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2Páginas:1. Introducción 22. Objetivos Generales 23. Hipótesis 24. Investigación Cualitativa 3 - 65. Público Meta: 7 - 8- ...
3A continuación les presentaré un trabajo acerca de la desnutrición infantil enMéxico, una problemática social irreversibl...
4La desnutrición es definida como la insuficiencia de calorías o de nutrimentos necesariospara sostener adecuadamente las ...
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7Por entidad federativa, los estados del sur del país como Chiapas, Guerrero, Oaxaca yYucatán, presentan las prevalencias ...
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9SONDEO:Desnutrición Infantil en MéxicoSexo F M Edad _____ Ocupación _______________1. Para usted ¿qué es la desnutrición ...
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11Para la investigación no me era de suma importancia la ocupación que tenía mi público yaque quería saber la opinión de c...
12Del 50% del sondeo aplicado, el 31% de las personas combatirían contra ladesnutrición infantil antes que otra problemáti...
13El 21% de nuestra población considera que para ayudar a combatir la desnutrición infantil elgobierno mexicano debe apoya...
14Nuestro público cree que existe tanta desnutrición infantil en nuestro país debido por lapobreza que existe en éste mism...
15Las personas elegidas al azar para realizar este sondeo, no están conscientes de que unniño que tiene desnutrición tendr...
16Pude darme cuenta que no estaba equivocada al realizar mi hipótesis ya que hecomprobado que la ciudadanía mexicana no es...
17Podemos darnos cuenta en los resultados que la mayoría sabe en que se basa ladesnutrición infantil e incluso la mayoría ...
18Glewwe, P Nutrition and Development. The new palgrave dictionary of economics. 2nd ed.Steven Durlauf y Lawrence Blumeedi...
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Desnutrición Infantil

  1. 1. 1
  2. 2. 2Páginas:1. Introducción 22. Objetivos Generales 23. Hipótesis 24. Investigación Cualitativa 3 - 65. Público Meta: 7 - 8- Metodología- Sondeo6. Diagnóstico 9 - 147. Comparación de Tablas 14 - 168. Conclusiones 179. Opinión Personal 1810. Bibliografía 19Índice:
  3. 3. 3A continuación les presentaré un trabajo acerca de la desnutrición infantil enMéxico, una problemática social irreversible que la mitad de la población no estáconsciente de la existencia de ésta problemática.Al estar investigando sobre el tema me llamo mucho la atención que el 60% de lasmuertes anuales en menores de 5 años son por causa de la desnutrición ya que la edadmás importante para una sana alimentación es desde los cero años hasta los 5 años, esdecir, si los padres no alimentan a su hijo de la manera adecuada en esos años, elcerebro no se podrá formar de la manera adecuada y pasando los 5 años, esto no tienesolución.La desnutrición es definida como la insuficiencia de calorías o de nutrimientosnecesarios para sostener adecuadamente las funciones vitales en una persona. Tienecomo causas biológicas inmediatas; la ingestión de una dieta inadecuada y la elevadaincidencia de enfermedades infecciosas y parasitarias que aumentan las necesidades dealgunos nutrimientos, disminuyendo su absorción o provocando pérdidas de micronutrimentos.Como parte de esta sociedad, tengo la necesidad de compartir mi investigación para queaquellos que no conocen del tema puedan informarse sobre la importancia que tiene unabuena alimentación e invitarlos a conocer un poco sobre la gravedad que consiste unadesnutrición infantil.He creado un sondeo al azar para ver si los mexicanos están conscientes de éstaproblemática social.Tengo la esperanza de saber que los mexicanos conocen el tema, pero sinceramente,muy pocas personas me han podido platicar sobre qué es la desnutrición infantil así queprobablemente nuestro país no esté bien informado sobre la gravedad del tema y nocuentan con los conocimientos necesarios.Introducción:Objetivo General:Hipótesis:
