rekommenderar. För här är såväl rutinerade sushikonnässörer som
noviser välkomna.
Sushi är ett hantverk. Ett hantverk det ligger både möda och estetik bakom. För lika väl som att sushi är nyttigt
för kroppen är uppläggningen en fröjd för ögat. Och Kungsmässans nya sushibar gör inget undantag.
26
Shoppakungligt!

More Related Content

More from Fredrik Liljeberg

Volvo Cars ads, web and mailers
Volvo Cars ads, web and mailersVolvo Cars ads, web and mailers
Volvo Cars ads, web and mailersFredrik Liljeberg
 
Fredrik Liljeberg Folkspel case branding
Fredrik Liljeberg Folkspel case branding  Fredrik Liljeberg Folkspel case branding
Fredrik Liljeberg Folkspel case branding Fredrik Liljeberg
 

More from Fredrik Liljeberg (6)

Volvo Cars ads, web and mailers
Volvo Cars ads, web and mailersVolvo Cars ads, web and mailers
Volvo Cars ads, web and mailers
 
Ads, the early years
Ads, the early yearsAds, the early years
Ads, the early years
 
Kosing, skraplottsannonser
Kosing, skraplottsannonserKosing, skraplottsannonser
Kosing, skraplottsannonser
 
Sverigelotten, div annonser
Sverigelotten, div annonserSverigelotten, div annonser
Sverigelotten, div annonser
 
Fredrik Liljeberg case Ibiz
Fredrik Liljeberg case IbizFredrik Liljeberg case Ibiz
Fredrik Liljeberg case Ibiz
 
Fredrik Liljeberg Folkspel case branding
Fredrik Liljeberg Folkspel case branding  Fredrik Liljeberg Folkspel case branding
Fredrik Liljeberg Folkspel case branding
 

