3. 28 Y
STEAK
& MEALS
Pengusaha muda yang bernama NADIA ROSSY SAFIRAH yang lahir tanggal 3 November 1990, kak
Nadia RS adalah putri bungsu dari 4 bersaudara, dan seorang wanita muda yang menjadi pengusaha di
antara teman-teman sebayanya, Akademik kuliner adalah pendidikan yang sekarang sedang didalami.
Pertama buka usaha saat kelas 3 SMA, yang suka menjual pulsa saat study tour keluar kota,
karena dia berfikir pasti akan banyak yang butuh pulsa saat di perjalanan.
Lalu sempat menjadi reseller jam, yang tanpa mengeluarkan modal hanya menjadi perantara
tapi sudah mendapat untung yang banyak. Karna dengan sistem menjual dengan harga standar agar
yang berminat untuk membeli banyak dan mendapat untung pula yang banyak.
Dan bukan hanya itu kak Nadia RS pun suka mengikuti sebuah kursus masak, make-up, tatarias
pengantin, dan membuat berbagai acessoris misalnya seperti kalung, serta suka dateng ke sebuah
pameran batik dan kalung. Kak Nadia RS pun sekarang masih belajar untuk usaha maju dengan JOB
TRAINING di sebuah HOTEL.
Awal saat menyadari mempunyai jiwa usaha pada saat lulus SMA, yang mendapat motivasi dari
seorang temannya yang bernama PUTRA, kemudian dari situ kak Nadia RS bercerita kepada keluarganya
untuk mempunyai niat dan serius ingin membuka café, karna dengan kenyakinan dan mau bertanggung
jawab dengan resikonya nanti, maka keluarga sangat mendukung.
Modal utama dari berani dan yakin untuk berkembang, dengan belajar bertanya pengalaman
dari pengusaha kecil seperti tukang bakso, tukang nasi uduk dan pedagang kecil lainnya yang ada di
pinggir jalan.
Persiapan dimulai dari tahun 2011 awal bulan agustus, dengan memilih lokasi di depan rumah
karna tempatnya yang strategis dipinggir jalan raya, lalu disaind tempat dari keluarga gimana caranya
agar pengunjung bisa nyaman dengan tempat yang bagus dan modern, menu makanan dan minuman
café pun dari kak Nadia RS sendiri, yang mempunyai komitmen selalu menjaga kestabilan rasa resto dan
selalu ingin menciptakan menu baru lagi agar pelanggang tidak bosen dengan menu yang ada, dan
terakhir nama sebuah café “ 28 y STEAK & MEALS” di ambil dari nomer rumah milik keluarga.
4. Pembukaan resmi café “ 28 Y STEAK & MELAS “ tanggal 17 maret 2012, dengan pegawainya 7
orang, meja makan awal pembukaan pertama hanya 9 meja makan, setelah 6 bulan berjalan bertambah
6 meja makan, pengunjungnya tidak menentukan tergantung dengan hari dan biasanya weekend
pengunjungnya lebih banyak yang dateng dari pada hari-hari biasa, dan yang dateng kalangan semua
umur, biasanya kebanyakan anak-anak sekolah yang suka kumpul bareng bersama teman-temannya,
komentar costumer untuk pelayanan di café “ 28 Y STEAK & MEALS “ semua memuaskan.
Kendala yang ada di perusahan :
1. Tempat Parkir
2. SDM (Sumber Daya Manusia)
Fasilitas yang ingin ditingkatkan :
1. WIFI
2. Tempat parkir
3. Musik
Meskipun ini masih termasuk usaha keluarga ia pun bekerja secara professional bisnis, Ada
planing untuk membuka cabang lagi dengan modal sendiri dan tempat yang lebih bagus dan luas.
Meskipun bertujuan sama untuk membuka usaha, tetapi untuk memajukan sebuah usaha itu
menjalaninya berbeda-beda, dan kak Nadia RS sering sering kepada keluarganya serta karyawannya agar
tercipta kebersamaan dalam dunia bisnis
Rasa cape, berbeda pendapat, untung atau rugi sebuah tahap untuk kita bisa belajar
kedewasaan dalam membangun sebuah usaha karna selalu ada yang namanya kebersamaan dan
tanggung jawab semua bisa teratasi.