  4. 4. 4La desnutrición es definida como la insuficiencia de calorías o de nutrimentos necesariospara sostener adecuadamente las funciones vitales en una persona. Tiene como causasbiológicas inmediatas la ingestión de una dieta inadecuada y la elevada incidencia deenfermedades infecciosas y parasitarias que aumentan las necesidades de algunosnutrimentos, disminuyendo su absorción, o provocando pérdidas de micro nutrimentos.Durante la etapa de nacimiento y los 2 primeros años de vida, es el periodo en el que sepueden presentar fallas en el crecimiento, deficiencias de algunos micronutrientes yenfermedades comunes de la niñez, así como enfermedades infecciosas.Si el menor presenta alguna de las fallas antes mencionadas y no recibe la atenciónnecesaria a tiempo, después de cumplir los 2 años, difícilmente se podrá revertir elproblema.Las consecuencias inmediatas por desnutrición durante estos 2 años, incluyen altamorbilidad y mortalidad así como retraso en el desarrollo motor y mental.Por lo cual, todas las acciones preventivas deberán enfocarse antes y durante losprimeros años de vida del menor.Las causas de la desnutrición:a) Causas inmediatas:Resultado de la ingestión dietética inadecuada y la elevada aparición de enfermedadesinfecciosas y parasitarias.b) Causas subyacentes:Relacionadas con el entorno socioeconómico y familiar, el cuidado inadecuado de losniños y mujeres, el difícil acceso a los alimentos y los deficientes servicios de salud, quepueden variar entre los hogares, comunidades y países.c) Causas básicas:A nivel sociedad, de orden político, cultural, religioso y socioeconómico. De tal modo quelos factores a este nivel influyen sobre los demás niveles.Las causas de desnutrición son multifactoriales, sin embargo, se resaltan dos como lascausas inmediatas para la aparición de este evento, por un lado, la presencia deenfermedades infecciosas del tipo diarreico y respiratorio, así como, por el consumoinadecuado de alimentos y nutrimentos.La sinergia entre desnutrición y la presencia de enfermedades infecciosas eleva elriesgo de mortalidad en los niños, debido a dos circunstancias, por un lado, laInvestigación:
  5. 5. 5desnutrición hace al niño susceptible a presentar infecciones y favorecer su progreso, ypor el otro, las infecciones hacen a un niño vulnerable a presentar desnutrición.La infección disminuye el apetito e inhibe la absorción de nutrientes. Se altera elmetabolismo del cuerpo, de modo que hay menor producción de energía y menorabsorción de nutrientes disponibles para el crecimiento. Por lo que, los niñossubalimentados tienen aminorada la resistencia a infecciones, lo que los hacesusceptibles para presentar infecciones severas, principalmente enfermedadesdiarreicas y respiratorias.Las consecuencias de la desnutrición:En cuanto a las consecuencias de desnutrición, durante la infancia y la edad preescolarse asocian con retardo en el crecimiento y el desarrollo psicomotor, mayor riesgo demorbilidad con efectos adversos a largo plazo, incluyendo disminución en la capacidadde trabajo físico y en el desempeño intelectual en la edad escolar, la adolescencia y laedad adulta, lo que repercute en la capacidad del individuo para generar ingresos.Incluso incrementa la propensión a enfermedades como obesidad, diabetes,hipertensión, dislipidemias e incapacidades.Más aún, la desnutrición durante los primeros años de vida, a través de sus efectosadversos en el crecimiento durante la infancia de las mujeres, tiene efectos negativos enel peso al nacer de la siguiente generación.El desarrollo del cerebro también puede verse afectado directa o indirectamente comoconsecuencia de desnutrición infantil. La mayor susceptibilidad del sistema nerviosopara ser afectado por desnutrición abarca desde la mitad de la gestación hasta los dosprimeros años de vida, periodo en el cual, el cerebro alcanza un crecimiento estimado en1/7 parte durante el periodo prenatal y 6/7 partes durante el periodo posnatal.La desnutrición aguda puede ocasionar daño cerebral permanente en este lapso y conello producir retardo del crecimiento antropométrico, cognitivo, emocional y en lasfunciones intelectuales por reducción del número y función de las células gliales, retardoen el crecimiento de dendritas, alteración en la sinaptogénesis y defectos en lamielinización.