Fredrik Liljeberg, Fredag Kommunikation

  • 1. Event •  Skobytardagar*, i samarbete med Räddningsmissionen •  Jeansbytardagar*, i samarbete med Räddningsmissionen •  Friendsfestival med Bike n’ Bounce-show •  Wild Days, western-helg med High Chaparall-yra •  VIP-kvällar med mat, dryck och shopping •  Freeport Awards, Freeports egen Oscars-gala Mediamix •  Event •  TV •  Radio •  Printannonsering •  Trafikreklam i Göteborg med omnejd *Sko- och Jeansbytardagar är koncept som vi tagit fram specifikt för Freeport men som nu börjat användas av andra butiker/kedjor runt om i landet. Vi är glada över att andra blivit inspirerade. Alltid rätt märken. Alltid bättre priser. EN RIKTIG OUTLET Öppet : mån-fre 10-19, lör 10-18, sön 11-17 Med tåg: Kungsbackapendeln, ca 15 min Dregen Friendsfestivalen verkar i förebyggande syfte mot alla former av mobbning. Under kampanjen samlar vi in pengar till så många kompisstödjare till Västsverige som vi bara kan. Att utbilda en kompisstödjare genom Friends kostar 250kr. En kompisstödjare hjälper till att göra skolmiljön bättre. Alltid rätt märken. Alltid bättre priser. För ytterligare information om helgens alla aktiviteter,gå in på www.freeport.se. Öppet: mån-fre 10-19, lör 10-18,sön 11-17. Telefon: 0300-57 00 50 Erik, Mattias och Danny finns på platsför att signera sin skiva. Få ditt egetex fyra dagar innan skivsläpp när duhandlar för 200 kr. Först till kvarn… Träffa EMD kl 10-14 ”HEJSAN ALLA GLAMOUR GIRLS!”Nu på lördag är det fullt hus på Freeport. Jag är påplats och skapar festlig stämning tillsammansmed VeckoRevyns trendkänsliga redaktörer. Glammigt värre!Vi ses på lördag, hälsningar Josefin. Fashion Walk by –högsta vinsten är en shoppingrunda med Josefin värd 3000 kr.Dragningar mellan kl 13-16. medurs från vänster: Friendsfestivalen har varit succé –för alla inblandade! Över 254.000 par jeans samlades in på Jeansbytardagarna*. Josefin Crafoord slog igenom stort förra året. Imagereklam stärker Freeport hos målgruppen. TV-reklamen bygger varumärket på bred front. I Kungsbacka ligger Västsveriges enda riktiga outlet för kända varumärken. 2005 fick vi ansvaret för hela marknads­kommunikationen och sedan dess har en utvald ambassadör gestaltat marknadsföringen i alla större kampanjer. Årets koncept är baserat på stil och individualism samt det faktum att Freeport har en rak och ärlig at­ tityd. För att kommunicera detta valde vi rockhjälten och stilikonen Dregen som frontfigur i reklamen. Freeport är attityd och rock’n’roll!
  • 2. Event •  Metro Global Photo Challenge (Vinnare i Gyllene Hjulet 2009, B2C*) •  Metro Fashion Days – Stockholm, Göteborg, Malmö • Volvo Ocean Race, Stockholm •  Nationaldagen, Stockholm •  Way Out West, Göteborg • Göteborgs Kulturkalas •  Gissa Rubriken  –  köpcentrumturné i Göteborgsregionen från vänster: Metro Fashion Days tar tempen på mode och trender. Över x tusen personer världen över deltog i årets Metro Global Photo Challenge. Metro bjuder upp på Way Out West. Metro låter alla kulturer tolka kultur med färg. Under de tio år vi arbetat tillsammans har vi gjort så många event att ingen längre kan hålla räkning­ en. Bara under det senaste året har vi genomfört tio större eventkampanjer, varav en vann Sedan årsskiftet producerar vi även en hel del av Metros egna annonser och interna trycksaker. think local– A C T W I T H G L O B A L C A R E * ”Med hög trovärdighet och god skärpa har Metro levererat ett lekfullt och långsiktigt event som fått läsarna att engagera sig i produkten på ett ovanligt starkt sätt.”
