1. Sorvete de Tapioca
Data de Exibição:11-09-2009
O calor do verão atrai delicias com um toque tropical. A Amazônia oferece uma
variedade de opções de produtos que tem o sabor do verão.
Nada melhor que tomar um sorvete, e ainda melhor, de tapioca. Se você deseja
se deliciar com esta receita o Programa Sabores da Amazônia oferece a receita
para você. Anote.
Ingredientes
• 100 g de farinha de tapioca
• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de creme de leite fresco
• 100 ml de leite de coco
• 600 ml de leite fervido (morno)
Modo de Preparo
Numa tigela misture leite fervido (morno) e leite de coco. Despeje farinha de tapioca e deixe esfriar. Acrescente leite
condensado, creme de leite fresco e mexa com um batedor de arame. Coloque numa caixinha de isopor e coloque no
freezer por 3 horas. Retire o sorvete do freezer e transfira para uma batedeira. Bata por 10 minutos e volte ao freezer
por 3 horas. Transfira para uma batedeira e bata novamente por 10 minutos. Volte ao freezer por mais 3 horas.
Transfira para uma batedeira e bata por mais 10 minutos. Volte ao freezer e sirva no dia seguinte.
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