  6. 6. 6Afortunadamente, la desnutrición infantil es prevenible y se pueden evitar diversascomplicaciones sí es identifica a tiempo.Para clasificar la presencia de desnutrición en niños, se han propuesto diferentesformas, las cuales incluyen su origen, su intensidad y su tiempo de evolución.En cuanto a su origen, existen dos categorías, desnutrición primaria y secundaria, laprimera se presenta cuando existe un consumo insuficiente de alimentos, lo cual suelepresentarse como resultado de la carencia de recursos económicos.La desnutrición secundaria ocurre como resultado de la utilización inadecuada de losnutrientes por parte del organismo debido a problemas de absorción, utilización odemanda de nutrientes.En cuanto al grado o intensidad de la desnutrición se clasifica en tres categorías:Desnutrición leve o de primer grado. En este grado de desnutrición el organismoconsume las reservas energéticas, pero el funcionamiento celular se mantiene en unadecuado estado.En la desnutrición moderada o de segundo grado los niños tienen agotadas lasreservas de nutrientes, por lo que, en un intento de obtener los nutrientes y la energíanecesaria, se produce daño orgánico.Por último, en la desnutrición severa, las funciones celulares y orgánicas de los niñosse encuentran extremadamente deterioradas, por lo que, presentan un alto riesgo demorir.Finalmente, la desnutrición de acuerdo al tiempo de su aparición puede categorizarsecomo desnutrición crónica y desnutrición aguda, en algunos casos puedepresentarse una combinación de ambas crónica agudizada.
  7. 7. 7Por entidad federativa, los estados del sur del país como Chiapas, Guerrero, Oaxaca yYucatán, presentan las prevalencias más altas de desnutrición crónica en el país, lascuales se encuentran por arriba del 20% (27%, 22.1%, 21.6%, y 20.3%,respectivamente).A diferencia de estados como Colima, Nuevo León y Tamaulipas que reportan lasprevalencias más bajas del país, menores a 5%, el Distrito Federal presenta unaprevalencia de 11.9%, y junto con otros 14 estados tienen una prevalencia moderada dedesnutrición, la cual, varía de 10.5% hasta 16.7% dependiendo del estado, en conjuntorepresentan casi el 50% del país.Desnutrición crónica por entidad federativa
  8. 8. 8METODOLOGÍA:Mi público objetivo eran mexicanos de ambos sexos de 18 años en delante de un nivelsocioeconómico medio, medio alto, alto; el cual vivieran en la Ciudad de México.El sondeo fue elaborado en mayo de 2013 con un método de recopilación aplicado de autorelleno, el diseño del sondeo consistía en ocho preguntas de opción múltiple en el cual solopudieron seleccionar una sola respuesta.El sondeo fue elaborado al azar y pude tener algunas observaciones al estarlo aplicando;algunas personas se negaron a resolver el sondeo y fueron un poco groseras ya que ni mequerían escuchar, pero aquellas personas que cooperaron fueron muy amables y pudedarme cuenta en sus rostros que les interesaba el tema y eso me lleno de alegría, olviderápidamente a las personas que no quisieron contestar el sondeo y preferí solamenterecordar a los que me ayudaron hacer esto posible.Público Meta:
  9. 9. 9SONDEO:Desnutrición Infantil en MéxicoSexo F M Edad _____ Ocupación _______________1. Para usted ¿qué es la desnutrición infantil?A) Falta de Alimentación B) Falta de Vitaminas C) Mala Alimentación D)Bajo de Peso/ Delgado2. ¿Usted combatiría contra la desnutrición infantil antes que otra problemática socialde México?A) Sí B) No3. ¿Cree que el gobierno de nuestro país ha trabajado correctamente contra ladesnutrición infantil?A) Mucho B) Poco C) Más o Menos D) Nada4. ¿Cómo cree que nuestro gobierno pueda combatir la desnutrición infantil enMéxico?A) Apoyando a los Padres con Alimentos B) Dando más Trabajos C)Creando Albergues para Menores5. ¿Qué organización conoce que trabaje para combatir la desnutrición infantil?A) UNICEF B) Un Kilo de Ayuda C) ONU D) OEA D) NingunaE) Otra__________6. ¿Por qué cree que exista tanta desnutrición infantil en México?A) Por Falta de Información B) Por Falta de EducaciónC) Por Pobreza D) Otra___________7. ¿Cuáles son los efectos que produce la desnutrición en los niños?A) Pérdida de Peso B) Baja Estatura C) Retardo en el CrecimientoD) Desarrollo Incompleto del Cerebro E) Diarrea8. ¿Sabía que un niño con desnutrición, posiblemente será obeso a su edad adulta?A) Lo reconozco B) No lo reconozco