  • 3. Event •  Marknadsdagar 5 gånger om året •  Författarträffar under Bokmässan •  Mors dag, rosutdelning •  Alla hjärtans dag, blomsterutdelning •  Nationaldagen, musik och utdelning av flaggor •  Fotoutställning, ny varje månad •  Blomsterutställningar •  Fredagsband, en gång i månaden bjuds besökarna på jazziga toner •  Temaevent: Gothia Cup och Way Out West Magasin Tidningen On Track är en del i marknadsföringen av Centralen, dess butiker och restauranger. Den kom­ mer ut i ca 15.000 ex och har omkring 30.000 läsare. On Track är gratis och kan plockas upp av allmän­ heten som passerar Göteborgs Centralstation. Hemsida Sajten www.centralengoteborg.se uppdateras kontinuerligt med aktuella händelser. medurs från vänster: En mötesplats och smältdegel. ”Får det lov att vara en lyckokaka?” Fotoutställningen gör att resenärer stannar upp. Författarträff under Bokmässan. Sjukt poppis. Överraskningskonsert, kan hända när som helst! On Track ger läsarna en stunds rofylld läsning. Resecentrum Göteborg kallas i dagligt tal Centralen. Här passerar omkring 50.000 människor varje dag och vår uppgift är att få dem att stanna till några minuter extra. Göteborgs mötesplats – som gjord för glada överraskningar C E N T R A L E N S M A G A S I N N R 3 J U L I 2 0 0 9 BEG FOR IT! HAR OLDSBERGVÄXLAR SPÅR C E N T R A L E N S M A G A S I N N R 2 M A J 2 0 0 9 ILL MADONNA MELODY UB HETAST I SOMMAR
  • 4. Kungsmässan i Kungsbacka har i flera år varit ett av Sveriges bästa köpcentrum, och 2008 blev det utsett till Årets Köpcentrum. Huvudmedium i marknads­föringen har sedan 2005 varit dr-tidningen Kungsmässan Magasinet. För varje nytt nummer tar vi fram koncept och teman, och vi producerar såväl text- som bildinnehåll. Resultatet är ett magasin som sticker ut i jämförelse med andra köpcentrums ofta annons­ packade tidningar. Kungsmässan Magasinet innehåller inte en enda annons. I stället är det kåserier, foto­ reportage och intervjuer som både uppmärksammar Kungsmässans utbud och ger läsvärt innehåll som ger inspiration och leder till besök. Magasin •  Huvudmedium för Kungsmässan •  Perioditet: 6 nummer/år •  Upplaga: 114.000 exemplar •  28–36 sidor •  Inspiration, mode, mat och trender •  Spridning: Kungsbacka, Göteborg, Mölndal och Varberg medurs från vänster: Ettan på årets sommarnummer. Exempel på redaktionellt innehåll. Inspirationsdrivande produkt- och temasidor. Återkommande modestory. Foto: Carlo Baudone Stylist, hår och makeup: Kristin Brulay Modell: Michaela från Modellink Michaela linne 249kr, hipster 199kr Triumph leggins 99kr Kapp Ahl, halsband 399kr Raglady by Tara (Sängbord Feel At Home XXXkr) Sängen Kudde beige 275kr Dimoda Örngott rosarutigt 99kr, Örngott blårandigt 99kr, Överkast vitt 1195kr, Kudde blå lexington 495kr Alfons ???? Korgset 699kr Önska Kudde med volang 329kr, Kuddfodral rosa 215kr, Pläd rosa 970kr, Matta vit 529kr, Matta beige 825kr, Spegel med ljushållare 455kr, Flytljus 29kr Feel At Home Matta blå 129kr Indiska Sängbordet glas 19kr Hemtex tefat 69 kr bordslampa 450kr Dimoda, blomma i kruka Kungs- blomman Pocketbok Bokia Stolen Klänning 549kr Feminette Sidenmorgonrock 249kr Lindex underbar En dag 10 11 Blad 2950 kr Indiska Fågel metall 490kr Dimoda Uggla i glas Målerås 549kr Önska Fågel Sia 119kr/st Önska Ljusstake fågel 3440kr Feel at Home Träfågel 69kr Hemtex Bur995krÖnska Pippi på fåglarPippi på fåglarGör plats för en bevingad vän 4 Morgonstund Hängande från vänster: t-shirt 599kr MQ Kjol 599kr MQ tröja 349kr Bik Bok skjorta 299kr Dressmann Haremsbyxa 299kr Bik Bok spetsleggins 249kr Bik Bok scarf 249kr MQ stående från vänster: Cylindervas 95kr, Plastblomma 45kr Kungsblomman skor 1000kr Johanssons väska 899kr MQ spetsvantar 7950 kr, skärbräda 59,50kr Indiska 12 Fina fisken Kryddatillvaron n r 3 | j u n i 2 0 0 9 | i n s p i r a t i o n | m o d e | m a t | t r e n d e r | i n r e d n i n g Fina fiskenfiskenSol vindfisken Kryddatillvaron fiskenSol vindSol vindfiskenSol vindfiskenfiskenfisken vattenKryddatillvaron Sol vind Kryddatillvaron Sol vind vattenvattenKM_09-3.indd 1 09-05-18 10.18.30 Trädgårdsdags Trädgårdslykta 129kr, Blockljus 