  10. 10. 10Mi objetivo era aplicarle el sondeo a la misma cantidad de mujeres como de hombres; logremi objetivo ya que la diferencia entre uno y el otro es mínima.Al aplicar el sondeo traté de calcularle la edad a las personas ya que me interesaba aplicareste sondeo a persona de 25 años en adelante, he cumplido mi objetivo ya que el 27%tienen entre 31 a 50 años y es el porcentaje más alto.29%21%SexoFemeninoMasculino13%27%7%Edades17-3031-5051-70Diagnóstico:
  11. 11. 11Para la investigación no me era de suma importancia la ocupación que tenía mi público yaque quería saber la opinión de cualquier tipo de persona.Podemos darnos cuenta que para la mayoría de las personas, la desnutrición infantil es iguala una mala alimentación y solamente el 7% cree que es una persona de bajo peso y/o muydelgada.9%13%21%7%OcupaciónEstudiantesAmas de CasaTrabajadoresJubilados12%8%23%7%Para usted ¿qué es la desnutricióninfantil?Falta de AlimentaciónFalta de VitaminasMala AlimentaciónBajo de Pedo/Delgado
  12. 12. 12Del 50% del sondeo aplicado, el 31% de las personas combatirían contra ladesnutrición infantil antes que otra problemática social de nuestro país, por locontrario, para el 19% de las personas no tomaría como primera opción la soluciónde ésta problemática social.Podemos ver que el 28% de nuestro público cree que el gobierno de nuestro país hatrabajado más o menos contra la desnutrición infantil, y solamente el 3% cree que haactuado mucho contra ésta problemática.31%19%¿Usted combatiría contra ladesnutrición infantil antes que otraproblemática social de México?SíNo3%13%28%6%¿Cree que el gobierno de nuestro paísha trabajado correctamente contra ladesnutrición infantil?MuchoPocoMás o MenosNada
  13. 13. 13El 21% de nuestra población considera que para ayudar a combatir la desnutrición infantil elgobierno mexicano debe apoyar a los padre de familia con alimentos, solamente el 10% creeque creando albergues para menores el gobierno podría disminuir la desnutrición infantil.La organización que trabaja para combatir la desnutrición infantil más popular es Un Kilo deAyuda con un 22% pero solamente el 4% conoce que la OEA también combate contra ésteproblema social.21%19%10%¿Cómo cree que nuestro gobiernopueda combatir la desnutrición infantilen México?Apoyando a los Padres conAlimentosDando más TrabajosCreando Albergues paraMenores11%22%9%4%4%¿Qué organización conoce que trabajepara combatir la desnutrición infantil?UNICEFUn Kilo de AyudaONUOEANinguna
  14. 14. 14Nuestro público cree que existe tanta desnutrición infantil en nuestro país debido por lapobreza que existe en éste mismo, con el 22%, pero podemos ver que por muy pocosnúmeros la falta de educación también podría estar afectando a nuestro país.18% de nuestros mexicanos piensan que mediante la desnutrición infantil, los niños tendránun lento crecimiento, pero solamente un 4% dice que serán de baja estatura al crecer.7%20%22%1%¿Porqué cree que exista tantadesnutrición infantil en México?Por Falta de InformaciónPor Falta de EducaciónPor PobrezaOtra15%4%18%5%8%¿Cuáles son los efectos que produce ladesnutrición en los niños?Pérdida de PesoBaja EstaturaRetardo en el CrecimientoDesarrollo Incompleto delCerebroDiarrea
  15. 15. 15Las personas elegidas al azar para realizar este sondeo, no están conscientes de que unniño que tiene desnutrición tendrá el 60% de probabilidades de ser obeso en su edad adulta.Solamente un 8% conoce ésta información.8%42%¿Sabía que un niño con desnutricióninfantil posiblemente será obeso a suedad adulta?Lo reconozcoNo lo reconozco
  16. 16. 16Pude darme cuenta que no estaba equivocada al realizar mi hipótesis ya que hecomprobado que la ciudadanía mexicana no está informada al 100% sobre la gravedad queconsiste la desnutrición infantil en México.Al saber que poca gente conoce sobre el tema, quise poner a prueba mi hipótesis paraquerer estar equivocada, pero no fue así, podemos ver que la gente conoce sobre el temapero muy poco y es una problemática que ha existido toda la vida, no estuve investigando dealgo que lleva en nuestra sociedad 10 años.Conclusión:
  17. 17. 17Podemos darnos cuenta en los resultados que la mayoría sabe en que se basa ladesnutrición infantil e incluso la mayoría ayudaría a combatir esta problemática pero,¿porqué no lo hacen? Las personas que respondieron el sondeo han dejado todo en manosdel gobierno, sabemos que deben apoyar a nuestro país para combatir todo tipo deproblemas pero la sociedad también debe ayudar. Existen varias organizaciones en nuestropaís que están tratando de disminuir la desnutrición infantil pero incluso los mexicanos no lasconocen y al no conocerlas ¿cómo pueden ayudarlas a seguir su labor? sé que no es culpade las organizaciones que pocos mexicanos sepan de su existencia, pero aquella personaque quiere ayudar y desea tener un mundo mejor, debería investigar en dónde puede ponerun granito de arena, hoy en día tenemos la facilidad de poder encontrar suficienteinformación de todo tipo en internet.Muchas personas se quejan de su país pero somos nosotros mismos los que hemos dejadocaer nuestras raíces, es decir, las personas creen que existe tanta desnutrición infantil enMéxico debido a la falta de educación y a la cantidad de pobreza que tenemos en nuestropaís, pero alguna vez se han preguntado el ¿por qué la educación en México es tan baja?, larespuesta es: la desnutrición es irreversible, la mayoría de los mexicanos de bajos recursosno contaban con la alimentación adecuada, debido a eso, pudieron haber tenido desnutriciónde pequeños pero ni siquiera sabían, entonces su cerebro no se desarrolló por completo; sumemoria no puede guardar tanta información, no porque no sean capaces o porque nuncaasistieron a la escuela, si no, porque su cerebro no se los permite.Para terminar; debemos entender que no basta con saber las cosas por “encimita” debemosdedicarnos a investigar más para poder ayudar a todas esas personas que nos necesitan,sabemos que en todo el mundo existen personas que necesitan nuestra ayuda, perosiempre debemos comenzar con nuestro país; ¿Por qué irse a misionar a África cuando enMéxico existe mucha pobreza?, ¿Por qué ir a otros países a alimentar niños cuando ennuestro país tenemos niños muriendo de hambre?, ¿Por qué ir a una guerra cuando nohemos solucionado la guerra con nosotros mismos?. Ayudemos a México haciendoconciencia y quitándonos esa venda de los ojos.Opinión Personal:
  18. 18. 18Glewwe, P Nutrition and Development. The new palgrave dictionary of economics. 2nd ed.Steven Durlauf y Lawrence Blumeeditores: Palgrave McMillan 2008.Sepúlveda Amor. Conclusions from the Mexican National Nutrition Survey 1999: translatingresults into nutrition policy. Salud Pública de México 2003: 45(4).Martorell R, Kettel Khan L, Schroeder DG. Reversibility of stunting: epidemiological findingsin children from developing countries. Eur J ClinNutr 1994;S45-S57.Caufield LE, Onis M, Blossner M and Black R. Undernutrition as an underlying cause of childdeaths associated with diarrhoea, pneumonia, malaria and measles, American Journal ofClinical Nutrition 2004: (80)193-8.Scrimshaw N. Nutrition and heath from womb to tomb. Nutrition Today, 1996 March-April.Rivera J, Martorell R. Nutrition, Infection, and Growth Part I: Effects of Infection on Growth.Clinical Nutrition 1988: (7) 4.Smith, L and Haddad, L. Explaining Child Malnutrition in Developing Countries: ACross-Country Analysis. FCND discussionpaper 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C.Zuluaga Gómez, Jairo A. Neurodesarrollo y estimulación. Bogotá, Buenos Aíres. EditorialPanamericana; 2001.Bibliografía:

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