19kr Feel At Home Ljuslykta på ställ- ning 49kr Dimoda Set om två stolar och ett bord i acacia 499kr Clas Ohlson Blomlåda liten 90kr, Blom- låda plåt 100kr, Blomlåda stor 175kr Kungsblomman Träsko Moheda 270kr Johanssons Skor Spade 35kr, Kratta 35kr, Arbetshandske 10kr, Blomlåda rund trä 110kr, Hink vit 110kr, Blom- låda rund plåt 60kr, Verbena 49kr, Diascia 49kr, Lobelia 49kr, Hortensia 100kr, Rosträd 40kr Kungsblomman Gräsmattan ska återupplivas, perennerna planteras och utemöblerna oljas in. För dig som inte är särskilt road av arbetet i sig, presenterar vi några av alla de atteraljer som gör dina trädgårdsdagar till en ren fröjd. 22 KUNGSMÄSSANS RESTAURANGER: Buffé Restaurang | Espresso House | Glasshuset | Linnéa | McDonalds | Nello | Sushibar2 Hung Tam och Helen Wu har varit i restaurangbranschen sedan barnsben. Först hemma i Hong Kong, sedan i London och sedermera här i Sverige. Sensommaren 2008 besökte de vänner i Kungsbacka och på listan av sevärdheter stod naturligtvis Kungsmässan. –Vi gillade båda Kungsmässan, säger Hung. Och när vi fick reda på att det fanns en ledig lokal blev vi genast intresserade av att se den. När vi sedan såg vilken lokal som var tillgänglig såg vi genast att den var perfekt för en sushibar. Japansk minimalism skapar närhet Tillsammans med Kungsmässans inredningsarkitekten Ågrenkonsult (som bl.a. utvecklade Kungsmässan till årets köpcentrum 2008) for- made Hung och Helen en typisk japansk sushibar. Inredningsdetaljer köptes in från Japan och hela baren går i en traditionell japansk minimalistisk design. Restaurangen, eller baren, fick namnet Sushi 2, för att själva bar- disken är formad som en tvåa. Dessutom ligger den vid ingång num- mer två. Men baren skulle lika gärna kunna ligga i Tokyos moderna affärsdistrikt i stadsdelen Ueno eller i trendiga Harajuku. –Själva idén till barens utformning är att man ska kunna kom- municera med gästerna, säger Hung Tam. Och prata med kunderna lär Hung och Helen få göra, för det är allt fler som upptäcker den lilla sushibaren. De flesta för att världsvant beställa sin sushi precis som de vill ha den, andra för att för första gången prova på den japanska varianten av smörgåsbord. snabbt och nyttigt Just smörgåsbord á la Japan återkommer Hung gärna till. Och det är lätt att förstå honom. För det är precis vad det handlar om; till riset, som är basen, kan man välja olika sorters fisk, skaldjur och grönsaker. Allt efter tycke och smak. Och det går undan när man väl beställer sin sushi; här kan man verkligen tala om snabbmat. Men även om det går fort att beställa är sushi ett hantverk som det ligger många timmars förberedelse bakom. I köket förbereds allt varje morgon. Fisk, grönsaker och annat skärs upp i små munsbitar, ingredienserna till misosoppan hackas och riset kokas enligt ett hemligt recept. Sedan ligger alla ingredienser framme redo att snabbt sättas sam- man till en traditionell sushilunch eller en oväntad och spännande kreation med säsongens färska grönsaker. För färskt är ett ledord när det gäller Sushi2. Framförallt när det gäller den viktigaste råvaran; fisken. –Sushi måste vara färskt, säger Hung. Sushi är inte bara färskt, snabbt och gott. Det är även nyttigt och hälsosamt. Fisken är rik på omega 3, och en bit nigiri med rå lax innehåller endast 52,9 kalorier. Eller varför inte pröva en nigiri-bit med japanskt omelett på bara 59,7 kalorier. Dessutom innehåller sushi inga konstgjorda tillsatser. Så slå dig ner på en barstol och fråga Hung eller Helen vad de rekommenderar. För här är såväl rutinerade sushikonnässörer som noviser välkomna. Sushi är ett hantverk. Ett hantverk det ligger både möda och estetik bakom. För lika väl som att sushi är nyttigt för kroppen är uppläggningen en fröjd för ögat. Och Kungsmässans nya sushibar gör inget undantag. 26 Shoppakungligt!